krowie, sery pleśniowe, kozi, gatunki serów miękkich i twardych, ostre i delikatne w smaku sery żółte. Różne smaczne roladki serowe, cheddar, fetę, sery wędzone, sery z dodatkiem pieprzu lub ziół. Plastry żółtego sera ułóż w zgrabne roladki lub przekrój skośnie na dwa trójkąty. Okrągły ser typu cammembert podaj w całości lub pokrój w równej wielkości trójkąty. Wędliny Na deskę serów(...)faszerowane np. serem, papryką) oliwki, marynowana papryka, dynia, ogórki konserwowe, pikle w różnych zalewach, np. klasycznej lub musztardowej. Z ostrzejszymi serami idealnie komponują się suszone pomidory w oleju z ziołami, ewentualnie karczochy. Sosy zimne, pasty, pesto Domowe pasty są świetnym uzupełnieniem deski serów, wędlin i pieczywa, które zwykle towarzyszy na imprezie. Polecam sos pomidorowy, czosnkowy, ziołowy, tatarski. Pasta
Zasmakuj KuchniWegetariańska pasta z bakłażana i grzybów Smaczne smarowidło do chleba z pieczonych bakłażanów i pasty grzybowej z borowików. Przepis jest banalnie prosty, wystraszy przygotować składniki, potem je zmiksować, doprawić i już. Będzie jeszcze łatwiej i szybciej, jak skorzystacie z gotowego koncentratu grzybowego z borowików. Składniki 2 bakłażany 100 g koncentratu grzybowego borowikowego Leśne skarby (ewentualnie obgotowane lub obsmażone inne(...)ząbki czosnku 1 łyżka świeżego imbiru 1 łyżeczka przyprawy garam masala 1 łyżka pasty sezamowej tahini 1 łyżka soku z cytryny sól chili w proszku Do podania: świeże zioła (szczypior, pietruszka) sezam oliwa z oliwek Wykonanie Bakłażany pieczemy w całości w temperaturze 220°C przez około 40 – 45 minut. Studzimy i obieramy ze skóry. Cebulę kroimy
Tajemnice Smakusmaku tarty ser żółty , dowolnego rodzaju Składniki na ciasto wkładamy do miski i wyrabiamy na gładkie ciasto – powinno to trwać około 15 minut ( najlepiej sprawdza się automat do chleba , świetnie wyrabia ciasto i oszczędza nasze ręce ) .Wyrobione ciasto ,dzielimy na dwie części , wyjdą nam z tego dwie cienkie pizze . Odstawiamy na 15 – 20 minut w ciepłe miejsce . Jedną część(...)użycia na później ) . Smarujemy sosem z cukinii lub innym pomidorowym mazidłem Posypujemy tartym serem , układamy na wierzchu , mozzarelle , salami , krojone pieczarki , całe pomidorki i oliwki . Całość doprawiamy ziołami i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 220 C , bez termoobiegu ( grzałki góra i dół ) . Pieczemy do momentu , aż brzegi lekko zaczną brązowieć . Gotowe , podajemy na gorąco . Smacznego ! Artykuł Pizza
Ogrodnik w podróżyNadal męczy mnie gorączka i katar :( będzie więc obiadowe wspomnienie... Weekend obfitował w dania wszelkiej maści. Spora inspiracja była dla mnie marcowa KUCHNIA. Dla Małżona wykonałam
Dzieje kuchennej Wiewiórybiodrówka. To nieco ostatnio zapomniana część wieprzowej tuszki, a szkoda bo jest bardzo miękka i delikatna. Będzie idealną propozycją na świąteczne wielkanocne śniadanie, albo po prostu pysznym dodatkiem do chleba. W dzisiejszym wpisie będzie parę słów o tym dlaczego warto samemu przygotować w domu kawałek dobrej wędliny, i, że wcale nie jest to zbyt skomplikowane. Zresztą na blogu jest(...)szynkowara Mielonka dojrzewająca a la salami Ziołowy schab z pończochy Domowa szynka z szynkowara Pieczeń rzymska z jajkiem Domowa biała kiełbasa wieprzowa Kiełbasa ze słoika Pieczony boczek w ziołach Schab z pończochy, czyli domowa wędlina Domowy baleron Schab ze słoika w pikantnej panierce Schab w majeranku nadziewany śliwką Domowa biała kiełbasa Szynka pieczona w ziołach Polędwica z szynkowara
Kulinarne przygody GatityOd dawna za mną chodził ten przepis. Na grupach związanych z Thermomixem przewijał się teraz, w okresie grillowym praktycznie codziennie. Dlatego i ja postanowiłam skorzystać z
