dobry wpływ na nasze zdrowie, a to ono jest najważniejsze. Sami spróbujcie i oceńcie. Mam nadzieję, że nie będziecie zawiedzeni. Smacznego :-) Sałatka z komosy ryżowej z brokułem i marchwią składniki: 200 g komosy ryżowej 2 średnie marchewki 1 mały brokuł 1 dymka 3 łyżki natki pietruszki garść pistacji starta skórka z połowy cytryny dresing: sok z połowy(...)instrukcją na opakowaniu. Ja użyłam kolorowej komosy, ale to nie ma znaczenia. Po ugotowaniu należy odstawić ją do wystygnięcia. Marchew kroimy w cienkie paseczki, około 0,5 cm. Brokuł dzielimy na różyczki. W osolonym wrzątku blanszujemy brokuł przez 4 minuty. Po 2 minutach dorzucamy do niego marchewkę. Następnie warzywa odcedzamy i pozostawiamy do wystygnięcia. W salaterce łączymy komosę z warzywami
Przysmaki Karolkitego, chciałabym przedstawić Wam kolejny przepis z jej użyciem. Wcześniej był to makaron z dyni z sosem pomidorowym i wędzonym tofu , lecz tym razem w sosie śmietanowym z brokułem i marchewką! Nadzwyczajność tego sosu polega na tym, że jest zrobiony z jogurtu i mleka sojowego, a nie z gotowej, wegańskiej śmietanki. Dodatkowo całe danie jest niesamowicie niskokaloryczne! Przepis(...)porcji. Składniki: - 1 dynia makaronowa (2-3kg) - 190ml mleka (sojowego) - 60g jogurtu (sojowego) - 1 brokuł - 2 marchewki - 2 cebule - 2 ząbki czosnku - 1 łyżka oleju - 2 łyżeczki płatków jaglanych (opcjonalnie) - 1 łyżeczka musztardy - 1 łyżeczka majeranku - 1/2 łyżeczki papryki wędzonej - 1/2 łyżeczki chili - sól, pieprz *opcjonalnie: wegański parmezan do posypania Dynię myjemy, osuszamy, kroimy na ćwiartki, pozbywamy się pestek
Be Fit Be StrongZielona,pełna witamin i sycąca zupa. W sam raz na zimowe i mroźne dni. Pisałam już dużo o jarmużu i brokułach, które mają bardzo dużo witamin. Zupę krem z brokuł robiłam już jakiś czas temu. Przepis znajdziecie (TU) O właściwościach odżywczych jarmużu pisałam przy okazji postu roladek z tym warzywem. Przepis znajdziecie (TU) Dziś postanowiłam połączyć(...)warzywa. Składniki: dwa małe brokuły parę liści jarmużu 2 marchewki pietruszka kawałek pora skrzydło z indyka cebula 3 ząbki czosnku liście laurowe ziele angielskie sól,pieprz śmietana (opcjonalnie) grzanki (opcjonalnie) zioła prowansalskie do grzanek granulowany czosnek Do garnka z wodą włożyłam skrzydło z indyka,ziele angielskie i liście laurowe. Warzywa umyłam i pokroiłam. Dodałam plastry marchwi, pietruszki i kawałek pora
potrawyregionalneZapraszam dziś na pyszną zapiekankę z makaronem. Pyszne danie wegetariańskie z wędzonym łososiem i brokułami. Idealnie nadaje się na obiad,kolację czy spotkania w gronie przyjaciół. Składniki: 5-7 części większych różyczek brokuł 2 szt. małych czerwonych cebul 250g makaronu Lubella typu kolanka 300g wędzonego łososia pół szklanki śmietany 150g sera mozzarelli 2 ząbki czosnku pieprz kolorowy garść kaparów sól(...)wędzonego łososia. Na patelni wlałam olej i zeszkliłam pokrojoną w kostkę czerwoną cebulę. dodałam kapary i na koniec starte ząbki czosnku. Połowę przełożyłam na łososia. Kolejna warstwa to brokuły,które wcześniej podgotowałam w lekko osolonej wodzie. Posypałam je połową startej mozzarelli. Możecie w tym miejscu polać ser śmietaną. Zapiekanka będzie miała wówczas więcej sosu. Powtórzyłam warstwy. Ponownie makaron
