bez miesa - 2584 przepisów (strona:131/173)

stopniu zatuszowany ogromną ilością sosu, jaka znalazła się w środku. Wszystko smakowało tak samo, no i wcale nie było ostre. A teraz mój – kebab grecki. Warzywa spoko, frytki i mięso zimne. Wszystko ułożone obok siebie, na warzywach polanych sosem. I co? Smak identyczny jak kebaba dużego – jak myślicie dlaczego? Wszystko obtoczone było w tym samym sosie, którego smak niekoniecznie(...)gusta i guściki, każdy lubi co innego. Dla mnie liczy się przede wszystkim jakość, która idzie w parze z ceną. Tutaj cena jest spoko. Resztę zostawię może już bez komentarza.  Jak widać Nowy Rok nie zawsze musi zacząć się smacznie

Niedziela to dzień, kiedy w większości polskich domów jada się rosół z makaronem. W moim domu nie zawsze tak jest, ale zawsze każdy rosół jest prawdziwy, bez żadnych sztucznych dodatków. Jakieś 2 - 3 lata temu zrezygnowałam z kostek rosołowych i innych przypraw do zup. Zawierają one głównie glutaminian sodu, który nie jest(...)Gotujemy cały czas na małym ogniu, żeby wywar tylko lekko "pyrkał". Pod koniec gotowania dodajemy sól. Nie solimy wcześniej, żeby uzyskać jak najwięcej smaku z mięsa. Dodatek soli zamyka pory mięsa i zatrzymuje część smaku w środku niego.Gdyby wywar nie był klarowny lub zaczął się nagle mocno gotować, możemy ratować się dolewając do niego pół szklanki lodowatej wody

czuć ją już w powietrzu. Mam jednak nadzieje, że ciepłe dni jeszcze do nas wrócą. Tak czy inaczej nabrałam ochoty na typowo jesienne potrawy, a szczególnie na moje ulubione mięsa duszone z warzywami. Dlatego przedstawiam dziś soczystego kurczaka duszonego z jabłkami, dynią, pieczarkami i boczniakami, z dodatkiem ziół i czerwonego wina. Jest to tak na prawdę łatwe danie jednogarnkowe, które(...)podania ½ szklanki czerwonego, wytrawnego wina 250 g słodkich lub zwykłych ziemniaków, pokrojonych w 2 cm kawałki 250 g dyni, obranej i pokrojonej na 2 cm kawałki 2 jabłka, bez gniazd nasiennych i pokrojone na 2 cm kawałki Przygotowanie: Natrzyj kurczaka z obu stron solą i pieprzem, odstaw. Rozgrzej dużą i głęboką patelnię na średnim ogniu. Włóż boczek, cebulę, pieczarki

postanowiłem. Niestety trafiłem akurat na tak twardy orzech, że złamałem dziadka do orzechów! No poważnie! Na pół się dziadek rozłupał. Biedna Madzia musiała więc dalej trzaskać orzechy tłuczkiem do mięsa... Doceńcie więc ten przepis, tym bardziej, że jest to autorski wymysł Madzi. A ciasto było naprawdę niesamowite, polecam zrobić. Biszkopt: 4 jajka 3/4 szklanki cukru 1 szklanka mąki pszennej(...)cukru pudru 125 g śmietanki 30% 1 laska wanilii Orzechy miksujemy blenderem. Śmietankę zagotowujemy z laską wanilii. Orzechy ucieramy z cukrem pudrem i powoli dolewamy śmietanki (już bez wanilii). Ucieramy cały czas, aż do wystudzenia. Biszkopt przecinamy w połowie i smarujemy masą orzechową. Nie całą, trochę się nam przyda na wierzch. Krem śmietanowy: śmietana 18% (mały pojemnik) 1 opakowanie

pozostało nic innego jak otworzyć i sprawdzić co to takiego. Bez sprawdzania w sieci z czym mam do czynienia postanowiłam spróbować tą niespodziankę. Otworzyłam i automatycznie bez zastanowienia powąchałam i… no właśnie i zarówno ja jak i mój mąż, który też to od razu powąchał straciliśmy węch na jakieś dwie godziny.  Na szczęście to tylko pierwsza reakcja(...)właściwie jest ten Hákarl? Hákarl znany również jako serek z rekina to tradycyjne islandzkie danie, które powstaje z  suszonego fermentowanego rekina (przede wszystkim rekina polarnego). Mięso tego rekina przed fermentacją zawiera dużą ilość kwasu moczowego, co czyni go trującym. Zjedzenie świeżego kawałka tego mięsa może doprowadzić nawet do śmierci a już na pewno spowoduje ostre zatrucie. Dzięki fermentacji kwas

