francuskiego... świderki z czosnkową nutą, nadziewane szynką parmeńską oraz mozzarellą. Tylko 10 minut naszej pracy! Pyszne zarówno na ciepło, jak i na zimno. Można je podać same lub z sosami, np. czosnkowym. Świetnie pasują do piwa, a także jako przekąska do filmu lub na wieczór z przyjaciółmi. Idealne również jako dodatek do sałatki, np. NAJPROSTSZA SAŁATKA Z ROSZPONKI(...)nich skręcamy kilka razy i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez około 15-20 min. Podajemy same lub z sosem czosnkowym
Kuchnia MagdaLenyżółtego 120 g masła 3 duże jajka 1 szklanka mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 pęczek natki pietruszki sól, pieprz 1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżeczka ziół prowansalskich olej do smażenia Wykonanie: Cebule obieramy i kroimy w kostkę. Pieczarki obieramy, myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę. Paprykę myjemy, osuszamy, usuwamy nasiona i kroimy(...)jednolite ciasto. Do uzyskanego ciasta dodajemy usmażone pieczarki z cebulą, paprykę, ser żółty oraz drobno posiekaną natkę pietruszki. Przyprawiamy solą, pieprzem, ziołami prowansalskimi, papryką słodką mieloną oraz sosem sojowym. Całość dokładnie mieszamy. Na końcu dodajemy pianę z białek i mieszamy delikatnie łyżką do połączenia składników i przenosimy do keksówki (25 x 12 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy
Kuchnia MagdaLenypolecam sałatę. Może być zjadana samodzielnie lub choćby z dodatkiem pieczywa. Smacznie i zdrowo:) Składniki : - mix sałat, - puszka tuńczyka w kawałkach, - kilka kawałków papryki konserwowej, - kulka mozzarelli, - garść oliwek. Sos : - 2-3 łyżki soku z cytryny, - 2-3 łyżki oleju, - sól, - pieprz cytrynowy grubo mielony ( ostatnio mój ulubiony :)) Wykonanie : Paprykę i mozzarellę pokroić w paski i rozłożyć na sałacie. Dodać(...)kawałki tuńczyka i pokrojone oliwki. Całość polać przygotowanym sosem
Przepisy Mikołajasmaku curry - dzieło mojej mamy, która przetwarza prawie wszystko :) Jako, że sałatka nam smakowała podam przepis :) Składniki : - mix sałat, - 2 ugotowane jajka, - 2 pomidory rzymskie, - słoik kalafiora konserwowego. Sos : - 2 łyżki jogurtu naturalnego, - 1 łyżka majonezu, - 1 łyżeczka musztardy, - 1 łyżka soku z cytryny, - sól, pieprz, - curry. Wykonanie : Sałatę wyłożyć do miski, dodać pokrojone w ćwiartki lub ósemki jajka(...)pomidory. Dołożyć różyczki kalafiora i całość polać sosem wykonanym z podanych składników. Smacznego
Przepisy Mikołajabyć z tuńczykiem, ale zapomniałem kupić, więc stanęło na salami. Nieraz warto spróbować nieznanych połączeń. Ta pizza została równie szybko zrobiona jak i zjedzona :) Składniki i wykonanie ciasta i sosu z przepisu na pizzę pomidorowo - jabłkową Do obłożenia : - pikantne salami z zielonym pieprzem, - 2 ugotowane jajka, - ser żółty, - szczypiorek. Wykonanie : Na przygotowane ciasto nałożyć większą porcję sosu, posypać pokrojonym
Przepisy MikołajaSmaczna i szybka zielenina :)) Składniki : - rukola, - mozzarella mini, - pomidory rzymskie, - kapary, - suszone pomidory, - świeży tymianek. Sos : - 3 łyżki oleju z pomidorów suszonych, - 2 łyżki octu balsamicznego, - sól, pieprz. Wykonanie : Rukolę rozłożyć na talerzu, na niej poukładać resztę składników (pomidory pokroić na plastry ) i posypać tymiankiem. Rozmieszać składniki sosu i polać sałatkę
Przepisy Mikołajakurczakiem i ananasem. Składniki : - 100 g brązowego ryżu, - 1 ugotowany filet z kurczaka, - puszka ananasa w kawałkach, - biała część pora, - 200 g zielonego, mrożonego groszku, - pomidorki koktajlowe, - sól, pieprz. Sos : - 2 łyżki majonezu, - 1/2 szklanki jogurtu naturalnego, - sól, pieprz, - 2 łyżeczki curry. Wykonanie : Ryż ugotować i przelać zimną wodą. Mięso pokroić w kostkę, a pora w cienkie talarki. Zamrożony groszek(...)przelać na sitku wrzątkiem. Ananasa osączyć i wszystko razem wymieszać. Na koniec dodać pokrojone na ćwiartki pomidorki. Składniki sosu wymieszać i polać nim sałatkę. Wymieszać przed jedzeniem
Przepisy MikołajaKotlety schabowe w świątecznej odsłonie z dodatkiem sosu, a właściwie to chyba salsy na ciepło :) Jak zwał, tak zwał, ale ważne, że wyszło smacznie :) Składniki : - 4 kotlety schabowe ( z powodzeniem można użyć drobiowych ), - około 1/2 szklanki wiórków kokosowych, - około 1/4 szklanki płatków owsianych, - mąka, - jajko, - sól, pieprz, - papryka słodka, - olej do smażenia. Sos : - czerwona cebula, - 2 - 3 połówki brzoskwini
