być w temp. pokojowej 900 g tłustego, gładkiego, mielonego sera białego 4 jajka 150 g drobnego cukru do wypieków 15 g cukru z wanilią 230 g umytych i obranych truskawek + 5-6 pokrojonych w kawałki 40 g mąki ziemniaczanej Ser, jajka, cukier, cukier z wanilią umieścić w misie miksera i miksować do połączenia składników (krótko). Truskawki (230 g) zmielić(...)gładki mus. Dodać do masy serowej, zmiksować. Dodać mąkę ziemniaczaną i ponownie zmiksować. Dodać pokrojone w kawałki truskawki i wymieszać szpatułką. Wylać na przygotowany spód. Piec w piekarniku nagrzanym do 160 st. C przez ok. 60 min. Upieczony sernik powinien być zwarty i ścięty. Pozostawić w uchylonych piekarniku do wystudzenia. Schłodzić przez noc w lodówce. Krem 500 ml śmietanki
Słodkie inspiracjeKolejny pomysł na szybkie do przygotowania ciasto z truskawkami. Oszukana drożdżówka to ciasto przyrządzone na maślance i proszku do pieczenia, które w smaku przypomina tradycyjne ciasto drożdżowe. Dodatkowo, oszukana drożdżówka jest posypana kruszonką i nadziana dużą ilością świeżych truskawek. Ciasto łatwe i tanie w przygotowaniu :) Składniki na formę do pieczenia o wymiarach 20 cm x 30 cm: ciasto(...)łyżeczki proszku do pieczenia kruszonka 1/4 kostki masła (50 g) 1/2 szklanki mąki pszennej (70 g) 1/4 szklanki zwykłego cukru (60 g) do nadziania 250 g truskawek bez szypułek 1 łyżka skrobi ziemniaczanej Na samym początku piekarnik rozgrzać do 180ºC. Do miski wsypać mąkę oraz proszek do pieczenia. Wymieszać. Następnie dodać pozostałe składniki na ciasto. Za pomocą miksera
UgotowaćPyszny i pożywny koktajl z truskawek i zsiadłego mleka, doskonale zastąpi nam drugie śniadanie lub podwieczorek. Letnią porą kiedy jest sezon na truskawki bardzo często taki koktajl gości w moim domu. Składniki: 0,5 kilograma truskawek 300 ml. zsiadłego mleka 50 gram orzechów nerkowca 100 ml. soku malinowego z lipą Premium Rosa 1 łyżka mielonego siemienia lnianego 1 łyżka cynamonu(...)łyżka nasion chia Sposób przygotowania: Truskawki oczyszczamy z szypułek, myjemy i osuszamy, przekładamy do kubka miksującego, wlewamy zsiadłe mleko i sok malinowy, dodajemy nasiona chia, siemię lniane, cynamon oraz orzechy nerkowca. Wszystko dokładnie miksujemy, przelewamy do szklanek, wierzch możemy udekorować pokrojonymi truskawkami oraz listkami melisy. Koktajl najlepiej smakuje schłodzony
Bajeczna Kuchniaowocami to pewniak na każde rodzinne popołudnie. W zimie dodaję do niego sok z cytryny i otartą skórkę, na wiosnę truskawki, latem brzoskwinie, morele i jagody, a jesienią gruszki. Eksperymentuję też z mieszankami mrożonych owoców. Jest to jedno z tych ciast, które jestem w stanie upiec(...)pieczenia. To proporcja na dużą blachę, taką o wymiarach 36 cm x 25 cm. Na cieście ułóż owoce – np. przekrojone na pół truskawki. Piecz ok. 45 minut (do suchego patyczka) – uważaj jednak, żeby go nie przepiec, bo bardzo szybko robi się suche. Mała podpowiedź Ciasto jogurtowe piekę przeważnie
Patchworkmoże świadczyć fakt, że jedna doba wystarczyła na jego zniknięcie. Sekretem smaku tego ciasta jest biała czekolada. Nadaje ona nie tylko ciekawą, wilgotną konsystencję, ale i słodki smak. Dodatek truskawek w idealny sposób przełamuje słodycz ciasta, a także wzbogaca jego "zwyczajny" wygląd. Ciasto przygotowałam w formie o wymiarach 30x20cm . Ciasto z białą czekoladą i truskawkami Składniki: 250g mąki pszennej 100g(...)masła 100g białej czekolady 100g mleka 75 domowego cukru waniliowego 3 jajka 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 300g truskawek cukier puder do oprószenia ciasta Wykonanie: - składniki powinny być w temperaturze pokojowej - do rondelka przełożyć masło i mleko, całość podgrzewać do rozpuszczenia się masła i osiągnięcia na tyle wysokiej temperatury, żeby czekolada mogła się w niej rozpuścić - do mieszanki