łatwe i szybkie danie z wykorzystaniem miesa i warzyw z rosołu Składniki: 200gr. spaghetti kilka kulek z kurczaka- u mnie mięso z rosołu ,kurczak i wołowina 2 ząbki czosnku 200 ml sosu pomidorowego 2 marchewki z rosołu 1 pietruszka z rosołu oliwa z oliwek sól i pieprz Wykonanie Ugotować spaghetti zgodnie z zaleceniami na opakowaniu w osolonej wodzie. Na rozgrzanej(...)talerze ,dodać sos z kotlecikami :)) Sauté (fr. sauter - skakać) – metoda przyrządzania potraw polegająca na smażeniu w małej ilości silnie rozgrzanego tłuszczu. Jest to również metoda smażenia mięsa, ryb, wątroby bez żadnej panierki tylko przyprawionych solą, pieprzem lub ziołami, tzw. smażenie w sosie własnym

łatwe i szybkie danie z wykorzystaniem miesa i warzyw z rosołu Składniki: 200gr. spaghetti kilka kulek z kurczaka- u mnie mięso z rosołu ,kurczak i wołowina 2 ząbki czosnku 200 ml sosu pomidorowego 2 marchewki z rosołu 1 pietruszka z rosołu oliwa z oliwek sól i pieprz Wykonanie Ugotować spaghetti zgodnie z zaleceniami na opakowaniu w osolonej wodzie. Na rozgrzanej(...)talerze ,dodać sos z kotlecikami :)) Sauté (fr. sauter - skakać) – metoda przyrządzania potraw polegająca na smażeniu w małej ilości silnie rozgrzanego tłuszczu. Jest to również metoda smażenia mięsa, ryb, wątroby bez żadnej panierki tylko przyprawionych solą, pieprzem lub ziołami, tzw. smażenie w sosie własnym

szybko. Na usmażenie dwóch steków, naszykowanie sałaty i szparagów nie potrzebujecie więcej niż 20 minut. Wróciliśmy z rowerów. Zmęczeni. To była najszybsza obiadowa opcja. I najsmaczniejsza! Steki oczyśćcie, osuszcie mięso papierowym ręcznikiem, posmarujcie je oliwą wymieszaną z sosem sojowym, mocno popieprzcie z obu stron. Szparagi trzeba umyć i odciąć ich zdrewniałe końce. Łodyżki szparagów pokroić na 3-4cm fragmenty(...)Przeciśnijcie ząbek czosnku przez praskę. Czosnek i miętę wymieszajcie z jogurtem, doprawcie do smaku solą i pieprzem. Gotowym sosem polejcie sałatę, posypcie pokrojonym szczypiorem.   Grzejemy patelnię na steki, bez tłuszczu. Steki usmażcie na swój ulubiony sposób. Jeśli nie wiecie, jaki to sposób albo nie pamiętacie, ile minut Wam potrzeba, zerknijcie TUTAJ . Na drugiej małej patelni rozpuszczamy masło

gotowania, wówczas dodatek tłuszczu jest zbędny, wystarcza to, co się wytopi z boczku, choć bywa tego niewiele. Nadmiar tłuszczu nie jest konieczny, ważny jest natomiast smak wysmażonych skwarek, bez nich to nie byłoby takie samo danie. Więc nie jest aż tak źle z tą kalorycznością... tak się przynajmniej pocieszam... :-) Składniki: - 1800g obranych ziemniaków (po odciśnięciu miałam 1270g) - 4 jajka(...)smalcu. Do wysmażonego boczku dodajemy obraną, pokrojoną w dość dużą kostkę cebulę i podsmażamy do jej miękkości. Obrane ziemniaki pokroić na mniejsze kawałki i zmielić w maszynce do mięsa (z drobnym sitkiem) ja mieliłam dwukrotnie lub zetrzeć na tarce o najdrobniejszych oczkach. Zmielone lub starte ziemniaki wykładamy partiami na gazę rozłożoną na misce i odciskamy nadmiar soków (dość mocno

