wedliny domowe - 2196 przepisów (strona:57/147)

Rolada z piersi kurczaka do chleba 434

Polecam prostą domowa wędlinkę która może być na co dzień jak i na  święta. Składniki : 2 podwójne filety z kurczaka 300 gr mięsa mielonego 1

Gotowanie...to proste !
Domowy karczek na soli 186

Następny przepis na wędlinę przygotowaną domowym sposobem, ten jeszcze prostszy niż poprzedni:) Taką metodą podobno można przygotowywać każde mięso i ryby. Dotąd raczej słyszałam o kurczaku w soli, ale okazuje się, że jest to metoda uniwersalna. Czytaj więcej

Zdrowa Kuchnia Sowy
Schab gotowany. Wędlina na kanapki czy na pieczeń na obiad? 211

Dziś przedstawiam Wam przepis na schab który robiłam przed świętami, nie zdążyłam już opublikować przepisu ale to nic nie szkodzi bo możecie go zrobić w każdym

Moje Małe Czarowanie
Pyszny schab pieczony w mleku 151

domowej roboty wędlina, mięsożercy dobrze to wiedzą. Pod tym względem zostałam rozpieszczona przez rodziców. Na stole w moim domu często gościły i goszczą domowe wyroby, albo takie niemal równie pyszne i swojskie, ze sprawdzonych źródeł. Nie da się porównać smaku tych, zrobionych w tradycyjny sposób, bez ulepszaczy i innych, zupełnie niepotrzebnych dodatków, z tymi z masowej produkcji. Chociaż coraz częściej

Pichceniomania
Boczek peklowany pieczony 250

Nie ma to jak samodzielnie przygotowane wędliny. Boczek toleruję właściwie tylko w postaci własnoręcznie upieczonego kawałka mięska. Na szczególne peany zasługuje boczek peklowany, który doskonale przechodzi

Ze smakiem bez glutenu
KARKÓWKA Z SZYNKOWARA 520

   Gdy zbliża się sobota nabieram ochoty na pyszną wędlinę.Wiecie,że unikam tych kupnych więc musi to być coś domowego.Dzięki uprzejmości Tradismak mam

Niespełnione zdolności kulinarne
SCHAB GOTOWANY W ZIOŁACH 142

   Rewelacyjny przepis na soczysty schab,stanowi doskonałą alternatywę dla wędlin sklepowych. Składniki:   1-1,5 kg schabu 2 litry wody 2 łyżki soli

Niespełnione zdolności kulinarne
DOMOWA KIEŁBASA DROBIOWA Z PIECZARKAMI 167

Kolejna odsłona kiełbasy drobiowej, tym razem z pieczarkami. Jak niewiele potrzeba, aby zrobić samemu pyszną wędlinę na kanapki. Moja radość z posiadania szynkowaru jest ogromna a w domu na stole co i rusz pojawia się domowa kiełbaska. Smak... nie ma porównania z tymi sklepowymi. Przy takiej, którą robicie sami, to i sami dobieracie sobie rodzaj przypraw czy dodatków(...)pieczarki starłam na tarce o dużych oczkach.  Przy współpracy z  Tradismak  otrzymałam kolejny szynkowar, tym razem mniejszy (Singiel)  z zestawem przypraw do wykonania przepysznych wędlin. Składniki: * 700 g piersi z kurczaka * 5-6 pieczarek * pół łyżeczki  soli peklującej * 100 ml wody * pół łyżeczki  żelatyny spożywczej * 1 łyżeczka przyprawy  Szeherezada Wykonanie: Pierś z kurczaka

Zrób to smacznie
Boczek suszony,dojrzewający-a'la włoska Panchetta 286

Boczek  A'la Panchetta-to kolejna wędlina suszona która przygotowałam,był już schab(przepis na niego znajdziecie  TUTAJ ),Robiłam również karczek(przepis znajdziecie 

Swojskie jedzonko
Szynka z szybkowaru ( domowa wędlina na kanapki ) 407

jedzenia mnóstwo. Najpierw zróbmy zalewę peklową: to moja standardowa zalewa, którą także użyłam do  wykonania domowego baleronu ( klik ) Na 1 kg szynki ( tzw. 'orzech' - mój miał 1,10 kg ): - 1 litr wody - 4 łyżki soli + 1 łyżka soli peklowej ( można pominąć - ale wędlina wyjdzie szara ) - 1 łyżka cukru - 2 liście laurowe - 1 ząbek czosnku - 2 kulki ziela angielskiego Składniki

kawawszklance
Kiełbaski drobiowe domowe i bardzo smaczne 193

Witajcie :)   Ostatnio naszła mnie chęć na domowe kiełbaski no i postanowiłam je w końcu zrobić. Powiem szczerze że pracy przy nich troszkę jest ale efekt

Sama słodycz i szczypta chili
SZYNKA Z SZYNKOWARA 406

Domowa,pyszna i soczysta szyneczka,która znika w bardzo szybkim tempie. W końcu udało zrobić mi się zdjęcie wędliny co ostatnio jest bardzo trudne...cóż nic na to nie poradzę,że bardzo Nam smakują takie rarytasy. Składniki:   ok 800 g szynki ( najlepiej w jednym kawałku) 4 ząbki czosnku 1,5 - 2 łyżeczki soli do peklowania 2 łyżeczki czosnku niedźwiedziego

Niespełnione zdolności kulinarne
Wielki klops na kanapki – pyszna wędlinka 986

Wielki klops na kanapki – pyszna wędlina Uwielbiam wielkiego klopsa, nie wiem nawet czy to prawidłowa nazwa . Czasami widuję coś podobnego pod nazwą pieczeni rzymskiej , ale

Ogrodnik w podróży
SZYNKA DROBIOWA Z PIERSI INDYKA Z MAJERANKIEM (Z SZYNKOWARA) 196

Uwielbiam bardzo majeranek, a że miałam też sporo piersi z indyka postanowiłam zrobić domową szyneczkę z majerankiem. Jest przepyszna. Idealna dla dzieci, bez jakichkolwiek ulepszaczy

Zrób to smacznie