ziemniaki - 38421 przepisów (strona:1995/2562)

Rozmaryn-przyprawa,ktora chroni oczy 261

znacznie bardziej aromatyczny niz suszony.Dodatkowo zachowuje kolor i ksztalt slicznych galazek.Czesc galazek obieram z zielonych igielek i drobno siekam,takze zmrazajac,by pozniej juz tylko uzyc do potraw np. ziemniaki-pieczone-z-rozmarynem. Jest styczen,a moj rozmaryn dalej rosnie w ogrodzie.Absolutny rekord,bo ani zimy,ani mrozow na widoku. Moze po raz pierwszy przetrwa do wiosny

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Dorsz w kokosowej panierce a`la Tarzan 229

wiorkow podsmazyc na suchej patelni do delikatnego zrumienienia.Posypac surowke lub salatke z ktora bedziemy podawac rybe.Dzieki temu cale danie nabierze milego,kokosowego i smaku i zapachu.Podawac z ryzem lub ziemniakami.                                                        ZYCZE SMACZNEGO

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
"Sledzik po japońsku" 323

tych i troche pozniejszych-sledz po japonsku-dzis spotykany rzadko.Krol owczesnych restauracji to nic innego jak sledzik owiniety wokol jajka ugotowanego na twardo podany na salatce jarzynowej (z ziemniakami) .Zreszta obojetnie jak go podacie,wazny jest zestaw tych trzech skaldnikow.Szkoda,ze taka smakowita zimna przekaska zostala zapomniana.Najwyzsza pora by powrocila na nasze stoly. Pomimo nazwy jest to potrawa niezana

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Kotlety z boczniaka a`la schaboszczak 229

jajku,potem w bulce tartej i smazyc na rozgrzanym masle z obu stron na rumiano.Ukladac na reczniku papierowym,by osaczyc je z nadmiaru tluszczu.Podawac jako goraca przekaske lub z ziemniakami i surowka na drugie danie obiadowe.Nadmiar usmazonych boczniakow zjedlismy na zimno z chlebem jako kanapki na kolacje.Pycha

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Golonka gotowana w warzywach 308

Jesli nie przeszkadza Wam zapach piwa,golonke juz w piekarniku,kilkakrotnie mozna podlac piwem.Skorka wowczas ladnie sciemnieje i stanie sie chrupiaca.Szklaneczka piwa wystarczy Jak zrobic musztardowe puree ziemniaczane? Ugotowane ziemniaki ubic dodajac gorace mleko i 2 lyzeczki musztardy.Gotowe i pasuje idealnie do golonki. Na pozostalym wywarze z golonki przygotuj pyszna zupe pomidorowa ( tutaj przepis: kilk )lub krupnik.Jest to wyjatkowo aromatyczny

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Fasolka szparagowa & cząber 272

Znasz to ziółko? Cząber ogrodowy (Satureja hortensis L.) należy do jednorocznych roślin leczniczych.Powstrzymuje nadmierną fermentację i wzdęcia,pobudza trawienie,działa słabo moczopędnie i przeciwrobaczo.Jest świetną przyprawą do fasoli i ziemniaków.Dzięki dużej zawartości olejków eterycznych polepsza trawienie ciężkostrawnych potraw.Cząber występuje w dwóch rodzajach.Letni ma delikatniejszy smak i nadaje się idealnie do zielonych warzyw.Zimowy natomiast sprawdzi się w potrawach wymagających

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
żeberka duszone z cebulą 253

podlać wodą dodać listek laurowy i ziele angielskie.Dusić pod przykryciem około 1,5 godziny,aż mięso będzie miękkie,tak miekkie,by odstawało od kostek podawać na goraco z ziemniakami  lub kaszą na sypko i odpowiednimi surówkami,kiszoną kapustą lub buraczkami

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Zupa krem ze skorzonery.Czy znasz skorzonerę? 322

roli głównej.Kremową konsystencję zupy przełamuje chrupiąca marchewka i pestki dynii. Składniki na 4 porcje: 400 g skorzonery 1 cebula 1 ząbek czosnku 1 cebula 2 marchewki 2 ziemniaki 700 ml bulionu warzywnego 1 łyżka masła ghee sól,pieprz szczypta gałki muszkatałowej 50 g creme fraiche 2 łyżki oleju z dyni 2 łyżki nasion dynii 2 łyżki soku z cytryny

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Gulasz wieprzowy z opieńkami 269

grzybów mam sporo a bardzo dużo opieniek. Często więc robię gulasze czy inne dania z tymi pysznymi grzybami. Tym razem pyszny gulasz a do niego najlepiej lubię buraczki i ziemniaki lub chleb. Proste a jakże smaczne danie. rozwiń i czytaj przepis : Rozwiń i czytaj przepis

Ewa w kuchni
Knedle z truskawkami 234

mamy super obiad bezmięsny. A w upały idealnie się sprawdzi. Przyznam szczerze, że właśnie upały to moja zmora, po prostu ich nie cierpię i już. 1 kg ugotowanych ziemniaków mąka ziemniaczana mąka pszenna typ 500 1 duże jajko truskawki 1 łyżka mąki 1 łyżka cukru Sos : 200 g truskawek kilka łyżek jogurtu śródziemnomorskiego cukier do smaku Rozwiń i czytaj przepis

Ewa w kuchni
Zabielany krupnik na pęczaku z grzybami 218

wody 600 g serc z indyka 5 marchewek 1 pietruszka ( korzeń ) 1/2 małego selera ( korzeń ) 500 g ziemniaków ( po obraniu ) 10 cm pora 1/2 pęczka natki pietruszki 250 ml ( objętościowo ) kaszy pęczak 2 solidne garście suszonych grzybów ( u mnie podgrzybki ) 2 liście laurowe 3 ziarna ziela angielskiego pieprz kolorowy do smaku sól do smaku kucharek w płynie do smaku

Ewa w kuchni
Filet z pieczarkami i śmietaną 343

minuty. Wszystko oprószyć przyprawami, dodać posiekaną natkę a potem wlać śmietankę i zagotować. Śmietanka po chwili zgęstnieje i danie będzie gotowe do podania. Filet dobrze smakuje z ryżem lub ziemniakami i surówką

Ewa w kuchni
Gulasz szynkowo-pieczarkowy 180

Mąkę rozrobić z odrobiną wody i zagęścić nią sos a potem zagotować i w razie potrzeby jeszcze doprawić. Na koniec wlac śmietankę i wymieszać gulasz. Gulasz można podać z ziemniakami i surówką

Ewa w kuchni
Kalafiorowa z papryką i kurkami 310

poprzednich. Jest to makaron 4 - jajeczny. Moja rodzinka uwielbia makaron, ja uwielbiam kurki, kalafior więc zrobiłam pierwszy raz zupę kalafiorową z makaronem. Zawsze kalafiorowa była u mnie z ziemniakami ale eksperyment okazał się smaczny i na pewno będzie powtórka. Tylko czy dostanę makaron Międzybrodzki u siebie ? Bo na wsi jak to na wsi asortyment ograniczony. Rozwiń i czytaj przepis

Ewa w kuchni
Biszkopt z jabłkami i gruszkami 265

sobotę byliśmy u rodzinki na wykopkach. Miałam nadzieję na zbiory kurek ale nie znam tamtych lasów i nie było z kim iść do lasu. Przywiozłam od Cioci więc ziemniaki i dużo gruszek oraz jabłek. A do tego załapałam się na wiejskie jajka i kurę. Niebawem będzie pyszny rosół z domowym makaronem. Ale przecież mowa tu o gruszkach i jabłkach. Część

Ewa w kuchni