prostej, a jednocześnie przepysznej. Marietta Marecka „ABC gotowania 1 i 2” – język polski Książka, co do której mam mieszane uczucia. Bo z jednej strony przepisy jakieś takie, hmmm, bez polotu, a z drugiej strony sporo wiedzy teoretycznej jak postępować z produktami i jakie sprzęty są potrzebne w kuchni. Co prawda mam dziwne skojarzenia z książkami Jamiego Oliviera, który(...)pozostają w tyle :-). Jeśli chcecie sprawdzić, jak smakuje Bliski Wschód, to ta książka jest dla was. Pat Lafrieda „Meat” – wydanie w języku angielskim Absolutna gratka dla wielbicieli mięsa. Książka napisana przez rzeźnika. Dowiecie się, jak kupować dobre mięso, co daje sezonowanie, jak rozróżniać części mięsa i do czego, jaka część się nadaje. Techniki, obróbki i wszystko to, co chcecie

boczek pokroić na kawałki i ugotować z dodatkiem ziela angielskiego, liści laurowych i pokrojonej cebuli. Ugotowane mięso wyjmujemy, a z wody wyrzucamy resztę, już nie będzie potrzebna. Czyli najlepiej odcedzić do drugiego garnka. Do wody wsypujemy kaszę i mieszamy dokładnie. Mięso mielimy na drobnych oczkach (ok.3 mm). Surową wątróbkę też mielimy. dodajemy kaszę i mieszankę przypraw. Miksujemy blenderem żeby powstała(...)temperaturze poniżej 10 stopni. Druga przedłuża trwałość do 6 miesięcy, ale nadal przy konieczności trzymania w niskiej temperaturze. Trzecia natomiast pozwala przechowywać produkt również 6 miesięcy, ale już nawet bez chłodzenia (czyli np. w kuchennej szafce). Smacznego! Przy okazji zapraszamy na fanpage Dobrej Kiełbasy:  KLIK --------------------------------------------------------------------- Chcesz dostawać moje przepisy prosto na e-mail? Wpisz swój adres z prawej

chcę tortu, zróbmy tylko grilla" - rzekł jubilat. Ale urodziny bez tortu? Hmmm. Tak właśnie narodził się pomysł na mięsny tort grillowany ;) Tort zrobiliśmy z białych i śląskich kiełbasek oraz szaszłyków z nawiniętych plastrów boczku.  Udekorowany został kielichami kwiatów wyciętymi z mini papryczek, które wypełnia sos majonezowy z bazylią i rozmarynem lub ketchup. Rolę babeczek odgrywają roladki z piersi(...)łyżka1 nektarynkaPrzygotowanie:Filety z kurczaka pokroić wzdłuż na paski grubości około 1 cm, bardzo lekko rozbić tłuczkiem. Miód rozpuścić, wymieszać z musztardą, solą i przyprawami. Marynatę dodać do mięsa, wymieszać, odstawić na co najmniej 30 minut do lodówki. Nektarynkę pokroić na cząstki, wokół każdego kawałka owinąć plaster mięsa, spiąć wykałaczkami. Posmarować oliwą i upiec na grillu do lekkiego przyrumienienia.Roladki

który przez 1 dzień dla Ciebie by gotował, kogo  byś wybrała/wybrał? Mój mąż 7. Kuchnia włoska, chińska, czy francuska, a może jeszcze jakaś inna? Tajska 8. Bez czego nie mogłabyś/nie mógłbyś się w życiu obejść? Muzyki 9. Potrawa, która uzależnia? sushi 10. Twoja największa kulinarna porażka… ciasto z owocami- zapomnialam dodac proszku do pieczenia(...)Kawa czy herbata ? Herbata  11. Ulubiony gatunek sera? Brie   A to moje pytania:   Moja popisowa potrawa to...   Kto „zaraził” cię gotowaniem?   Jakiego składnika (warzywa, mięsa, przyprawy .. cokolwiek) nie jesteś w stanie przełknąć?   Skąd czerpiesz inspiracje do swoich przepisów?   Czy lubisz słuchać muzyki gotując?   Ulubiony Kucharz?   Główny powód, dla którego piszę bloga

Z każdym dniem zastanawiam się, czy fizjoterapia to faktycznie kierunek dla mnie. Jak na razie nie czuję do tego pociągu jak kiedyś. Mam nadzieję, że w

Aromatyczny sos inspirowany przepisem z książki Laxmi Khurana. Połączenie ananasa z dynią, kokosem i migdałami wszystkim bardzo smakowało, zwłaszcza dzieciom :) Składniki: filet z piersi kurczaka lub