Serniki jako niewielka część ciast pasują do wszystkiego i można je modyfikować na każdy sposób. Ze spodem i bez, na zimno czy pieczone, z dodatkami lub same. Uwielbiam je za to. Dzisiaj przygotowałam dla Was ciekawie wyglądający sernik z dodatkiem kaszy jaglanej. Tym razem skupiłam się na wymyśleniu jakiegoś ciekawego spodu. Wpadłam na pomysł, żeby zrobić go z żurawiny(...)Ciasto wykonałam w formie 20 cm i wyszło dość wysokie, ale przyznam, że z obawą. Jeśli chodzi o serniki, nie można wykonywać ich w zbyt małym naczyniu, bo podczas pieczenia nam urośnie wysokie, a po zakończeniu opadnie i zrobi się nieprzyjemna „ harmonijka ” z boków ciasta. Pamiętajmy również, że serniki smakują najlepiej wtedy, kiedy swoje odstoją po upieczeniu
zdrowo i aktywniepaprykę, szczególnie tę podłużną. Już sama upieczona z oliwą i solą jest wyśmienitą przystawką. Trzymam ją w lodówce i dodaję do różnych dań. Robię też wersję sałatki bez szparagów, tylko z pieczoną papryką, ale dodaję świeżą kolendrę zamiast bazylii, nie dodaję zielonego pieprzu, ale za to odrobinę czerwonej cebuli. Składniki: Normal 0 21 false false false
Cytryna&Co.Serniki jako niewielka część ciast pasują do wszystkiego i można je modyfikować na każdy sposób. Ze spodem i bez, na zimno czy pieczone, z dodatkami lub same. Uwielbiam je za to. Dzisiaj przygotowałam dla Was ciekawie wyglądający sernik z dodatkiem kaszy jaglanej. Tym razem skupiłam się na wymyśleniu jakiegoś ciekawego spodu. Wpadłam na pomysł, żeby zrobić go z żurawiny(...)Ciasto wykonałam w formie 20 cm i wyszło dość wysokie, ale przyznam, że z obawą. Jeśli chodzi o serniki, nie można wykonywać ich w zbyt małym naczyniu, bo podczas pieczenia nam urośnie wysokie, a po zakończeniu opadnie i zrobi się nieprzyjemna „ harmonijka ” z boków ciasta. Pamiętajmy również, że serniki smakują najlepiej wtedy, kiedy swoje odstoją po upieczeniu
Zdrowie i pysznie na talerzujednak mimo sporej ilości efekt był marny. Z barwnikiem czy bez, babeczki cytrynowe z kremem czekoladowym koniecznie trzeba upiec jeszcze w te Święta :). Składniki na 12 babeczek (40 mini babeczek): 210 g mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej 90 g masła, miękkiego 130 g cukru białego(...)tylko do połączenia się składników. Gotowe ciasto przekładamy do papilotek umieszczonych w formie do muffinek. Wypełniamy papilotki do ¾ ich wysokości. Pieczemy ok 18-20 minut w temperaturze 175ºC (bez termoobiegu) , do tzw. suchego patyczka. Mini babeczki pieczemy ok 12-15 minut . Wyjmujemy babeczki z piekarnika i chwilę studzimy. Jeszcze
Słodki Pomysłdnia , układamy na blaszce do pieczenia ( pojedynczą warstwą ) . Smarujemy wierzch papryki odrobiną oleju – można skropić i rozetrzeć rękami . Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 C . Pieczemy około 10 minut – aż skórka lekko zacznie się marszczyć i bąblować , ale jeszcze nie przypalać . W zależności od tego , czy pieczemy z termoobiegiem ,czy bez czas możemy nieco skrócić(...)wydłużyć . Upieczoną, przestudzoną , paprykę przekładamy do wyparzonych słoików po dżemie , wkładamy do każdego gałązkę rozmarynu i ząbek czosnku . Sok , który puściła podczas pieczenia , zlewamy do garnka , dodajemy pozostałe składniki z punktu zalewa . Wszystko doprowadzamy do wrzenia i gorącą zalewą napełniamy słoiki z papryką , ale do wysokości 2 cm od pokrywki . Do każdego słoika wlewamy 2 łyżki oleju i szczelnie
Ogrodnik w podróżyubijając na najwyższych obrotach. Gdy masa będzie sztywna i błyszcząca, dodać skrobię i zmiksować. Na podpieczony spód wyłożyć gorące nadzienie z karmelizowanych jabłek. Na wierzch wyłożyć bezę. Piekarnik nastawić na temp. 180ºC i piec 25 minut do zarumienienia i wypieczenia bezy - jej wierzch powinien być chrupiący i może lekko popękać. Studzić przy lekko uchylonych drzwiczkach piekarnika. Przechowywać
Kubki smakuOtóż proszę sobie wyobrazić, że przygotowałam dla gości także drugie danie ;) Były to pieczone polędwiczki wieprzowe z marynaty, na które przepis znajdziesz tu . Aby każdy z gości miał szansę odnaleźć swoje smaki do mięsa przygotowałam dwa różne sosy, a trzeci powstał bez mojej pomocy podczas pieczenia. Oto przepis na sos borowikowo - ziołowy, który doskonale nadaje się do różnego