Smakołyki BerenikiDziś zapraszam Was na pyszne owsiane babeczki z truskawkami . To taka moja letnia lżejsza propozycja na nasze ulubione małe wypieki . Idealne same – takie lubię najbardziej i to zaraz po upieczeniu, czasem jem nawet ciepłe – wiem wiem to nie zdrowo, ale… Pyszne też w towarzystwie ulubionej kawy czy herbaty, a nawet lemoniady. Spróbujcie, polecam. Babeczki przygotowałam na mące(...)wysokobłonnikowa od Stragan Zdrowia* 1 szklanka mąki pszennej 1/2 szklanki cukru trzcinowego 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 większe jajka 1 szklanka mleka (u mnie 2%) 1/2 szklanki oleju truskawki – na jedną babeczkę daję 3-4 ćwiartki większej truskawki *możecie również wykorzystać inną mąkę owsianą np. którąś z tych (klik) Przygotowanie: Do jednej miski wsypujemy obie mąki, proszek
Słodkie okruszkiobiadu. Przepis na tradycyjny koktajl truskawkowy znajdziecie tu . Dla kogo: dla szukających zdrowych przepisów dla fanów kaszy jaglanej dla lubiących wypić pożywny koktajl na śniadanie Składniki: 450g truskawek (3 szklanki) 1-1,5 szklanki mleka (krowiego lub roślinnego) szklana ugotowanej kaszy jaglanej łyżka cukru, syropu z agawy (opcjonalnie) Wykonanie tradycyjne: Truskawki umyć i usunąć szypułki. Wszystkie składniki włożyć do blendera(...)zmiksować na gładko. Koktajl jest dość gęsty także jeśli będzie dla Was zbyt gęsty to dodajcie po prostu więcej mleka. Cukier i słodzidła też pozostawiam w Waszym guście. Jeśli truskawki macie słodkie to cukier niepotrzebny, jeśli bardzo kwaśne to łyżka czy dwie miodu nie zaszkodzą. Koktajl idealnie nadaje się nie tylko na deser, ale nawet na śniadanie! Wykonanie w Thermomixie
Mania WypiekaniaDzisiaj coś dla fanów muffinek, tym razem wersja z truskawkami. Puszyste, wilgotne, delikatne i ładnie wyrośnięte babeczki to znakomity smakołyk na deser, świetnie zastąpą drożdżówkę, czy kanapki na śniadanie, można je zabrać do pracy lub na piknik. składniki na 12 sztuk 150 g truskawek 2 szklanki mąki pszennej 3/4 szklanki cukru kryształu 2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta(...)gałki muszkatołowej szczypta soli 1 szklanka mleka 3 łyzki oleju 1 jajko cukier puder do posypania przepis Umyte i obrane z szypułek truskawki kroimy w plasterki. Do miski wsypujemy mąkę, cukier, proszek do pieczenia, szczyptę soli oraz szczyptę gałki muszkatołowej wszystkie składniki ze sobą łączymy łyżką, pośrodku robimy wgłębienie. Następnie wlewamy mleko, dodajemy jajko oraz olej i całość mieszamy
Smakowite DaniaKurczę, jaki to było dobre! Czekoladowy pudding chia z piernikową nutą podany w towarzystwie truskawek i jogurtu naturalnego. Bardzo lubię mocne wyraziste smaki, więc i ilość kakao jest tutaj spora. Deserki podałam w moich niezawodnych malutkich słoiczkach, które na zdjęciach wyglądają zjawiskowo. Bon appetit! ;) Składniki: (na 3 małe porcje) 1 szkl ciepłego mleka 1/2 łyżeczki cynamonu 1/4 łyżeczki przyprawy(...)piernika szczypta soli 2 łyżki płynnego miodu (lub więcej) 15 g naturalnego kakao 3 łyżki nasion chia 3 łyżki jogurtu naturalnego garść truskawek Przygotowanie: Ciepłe mleko, cynamon, przyprawę do piernika, sól, miód, kakao oraz nasiona chia wymieszać w misce. Odstawić na bok na 15 minut. W połowie tego czasu ponownie wymieszać. Miskę z czekoladowym puddingiem przykryć folią
Nastoletnie Wypiekaniealbo się uwielbia, albo nienawidzi. A nie, przepraszam. Można go polubić, jednakże wymaga on odpowiedniego towarzystwa. Kompanem w sam raz dla rabarbaru jest wspaniała i jedyna w swoim rodzaju: TRUSKAWKA. Czary mary i z tej znajomości może powstać coś wspaniałego. Cudowne ciasto dla niemowlaka. Aromatyczne ciasto BLW dla niemowlaka. Przepis sezonowy. Rabarbar i truskawki w sam raz dla niemowlaka(...)Dostajecie ode mnie nowy przepis na tartę BLW. Nasza tarta będzie mocno maślana, z lekką nutką migdałów. Sezon na truskawki jest w pełni, a i rabarbaru jest pod dostatkiem. Ciasto dla niemowlaka może być smaczne i zdrowe. Tarta dla niemowlaka prezentuje się świetnie na przyjęciu. Pieczenie to jedyny moment kiedy należy się powstrzymać od schrupania naszego BLW ciasta. Koniecznie
