Biało-czarne sezamki według Grzegorza Łapanowskiego 208Składniki: 4 łyżki białego sezamu, 4 łyżki czarnego sezamu, 3 łyżki domowego syropu z pigwy (lub sok z 1/2 limonki), 2 łyżki cukru trzcinowego, 1 łyżeczka miodu Wileńskich . Przygotowanie: Sezam prażymy na suchej patelni. Dodajemy cukier trzcinowy i mieszamy, aż do rozpuszczenia. Następnie dodajemy syrop z pigwy i mieszamy ok. 3 minut. Dodajmy miód i mieszamy jeszcze
Aga w kuchni
Tort Truskawkowy z Masą Śmietanową i Musem 273mąki ziemniaczanej (ponad pół szklanki) 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia cukier waniliowy Mus truskawkowy: 250 g truskawek 3 łyżki cukru pudru 3 łyżeczki żelatyny 3 łyżki syropu truskawkowego 1 łyżka ciepłej wody Masa śmietanowa: 500 ml śmietany kremówki (30%) 4 łyżki cukru pudru 2 opakowania fixu do ubijania śmietany ponadto: ok. 10 większych truskawek Tort Truskawkowy z Masą(...)wkładamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 170 °C . Pieczemy ok. 20 minut do "suchego patyczka". Przestudzony biszkopt przekrawamy na trzy równe krążki. Mus truskawkowy: Żelatynę rozpuszczamy w wodzie z syropem*. Truskawki miksujemy przy użyciu blendera, dodajemy cukier puder i ciągle mieszając wlewamy żelatynę. Wkładamy całość do lodówki na ok. 20 minut. Dolny krążek biszkoptu wkładamy na dno tortownicy z pierścieniem
Słodka Strona
Sos Słodko-Kwaśny 184marchewki typu "baby") połowa dużego jabłka 2 ząbki czosnku 1/2 łyżeczki musztardy sarepskiej ok z połowy cytryny słodka papryka odrobina ostrej papryki 1,5 łyżki cukru ok. 4 łyżki syropu spod ananasów łyżeczka octu ryżowego (opcjonalnie) pieprz odrobina soli Sos Słodko-Kwaśny - Sposób przygotowania: Wszystkie warzywa pokroić w drobną kostkę. Jabłko zetrzeć na tarce o małych oczkach. Cebulę zeszklić(...)przykryciem przez ok. 3 minuty. Następnie dodać marchew, ananasy, starte jabłko, sok z cytryny, cukier i dusić wszystko przez ok. 30 minut. W połowie duszenia dodać musztardę, ocet, syrop z ananasów, pół łyżeczki słodkiej papryki, odrobinę papryki ostrej oraz szczyptę soli i pieprzu. Moje posty
Słodka Strona
Makaron z Sosem Słodko-Kwaśnym 444marchewki typu "baby") połowa dużego jabłka 2 ząbki czosnku 1/2 łyżeczki musztardy sarepskiej sok z połowy cytryny słodka papryka odrobina ostrej papryki 1,5 łyżki cukru ok. 4 łyżki syropu spod ananasów łyżeczka octu ryżowego (opcjonalnie) pieprz odrobina soli Makaron z Sosem Słodko-Kwaśnym - Sposób przygotowania: Wszystkie warzywa pokroić w drobną kostkę. Jabłko zetrzeć na tarce o małych(...)przykryciem przez ok. 3 minuty. Następnie dodać marchew, ananasy, starte jabłko, sok z cytryny, cukier i dusić wszystko przez ok. 30 minut. W połowie duszenia dodać musztardę, ocet, syrop z ananasów, pół łyżeczki słodkiej papryki, odrobinę papryki ostrej oraz szczyptę soli i pieprzu. Kurczaka kroimy w grubą kostkę, przyprawiamy i smażymy w niewielkiej ilości tłuszczu, przez
Słodka Strona
