polecam! SKŁADNIKI: MASA SEROWA 2200 g jogurtu greckiego 250 g serka mascarpone 1 budyń waniliowy 1 1/2 szklanki cukru 1 cukier wanilinowy 6 jajek MASA TRUSKAWKOWA 500 g truskawek około 1/4 szklanki cukru 3 łyżki kisielu truskawkowego (op.30 g) POLEWA JOGURTOWA 300 g jogurtu greckiego DEKORACJA 400 ml śmietanki 30%, 3 łyżki cukru pudru truskawki Schłodzony jogurt grecki dobrze(...)ustaw na garnku. Jogurt delikatnie wylej na wyłożone gazą sito i wstaw do lodówki na około 24 godziny. Jogurt w między czasie przemieszaj delikatnie parę razy. Masa truskawkowa: Duże truskawki pokrój na mniejsze kawałki, włóż do garnka, zasyp cukrem i podgotuj przez około 5 minut na średnim ogniu. Kisiel rozpuść w 1/4 szklanki wody i wlej do truskawek. Wymieszaj
Kuchnia bezglutenowaCiasto z truskawkami Wiosenne ciasto z truskawkami Składniki: 1/2 szklanki oleju 1/2 szklanki wody 3 szklanki mąki pszennej 6 jajek 1 1/2 szklanki cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia cukier waniliowy Ciasto z truskawkami Wykonanie: Żółtka oddzielić od białek , następnie utrzeć je na gładką masę z cukrem. Dodać cukier waniliowy, powoli mąkę, proszek(...)miksować. Następnie do masy wlewamy olej i wszystko łączymy. Białka ubijamy na sztywno i dodajemy do ciasta. Wszystko lekko wymieszać. Ciasto wylać na blaszkę wysmarowaną tłuszczem.Na wierzch układać truskawki lub inne owoce sezonowe czy też mrożone. Pieczemy ok 40-45 minut w temperaturze 180 stopni. Do ciasta idealnie pasują truskawki, maliny brzoskwinie czy też inne sezonowe owoce
Aromatyczne Podróżeowoce w żelu, można ją zajadać gdy jest jeszcze lekko ciepła lub tak jak my schłodzoną w lodówce z bitą śmietaną. Słodkość zależy od ilości cukru i słodkości truskawek. Przy tej deser był niesamowicie słodki. Przepis znalazłam tutaj . 500 gram truskawek 2/3 szklanki cukru 2 1/2 łyżeczki żelatyny 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej 2 łyżki wody 1/3 cytryny Truskawki odszypułkować(...)rozpuści dodać sok z cytryny, mąkę z wodą i wymieszać. Doprowadzić do wrzenia i ściągnąć z palnika. Żelatynę rozpuścić w minimalnej ilości gorącej wody, dodać 2 łyżki soku z truskawek z rondelka, wymieszać i dopiero dodać do truskawek. Wymieszać bardzo dokładnie i pozostawić do ostudzenia i ścięcia. Przestudzoną można wstawić do lodówki. marcelina
Czerwony Gupikprawda sezon na truskawki już za nami, to jednak w sklepach jeszcze wciąż są one dostępne. Możecie je wykorzystać np. do przygotowania takiego smacznego i niezwykle prostego w wykonaniu mini torcika :) tortownica o śr. 21cm Składniki: 400g serka mascarpone, 300g śmietanki 36%, 3 czubate łyżki cukru pudru, 500g świeżych truskawek, 2 opakowania podłużnych(...)biszkoptów w cukrze. Wykonanie: Śmietankę ubić na sztywno. Pod koniec ubijania dodać cukier puder oraz stopniowo, stale ubijając, dodawać po łyżce serka mascarpone. Miksować krótko, aż składniki się połączą. Truskawki umyć, odszypułkować. 200g pokroić w ćwiartki i dodać do masy serowej, wymieszać. Resztę truskawek przepołowić i odłożyć do dekoracji. Połowę masy wyłożyć na środek tortownicy o śr. 20cm, po czym
