cytrynowy krem: 2 jajka 2 żółtka 200 g cukru sok i skórka otarta z 3 średniej wielkości cytryn , wyszorowanych i sparzonych 1 łyżka mąki ziemniaczanej, czubata 1 łyżeczka oleju Biszkopt: 2/3 szklanki mąki pszennej tortowej 1 łyżka mąki ziemniaczanej 4 duże jajka 2/3 szklanki cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia Cytrynowy krem z mascarpone ( nadzienie ): 250 g serka mascarpone, schłodzonego(...)zaprzestając mieszania ). Na koniec dodać olej i wymieszać. Krem całkowicie wystudzić, następnie przełożyć do słoiczka, zamknąć i włożyć do lodówki. Lemon curd można przechowywać w lodówce do 7 dni. Biszkopt: Jajka powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę pszenną i mąkę ziemniaczaną przesiać i wymieszać, połączyć z proszkiem do pieczenia. Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną
Opowieści z piekarnikaPuszysta i delikatna rolada biszkoptowa o smaku cappuccino :) Jak już nie raz wspominałam, wszelkie kawowe smaki, to moje smaki ;) Rolada jest łatwa i dość szybka w wykonaniu. Bardzo polecam :) Biszkopt: 135 g mąki pszennej 1 łyżka mąki ziemniaczanej 5 dużych jajek 180 g cukru 3/4 szklanki proszku cappuccino o dowolnym smaku 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżka wody(...)łyżeczki proszku cappuccino o dowolnym smaku Nasączenie: 3 łyżki likieru kawowego wymieszanego z 3 łyżkami wody lub 3 łyżki mocnej, posłodzonej kawy wymieszanej z 3 łyżkami wódki Wykonanie: Biszkopt: Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę pszenną oraz mąkę ziemniaczaną przesiać i wymieszać. Dodać proszek do pieczenia i proszek cappuccino, wymieszać. Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić ze szczyptą
Opowieści z piekarnikapudecukru 12 500 g borōwek hamerykańskich Ubijcie śmiytōnka, dejcie 13 dō ni jogurt, cuker i ôzpuszczōnoł 14 we wrzōntku żelatyna (nim jōm sam dołcie 15 , niech trocha ochōdnie 16 ). Biszkopty pokruszcie (nojlepi nudelkulōm 17 , zawarte we jakim bojtlu), mogecie je pomiyszać ze masłym, ale kebyjście 18 chcieli mieć jeszcze lżyjszy deser, to mogecie tyż to zrobić ze samych biszkoptōw(...)dōł tortownicy dejcie papiōr do pieczynioł, na niego wysujcie 19 te pokruszōne biszkopty. Potyn przidzie 20 trocha masy „syrnikowyj”, na to warstwa borōwek, na nie reszta masy i na sōm wiyrch 21 reszta borōwek. Tera 22 do lodōwki aż stynżeje- na to nojlepi ôstwić 23 połra godzin, żeby nōm sie potyn te ciasto niy rozleciało, a niyskorzi 24 już
Chop w kuchnipieczenia wyłożoną papierem - stworzyć prostokąt (można też jak w przepisie przelać do blachy 32x39 cm) wstawić do piekarnika rozgrzanego do 175 st i piec przez ok 10 min biszkopt przełożyć na ściereczkę i razem z nią zrolować - pozostawić do wystudzenia serek mascarpone wymieszać z twarogiem (ja miałam zwykły więc zmiksowałam mikserem jednak masa była zbyt sucha więc dodałam śmietankę(...)waniliowy (tak nie wanilinowy) ubić wszystko na puszysty krem - tu mi właśnie nie wyszło ;) trochę malin pozostawić do dekoracji- resztę dorzucić do masy serowej i delikatnie wymieszać wystudzony biszkopt rozwinąć posmarować kremem pozostawiając wolne brzegi i zrolować roladę włożyć do lodówki na min godzinę posypać cukrem pudrem i malinami do dekoracji Smacznego
Gotowanie z pasjąporcji: Krem : – 6 żółtek – 3 białka – 150 g cukru – 500 g mascarpone Dodatkowo : – szklanka zaparzonej i ostudzonej kawy – około 30 sztuk podłużnych biszkoptów – 2 łyżki kakao – borówki (250-300g) Zaparzoną kawę odstawiamy do ostudzenia. Owoce myjemy i osuszamy. Jajka zalewamy wrzątkiem i szorujemy delikatnie szczoteczką. Szykujemy krem. Do żółtek dodajemy(...)później mieszałam szpatułką. Na końcu dodajemy białka i również mieszamy je delikatnie szpatułką. Gdy krem jest gotowy składamy deser. Na dno pucharków układamy po 1,5 lub po dwa biszkopty (zależy jak duże macie dno) namoczone sekundę w kawie. Dalej po dużej łyżce kremu, borówki, które posypujemy obficie kakao. Warstwę powtarzamy i wstawiamy deser na minimum godzinę do schłodzenia. Chyba