Placuszki z mąki jaglanej 335Cieniutkie, delikatne, bezglutenowe. Z syropem smakują świetnie. Są słodziutkie. Idealne na weekendowy poranek. Składniki: 60 g mąki z kaszy jaglanej 1 jajko 2 łyżeczki stewi 100 ml mleka Olej roślinny do smażenia Przygotowanie: Mąkę wymieszać ze stewią. Jajko rozbełtać, połączyć z mlekiem. Suche składniki połączyć z mokrymi. Smażyć na średnim ogniu na odrobinie oleju roślinnego. Podawać z dżemem(...)syropem. Całość ma ok. 365 kcal PLACUSZKI Z MĄKI JAGLANEJ NA INSTAGRAMIE
Czarnawisienka
Błyskawiczny deser twarożkowy z konfiturami 232konfitur daje bardzo smaczne i orzeźwiające efekty. Chcecie spróbować? Składniki: 500 ml. naturalnego jogurtu , 6 łyżek twarożku śmietankowego (może być taki z wiaderka), 2 łyżki anielskiego syropu klonowego , anielska konfitura wiśniowa , gorzka czekolada , wafelek - do dekoracji. Twarożek zmiksować z jogurtem. Posłodzić syropem klonowym i dodać konfiturę do smaku. Całość ponownie zmiksować. Wlać do pucharków, na wierzch nałożyć konfiturę
Codzienna kuchnia niecodzienna
Przeziębienie w kuchni 225mały katar robię gorącą malinową herbatę z dużą ilością soku z cytryny i miodu. Zjadam też dużo owoców przede wszystkim pomarańcze/kiwi (ponieważ mają dużo witaminy C) . Robię też syrop z cebuli. Najprostsza rzecz na świecie, a wzmacnia i działa! Kroimy cebule na mały słoiczek 2 mniejsze na duży 3 cebule. Później układamy troszkę cebuli na dnie słoiczka posypujemy cukrem(...)kolejna warstwa cebuli i cukier i tak aż do wyczerpania składników kilka godzin w ciepłym, ciemnym miejscu i mamy nasz syrop. Popijam łyżeczkę co parę godzin. Moczę nogi ok. 10 minut w bardzo ciepłej wodzie z solą ( w misce nalewam wodę i sypię dwie garście soli), wycieram dokładnie i nakładam ciepłe skarpety. Jeśli odczuwam ból gardła stosuję płukankę - suszone
NA MOIM TALERZU
ENERGY BAR – THE WALKING DEAD – domowy baton musli z czekoladą 351przesypujemy do sporej miski i dodajemy do tego suszone owoce. Uwaga – na tym etapie zaczyna epicko pachnieć, więc się pilnujcie, bo Wasze składniki nie dotrwają do końca przygotowań ;). 4. SYROP (7 min) Do garnuszka dodajemy masło i roztapiamy je na małym ogniu. Następnie dodajemy cukru oraz miodu, wszystko dokładnie mieszamy i podgrzewamy do uzyskania jednolitej masy. Kiedy zacznie wrzeć, gotujemy(...)jeszcze ok. 4 min na wolnym ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż nasz syrop będzie dość gęsty i złoty. Od razu przelewamy do miski ze składnikami i dokładnie mieszamy. Teraz będzie pachniało jeszcze bardziej zachecająco, serio. 5. FORMOWANIE + CHŁODZENIE (3 min + 1,5 h) Potrzebne Wam będzie jakieś naczynie z płaskim spodem – może być pudełko, miska, blaszka lub naczynie
Nerds Kitchen
Sticky buns, czyli cynamonowe bułeczki z jabłkiem w karmelowej glazurze 165elastyczne. Przykryć ściereczką i zostawić do wyrośnięcia na 2h w ciepłym miejscu. Bułeczki po upieczeniu Składniki na glazurę karmelową: 80 g masła 1/2 szklanki brązowego cukru trzcinowego 2 łyżki syropu klonowego (lub miodu) 50 ml mleka szczypta soli morskiej 20 dag orzechów włoskich lub pekan Masło rozpuścić, dodać cukier, syrop, sól i mleko. Zagotować, a następnie podgrzewać przez około
Food Square