Z miłości do słodkościtych drinkach. Lato to doskonały okres na przygotowanie tego drinka. Ale oczywiście możemy przygotować tego wspaniałego drinka w późniejszych sezonach. Tak jak wspomnienia po wakacjach, zostają nam tez truskawki. Drink jest prosty i szybki do przygotowania. Składniki: ok 6-7 szt. truskawek 80 ml Rumu ok 10 listków mięty 2 łyżeczki brązowego cukru 4-5 cząstek limonki Woda gazowana Lód(...)kruszony Sposób wykonania: Na początku dokładnie myjemy truskawki i obrać z szypułek. Truskawki kroimy na połowy a limonki na cząstki i wrzucamy je do wysokiej szklanki. Wszystko ugniatamy muddlerem. Następnie wrzucamy listki mięty i dodajemy cukier, ponownie ugniatamy całość. Do połowy szklankę wypełniamy kruszonym lodem. Wlewamy rum i całość mieszamy ze sobą. Drinka dopełniamy woda gazowaną. Na samym końcu dekorujemy
Drinkologiamożna również zabrać do pracy (wówczas proponuje jogurt i musli zabrać osobno, i połączyć wszystko bezpośrednio przed spożyciem). Sałatkę tworzy dojrzałe mango, melon, brzoskwinie. Kontrastu dodają ciemne jeżyny i truskawki. Sok, w którym macerują się owoce powstaje z połączenia przepysznego miąższu z marakui z sokiem pomarańczowym, świeżą miętą, odrobiną oliwy i octu balsamicznego. Polecam! Składniki sosu do sałatki: 2 pomarszczone(...)garść listków świeżej mięty (z 1/2 pęczka ważącego ok. 15 g) Składniki sałatki: 2 dojrzałe brzoskwinie 1 dojrzałe mango 1 dojrzały żółty melon 125 g jeżyn 300 g truskawek Przygotowanie: Miąższ marakui wydrążyć do dużej miski, wlać sok pomarańczowy, dodać ocet balsamiczny i oliwę oraz posiekane w paseczki listki mięty. Wszystko wymieszać. 2 pomarszczone marakuje 50 ml świeżego
Moja Delicjarozpiera na kuchennym parapecie między moimi orchideami i bazylią. A niech jej będzie na zdrowie! Ku mojemu wielkiemu zaskoczeniu okazuje się, że pod koniec lipca łatwiej kupić rabarbar niż truskawki. Trochę mi smutno, bo się tymi ostatnimi w tym roku zdecydowanie nie zdążyłam nasycić. Na pociechę kupuję bukiet kwaśnych łodyg, i przygotowuję z nich słodko-kwaśny syrop do duńskiej zupy(...)rabarbaru Składniki: (na 4 porcje) 250 g serka skyr 2 żółtka ziarenka z 1/2 laski wanilii 2 łyżki cukru 300 ml mleka syrop rabarbarowy: 250 g rabarbaru 50 g truskawek 500 ml wody 175 g cukru dodatkowo: liofilizowane truskawki Żółtka ubić z cukrem i wanilią na puszystą, jasną masę. Dodać skyr i mleko, połączyć. Schłodzić w lodówce. Rabarbar pokroić
Pożeraczka, czyli raz adobrzezrobić mrożony jogurt truskawkowy? Samo przygotowanie zajmuje tylko chwilę, czyli tyle ile trwa zmiksowanie składników, natomiast kilka godzin trwa oczekiwanie na efekt końcowy, czyli mrożenie masy jogurtowej. Ponieważ truskawki były bardzo słodkie, jogurtu truskawkowego nie słodziłam niczym, ale można masę jogurtową dosłodzić, może to być cukier, miód, czy ksylitol. Jak chcecie by jogurt z owocami był bardziej kremowy i przypominał(...)lody, polecam dodać jeszcze śmietankę kremową 30%. Ja jednak chciałam jogurt mrożony w wersji fit, bez dodatkowych kalorycznych dodatków. Ponieważ truskawki mają w sobie wodę, musimy je zmiksować z jogurtem na gładką masę, potem podczas mrożenia kilka razy przemieszać, aby nie wytrąciły się kryształki lodu. Następnie wystarczy trochę cierpliwości i czekać… na pyszny, dietetyczny jogurt mrożony o smaku truskawkowym. Składniki
