łyżce rozgrzanej oliwy podsmażamy rozdrobnione mięso mielone do lekkiego zbrązowienia. Dodajemy drobno posiekaną cebulę, czosnek oraz seler naciowy. Smażymy. Dorzucamy pokrojoną w kostkę paprykę oraz marchewkę i przyprawy: paprykę słodką, ostrą, wędzoną (opcjonalnie), majeranek, tymianek, oregano, sól i pieprz. Smażymy przez kolejne 5 minut, a następnie zalewamy gorącym bulionem i pod przykryciem gotujmy ok. 15 minut. Po tym czasie(...)kukurydza - 1 puszka Przyprawy: duża szczypta: papryki słodkiej, papryki ostrej, szczypta: papryki wędzonej (opcjonalnie), majeranku, tymianku, oregano. Sól, pieprz do smaku. Wykonanie: Na łyżce rozgrzanej oliwy podsmażamy rozdrobnione mięso mielone do lekkiego zbrązowienia. Dodajemy drobno posiekaną cebulę, czosnek oraz seler naciowy. Smażymy. Dorzucamy pokrojoną w kostkę paprykę oraz marchewkę i przyprawy: paprykę słodką, ostrą, wędzoną (opcjonalnie), majeranek, tymianek, oregano, sól
Pogotujmy.plkawałki można zauważyć po przegryzieniu czekolady. Owoc jest mięciutki i w żadnym stopniu nie przesuszony. Czekolada jest bardziej twardsza, ze względu na 70% kakao w masie. W smaku mniej słodka. Ogólnie pisząc - bardzo dobra! ORZECHY kakao - masło kakaowe, kakao w proszku (50%) * olej kokosowy * ciemny syrop z agawy * orzechy: włoskie, nerkowca, laskowe(...)twardsza. Także skład różni się od pozostałych - olej kokosowy z drugiego miejsca powędrował na trzecie, a syrop z agawy zastąpiono nektarem kokosowym. Wyraźnie widać nasionka konopi, których nie pożałowano, gdyż stanowią aż 17% całej masy. Podczas jedzenia stanowią chrupki element. Czekolada nie jest aż nadto słodka, napisałabym mało słodka. Jest dobra, a smak konopi daje o sobie znać, nadając charakterystycznego
Zdrowie na języku :Pśmietany Masa z jabłek: 2 - 3 kg jabłek (szara reneta lub antonówka) 2 -. 3 łyżki cukru pudru 2 łyżeczki cynamonu Dodatkowo: 2 łyżki bułki tartej Cukier puder do posypania Szarlotka z podpieczonym wcześniej spodem Jak przygotować kruchą szarlotkę z krupczatki? Składniki na kruche ciasto najpierw posiekać nożem, a następnie szybko zagnieść tylko(...)pudrem i cynamonem. Jeśli mamy bardzo słodkie jabłka to cukru nie dodawać, gdy zaś są kwaśne dodać więcej. U mnie tym razem szarlotka jest z 2 kg jabłek (po obraniu został tylko kg), ale zdecydowanie można robić ją z 3 kg i jabłek nie będzie za dużo. Podpieczony spód posypać bułką tartą i wyłożyć pokrojone jabłka, następnie
Kuchcik gotujeTarta orzechowa to takie moje kombinowanie kulinarne, które zakończyło się genialnie. Ciasto kruche, wnętrze kremowe, bardzo orzechowe, z czekolady kawałkami, zachwyca smakami. Jeszcze ciepłą próbowałam i od razu w niej się „zakochałam”, ale jak w lodówce mocno schłodziłam, to od razu stwierdziłam, że jest wprost znakomita, słodka, chrupka, po prostu PYCHA! Na ciepło czekolada się rozpływała(...)trzemy na tarce, a pozostałe kroimy na mniejsze kawałki. Jajko miksujemy na najwyższych obrotach z dodatkiem cukru na kogel –mogel, następnie dodajemy serek mascarpone, dolewamy Zott Monte Drink i całość dokładnie miksujemy. Pod koniec dodajemy budyń z proszkiem do pieczenia, orzechy i ponownie miksujemy. Masę przekładamy na podpieczone, wystudzone ciasto, dodajemy kawałki czekolady, a wierzch posypujemy startą czekoladą. Tarte