potrawyregionalnekolację. Ja dodałam oprócz warzyw, parę plasterków wędzonego boczku. Oczywiście można go nie dodawać. Polecam również inne zapiekanki: ZAPIEKANKA Z MAKARONEM KURCZAKIEM I PIECZARKAMI ZAPIEKANKA Z MAKARONEM ŁOSOSIEM I BROKUŁAMI ZAPIEKANKA ZIEMNIACZANA Składniki: 1kg ziemniaków (najlepiej jesiennych) parę różyczek brokuł bakłażan cukinia cebula 2 ząbki czosnku puszka pomidorów (można oczywiście użyć świeżych) parę plasterków wędzonego boczku (opcjonalnie) opakowanie jogurtowej (jest(...)olej do smażenia Zacznijmy od pokrojenia na cienkie plasterki ziemniaków. Podgotowałam je przez około 3-4 minuty w osolonej wodzie. Odstawiłam aby ostygły. Przygotowałam pozostałe składniki. Brokuły podgotowałam na pół twardo. Bakłażana pokroiłam na cienkie plasterki, posoliłam i odstawiłam aż puścił sok i pozbył się goryczki.Nadmiar soku wchłaniają idealnie-kuchenne ręczniki papierowe. Smażyłam
potrawyregionalnejednak spora grupa ludzi którzy go lubią. Ja jestem jedną z nich. Dobrze doprawiony i przygotowany jest naprawdę pyszny. Polecam go z makaronem, czosnkiem i serem lazur z brokułami. Najlepsze są świeże liście, ale jeśli ich nie macie to jak najbardziej można użyć mrożonego. Składniki: opakowanie rozdrobnionego szpinaku 450 g 3-4 ząbki czosnku 1 szt. cebuli dowolna ilość(...)różyczek brokuł kawałek sera pleśniowego lazur opakowanie 200g 18% śmietany parmezan do posypania oliwa do smażenia sól i świeżo zmielony czarny pieprz dowolny ulubiony makaron Na oliwie podsmażyłam drobno pokrojoną cebulę i starte ząbki czosnku. Dodałam szpinak. Jeśli używacie zamrożonego to powinno się go smażyć do momentu aż odparuje się z niego cała woda. Wkruszyłam do niego
potrawyregionalneskładników i uwierzcie niebo w gębie;-) Zastanawiałam się nad dodaniem anchois...ale to był jednak super dodatek. Na pewno zamiast standardowej pasty jajecznej zasmakuje Wam moja dzisiejsza z brokułami,anchois,kaparami i korniszonami. Składniki: 4 szt. ugotowanych na twardo jajek parę różyczek brokuł 1 łyżka kaparów 4 fileciki anchois 4 szt. małych korniszonów 2-3 łyżki majonezu(...)łyżka musztardy francuskiej sól świeżo zmielony czarny pieprz Jajka ugotowałam na twardo. Brokuły również ale na pół twardo-nie powinny się rozgotować. Kolejno do miseczki wsypywałam: Pokrojone w kosteczkę ogórki, pokrojone fileciki anchois, posiekane kapary, brokuły, posiekane w kostkę jajka. Wszystko wymieszałam. Pozostało już tylko dodać majonez i musztardę. Przyprawić i pasta gotowa. Smacznego! Polecam inne pyszne propozycje past: BABA