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięKruchutkie babeczki z czekoladą i truskawkami. Takie połączenie nie ma sobie równych! Można przygotować małe babeczki, ale także mini tartę i udekorować ją plasterkami truskawek (patrz zdjęcie poniżej). Glazura, którą pokrywamy owoce, przedłuża im świeżość i sprawia, że są błyszczące. Jeszcze taka mała wskazówka: jeśli foremki na babeczki obsypiemy zmielonymi orzechami, to babeczki będą miały(...)żółtko Krem czekoladowy: 50 g gorzkiej czekolady 50 g mlecznej czekolady 4 łyżki gorącego mleka 100-150 g schłodzonej śmietanki kremówki 30% Dodatkowo: 300 g truskawek Glazura: 2 łyżeczki żelatyny 2 łyżeczki cukru pudru 8 łyżek zimnej wody Przygotowanie: Ciasto kruche : Wszystkie składniki szybko zagnieść rękami do uzyskania jednolitego ciasta. Ciasto
Nastoletnie WypiekanieKlasyczne ciasto drożdżowe z truskawkami i słodką kruszonką na wierzchu. Robiłam je kilka tygodni temu. Gdzieś mi umknęło i zapomniałam podzielić się z Wami tym przepisem. Już nadrabiam zaległości! Wiem, że sezon na truskawkami minął, ale jeszcze spokojnie znajdziecie je na targu czy w sklepach. Truskawki można również zastąpić innymi owocami, np. malinami, jagodami lub porzeczką. Polecam! :) Składniki(...)mąki pszennej tortowej 200 g miękkiego masła 1 duże jajko szczypta soli Kruszonka: 100 g mąki pszennej 50 zimnego masła 50 g cukru pudru Dodatkowo: 500 g truskawek cukier puder do oprószenia Przygotowanie: Ciasto: Drożdże rozpuścić w 1/2 szkl ciepłego mleka z dodatkiem 1 łyżki cukru i 2 łyżek mąki pszennej
Nastoletnie Wypiekaniejest jasnowidzem. Teraz szybciutko zapomnijcie, o czym pisałam, i wyobraźcie sobie talerz najlepszej truskawkowej zupy, jaką jedliście. Jest bowiem duża szansa, że poniższy przepis przebije tamto doświadczenie. Truskawki niestety już się kończą, jest to więc przysłowiowy ostatni dzwonek , żeby się na taką zupę skusić. Tato wczoraj stwierdził, ciężko wzdychając, że u nich temperatury w okolicach trzydziestki, więc taki chłodny, lekki(...)duńskim magazynie Spis bedre , nr 5/2016. Po więcej przepisów na skandynawskie zupy zajrzyjcie do Ani i Marty . Zupa truskawkowo-bzowa z grzankami Składniki: (na 3-4 porcje) 200 g truskawek 150 ml syropu z kwiatów czarnego bzu ziarenka z 1 laski wanilii 650 ml maślanki dodatkowo: 200 g ciemnego chleba żytniego 1,5 łyżki ciemnego cukru muscovado 1 łyżka liofilizowanych
