bezglutenowe - 15235 przepisów (strona:32/1016)

Kopytka bezglutenowe 155

Kopytka to, po pyzach, drugie kulinarne szaleństwo, które za mną chodziło od jakiegoś czasu. Bałam się trochę ich przygotowania ze względu na moje doświadczenia z gotowymi kopytkami bezglutenowymi, które kiedyś kupiłam. Po prostu rozpadły się w gotowaniu... Na szczęście mój wyrób miał fajną strukturę. Miękkie ale jednocześnie zwarte. No i smaczne:-) Składniki na kopytka: ok. 600 g ugotowanych i rozgniecionych(...)ziemniaków - można je przepuścić przez praskę ale ja rozgniotłam gęstym tłuczkiem do ziemniaków 250 ml mąki bezglutenowej jaglanej 2 jaja  ciepła woda - 100-200 ml odrobina soli Okrasa: boczek, cebulka, tłuszcz - ja użyłam smalcu domowej roboty Składniki na ciasto dokładnie zagnieść na początek dodając mniejszą ilość wody. Jeśli ciasto będzie gęste można dodać więcej wody ale ostrożnie... ciasto musi

Ze smakiem bez glutenu
Keks bezglutenowy 119

wyjęciu z piekarnika przyszli goście więc jeszcze ciepłe musiałam polać lukrem....  Ale i tak wyszedł smaczny i lekki:-) A zrobienie go zajęło chwilę... Składniki: 300 g mąki bezglutenowej - użyłam własnej mieszanki jaglanej 6 jajek 200-250 cukru 200 ml oleju 2 łyżeczki proszku do pieczenia 3 łyżki mielonego siemienia lnianego 1/2 szkl rodzynek 1/2 szkl żurawin 3/4 szkl orzechów(...)dodawałam mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i siemieniem. Odłożyłam mikser i dodałam bakalie obtoczone w mące. Całość wymieszałam plastikową łyżką. I przełożyłam do formy wysmarowanej tłuszczem i posypanej bezglutenową bułką tarką. Ja użyłam dużej tortownicy bo akurat miałam ją pod ręką, ale keksa lepiej piec w keksówce:-) Ciasto wyszło bardzo kruche i następnym razem nie będę żałowała oleju

Ze smakiem bez glutenu
Jogurtowy sernik na zimno 142

Bardzo udany deser. Znika w ciągu dwóch dni:-) Do tego lekki i owocowy. Serniczek można zrobić na spodzie z biszkoptów lub kruchych ciastek. Zarówno z mąki pszennej jak i bezglutenowej. Ja zrobiłam bez spodu, z lenistwa....:-) Spód z ciastek: opakowanie herbatników bezglutenowych - pokruszyć w mikserze 100 g rozpuszczonego masła/ margaryny Do pokruszonych herbatników dodać rozpuszczony tłuszcz i zagnieść całość. Spód

Ze smakiem bez glutenu
Sos barbecue do grilla, kanapek, itp. 110

Doskonale smakuje z wszelkiego rodzaju mięsami, również na kanapkach. Ma bogaty, intensywny smak, lekko słodki, lekko ostry i lekko ketchupowy...  No i oczywiście w wersji domowej jest całkowicie bezglutenowy:-) Składniki: 1 średniej wielkości cebula 2-3 ząbki czosnku 4 łyżki łagodnego ketchupu dobrej jakości 4 łyżki musztardy miodowej ale może też być zwykła 6 łyżek octu balsamicznego 2 łyżki(...)miodu 2 łyżki oleju 3 łyżeczki słodkiej papryki 2 łyżki sosu sojowego bezglutenowego 1/2 łyżeczki pieprzu Cayenne - oczywiście można w zależności od preferencji więcej lub mniej kilka łyżek wody Jeśli chodzi o wykonanie to sos można zrobić dwoma metodami - szybszą i wolniejszą. Metoda szybsza jest na pewno szybsza a metoda wolniejsza wydobywa więcej smaku i daje bardziej aksamitną konsystencję. Wersja

