ubiegły weekend odbyło się w Monachium najprawdziwsze spotkanie na szczycie! Słodka Babeczka , a właściwie dwie, wraz z Rodzynkiem zawitali u Prezydentowej i Prezydenta. I spędzili w Pałacu Prezydenckim całe 4 dni! Oj działo, się działo! ;) Innymi słowy; odwiedzili nas Asiek, Pafka i Najsłodsza Babeczka - czyli Zuzia, przywożąc niezwykłe podarunki z Polski, czyli kiełbasę, ser i chleb! ;) Po serdecznym przywitaniu(...)cabrales i fantastyczną przyprawę - pieprz pomarańczowy do ryb i sałatek. Na stoiskach z serami wypatrywałam bryndzy, niestety bezskutecznie... Viktualienmarkt - jedno z wielu stoisk z serami (Słodka Babeczka z córeczką) W drodze na obiad, w monachijskiej kolejce podmiejskiej. Okropnie wyczerpani kilkugodzinnym spacerem
Kuchnia Prezydentowejspoko babeczki truskawkowe dla spoko babeczki, którą jest moja Mama. Różowe maleństwa są w prezencie za 26 lat zaplatania włosów w warkocz francuski, za zaokrąglanie godzin („Wstawaj, już 11!” o 10:15), za tysiące ulepionych pierogów, za niemierzalną ilość cierpliwości do mnie i do mojego brata, za to, że nas kocha i jest z nas dumna. Napisałam(...)koniec upadł na podłogę obiektyw i do teraz boję się sprawdzić czy działa. (Nic w nim nie lata luzem przy poruszaniu na boki, więc chyba jest ok? :D). Podsumowując: babeczki wyszły ok, są naprawdę mniamuśne, śliczne, różowe, a co najważniejsze wywołały uśmiech na twarzy Ewuni, więc nawet potencjalnie zepsuta część do aparatu nie sprawi, że będzie mi smutno ;). Jajka połączyć
wcinaj toMoim pierwszym przepisem związanym z dynią będą babeczki dyniowe. Muszę przyznać że jeszcze nigdy nie piekłam nic na słodko z dynią aż do teraz ale myślę że efekt osiągnęłam A teraz podaję mój przepis na babeczki dyniowe Składniki: - 2 jajka - szklanka cukru - pół szklanki oleju lub oliwy - ½ łyżeczki proszku do pieczenia - ½ łyżeczki sody oczyszczonej - szczypta soli - szczypta cynamonu - 3 szklanki(...)Potem dodajemy kolejne składniki i miksujemy do momentu uzyskania jednolitej masy. Następnie dodajemy stopniowo kawałki dyni i dalej miksujemy. Gotową masę wlewamy do foremek do 2/3 wysokości. Tak przygotowane babeczki dyniowe wkładamy do nagrzanego piekarnika do 170 stopni i pieczemy przez ok. 30 minut aż urosną a wbity w nie patyczek będzie suchy. A oto moje babeczki po upieczeniu
Kuchenne Wariacjenastępnie szybko wyrobiłam dłonią. Ponieważ składniki nie bardzo chciały się połączyć, dodałam troszeczkę śmietany. Kulkę ciasta zawinęłam w folię i na godzinę włożyłam do lodówki. Przygotowałam foremki na babeczki, ustawiając je jedna przy drugiej , piekarnik rozgrzałam do 170 stopni z termo obiegiem. Schłodzone ciasto delikatnie rozwałkowałam na podsypanym mąką blacie. Płat ciasta położyłam na foremkach przenosząc je przy pomocy wałka(...)śmietanę ubiłam mikserem na sztywno, pod koniec ubijania dodałam cukier puder. Owoce umyłam, obrałam ze skórki, przekroiłam wzdłuż na ćwiartki, a każdą z nich pokroiłam na plasterki. Całkowicie wystudzone babeczki wyjęłam z foremek, napełniłam bitą śmietaną, obłożyłam plasterkami sharona i posypałam posypką czekoladową. Nie zabezpieczałam babeczek przed nasiąknięciem, bo były przeznaczone do natychmiastowej konsumpcji. Z takiej porcji ciasta wychodzi kilkanaście
Kuchenne zapiski Edytywykorzystujemy wszelakie znalezione "resztki". Oczywiście nie bierzemy wszystkiego jak leci, tylko starannie komponujemy danie. Tak było i tym razem. Lodówka wyczyszczona, a wszystkie składniki pasują do siebie idealnie, babeczki wyszły rewelacyjnie i zniknęły szybciej niż się robiły. A ja tymczasem czekam na kolejną akcję sprzątania lodówki. Zajadając się tymi babeczkami rozmyślaliśmy z Madzią nad męczącym nas dylematem. Otóż Madzia(...)łyżkę śmietany, doprawiamy pieprzem i lekko solimy. Fetę kroimy w małą kostkę, a szpinak w cienkie paseczki. Ciasto francuskie kroimy w kwadraty i wykładamy nim posmarowane masłem foremki do babeczek, tak aby ciasto wystawało ponad nie. Wkładamy do środka łyżkę szpinaku, kosteczkę lub dwie fety oraz trochę łososia. Posypujemy pokruszonymi pistacjami i wstawiamy do nagrzanego do 200 stopni piekarnia