Pożeraczka, czyli raz adobrzeDziś chciałabym zaproponować pyszną sałatkę z kurczakiem i truskawkami rodem ze Szwecji. Jest to bardzo prosta i smaczna, a co najważniejsze sezonowa sałatka, która idealnie będzie smakowała w letni wieczór. Mam nadzieję, że zasmakuje Wam tak jak i mnie. Polecam! Przepis na tę sałatkę pochodzi ze strony Swedish Food nieco ją jednak zmodyfikowałam. Składniki : kilka plastrów bekonu(...)podwójna pierś z kurczaka opakowanie rukoli lub innej ulubionej sałaty 400-500g truskawek 4-5 łyżek oliwy z oliwek extra virgin 1-2 łyżek z cytryny zioła prowansalskie, oregano ząbek czosnku sól, pieprz słodka i ostra papryka Przygotowanie : W miseczce przygotować dressing - wymieszać oliwę z sokiem z cytryny, czosnkiem wyciśniętym przez praskę, ziołami oraz solą i pieprzem. Bekon
Codzienne GotowaniePyszny torcik z bitą śmietaną i truskawkami, przygotowałam go w małej formie od firmy PapilArt . Letnią porą najlepiej smakują ciasta z sezonowymi owocami. Składniki: Biszkopt: 0,5 szklanki mąki pszennej 1/4 szklanki cukru 3 jajka 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia Masa śmietanowa: 330 ml. śmietany kremówki 30% 2 łyżeczki cukru pudru 1 łyżeczka cukru waniliowego 1 opakowanie śmietan(...)fixu Dodatkowo: 600 gram truskawek Papierowa forma do pieczenia 17cm. PapilArt Sposób przygotowania: Białka oddzielamy od żółtek, białka ubijamy na sztywno, ucierając wsypujemy cukier oraz po jednym żółtku, na końcu dodajemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia, mieszamy. Przygotowaną masę przekładamy do formy, wstawiamy do piekarnika i pieczemy przez 20 minut w temperaturze 180 stopni. Ostudzony biszkopt kroimy na pół
Bajeczna Kuchniarozdrażnione odwrócą się do siebie plecami, czy może (lekko zdziwione) ujmą swe dłonie i uśmiechną się do siebie przyjaźnie... Może trochę mnie poniosło ;) No, w każdym razie, pomidor i truskawka otoczone gronem postaci drugoplanowych (lecz ważnych) mają się świetnie i musicie sami to sprawdzić :) Odpowiednio schłodzone gazpacho może się też przydać do lekkiego ostudzenia futbolowych emocji, które właśnie cały kraj(...)przeżywa. Ja nie - moje serce wciąż ani razu mocniej nie zabiło i z pewnością tego nie zrobi. Składniki : 1/2 kg truskawek 1 duży pomidor malinowy 1/2 długiego ogórka 1/2 czerwonej papryki 1 ząbek czosnku 3 łyżki oliwy 1 łyżka octu balsamicznego 1 łyżka cukru muscovado sól i pieprz kilka gałązek tymianku 1/2 szklanki bulionu warzywnego Wykonanie: Pomidor i ogórek obrać
zadanie-gotowanieRewelacyjny i bardzo efektowny, a przede wszystkim wielokrotnie wypróbowany deser. Kruchutkie i delikatne krążki bezowe tym razem przełożyłam puszystym i lekkim kremem kawowym oraz świeżymi truskawkami. Idealnym wykończeniem okazał się sos truskawkowo-waniliowy, który świetnie wzbogacił smak torciku . Pamiętajcie, że dobrze ubita beza po wyłożeniu na blachę nie powinna rozlewać się na boki , ale powinna być puszysta, lśniąca i sztywna(...)KREM 250 ml śmietany 30% (długo schładzanej) 250 g serka mascarpone 1 łyżka kawy rozpuszczalnej 2 łyżki cukru pudru ziarenka wyłuskane z ½ laski wanilii SOS TRUSKAWKOWO-WANILIOWY 200 g truskawek pokrojonych w drobną kostkę 2 - 3 łyżki cukru 2 łyżki soku z cytryny ziarenka wyłuskane z ½ laski wanilii DODATKOWO: świeże truskawki do przełożenia / umyte, odszypułkowane i pokrojone WYKONANIE
cool and minty