Moniki Smakołykicałym daniu:) Dziś przedstawiam kwintesencję pory wiosenno letniej - tartę z botwiną, szparagami i szpinakiem. Ciasto na tartę: 100g zimnego masła 200g mąki pszennej 1 jajko L 1/2 łyżeczki soli Dodatki: 200 mięsa mielonego 1 cebula 1/2 pęczka botwiny 250g szpinaku 5-7 białych szparagów olej sól, pieprz, papryka słodka Masa śmietanowo-jajeczka 2 jajka L 300ml śmietany(...)sól, pieprz, papryka słodka, papryka ostra 1. Masło kroimy na kawałki, łączymy z mąką, jajkiem i solą. Wyrabiamy rękoma do powstania zbitego, gładkiego ciasta. Jeśli ciasto będzie zbyt suche i za mało plastyczne, dolewamy zimną wodę, zaczynając od 1 łyżki. Ciasto zwijamy w kulkę, owijamy folią, wkładam do lodówki na 2h. Po tym czasie wałkujemy, wykładamy na formę (27cm), nakłuwamy
Szefowa kuchniłyżeczka oregano suszonego 1 jajko bułka tarta pieprz i sól do smaku Składniki sos: 2 puszki po 400 gramów krojonych pomidorów 1 łyżka oliwy z oliwek 1 cebula drobno pokrojona 4 ząbki czosnku zmiażdzone mały przecier pomidorowy 250 ml bulionu 1 łyżeczka papryki ostrej 1 łyżeczka papryki słodkiej 1 łyżeczka suszonego rozmarynu garść świeżej bazylii sól(...)łączymy mięso mielone z jajkiem, cebulą, czosnkiem, oregano, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy. Łyżką stołową nabieramy otrzymaną masę i formujemy pulpeciki, każdego oprószając bułka tartą. Na głębokiej patelni rozgrzewamy oliwę, kulki smażymy na brązowy kolor często obracając. Pulpeciki należy starannie osuszyć z tłuszczu na ręczniku papierowym. Na tej samej patelni na średnim ogniu
Niezły Młyneksłodkie, ale raz na jakiś czas przecież można pozwolić sobie na mały grzeszek, czyż nie? Składniki: 100g herbatników maślanych 50g rozpuszczonego masła 2 banany 1/2 puszki masy kajmakowej 1 gorzka czekolada (rozpuszczona) 300ml kremówki 2 łyżki cukru pudru starta czekolada Przygotowanie: Herbatniki zmielić na pył. Dodać masło, wymieszać na mokry piasek, wylepić nim dno i boki formy na tartę. Schłodzić
Cakes By Kejtmiałam ochotę je zrobić, ale brakowało mi jakoś okazji. Dziś postanowiłam zrobić próbę generalną przed świętami. Upiekłam pierożki w wersji na słono z łososiem wędzonym i piernikowe w wersji na słodko (następny post , które umieściłam w zakładce CIASTKA ). Są to moje pierwsze pierogi w życiu i nie wyszły idealnie tak, jak bym chciała, ale i tak jestem(...)ładniejsze ;) Za to smak rekompensuje ich wygląd. Smakują wybornie. Sama nie spodziewałam się takiego efektu! Czytaj więcej >> 5) TARTA Z SUSZONYMI POMIDORAMI I OSCYPKIEM Prezentuję kolejny pomysł na pyszną kolację...tarta z mąki pszennej razowej z suszonymi pomidorami, oliwkami i oscypkiem. A jeżeli nie macie czasu na zrobienie kruchego ciasta
Kuchnia MagdaLenymiałam ochotę je zrobić, ale brakowało mi jakoś okazji. Dziś postanowiłam zrobić próbę generalną przed świętami. Upiekłam pierożki w wersji na słono z łososiem wędzonym i piernikowe w wersji na słodko (następny post , które umieściłam w zakładce CIASTKA ). Są to moje pierwsze pierogi w życiu i nie wyszły idealnie tak, jak bym chciała, ale i tak jestem(...)ładniejsze ;) Za to smak rekompensuje ich wygląd. Smakują wybornie. Sama nie spodziewałam się takiego efektu! Czytaj więcej >> 5) TARTA Z SUSZONYMI POMIDORAMI I OSCYPKIEM Prezentuję kolejny pomysł na pyszną kolację...tarta z mąki pszennej razowej z suszonymi pomidorami, oliwkami i oscypkiem. A jeżeli nie macie czasu na zrobienie kruchego ciasta