Ze smakiem bez glutenu
Szybka, bezglutenowa tarta z jabłkami 108

robi się bardzo szybko, ma fajny szarlotkowy smak i można pokombinować z jej składnikami... No i ma bardzo dużo jabłek w stosunku do ilości ciasta:-) Składniki: 250 ml mąki bezglutenowej biszkoptowej - użyłam własnej mieszanki mąki bezglutenowej biszkoptowej 50-100 ml cukru 1/2 kostki margaryny lub masła 1 jajo 2-3 łyżki kwaśnej śmietany Mąkę wymieszać z cukrem. Dodać margarynę

Ze smakiem bez glutenu
Bezglutenowy biszkopt z truskawkami 132

Biszkopt z truskawkami to must have sezonu truskawkowego. Znika ekspresowo, jest lekki, wilgotny i aromatyczny. Wychodzi równie smaczny w wersji glutenowej jak i bezglutenowej. Szczególnie, kiedy truskawki są z domowej, ekologicznej uprawy...:-) Składniki: 200 g mąki biszkoptowej bezglutenowej - użyłam własnej mieszanki mąki 5 jaj 200 g cukru 100 ml oleju 2 łyżeczki proszku do pieczenia truskawki Jaja, ogrzane do temperatury

Ze smakiem bez glutenu
Bezglutenowe babeczki marchewkowo-bananowe 175

Bezglutenowe babeczki szybkie w wykonaniu. Ciasto wyszło wilgotne i smaczne, ładnie wyrosły. No i udało mi się przemycić  trochę marchewki  dziecięciu memu(...)Składniki: 4 średnie marchewki - po starciu wyszły dwie, spore garście utartej, na drobnych oczkach, marchwi 2 dojrzałe banany - z brązową skórką 2 szkl mąki bezglutenowej uniwersalnej lub biszkoptowej -  użyłam własnej mieszanki 2 łyżeczki proszku do pieczenia 3 jaja 100 ml oleju 100 ml mleka - może być roślinne 1/2 szkl cukru brązowego 1/2 szkl rodzynek Marchew obrać  zetrzeć

Ze smakiem bez glutenu
Bezglutenowy sernik pomarańczowy na spodzie biszkoptowym 140

zależności od preferencji można darować sobie spód lub zrobić go w wersji glutenowej. Ja wykonałam wersję bezglutenową a glutenowcy oczywiście nie zorientowali się co jedzą...:-) Sernik jest aromatyczny i sprężysty i, chyba, nie może się nie udać:-) Składniki na spód: 200-300 g biszkoptów bezglutenowych 1 łyżka miodu 100 g margaryny lub masła mały słoiczek dżemu pomarańczowego (można ewentualnie

Ze smakiem bez glutenu
Pulpety mięsne w sosie koperkowym 157

pulpety w sosie koperkowym.  Składniki: 500 g mięsa mielonego wieprzowego - lub każdej innej mieszanki mięsa mielonego:-) 1 mała cebulka 1 jajo 2-3 łyżki bułki tartej - u mnie bezglutenowa lub mielone płatki kukurydziane 1 łyżeczka suszonego koperku sól, pieprz 1 łyżka smalcu do smażenia Sos: 200 ml bulionu mięsnego lub wody przegotowanej 1 łyżka mąki - u mnie mąka bezglutenowa

Ze smakiem bez glutenu
Kruche ciasteczka kukurydziane - bezglutenowe 132

Szybkie i proste ciasteczka bezglutenowe - z mąki kukurydzianej i ziemniaczanej. Można je upiec bez żadnych dodatków - będą się doskonale przechowywały.  Można je potem wykorzystać do bezglutenowego spodu, do sernika na zimno. Składniki: 300 ml mąki kukurydzianej 100 ml mąki ziemniaczanej 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia 100 ml cukru 2 łyżeczki cukru waniliowego 1 całe jajka 1/2 kostki margaryny