KrupeczkiMając do dyspozycji miskę świeżutkich, dopiero co zerwanych truskawek pomyślałam o zrobieniu ciasta. W lodówce zalegał mi duży pojemnik jogurtu sojowego, a w szafce sporo różnych mąk bezglutenowych. Łącząc to wszystko powstało delikatne ciacho z truskawkami w wersji wegańskiej i bezglutenowej . Jest pyszne! W strukturze widać jakby sypką konsystencję i faktycznie w jakimś stopniu taka jest. Ponad to czuć wyraźną(...)kremowość, lekką tłustość, wyważoną słodycz, wilgotność i cudowny, intensywny aromat truskawek po wyciągnięciu ciasta z piekarnika 😂 Składniki: 200 g mąki z ryżu brązowego 150 g płatków owsianych bezglutenowych (zmielonych na mąkę lub gotowa mąka owsiana bezglutenowa) 1 opakowanie (40 g) śmietankowego lub waniliowego budyniu bezglutenowego ( Amylon ) 250 g jogurtu sojowego 100 g płynnego oleju kokosowego 1 łyżka
Zdrowie na języku :PTruskawki rządzą i myślę, że jeszcze przez najbliższy tydzień tak pozostanie. A później się zaczną jagody, maliny, morele, brzoskwinie, wiśnie, jabłka, śliwki... aż zastanie nas jesień;) Póki jednak do jesieni daleko, cieszmy się sezonowymi owocami. Ja już wiem, że moment znów będę tęsknić za truskawkami, ale na razie korzystam z całych sił. Gdyby tak można było się najeść nimi(...)zapas... Biszkoptowa tarta z serowym kremem smakuje jak marzenie - jest lekka i delikatna, a z truskawkami wręcz rozpływa się w buzi:) Składniki: biszkopt: 2 jajka 2 lekko kopiaste łyżki maki 2 łyżki cukru (dałam Polski Cukier*) kilka kropli olejku cytrynowego masło + bułka tarta do formy krem: 250 twarogu śmietankowego 50ml mleka 200ml śmietanki 30% 3 łyżki cukru pudru
Obiad gotowyTaki owocowy obiad z pewnością zasmakuje każdemu. Szybko,tanio i smacznie. Pierogi już były,teraz kolej na knedle. Czerwiec jest dla mnie takim truskawkowym miesiącem,moją kuchnię opanowały truskawki. 500 g twarogu półtłustego 2 jajka 1 i 1/2 szkl. mąki pszennej 1 łyżka cukru z wanilią szczypta soli 18 szt średnich truskawek do polania: 200 ml jogurtu naturalnego(...)truskawek 1 łyżka cukru Twaróg trzeba zmielić i połączyć z jajkami, cukrem,solą i mąką. Truskawki odszypułkować, umyć i osuszyć. Z ciasta odrywać niewielkie kawałki,rozpłaszczyć je, do środka włożyć owoc, zalepić i uformować kuleczkę. Kulki serowe wrzucić do osolonego wrzątku i gotować około 3- 4 minuty od momentu wypłynięcia. Odcedzić,ułożyć na talerzu
Kolorowa kuchnia Elkikońcu wakacje! Świadectwo odebrane, 2 miesiące wolnego przede mną. Będzie to świetny czas, by nadrobić blogowe zaległości ;). Dzisiaj częstuję ciężkim czekoladowym zakalcowatym ciastem z truskawkami na jogurcie greckim! Przedstawiam brownie, czyli najbardziej czekoladowe ciasto świata! Na blogu znajdziecie już kilka wersji tego ciasta: klasyczną , z budyniem waniliowym , a nawet i muffinki brownie z czerwoną porzeczką(...)razem upiekłam z truskawkami, a do ciasta dodałam grecki jogurt. Wyśmienite, obłędnie czekoladowe i wilgotne! Polecam ;). Składniki: (na formę o średnicy 23 cm) 100 g oleju kokosowego+ odrobina do wysmarowania formy 150 g gorzkiej czekolady 1 łyżka naturalnego kakao 150 g jogurtu greckiego 2 jajka 1/2 szkl cukru 1/3 łyżeczki soli 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia 100 g mąki
Nastoletnie Wypiekaniedziś zaczynam nadrabiać zaległości, bo sporo się tego nagromadziło - jeśli obserwujecie mnie na instagramie to tam w miarę na bieżąco wrzucam zdjęcia. Na pierwszy rzut idzie czekoladowa tarta z truskawkami, oczywiście bez pieczenia - pewnie ze względu na panujące warunki pogodowe niewielu osobom chce się włączać piekarnik ;) czekoladowy, ciasteczkowy spód, krem z gorzkiej czekolady i słodkie, soczyste, świeże truskawki. Polecam! Składniki(...)olejem, w dno i boki "wbić" ciasteczkowy spód. Schłodzić w lodówce przez 1 godzinę. Krem czekoladowy 200 g gorzkiej czekolady 300 ml schłodzonej śmietanki 36% 250 g schłodzonego mascarpone truskawki Czekoladę połamać na kawałki i rozpuścić w kąpieli wodnej. Ostudzić. Śmietankę i mascarpone umieścić w misie miksera i ubić na sztywno. Powoli dolać chłodną, ale wciąż płynną czekoladę , cały czas
Słodkie inspiracje