Kuchnia MagdaLenysól, pieprz (według uznania) (ja dałam płaską łyżeczkę soli do gotowania pieczarek i płaską do gotowej masy) majeranek, szczypta tymianek, delikatnie po całej powierzchni masy gałka muszkatołowa, 1/3 łyżeczki słodka papryka, 1/3 łyżeczki kolendra, 1/3 łyżeczki imbir, do 1/3 łyżeczki (2 sztuki) liście laurowe (3-4 ziaren) ziele angielskie 2 łyżki oleju do smażenia Przygotowanie: 1. Pieczarki kroimy na mniejsze(...)blendera. 4. Do masy dodajemy żółtka, przyprawy, 50 g bułki tartej, mieszamy 5. Białka ubijamy, mieszamy z masą, ew. w razie potrzeby dodajemy jeszcze bułki tartej, żeby ciasto nie było zbyt rzadkie. Pieczenie: 6. Pieczemy w formie wyłożonej papierem do pieczenia, lub wysmarowanej masłem i oprószonej bułką tartą. 7. Pieczemy w temp 180 stopni
Malowane smakiemPyszne, mocno czekoladowe i bardzo słodkie.Wspaniałe ciasto do małej czarnej. Spód z czekoladowego ciasta kruchego oraz krem czekoladowo-karmelowy, wprost rozpływa się w ustach.... polecam
Z MarcepanemZapolowałam dzisiaj na truskawki! Miały być na koktajl ale tknęło mnie coś na tartę. A że nigdy takiej nie robiłam, to jeszcze bardziej się zmotywowałam. Bazowałam
Pink EnvelopeOstatnio przesiaduję dużo w internecie w poszukiwaniu nie tylko prostych przepisów na ciasta, ciasteczka, tarty, ale również takich wymyślnych. Szczęściem jest, że znam język
www.szczesliwakuchnia.blogspot.compodczas krojenia i trochę się kruszył, jednak zaznaczę, że po wystygnięciu te zjawiska nie występują i całość kroi się normalnie, masa jest zwarta i nie kruszy się. Gotowa orzechowa tarta prezentuj się genialnie! Dokładnie widać duże kawałki składników - orzechów i warzyw. Podczas gryzienia wszystko jest miękkie, ale da się wyczuć, że na przykład w danej chwili natrafiło się(...)warzyw i orzechów to pyszna kombinacja. Czuć odpowiednio dobrane przyprawy, maślany posmak i łagodność. Dla mnie mogłoby być troszkę mnie słodko, ale i tak nie mam nic do zarzucenia, bo cukru, pod żadną postacią nie znajdziemy w składzie. Słodkiego smaku nadają warzywa i w końcu orzechy nerkowca mają w sobie też trochę słodyczy. Podsumowując, danie było bardzo pyszne, zdrowe
Zdrowie na języku :Pprzepisie berberysu sprawia, że tarta jest intrygująca w smaku. Wiem, że mało osób zna berberys. To drobne, suszone czerwone jagody, używane w kuchni perskiej. Ze względu na dużą ilość witaminy C nazywany jest „polską cytryną”. W smaku jest cierpki i kwaskowaty. Idealnie zagra w daniach słonych jak i słodkich. Składniki: Ciasto Crostata: 175 g mąki pszennej(...)duże jabłko, u mnie odmiany cortland – obrane, przekrojone na ćwiartki, następnie na mniejsze plasterki. Z usuniętymi gniazdami nasiennymi duża garść suszonego berberysu (+ dodatkowo 1 łyżka do udekorowania tarty) 1/2 szklanki cukru pudru ( + dodatkowo 1 łyżeczka) 1,5 łyżki mąki pszennej 2 łyżeczki domowego ekstraktu waniliowego 1 czubata łyżeczka cynamonu mielonego Kamis ¼ łyżeczki soli morskiej w młynku Kamis
Moja pasja smaku