Ze smakiem bez glutenu
Placki ziemniaczane z szynką 138

Dobry sposób na zagospodarowanie szynki, która poniewiera się po lodówce.  Użyłam szynki z filetów drobiowych.  Wyszła wzbogacona wersja zwykłych placków ziemniaczanych.  U mnie w wersji bezglutenowej ale można je oczywiście zrobić w wersji glutenowej. Składniki - na ok. 12 sporych placków: 5 średnich ziemniaków ok. 250 g szynki w kawałku lub w plasterkach 1 mała cebulka 1 jajko(...)łyżki mąki - z lekkim czubkiem - u mnie bezglutenowa ale można też użyć zwykłej pszennej sól, pieprz ewentualnie 2 łyżki posiekanej natki pietruszki tłuszcz do smażenia Ziemniaki obrać, opłukać, osuszyć i zetrzeć na tarce jarzynówce - o grubych oczkach. Cebulę obrać i również zetrzeć na jarzynówce. Dodać szynkę pokrojoną na drobne kawałki - nawet posiekaną. Dodać jajko, mąkę i przyprawy, wymieszać dokładnie

Ze smakiem bez glutenu
Bezglutenowe babeczki biszkoptowe z jabłkami 215

Zrobione z bezglutenowego ciasta biszkoptowego z dodatkiem jabłek.  Pulchne, lekkie i smaczniutkie.  Szybkie do wykonania i, nareszcie biszkopt, w którym jabłka nie poszły na dno:-) Składniki na ok 12 babeczek: 4 jaja ogrzane do temperatury pokojowej 150 g cukru 150 g mąki bezglutenowej 40 ml oleju - nie z lodówki cukier waniliowy 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 duże

Ze smakiem bez glutenu
Bezglutenowy makowiec na kruchym cieście 194

Idealny, bezglutenowy wypiek na Boże Narodzenie. I nie tylko... W zależności od preferencji można zrobić go z mniejszą ilością ciasta a większą ilością maku. Kruche ciasto bezglutenowe jest proste i wymaga tylko mąki kukurydzianej i skrobi ziemniaczanej. Ciasto jest delikatne, lekkie i pulchne. Składniki: 300 ml mąki kukurydzianej 100 ml skrobi ziemniaczanej 100 ml cukru 1/2 kostki margaryny 1 łyżeczka

Ze smakiem bez glutenu
Orzechowiec bezglutenowy 627

Słodki i mocno orzechowy smak w połączeniu z kakaowym biszkoptem i polewą orzechową daje mocne wrażenia smakowe. Na pewno będę ten przepis powtarzała wielokrotnie... Składniki: Biszkopt - u mnie bezglutenowy 4 całe jaja 130 g mąki biszkoptowej - u mnie mąka bezglutenowa 40 ml oleju 150 g cukru łyżeczka cukru waniliowego 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 czubate łyżki kakao Masa

Ze smakiem bez glutenu
Sernik wiedeński z kaszką kukurydzianą 182

Bezglutenowy sernik z kaszką kukurydzianą, oparty na klasycznym przepisie na sernik wiedeński.  Bez spodu ale z  dodatkiem rodzynek, skórki pomarańczowej i brzoskwiń, przykryty orzeźwiającą galaretką pomarańczową. Klasyczny, świąteczny wypiek, zwięzły, puszysty i wilgotny. Składniki: 1 kg mielonego twarogu - używam twarogu gotowego, który odsączam na gazie przed użyciem 2 szklanki cukru pudru 1 kostka masła lub masła roślinnego(...)łyżeczki cukru waniliowego 10 jajek 1 budyń waniliowy - i mnie bezglutenowy 4 łyżki kaszki kukurydzianej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 opakowanie kandyzowanej skórki pomarańczowej 1/2 szklanki rodzynek skórka otarta z jednej pomarańczy 6-8 połówek brzoskwiń lub moreli z puszki Masło utrzeć na puch z cukrem pudrem i cukrem waniliowym.  Do utartego masła dodawać stopniowo po jednym żółtku

Ze smakiem bez glutenu

Proponowane wyszukiwania