Kuchnia po mojemuciasto 1. Na połowie ciasta polanej sosem, posypać zioła, wyłożyć farsz, pokrojoną paprykę, czarne oliwki oraz starty ser i parmezan 2. Przy pomocy papieru do pieczenia zamknąć pierożka, Stroną bez farszu ku górze. 3. Zabrać papier z powrotem i położyć go na blasze; skleić pierożek delikatnie przyciskając palcem wzdłuż jego brzegów robiąc małe wgniecenia w cieście(...)piec: 10-15 min w temperaturze 230 stopni 5. Po wyłożeniu z piekarnika posypać parmezanem i świeżym rozmarynem. Smacznego
KreatywnePinyRozbełtać końcówką noża, następnie zagnieść gładkie ciasto. Owinąć w folię spożywczą i włożyć na 30 minut do lodówki. Następnie rozwałkować i wyłożyć na dno formy wyłożonej papierem do pieczenia. Nakłuć widelcem Masa budyniowa: 1 litr mleka, 2 budynie śmietankowe (każdy po 40g), 1 budyń waniliowy (40g), 3 czubate łyżki cukru. W szklance mleka rozrobić budynie. Resztę(...)żółtka i masło, bardzo delikatnie zmiksować do połączenia się składników. Na koniec dodać wiórki kokosowe, delikatnie wymieszać szpatułką. Bezę wylać na masę budyniową. Równomiernie rozprowadzić i piec około 45-60 minut w temp. 180st. Po pół godzinie pieczenia przykryć wierzch ciasta folią spożywczą, aby beza za mocno się nie przypiekła
Z miłości do słodkościMakowiec pieczony w takiej blasze był lekko owalny, ale trzymał swój kształt na całej długości ciasta. Dzisiaj używamy papieru do pieczenia, który ma pomóc zachować okrągły kształt strucli (i uchronić ją przed pękaniem), ale paradoksalnie i tak kroimy ją pod lekkim skosem, by kształtem przypominała te dawne makowce pieczone w piecach chlebowych. Wspomniany przeze mnie papier do pieczenia(...)wykładamy na nie mak, zostawiając dookoła około 1 cm ciasta bez maku. Wzdłuż dłuższego boku zwijamy roladę, starając się nie naciągać ciasta, ale zwijać je ściśle, żeby nie zostawiać powietrza. Po zwinięciu oba końce lekko dociskamy i zawijamy pod spód. Ciasto przenosimy na spory arkusz papieru do pieczenia i zawijamy tak, aby rolada była owinięta dwukrotnie. Nie powinno
Trzeci talerzprzy tym bardzo wykwintne. „Encyklopedia Larousse” dopuszcza dodanie do niego posiekanego czosnku, ale naszym zdaniem lepiej smakuje bez niego. Składniki: 1 kg ziemniaków 1/3 kostki masła Natka z pietruszki Sól Pieprz Ziemniaki Pommes Anna będą idealnie pasować do tego pieczonego kurczaka nadziewanego wątróbką. Ziemniaki Pommes Anna – przygotowanie: Krok 1 Obieramy ziemniaki i kroimy je na cienkie plasterki – najlepiej(...)dwie kolejne, powtarzając procedurę z masłem, solą, pieprzem i natką. Jeśli zostało nam jeszcze masło – wylewamy je swobodnie na wierzch ziemniaków. Wstawiamy ziemniaki do pieca na 30 minut w temperaturze 180 stopni z termoobiegiem . Podczas pieczenia ziemniaki się zarumienią, a niektóre staną się delikatnie chrupkie. Palce lizac! POMMES ANNA NA PATELNI Jest też inny sposób przygotowania tej zapiekanki ziemniaczanej
Niedzielny kucharzkilka tygodni w chłodnym miejscu (najlepiej 4-6, choć i po 2-3 tyg. będzie dobre) , dopiero po tym czasie można zabrać się za formowanie i pieczenie pierniczków. Można je przygotować bez nadzienia lub z powidłami, a wierzch udekorować lukrem lub polewą czekoladową. Pierniczki z ciasta dojrzewającego można przechowywać bardzo długo w puszce lub innym szczelnym pojemniku, zwłaszcza(...)bez obaw - po tym czasie ciasto należy wyjąć z lodówki i ocieplić (tuż po wyjęciu jest twarde i mało plastyczne) PIERNICZKI ZWYKŁE (BEZ NADZIENIA) - ciasto podzielić na kilka części, każdą rozwałkować podsypując lekko mąką, na placek o grubości około 5mm (im grubsze pierniczki, tym miększe będą po upieczeniu) - foremkami wykroić pierniki, ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia
Smakołyki Berenikikwaśny. Na kruchym cieście i cały pokryty cienką pierzynką z kokosowej bezy. Wyszło wybornie. Wszystkie smaki zrównoważyły się i powstał całkiem ciekawy placek. Składniki: kruche ciasto: 350 g mąki 100 g cukru 1 jajko 2 żółtka 125 g margaryny 2 łyżki kwaśnej śmietany czubata łyżeczka proszku do pieczenia masa owocowa: 6 małych gruszek 2 szklanki aronii sok z jednej(...)przełożyć na podpieczony spód. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywno. Dodawać stopniowo cukier, ciągle miksując, aż powstanie szklista piana. Następnie wsypać wiórki i delikatnie wymieszać. Bezę wyłożyć na owoce. Piec 30-40 minut w 170 stopniach. Smacznego
na moim stole...sztywna. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, dodawać porcjami do masy jajecznej i delikatnie wymieszać drewnianą łyżka. Wylać na blachę 24*24 cm wyłożoną papierem do pieczenia i wyrównać. Piec w 180 stopniach około 20-25 minut. Ostudzić. Galaretka: W gorącej przegotowanej wodzie rozpuścić galaretki. Do gorącej galaretki dodać borówki i odłożyć w chłodne miejsce. Tężejącą galaretkę wylać(...)cukier się rozpuści. Pod koniec ubijania wsypać mąkę ziemniaczaną. Blachę o wymiarach 24*24 wyłożyć na dnie papierem do pieczenia. Rozsmarować równomiernie białka i posypać z wierzchu płatkami migdałów. Piec z termoobiegiem w 140 stopniach około 50 minut. Beza powinna być sucha. Zimną bezę położyć na bitej śmietanie. Ciasto włożyć minimum na całą noc do lodówki by beza trochę
Ala piecze i gotujeczosnek drobno siekam lub rozgniatam nożem. Na rozgrzaną patelnię umieszczam 2 łyżki tłuszczu i szkle posiekaną cebulę bez zarumieniania. Pod koniec wrzucam też posiekany czosnek i mieszając, podsmażam przez około pól minuty. Odstawiam z ognia do ostudzenia. Łączę składniki i piekę. Do większej miski wrzucam startą i odciśniętą cukinię, starte ziemniaki oraz marchewkę, zeszkloną cebulę z czosnkiem. Wbijam też(...)Piekarnik rozgrzewam do 180 stopni C. Średnią keksówkę o wymiarach 11 x 30cm wykładam papierem do pieczenia. Wlewam przygotowaną masę warzywną. Wierzch uklepuję i wyrównuję za pomocą łyżki. Pasztet z cukinii piekę na środkowej półce piekarnika w temperaturze 180 stopni C bez termoobiegu z opcją grzania góra i dół. Czas pieczenia to w zależności od piekarnika
Ania gotujesoczyste. Postanowiłam upiec z nimi ciasto. Bo czy być coś pyszniejszego od idealnie kruchego ciasta ze słodką, puszystą bezą i dodatkiem owoców? Ciasto: 2 szklanki mąki 6 łyżek cukru 4 żółtka 1 łyżeczka cukru waniliowego 1 łyżeczka proszku do pieczenia 200 g masła (może być margaryna) 1 łyżka smalcu (lub 50 g masła, ale polecam dodać smalec(...)ciasta rozwałkowujemy na papierze do pieczenia na wielkość blaszki (23x33), posypujemy kaszą manną (wchłonie sok ze śliwek). Na cieście układamy połówki śliwek, a na nie bezę. Na wierzch ścieramy ciasto z zamrażalnika. Pieczemy ok 40 minut w 180 st. C var widgetParams = "{ 'Id':'1914fb15-0ac0-4810-b1b8-9295b9b79433','AffId':'14121'}"; var params=encodeURIComponent(JSON.stringify(widgetParams)); var link = 'https://weben1.com
Cynamonowe szczęściepszennej 60 g (6 łyżek) cukru pudru 1 łyżka cukru waniliowego 1 łyżeczka proszku do pieczenia 250 g zimnego masła 4 żółtka Składniki na bezę: 4 białka szczypta soli 1 szklanka cukru 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej Składniki na wiśnie: 350 g wiśni bez pestek 2 łyżki cukru Przygotowanie: W misce miksera umieść mąkę, cukier puder, cukier waniliowy, proszek(...)pianę i cały czas ubijając dosypuj powoli cukier i miksuj aż cukier się rozpuści. Na koniec wmieszaj mąkę ziemniaczaną. Wyłóż bezę na wiśnie i zetrzyj na wierzch resztę ciasta na tarce o dużych oczkach. Włóż do piekarnika i piecz przez około 40 minut lub do ładnego zarumienienia. Przed podaniem posyp cukrem pudrem. Smacznego! English version Cherry meringue cake
karmelowyTarta z cukinią , szczypiorkiem i cebulką dymką na pysznym, kruchym i chrupiącym spodzie. Idealna w sezonie na cukinię , który już się zaczął. Póki cukinia jest młoda
Moja Delicjanadzienia dodawaliśmy też namoczoną czerstwą bułkę, ale już od jakiegoś czasu pominęliśmy jej dodatek i jest również wybornie. W trakcie pieczenia kaczki w piekarniku miałam dość czasu, by przygotować domowe pyzy, u mnie ostatnio bywają te bez mleka , ale te z mlekiem również są pyszne. Polecam też naszą ulubioną kapustę . Smacznego
Smaczne Zdrowe