Gotowanie z pasjązagniatania to super patent na domowe pieczywo zrobione bez wysiłku i za małe pieniądze. Koszt pachnącego chlebka to około 3,5 zł. Ciasto bez zagniatania Focaccię warto posypać świeżymi ziołami oraz posiekanymi orzechami pistacjowymi Zagniatanie ciasto to czysta przyjemność dotykania miękkiego, zmieniającego się pod wpływem temperatury dłoni naturalnego, plastycznego tworzywa. Niestety nie zawsze jest czas, żeby potrenować(...)spokojnie leżeć w chłodzie dwa dni), wystarczy przełożyć je do formy, odstawić do powrótnego wyrośnięcia i upiec. Taki właśnie jest patent na focaccię bez zagniatania. Focaccia pośród pieczywa i chlebów zajmuje miejsce bardzo wysokie, bo jest to wypiek niesamowicie smaczny, który sam w sobie, bez żadnych dodatków smakuje jak najpyszniesza przekąska. Dodaj do niej trochę smakowej oliwy, albo białego serka
Niedzielny kucharzzagniatania to super patent na domowe pieczywo zrobione bez wysiłku i za małe pieniądze. Koszt pachnącego chlebka to około 3,5 zł. Ciasto bez zagniatania Focaccię warto posypać świeżymi ziołami oraz posiekanymi orzechami pistacjowymi Zagniatanie ciasto to czysta przyjemność dotykania miękkiego, zmieniającego się pod wpływem temperatury dłoni naturalnego, plastycznego tworzywa. Niestety nie zawsze jest czas, żeby potrenować(...)spokojnie leżeć w chłodzie dwa dni), wystarczy przełożyć je do formy, odstawić do powrótnego wyrośnięcia i upiec. Taki właśnie jest patent na focaccię bez zagniatania. Focaccia pośród pieczywa i chlebów zajmuje miejsce bardzo wysokie, bo jest to wypiek niesamowicie smaczny, który sam w sobie, bez żadnych dodatków smakuje jak najpyszniesza przekąska. Dodaj do niej trochę smakowej oliwy, albo białego serka
Niedzielny kucharzPrzygotowujecie pasty do chleba? Macie swoje ulubione? Pasty jajeczne i pasty rybne darzę sentymentem, ponieważ pojawiały się często w moim domu rodzinnym. Jestem tez wielką fanką past do pieczywa warzywnych, hummusów, dipów. Takie pasty wykorzystuję nie tylko do kanapek, ale faszeruję nimi naleśniki i tortille. Po więcej przepisów zajrzyjcie do działu Przepisy na pasty do chleba Smacznego! PRZEPIS NA PASTĘ(...)makreli wędzonej: Makrelę obieramy z ości, rozgniatamy widelcem. Jajka ugotowane na twardo i ostudzone, obieramy ze skorupki, ścieramy na tarce o malutkich oczkach. Rybę i jajka mieszamy z majonezem, ziołami i przyprawami, doprawiamy do smaku. Artykuł Pasta z jajek i makreli wędzonej pochodzi z serwisu Dorota Smakuje
Dorota SmakujeRolada drożdżowa, pełnoziarnista o smaku pizzy to pyszna przekąska, której nikt się nie oprze. Na zewnątrz jest chrupiąca jak skórka od chleba, a w środku mięciutka z pysznym farszem. To moje najlepsze odkrycie kulinarne w ostatnim czasie! Najlepiej smakuje na ciepło z dodatkiem sałatki ze świeżych warzyw. Pycha! Składniki: Ciasto: 1 szklanka mąki pszennej pełnoziarnistej 1 szklanka mąki pszennej(...)łyżek oliwy z oliwek Farsz: 1 cebula 1 papryka ok. 200 g kiełbasy 1/2 puszki kukurydzy ok. 100 g sera żółtego 1 jajko sól, pieprz papryka słodka mielona zioła prowansalskie natka pietruszki olej do smażenia Wykonanie: Ciasto: W ciepłej wodzie rozpuszczamy drożdże oraz cukier. Rozczyn przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 10-15 min, aż zacznie się pienić. W misce