Przepisy Mikołajaświetne, przede wszystkim ze względu na szybkość wykonania. Tym razem ze smakiem wędzonego twarogu, który bardzo lubię :) Składniki : - sałata lodowa, - twaróg wędzony, solankowy, - pomidorki koktajlowe, - ogórek kiszony, - kapary. Sos : - 1 łyżeczka musztardy, - 1 łyżka oleju, - 1 łyżka octu winnego malinowego, - 1/2 łyżeczki miodu, - zioła prowansalskie, - świeży tymianek, - sól, pieprz. Wykonanie : Składniki sałatki rozdrobnić według własnego upodobania i ułożyć na talerzu(...)Składniki sosu wymieszać i polać nim sałatkę. Smacznego
Przepisy Mikołajaoregano, tymianek, bazylia, czosnek granulowany, rozmaryn, majeranek, kolendra, sól, pieprz, olej. - seler naciowy ( 4-5 łodyg ), - pęczek rzodkiewek, - ogórek świeży, - sałata, - gruby szczypior, - sól, pieprz, Sos : - łyżka majonezu, - 2 łyżki jogurtu naturalnego, - łyżeczka musztardy. Wykonanie : Mięso pokroić i zamarynować w mieszance przypraw. Grillować tradycyjnie, na powietrzu lub w domu na suchej patelni. Przestudzony filet pokroić w kostkę. Seler(...)naciowy oczyścić i pokroić w plasterki, natomiast rzodkiewki i ogórka w zapałkę. Sałatę porwać na małe kawałki. Wszystkie składniki wymieszać z sosem i doprawić do smaku solą i pieprzem
Przepisy Mikołajasmaczna sałatka z dodatkiem wędzonej makreli, bez dodatku majonezu :) Składniki : - wędzona makrela, - kwaśne, twarde jabłko, - 2 - 3 łodygi selera naciowego, - 2 pomidory rzymskie, - natka pietruszki, - sok z cytryny. Sos : - łyżka octu balsamicznego, - łyżka oleju, - sól, pieprz, - pół ząbka startego czosnku. Wykonanie : Makrelę obrać ze skóry i ości, podzielić na kawałki. Jabłko przekroić na pół i wyciąć gniazdo z nasionami(...)Pokroić w półplasterki i skropić sokiem z cytryny. Seler obrać i cienko pokroić. Pomidory również pokroić w półplasterki. Wszystkie składniki ułożyć na talerzu i polać przyrządzonym sosem. Całość posypać natką pietruszki
Przepisy Mikołajakaszą gryczaną niepaloną. Składniki : - szklanka ugotowanej kaszy gryczanej niepalonej, - 2 ogórki gruntowe, - 4 kawałki papryki konserwowej ( mam domową krojoną w ćwiartki ) - 1/2 świeżego mango, - cebula dymka ze szczypiorem. Sos : - łyżeczka musztardy sarepskiej, - łyżka oleju, - łyżka zalewy z papryki, - sól, pieprz. Wykonanie : Wszystkie dodatki do kaszy pokroić. Całość wymieszać razem z sosem i schłodzić
Przepisy MikołajaPlacuszki truskawkowe z sosem truskawkowym zasmakują z pewnością wszystkim :) Składniki : - 2 szklanki mąki pszennej, - szklanka zmiksowanych truskawek, - szklanka maślanki, - 2 jajka, - płaska łyżeczka sody, - truskawki, - cukier do smaku. Wykonanie : Część truskawek na sos rozgnieść z cukrem i podgrzać w garnku. Dodać część pokrojonych w ćwiartki truskawek i całość wymieszać Mąkę wymieszać z sodą, dodać maślankę, zmiksowane truskawki i jajka
Przepisy Mikołajazimno. Wiem, bo wypróbowałem obie wersje :) Składniki : - 3 - 4 róże kalafiora, - suszona żurawina, - orzechy włoskie, - natka pietruszki, - sól, pieprz, - 1/2 - 1 łyżeczki utartego kminu rzymskiego, - 1 - 2 łyżki oleju. Sos : - gęsty jogurt naturalny - sól, pieprz, - łyżka soku z cytryny, - czosnek granulowany. Wykonanie: Kalafiora ściąć nożem, aby otrzymać małe różyczki. Wymieszać z solą, pieprzem, kminem i olejem. Upiec w piekarniku(...)półmiękko, pamiętając o przemieszaniu. Wyłożyć na talerz, posypać żurawiną, orzechami i posiekaną natką pietruszki. Przygotować sos i polać sałatkę przed jedzeniem
Przepisy MikołajaPyszna, szybka, letnia sałatka z kwaśnymi czerwonymi porzeczkami. Zapraszam :) Składniki : - 1/2 główki sałaty lodowej, - ser feta, - 1/2 melona, - filiżanka czerwonych porzeczek, - garść uprażonych, posiekanych migdałów, - natka pietruszki. Sos : - sok z połowy cytryny, - 2 łyżki oleju, - łyżeczka miodu ( dałem lipowy ) - sól, pieprz kolorowy. Wykonanie : Na talerzu ułożyć porwaną sałatę, wydrążone łyżeczką melonowe kulki i pokrojony w kostkę ser feta. Całość posypać(...)porzeczkami, migdałami i natką pietruszki. Sałatkę polać sosem i posypać świeżo zmielonym kolorowym pieprzem
Przepisy Mikołaja