Owsianka z amarantusa z pieczoną dynią 203płatków z amarantusa 100 ml mleka kokosowego + 150 ml wody (lub 250 ml dowolnego mleka roślinnego) szczypta soli 200 g pieczonej dyni, pokrojonej w kostkę 1 łyżka syropu klonowego lub miodu cynamon świeży imbir czarny sezam do posypania (opcjonalnie) Przygotowanie: W garnku zagotować mleko kokosowe z wodą i szczyptą soli. Wsypać płatki amarantusa i gotować około 5 minut. Ciepłą jeszcze(...)dynię połączyć z syropem klonowym, cynamonem i świeżym imbirem. Podawać z owsianką
Food Square
Jesienna sałatka z pieczoną dynią, jarmużem i figami 198liści jarmużu 200 g pieczonej dyni, pokrojonej w kostkę 4 łyżki płatków migdałów, podprażonych na patelni Cynamonowy dressing: 6 łyżek pasty tahini 2 łyżki soku z cytryny 2 łyżki syropu klonowego lub syropu z agawy 2 łyżki octu jabłkowego 1 płaska łyżeczka cynamonu 1 ząbek czosnku kilka łyżek wody sól, pieprz Przygotowanie: Na talerzu ułożyć liście jarmużu, figi pokrojone
Food Square
Jabłka wydrążane, w syropie 176znaczy, że gorsze. One też mają swoje zastosowanie. Możemy je wykorzystać do ciasta. Trzeba je tylko odpowiednio przygotować. Małe jabłuszka obieramy, wydrążamy gniazda nasienne, układamy do słoików i zalewamy syropem: -3 litry wody -3 szklanki cukru -1 łyżka kwasku cytrynowego Wodę z cukrem zagotowujemy, wsypujemy kwasek. Zalewamy jabłka w słoikach, zakręcamy, wstawiamy do garnka z wodą wypełniającą garnek(...)wysokości słoików i gotujemy 10 minut od momentu zagotowania się wody w garnku. Mamy gotowe jabłka w syropie, np. do ciasta. Smacznego
Maminek kulinarny
Kolorowe ciasto z jabłkami 253tego ciasta wykorzystujemy małe jabłka z syropu lub surowe (ok. 30 szt. małych jabłuszek). Na ciasto: -niepełne dwie szklanki mąki -szklanka cukru pudru -6 jajek -6 łyżek oleju -łyżeczka proszku do pieczenia -1 łyżka kakao -aromat śmietankowy Surowe jabłka wydrążamy lub wykorzystujemy jabłka z syropu. Ubijamy pianę z białek, dodajemy cukier puder, miksujemy. Dodajemy żółtka. Następnie
Maminek kulinarny
Sernik 219szklanki mąki -1/4 szklanki cukru -2 żółtka -10 dkg margaryny -łyżeczka proszku do pieczenia -aromat Krajankę twarogową kroimy w długie paski. Zalewamy syropem cukrowym. Z podanych składników na ciasto robimy kruszonkę. 2/3 wykładamy na blaszkę ( 30 x 22 cm ) z papierem do pieczenia. Na kruszonkę wykładamy dżem(...)Następnie układamy połowę odsączonych z syropu pasków twarogowych. Oddzielamy żółtka od białek. Z białek ubijamy pianę z dodatkiem szczypty soli. Żółtka ucieramy z cukrem i aromatem. Dodajemy twaróg, stopione masło i mąkę ziemniaczaną i wszystko miksujemy. Dodajemy pianę z białek i mieszamy łyżką. Połowę masy wykładamy na blaszkę. Resztę pasków posypujemy kakao i układamy
Maminek kulinarny
Ciasto z rabarbarem 179pszennej -2 łyżki oleju -aromat Do tego oczywiście kilka pędów rabarbaru. Rabarbar obieramy ze skórki i kroimy na kawałki. Wrzucamy na 3 minuty do wrzącego syropu ugotowanego z jednego litra wody, jednej szklanki cukru i pół łyżeczki kwasku cytrynowego. Rabarbar wyjmujemy z syropu i odsączamy. Kruche ciasto rozwałkowujemy i wykładamy nim formę
Maminek kulinarny