Relaxtimedziesiątkę! Wspaniałymi przepisami trzeba się dzielić, więc zapraszam do wypróbowania nieco zmienionego przeze mnie przepisu na tofurnik mango od Jadłonomii! Składniki na spód: – 100g herbatników pełnoziarnistych – 50g biszkoptów – 40g oleju kokosowego/masła o temperaturze pokojowej – 2 łyżki masła orzechowego Składniki na masę: – 560-600g tofu naturalnego – 400ml mleczka kokosowego (puszka), schłodzonego przez(...)pulpy z mango + 50-100g do dekoracji – 30-50g syropu daktylowego/klonowego – 2,5 łyżeczki agaru – skórka z otartej cytryny – laska wanilii Herbatniki i biszkopty mielimy na mąkę, łączymy z masłem i masłem orzechowym. Na dno (tortownicy z obręczą) wyłożone papierem do pieczenia, wykładamy przygotowany spód, lekko dociskamy zwilżoną łyżką i wstawiamy do lodówki
Be Fit Be StrongCiasto bardzo lekkie i przyjemne w smaku - zapraszam do wykonania ;-) SKŁADNIKI: biszkopt: - 3 jajka - 9 łyżek cukru - 9 łyżek mąki pszennej - szczypta soli - 1 łyżeczka proszku do pieczenia - 1 galaretka truskawkowa - 1 galaretka agrestowa - 1 mały jogurt naturalny - ok. 5 jabłek - 1/4 szklanki cukru - 1/2 litra wody Przygotowuję biszkopt: Ubijam białka ze szczyptą soli, stopniowo dodaję żółtka, następnie cukier
Wielopokoleniowoskładniki na biszkopt: 60 g mąki orkiszowej lub pszennej 25 g mąki ziemniaczanej 90 g cukru 3 jajka wykonanie: Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywną pianę. Pod koniec ubijania dodajemy stopniowo cukier a następnie żółtka. Mąkę orkiszową lub pszenną mieszamy z mąką ziemniaczaną, przesiewamy i dodajemy stopniowo do masy jajecznej, delikatnie mieszamy przy pomocy np. drewnianej łyżki(...)cukrem, zestawiamy z ognia, dodajemy rozpuszczoną żelatynę, mieszamy i odstawiamy do ostygnięcia. Do zimnego mleka wlewamy śmietanę, wsypujemy pokrojone galaretki i wszystko delikatnie mieszamy. Całość równomiernie przekładamy na wystudzony biszkopt. Galaretki truskawkowe rozpuszczamy w gorącej wodzie i odstawiamy do lekkiego stężenia. Na wierzchu układamy pokrojone truskawki i zalewamy tężejącą galaretką truskawkową. Całość wkładamy do lodówki do całkowitego stężenia
Domowy Smak Jedzeniapory nie publikowałam tortów, ponieważ żaden mi nie wyszedł na tyle dobrze, by można było podzielić się przepisem. Po kilku próbach pieczenia ciasta, dalsze chęci opadały tak szybko jak biszkopt wyjęty z piekarnika. Pamiętam ostatni eksperyment tortowy – miał być z nutką cytrynową, orzeźwiający, z lekkim biszkoptem. I mimo wielkiego planu, zaliczyłam porażkę […] Artykuł Jak zrobić tort z truskawkami
Pink Envelopezrobienia deser ..bez pieczenia..w tym deserze dowolność doboru galaretek , owoców wg własnych upodobań..można zrobić z samych różnokolorowych galaretek, można dodać różne owoce itd.Można zrobić bez biszkoptów..wszystko wedle własnego gustu. 500 ml mleka 3 łyżki cukru 300 ml ciepłej wody 3 łyżki żelatyny 3 galaretki różne kolory na 0,5 l wody dowolne owoce(...)mnie mrożone jagody,maliny , porzeczki, truskawki] biszkopty Każdą galaretkę rozpuścić w 250 ml gorącej przegotowanej wodzie. 2 galaretki wylać do głębokich talerzy i odłożyć do stężenia. Po stężeniu pokroić w kostkę. Mleko zagotować z cukrem.Żelatynę rozpuścić w wodzie i wlać do mleka. Wymieszać , odstawić do ostudzenia.Biszkopty ułożyć w foremce [ namoczyć w odrobinie mleka z żelatyną].Owoce, pokrojone kostki