potrawyregionalnesiebie,że można je komponować z przeróżnych składników. Czasem zmiana jednego składnika zmienia jej smak. Dziś proponuję dodać do sałatki kaszę kuskus. Poniżej moja propozycja sałatki z brokułami i kaszą kuskus. Składniki: (ilość dowolna) kasza kuskus brokuły 3 jajka 3 małe świeże zielone ogórki pół puszki kukurydzy 2 łyżki kaparów 6-8 suszonych pomidorów sól świeżo zmielony czarny pieprz jogurt(...)naturalny lub/i majonez Do podania grzanki z czosnkiem i odrobiną parmezanu. Brokuły ugotowałam al dente w osolonej wodzie. Nie powinno się ich przykrywać podczas gotowania, nie stracą wtedy ładnego zielonego koloru. Pokroiłam je na małe różyczki. Dodałam do nich pokrojone w kostkę ugotowane na twardo jajka. Kolej na kaszę kuskus. Ją wystarczy zalać gorącą wodą, lekko posolić, przykryć
potrawyregionalnesmaczna i zdrowa alternatywa dla tradycyjnych dań. Ich przygotowanie nie zajmuje sporo czasu, a z połączenia ulubionych składników można wyczarować coś naprawdę pysznego. Ja dzisiaj swoje kotleciki zrobiłam z brokułów, kaszy jaglanej i białego sera. Bułkę tartą zastąpiłam odtłuszczonym lnem mielonym i zamiast je smażyć - upiekłam. Z lekka się zarumieniły, a w środku były zwarte i ...przepyszne! Poniżej przedstawiam(...)która korzystnie wpływa na pamięć i koncentrację, a ponadto reguluje poziom cholesterolu we krwi. Jaglanka posiada także krzemionkę, przez co ma zbawienny wpływ na kondycję włosów, skóry i paznokci. Brokuły - jedne z najzdrowszych warzyw na świecie. Wykazują właściwości antynowotworowe dzięki zawartości sulforafanu - silnego przeciwutleniacza, który blokuje powstawanie nowotworowych mutacji DNA oraz ułatwia likwidację komórek tworzącego się nowotworu. Najlepiej gotować
Kuchnia Elliesuszona kolendra ząbek czosnku pęczek posiekanego koperku oliwa z oliwek szczypta soli sos serowy kubek śmietany 18% (sojowej lub zwykłej) ulubiony „śmierdzący” ser pieprz ząbek czosnku oliwa brokuł ryż Wykonanie: Kilka ziaren kuminu, ziela angielskiego i kolendry ucieracie w moździerzu. W misce mieszacie mięso z jajkiem, bułką, startym czosnkiem, przyprawami, solą i koperkiem. Formujecie klopsiki wielkości orzecha włoskiego(...)Smażycie na oliwie na rumiany kolor. Odkładacie na ręcznik papierowy. Brokuł dzielicie na różyczki i gotujecie w osolonej wodzie 5-6 minut. Odcedzacie. Czosnek siekacie drobno, wrzucacie na sporą patelnię z odrobiną oliwy. Lekko podsmażacie. Wrzucacie brokuł i podsmażacie dalej. Po chwili wlewacie śmietanę i dodajecie porwany na kawałki ser. Smażycie tak parę minut, aż się roztopi. Piekarnik nagrzewacie
GRUBY WAŁEKtackę brata na przykład...). No to zaczynamy! Danie, które chce Wam przedstawić jest bajecznie proste, pyszne i całkiem zdrowe - czyli coś co nasze tygryski lubią najbardziej :) Łosoś z brokułami łosoś (najlepiej bez soli) bazylia cytryna (do skropienia) kilka różyczek brokułów (~300gr) żółty ser My podajemy z podpiekanymi ziemniaczkami i sosem czosnkowym mały jogurt naturalny ząbek czosnku pieprz 2 łyżki(...)prostu je na dłużej włożyć do piekarnika), połowę ziemniaków obsypuję zmieloną papryką (bo my lubimy) a połowę ziołami prowansalskimi (bo dzieci lubią). 4. Tak samo sprawa wygląda z brokułami - można podgotować wcześniej lub dłużej potrzymać w piekarniku. 5. Wyjmujemy łososia z lodówki, przekładamy do naczynia żaroodpornego, kładziemy na nim brokuły i ser, wkładamy do piekarnika na 20 minut razem