Marder&Marder Manufactureroku na święta na moim stole gościł sernik z musem malinowym to jego nadmiar trzeba było jakoś "słodko spożytkować " :) Bardzo przyjemnym pożytkowaniem okazały się trójkątne babeczki kokosowe (można je zrobić w tradycyjnych foremkach). Pomysł na babeczki wzięłam z Kwestii Smaku, zmieniając trochę proporcje ( zbyt duża ilość cukru sprawia, że są dla mnie zbyt słodkie) oraz formę owoców(...)babeczkach. Składniki: Mus malinowy- ok 150g malin +2 łyżki cukru pudru 2/3 szklanki cukru 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej 1/3 szklanki mąki pszennej 15dag margaryny 2 łyżeczki cukru waniliowego pół łyżeczki ekstraktu waniliowego 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 jajka 10dag wiórków kokosowych szczypta soli łyżka wody Przygotowanie: Margarynę roztapiamy w rondelku i gotujemy przez około 2 minuty
ChilliJemyDziś polecam waszej uwadze szybkie i smaczne babeczki z łososiem. Świetnie się sprawdzają w przypadku niezapowiedzianych wizyt gości. Lekkie, delikatnie słone – idealne na przekąskę. No i zdrowo zjeść rybkę od czasu do czasu Składniki: 1 opakowanie ciasta francuskiego 1 opakowanie łososia wędzonego 2 jajka 250 g śmietany 4 łyżki posiekanego koperku sól i pieprz Przygotowanie: Koperek myjemy i drobno(...)wykładamy ciastem francuskim. Ciasto powino siegać jej brzegów lub wystawać poza nie. Do każdej wyłożonej ciastem foremki wkładamy kawałek wędzonego łososia (ja całe opakowanie 150 g rozkaładam na tyle babeczek ile mam czyli zwykle ok 12 – mam małe foremki), posypujemy go najlepiej świeżo zmielonym pieprzem i zalewam masą jajeczną do ok 3/4 wysokości foremki. Rogi ciasta składamy razem
Kulinarna PatilogiaJestem fanką babeczek. Uwielbiam je za ich praktyczność. Po pierwsze, są banalne w wykonaniu - przeważnie wystarczy suche i mokre składniki połączyć ze sobą. Po drugie, dają wiele możliwości i, jako że naturalnie są podzielone na porcje (choć w moim przypadku nie znajduje to odzwierciedlenia), można z łatwością zabrać je ze sobą. Czekolada zawsze idealnie komponuje się z malinami(...)babeczki łączą i jedno, i drugie. Warto wybrać konfiturę lub dżem dobrej jakości, najlepiej niskosłodzony lub słodzony zdrowszymi odpowiednikami, np. ksylitolem lub stevią. Składniki: 2 szklanki pszennej mąki razowej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody 1 łyżeczka cynamonu 2 łyżki kakao ¾ szklanki roślinnego mleka 10 szt. daktyli/ suszonych śliwek 2 dojrzałe banany 1 szklanka roślinnego mleka
Roślinna - blog wegańskiKruche babeczki orzechowe to od lat specjalność mojej mamy. Delikatne, kruche, wytrawne ciasto świetnie pasuje do słodkiego nadzienia z kawałkami orzechów, które na zewnątrz jest chrupkie, a w środku miękkie. Są pyszne, bardzo łatwo je przygotować i nie wymagają też wielu składników. Jedyną wadą tych babeczek jest to, że trudno poprzestać na jednej :) Przepis na około 36 mini babeczek. Ciasto(...)obsypanym mąką blacie. Wyciąć foremką lub literatką kółka większe od średnicy gniazda formy do mini muffinków i wyłożyć je do foremki delikatnie dociskając. Napełnić masą do 2/3 wysokości. Babeczki piec 20 minut w piekarniku nagrzanym do 170 stopni, grzałka góra-dół
Trzeci talerzDziś mam dla Was przepis na najlepsze babeczki jakie zrobiłam! Mało tego, że są super smaczne to rzekłabym, że do tego zdrowe. Ciasto nie zawiera glutenu, cukru i ciężkiego tłuszczu a nadzienie z twarożku i owoców jest tak lekkie, że nawet osoby na diecie mogą się skusić na taki deser. Mleko i przetwory mleczne są źródłem łatwo przyswajalnego wapnia, wysokowartościowego(...)ważne by podawać je dzieciom. Ja przygotowując desery myślę też o moim maluchu a ten deser w wersji bez czekolady podałam córeczce bez wyrzutów sumienia :) Polecam! Na 5 babeczek o średnicy ok 10 cm: 3 łyżki naturalnego chudego twarożku (zmielonego jak na sernik) 40 g nierafinowanego roztopionego oleju kokosowego (waga przed roztopieniem) jajko 180 g pełnoziarnistej mąki teff