Moje domowe kucharzenielepiej niż wygląda. Masa twarogowa przepis -----> TU Polewa: 100 g masła lub margaryny 3 łyżki cukry 2 łyżki ciemnego kakao 2 łyżki mleka Oraz: 150 g okrągłych biszkoptów 3 budynie waniliowe bez cukru litr mleka papier do pieczenia Dużą blachę wykładamy papierem, na spodzie ciasno układamy okrągłe biszkopty. Masę twarogową przygotowujemy, według wyżej podaneo przepisu. Budyń gotujemy według
Dieta moja pasjaskładniki na biszkopt: (pieczemy dwa osobne lub z podwójnej porcji jeden a następnie go przecinamy na dwa blaty) 70 g mąki orkiszowej lub pszennej 110 g cukru 10 g kakao 3 jajka (białka oddzielone od żółtek) 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia wykonanie: Białka ubijamy na sztywno. Następnie stopniowo dodajemy cukier oraz żółtka, nie przerywając miksowania. Mąkę łączymy z proszkiem(...)delikatnie łyżką drewnianą. Ciasto wykładamy na wyłożoną (samo dno) papierem do pieczenia blachę o wymiarach ok. 21×32 cm. Pieczemy ok. 30 min. w temp. 170 st. C. Upieczony biszkopt odstawiamy do ostygnięcia. składniki na masę budyniową: 500 ml mleka 1 budyń waniliowy 2 łyżki mąki orkiszowej lub pszennej 1 łyżka mąki ziemniaczanej 4 łyżki cukru 250 g masła, miękkiego
Domowy Smak Jedzeniarazem dla Mamy. I specjalnie pod mamy gust, ponieważ jest entuzjastką maku. Mogłaby go dodawać zawsze i do wszystkiego. Długo myślałam nad tym jaki krem, byłby doskonałym uzupełnieniem biszkoptu makowego. I w końcu wymyśliłam, a raczej znalazłam inspirację podczas wielu wizyt na innych stronach i blogach kulinarnych. Padło na jabłko. Delikatna masa śmietanowo-jabłkowa jest wspaniałym uzupełnieniem tortu. Jabłko(...)chodziło!!! A solenizantka była wniebowzięta rezultatem. W końcu miała swój ukochany mak w torcie, który był poniekąd niemałą niespodzianką! ;D Tort makowy z masą jabłkową biszkopt makowy: 6jajek (białka + żółtka) 150g cukru, 120g mąki 2 łyżki mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 200g maku masa śmietanowo-jabłkowa: 700 g obranych jabłek 50 g cukru 400 ml śmietanki
Moje Pyszne Siódme Niebotortownicy o średnicy 23 cm lub klasycznej 25 cm, wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w temperaturze 180ºC przez około 45 - 50 minut lub do tzw. suchego patyczka. Składniki na biszkopt: • 5 jajek • 1/2 szklanki cukru(...)mikserem na najniższych obrotach tylko do połączenia się składników). Ciasto przełóż do przygotowanej tortownicy. Piecz 30-40 min. (do tzw. suchego patyczka). Pamiętaj, że jak użyjesz mniejszej tortownicy to biszkopt wyjdzie wyższy, ale czas pieczenia się wydłuży, dlatego podany jest w "widełkach". Gorące ciasto wyjmij z piekarnika, z wysokości około 30 - 40 cm upuścić je (w formie) na podłogę
Kulinarna (nie)codziennośćzbiór świetnych inspiracji w klimacie świątecznym. W aktualnym numerze znajdziecie też moją propozycję - przepis na lekkie, biszkoptowe ciasto z malinową nutą :) Bardzo mi miło być częścią tego wspaniałego projektu! :) Biszkopt budyniowy z kremem z ricotty i konfiturą malinową tortownica 26 cm Ciasto: 5 jajek 1/2 szklanki mąki orkiszowej pełnoziarnistej 1 opakowanie budyniu malinowego bez cukru (64 g) 1/4 szklanki ksylitolu(...)zimnej wodzie. Przełożyć do niewielkiego naczynia, dodać mleko skondensowane i rozpuścić w kąpieli wodnej (nie gotować!). Zmieszać z niewielką ilością masy, a następnie połączyć z pozostałą częścią kremu. Biszkopt podzielić na 3 równe części, jeden z blatów nasączyć roztworem ekstraktu z wodą i posmarować konfiturą. Przykryć drugą częścią ciasta, nasączyć blat i wyłożyć krem, zostawiając część masy na dekorację
FitKot