Kuchnia MagdaLenykupuję chaotycznie. Taki system wypracowałam i skoro sprawdziła się, to przyszła pora na krok dalej: zakupy online. Nie da się wszystkiego w taki sposób kupić. Owoce, zioła, warzywa...Muszę dotknąć, powąchać, sama przekonać się, że są świeże. No i lubię takie zakupy. Mam blisko domu cudownie zaopatrzony warzywniak, gdzie zawsze znajduję to, czego szukam i to w najlepszym(...)odleglejszych miast niestety czekają znacznie dłużej (firma ma 3 dni na skompletowanie zamówienia), a zamówienie dostarcza firma kurierska. W tym przypadku nie ma możliwości dostarczenia mrożonek czy np. świeżych ziół, warzyw, owoców. Składając zamówienie musimy wpisać swój kod pocztowy, a po jego zatwierdzeniu asortyment sklepu automatycznie zawęża się do tego, który możemy zamówić. Ja swoje ostatnie zamówienie złożyłam przed
Codzienna kuchnia niecodziennarodzaju pieczywo wypiekane na patelni. Istnieje go wiele odmian (co jedna to pyszniejsza ;-)) ,,Wypiekanie" tych placuszków stanie się chyba mym nowym hobby i w końcu przestanę zapychać się kupnym chlebem Flatbread są super pomysłem na przystawkę czy kolację w gronie znajomych. Genialnie sprawdzą się również jako dodatek na spotkanie przy grillu. Można podać wiele dodatków i każdy sam będzie ,,konstruował(...)zwykłych kanapek. Flatbread Składniki na ok 5 placuszków 1 szklanka mąki pszennej 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia łyżka posiekanej natki pietruszki łyżka posiekanego majeranku (lub innych ulubionych ziół) pół łyżeczki soli szklanka jogurtu greckiego Do dzieła!!! Wszystkie składniki dokładnie mieszamy i zagniatamy ciasto (jest troszkę lepiące). Odstawiamy na 40 minut przykryte ściereczką. Ciasto dzielimy na 5 części - każdą wałkujemy
sierotka maRysia w kuchnijagód jałowca 3 szt ziela angielskie kilka kulek czarnego pieprzu zioła prowansalskie, olej słonecznikowy lub rzepakowy do uzupełnienia. dodatkowo: potrzebny będzie słój o średnicy tylko nieco większej niż serki i o szerokim otworze - tak aby bez problemu można było serki włożyć do środka(...)angielskiego i jagody jałowca. Na tym układamy jeden serek na nim 1/4 pozostałej cebuli, następnie kolejne serki i warstwy cebuli. Ostatnia powinna być warstwa cebuli. Posypać wierzch ziołami prowansalskimi. Listki laurowe - 2 szt - wcisnąć z boku serków. Całość zalać olejem. Uważać aby nie zostały w słoju pęcherze powietrza. Wszystkie składniki powinny zostać olejem przykryte
Stare Garybyło tu dań z tamtych stron świata, a przecież Północ też powoli wiośnieje ;) Śledzie po islandzku to bomba smaków w odcieniach różu nakrapianego białymi kleksami śmietany i zielonym muśnięciem ziół i kaparów, a zatem w kolorach wiosny! Różnorodne, wyraziste smaki i tekstury przenikają się tu z niezwykłą harmonią i świetnie się uzupełniają. Są tu słodkie buraczki, charakterna pikanteria chrzanu, lekka(...)tłuściutki i słony śledź. Pławi się lubieżnie w buraczkowym różu i wyleguje przy poduszeczkach ze śmietany. I kiedy połączysz te wszystkie smaki w jednym kęsie, na kromce ulubionego, żytniego chleba - dzieje się magia i całkiem możliwe, że maczają w tym palce jakieś islandzkie trolle ;) Śledzie w tym wydaniu są niezwykle delikatne i jednocześnie zachwycają bogactwem smaku. Jako członkini rodziny miłośników
Kuchnia w Słońcu Skąpanakurczakiem i suszonymi pomidorami – przepis Składniki (2 porcje) 400g kurczaka 1 pomidor malinowy 5 kawałków suszonych pomidorów w oleju 120 g mix sałat 50 g sera podpuszczkowego z ziołami – można zastąpić zwykłym serem żółtym Składniki na sos winegret: łyżka cytryny 2 łyżki oliwy z oliwek łyżka miodu łyżeczka musztardy (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przygotowanie: Filet z kurczaka(...)pokroić w paseczki i ułożyć na talerzu. Dodać ostudzonego kurczaka. Składniki sosu dokładnie wymieszać i polać nim sałatkę tuż przed podaniem. Posypać sałatkę startym serem. Podawać z opiekanymi kromkami chleba. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Artykuł Sałatka z Kurczakiem i Suszonymi Pomidorami pochodzi z serwisu Przepiski.pl
Przepiski.pl