Mienta blogzachodzie bardzo modne jest połączenie "peanut butter and jelly" czyli masła orzechowego i dżemu. Zaciekawiło mnie ono, tym bardziej że lubię połączenie słodko-słone. Posanowiłam zrobić babeczki - pyszne, mięciutkie muffinki z dodatkiem masła orzechowego, skrywające w sobie odrobinę dżemu, posypane pokruszonymi orzeszkami. I wiecie co, ciężko się było od nich oderwać :) SKŁADNIKI: 1,5 szkl mąki 1 szkl cukru (można(...)odsączone - jeśli nie macie pewności co do swojego dżemu to można go nałożyć po upieczeniu (przekroić muffinkę na pół i posmarować dżemem lub wydrążyć ostrym nożykiem dziurkę od wierzchu babeczki a otwór zakryć później orzeszkiem:) 1. W dużej misce wymieszać ze sobą składniki suche: mąkę, cukier, sodę, proszek do pieczenia i sól. 2. Osobno wymieszać ze sobą składniki miokre - mleko
Kto ugości moich gości?Babeczki są wytrawne, a podstawowy składnik do jajko. Nie są to babeczki z mąki, nie jest to forma ciasta, z babeczki tak na prawdę wzięty jest tylko wygląd. Dla osób lubiących wytrawne śniadania, danie idealne. Składniki jakie dodamy do jajek mogą być różne: ser, ser kozi, pomidory, pomidory suszone, szczypiorek, grzyby, salami, szynka, szynka prosciutto, boczek, cebulka, szpinak, mozzarella(...)będzie potrzebne to forma na muffinki lub silikonowe foremki do babeczek. Na 2 osoby: Potrzebujemy: 4 jajka 4 plastry pomidora 3 pieczarki 1/2 cebuli starty ser żółty 3 plasterki szynki wędzonej S&P Foremkę na muffinki smarujemy masłem (w tym przypadku potrzebne będą 4 wgłębienia). Pieczarki drobno siekamy, tak samo cebulę. Nastawiamy piekarnik na 180C. Pieczarki i cebulę podsmażamy
http://szpilkinamiotle.blogspot.com/Wpis pochodzi z www.mgotuje.pl Zapraszam was na cudowne w smaku babeczki z owocami i kremem z mascarpone. Są mega smaczne! Polecam na majówkę Przepis na te babeczki zaczerpnęłam z książki (z moimi małymi modyfikacjami) : „Sezonowe słodkości” Cupcake Jemma. Post Babeczki z owocami i mascarpone pojawił się poraz pierwszy
Marta GotujeMuffinki, a w języku ojczystym babeczki są najprostszym i chyba najszybszym sposobem na zaspokojenie smaka na coś słodkiego. Wiadomo, że mówiąc najszybszym i najprostszym pomijam w swych rozważaniach gotowe do spożycia słodycze kupne. Najfajniejsze jest w nich (babeczkach oczywiście) to, że można przyrządzić je na milion sposobów i to nawet tych zdrowych ;) i tu opiszę właśnie taką zdrową i lekką(...)jednolite ciasto. Odstawiamy na 15 minut. Nakładamy w foremki (najlepiej silikonowe) do 3/4 objętości. Pieczemy ok 20 minut w piekarniku rozgrzanym do 190-200 stopni. Wystudzamy pod ściereczką, wtedy babeczki pozostaną cudownie wilgotne na dłużej. Babeczki są aromatyczne, lekko słodkie i sycące do tego. Dostarczą solidną dawkę błonnika, więc o ich strawienie nie musimy się martwić ;) A jeśli jakimś cudem
Kuchnia po mojemuszynki - ciekawe i smaczne wypełnienie słonych kruchych babeczek. Robi się go bardzo szybko i praktycznie od razu nadaje się do podania. Ja wypełniłam nim gotowe korpusy kupione w piekarni, ale równie dobrze można je upiec samemu (wtedy polecam robić mniejsze babeczki). SKŁADNIKI: korpusy słonych babeczek - domowe lub kupione, u mnie 16szt takiej standardowej wielkości (jeśli ktoś jest z okolic(...)być kanapkowy, homogenizowany a nawet twarogowy) sałata (u mnie lodowa) kawałeczek czerwonej papryki do ozdoby szczypiorek (ja nie miałam) rzodkiewka, ogórek zielony (później na to wpadłam jak zostały 3 babeczki Szynkę pokroić drobniutko i zmiksować (np blenderem) z masłem i serkiem. Nakładać do korpusów szprycą lub łyżeczką. Posypać pokrojonymi drobniutko czerwoną papryką, ogórkiem i szczypiorkiem) i ozdobić listkami bazylii. Schłodzić
Kto ugości moich gości?