Po degustacji sernik kokosowy został wytypowany jako numer jeden pod względem delikatności i smaku. Banalnie to zabrzmi, ale rozpływa się w ustach i prowokuje, by sięgnąć
Apetyczna babeczkacytryna cukier waniliowy - paczuszka cukier puder do posypania wypieku Wykonanie: Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni. Szpinak rozmrażamy, odsączamy na sitku. Ja wykorzystałam liściasty ( w czasach pandemii problematyczne okazało się zakupienie szpinaku rozdrobnionego ). Do miski wlewamy olej, dodajemy do niego szpinak i włączamy blender - miksujemy całość na gładką, zielona pulpę. Do drugiej miski wbijamy jajka, wsypujemy cukier, cukier waniliowy, skórkę startą(...)kominem o średnicy około 24 cm ( jak u mnie tym razem ). Pieczemy około 45 minut w 180 stopniach, po tym czasie sprawdzamy patyczkiem - jeśli jest suchy, wyłączamy piekarnik. Babeczkę zostawiamy w nim 5 minut i wyciągamy do wystudzenia. Z formy natomiast wyciągamy po 15 minutach. Po zupełnym wystudzeniu, wypiekowi dobrze zrobi posypanie cukrem pudrem, który efektownie kontrastuje z kolorem ciasta
Kronika Piekarnikauzyskałam mufinki z czekoladowym spodem z kaszy gryczanej i warstwą sernika na wierzchu. Ze zgrozą muszę przyznać, że ponad połowę pochłonęłam sama, takie były pyszne. Składniki na ok 12 babeczek Warstwa czekoladowa 1/2 szkl kaszy gryczanej 1 szkl. wody 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady 5 łyżek masła 4 łyżki mąki razowej 2 jaja 4 łyżki cukru Kaszę gotujemy do miękkości(...)dokładnie całość mieszamy. Wykładamy do foremek ( ja tradycyjnie użyłam silikonowych, niewymagających natłuszczania) Warstwa serowa 350 g sera twarogowego ( u mnie tradycyjnie president) 4 łyżki cukru 2 jaja aromat waniliowy 1 łyżka mąki ziemniaczanej Oddzielamy białka od żółtek. Białka ubijamy na sztywno. Żółtka ucieramy z cukrem do białości, a następnie mieszamy z serem, mąką ziemniaczaną i aromatem waniliowym. Na koniec delikatnie
Cynamonowe szczęściePrzepis na oponki serowe dostałam od mojej Cioci, w jej oryginalnym przepisie zamiast twarogu daje się do nich serek homogenizowany. Ciasto po zagnieceniu wygląda nieco jak
CiastkozercyNa stole wielkanocnym pojawiają się różnorodne, piękne babki. Znanych jest kilka rodzajów babek wielkanocnych: babki drożdżowe, żółtkowe, parzone, piankowe, śmietankowe, ucierane, puchowe oraz ciężkie, które są
To co kochamW lodówce od jekiegoś czasu zalegało opakowanie ciasta francuskiego. Jabłka w koszyku też już nie wyglądały ja świeżo zerwane 😉 więc musiałam coś z tego wyczarować. I
Do Garów!Czasami przepisy powstają „na życzenie” To znaczy pojawia się hasło „zrób coś dla mnie” i rozszerzone, błagalne źrenice, które potrafią zmiękczyć nawet największego twardziela. Tak też
Słodki sentymentA może piernik w trochę innym wydaniu? Proponuję piernik na ziemniakach z czekoladą. Świetne i smaczne ciasto, które dłużej pozostaje wilgotne, jest przyjemnie czekoladowe, a ziemniaki
Słodki sentymentTaki oto przepis wyszukałam wśród starych notatek – babka z ziemniakiem To, że ziemniak doskonale sprawdza się w wypiekach, wiadomo nie od dziś, dlatego musiałam wypróbować ten
Słodki sentymentTaki oto przepis wyszukałam wśród starych notatek – babka z ziemniakiem To, że ziemniak doskonale sprawdza się w wypiekach, wiadomo nie od dziś, dlatego musiałam wypróbować ten
Słodki sentymentA może piernik w trochę innym wydaniu? Proponuję piernik na ziemniakach z czekoladą. Świetne i smaczne ciasto, które dłużej pozostaje wilgotne, jest przyjemnie czekoladowe, a ziemniaki
Słodki sentymentCzasami przepisy powstają „na życzenie” To znaczy pojawia się hasło „zrób coś dla mnie” i rozszerzone, błagalne źrenice, które potrafią zmiękczyć nawet największego twardziela. Tak też
Słodki sentymentZ cyklu: "Do śniadaniówki" - muffinki bananowe z czekoladą i śliwkami. Równie pyszne jak chlebek bananowy , ale bardziej poręczne, bardziej słodkie no i te śliwki...
Rodzinka w kuchniJedne z ulubionych muffinków mojej mamy. Podpatrzone kiedyś u Kornika , pieczone z moimi małymi zmianami. Szczerze polecam. Składniki -80 g masła -220 g wiśni ze słoika
Zielona KuchniaTradycyjna babka na białkach o cytrusowym aromacie w makowe kleksy. Babka która zaskakuje swą kompozycją a przy tym jest łatwa do przygotowania i nie stwarza żadnych
Wanilia i Kardamon