Przepysznik - BLW i nie tylkoSałatka z brokułem w sosie czosnkowym jest to sałatka z typu sytych idealnie nadająca się na przyjęcia urodzinowe czy np. parapetówkę lub śniadanie do pracy. Prosta w przygotowaniu a sos czosnkowy ... no kto nie lubi sosu czosnkowego :) Składniki : 1 brokuł 200 gr makaronu typu kółeczka (odradzam typ wstążek,kokardek) puszka kukurydzy pół czerwonej papryki 3 ząbki czosnku 3 łyżki majonezu(...)łyżki jogurtu sól, pieprz Przygotowanie : Zaczynam od przygotowania sosu czosnkowego, czosnek ścieram na tarce na małych oczkach dodaję majonez oraz jogurt naturalny. Mieszam doprawiając solą i pieprzem i odstawiam. Brokuł dzielę na różyczki, wrzucam do gotującej się osolonej wody i gotuję ok 6 minut. Cedzę i hartuję pod zimną bieżącą wodą aby natychmiast zatrzymać proces gotowania.Gdy ocieknie szatkuję
Mechanik w kuchniDorada faszerowana kaszą gryczaną i brokułami pieczona na cukinii Składniki na 2 porcje: 2 dorady sok z 1/2 cytryny sól, pieprz 2 łyżki masła Farsz: 80 g ugotowanych na parze brokułów 1 szklanka ugotowanej kaszy gryczanej 1 mała cebula, pokrojona w kostkę 2 ząbki czosnku, posiekany 2 łyżki masła natka pietruszki 2 łyżki tartego sera żółtego 1 małe jajko(...)szklanka śmietany 18% 1 cukinia sól, pieprz Na patelni roztopić masło, zeszklić cebulę i czosnek. Dodać ugotowane brokuły. Smażyć przez 5 minut. Doprawić solą i pieprzem. Ugotowaną kaszę gryczaną włożyć do miseczki, wymieszać z brokułami, serem i natką pietruszki. Ryby umyć, osuszyć. Jeżeli mamy rybę w całości należy naciąć ją na wysokości brzucha i wypatroszyć. Na jednym z boków zrobić
Moja Galeria Smakuprzy okazji wizyty u znajomych Składniki na ciasto: - 200 g mąki - 100 g masła - 1 jajko - 1 łyżka śmietany - szczypta soli Składniki na nadzienie: - pół opakowania mrożonych brokułów - 1 filet z kurczaka - 1/2 cebuli - 1 opakowanie sera ricotta - 2 jajka - 1/2 szklanki śmietany - sól, pieprz, bazylia, oregano - 1 łyżka masła lub oliwy - ser żółty W pierwszej kolejności(...)jajka, miękkie masło i śmietanę i wszystko razem wyrabiamy na jednolitą masę. Gotowe ciasto wkładamy do lodówki na ok. 30 min. Gdy ciasto chłodzi nam się w lodówce gotujemy brokuły w lekko osolonej wodzie. W osobnym garnku topimy masło, wrzucamy pokrojoną cebulę i kiedy nam się zeszkli dodajemy pokrojonego w kostkę kurczaka i doprawiamy. Dusimy aż będzie miękki. Schłodzone ciasto
Kuchenne WariacjeOstatnio we wszystkich miejscach gdzie się pojawiam serwują przeróżne zupy krem, które bardzo lubię. Tym razem i ja postanowiłam zrobić krem z brokułów. Składniki: - 2 brokuły – mogą być też mrożone - 1 kostka mrożonego szpinaku w liściach - 2 ząbki czosnku - 1 kostka rosołowa Knorr + 1/2 l wody - 2 łyżki masła - sól, pieprz i kminek mielony do smaku - garść migdałów Najpierw(...)brokuły dzielimy na różyczki i gotujemy w lekko osolonej wodzie wraz z kostką szpinaku. Gdy brokuły są już miękkie to rozpuszczamy w drugim garnku masło i wrzucamy drobno pokrojony czosnek. Zostawiamy kilka różyczek do dekoracji a resztę wrzucamy do garnka i lekko podsmażamy. Doprawiamy i dodajemy rozpuszczoną kostkę rosołową. Na końcu wszystko blendujemy na gładką masę. Jeżeli krem jest
Kuchenne Wariacje