żółtego * 1 łyżka mąki * jajko * sól Mięso i pieczarki drobno posiekałam. Wbiłam jajko, mąkę i starty żółty ser. Delikatnie przyprawiłam solą. Smażyłam na oleju aż się zarumieniły. Podałam z sosem tzatziki Przepis na sos podałam w poprzednim poście tutaj Przekąska, danie, syte i nie jest trudne do zrobienia! Smacznego! Lidka Artykuł Placuszki z piersi kurczaka i pieczarek pochodzi
Pieprzyć z Fantazjąmąki wyjdą placki mączno- cukiniowe Wykładałam łyżką na rozgrzany olej na patelni. Smażyłam do uzyskania złoto-brązowego koloru. Wcinamy je bez dodatków. Jednak dla bardziej wymagających polecam sos jogurtowy albo sos czosnkowy delikatny. Smacznego! Lidka Artykuł Placuszki z cukinii pochodzi z serwisu Pieprzyć z fantazją
Pieprzyć z Fantazjążyczy. Podumałam troszkę, poskrobałam się w głowę i zaczęłam stekować kotlety ….. Składniki: * 4 porcje schabu * cebula * odrobina oleju * sól, pieprz czarny i ziołowy, tymianek * 1-2 łyżki sosu sojowego * śmietana 18 % * łyżka mąki * woda Porcje na kotlety zestekowałam. Oprószyłam solą i pieprzem. Odstawiłam na kilka godzin do lodówki…dlaczego? Dlatego, że zawsze kotlety przygotowuję z rana, żeby(...)pokrojoną w pół talarki cebulę. Na koniec zagęściłam 1 łyżką mąki roztrzepanej w 1/3 szklanki wody. Śmietanę zahartowałam i dodałam do mięsa. Przyprawiałam, jak już gasiłam ogień pod patelnią, sosem sojowym – dodał głębi potrawie i tymiankiem. Tymianek dodatkowo rozgniotłam w moździerzu. Przykryłam i odstawiłam na chwilkę by wszystko się przegryzło. Podawałam (a jakże!) z ziemniakami i ogórkiem konserwowym. Polecam
Pieprzyć z Fantazjądużo mąki wyjdą placki mączno- cukiniowe. Wykładałam łyżką na rozgrzany olej na patelni. Smażyłam do uzyskania złoto-brązowego koloru. Wcinamy je bez dodatków. Jednak dla bardziej wymagających polecam sos jogurtowy albo sos czosnkowy delikatny. Smacznego! Lidka Artykuł Placki z cukinii z marchewką pochodzi z serwisu Pieprzyć z fantazją
Pieprzyć z Fantazjąjakie to pyszne, to proszę jej uwierzyć, to było pyszne. Do zrobienia takiej pieczonej karkówki potrzebowałam: Składniki: * 1 kg karkówki * 1/3 szklanki ketchupu łagodnego * 3 łyżki majonezu * 4 łyżki sosu sojowego * 5-6 ząbków czosnku * 1 płaska łyżeczka soli * 1-2 łyżki oleju – opcjonalnie * 2 cebule * woreczek do pieczenia W miseczce wymieszałam ketchup, majonez, olej i sos sojowy
Pieprzyć z Fantazjąwpływa to w ogóle na smak potrawy. Po upływie 10 minut dodałam śmietankę i jeszcze chwilkę trzymałam na ogniu, żeby śmietanka trochę odparowała a tym samym zagęściła sos. Na koniec posoliłam do smaku. Do gotowego sosu wyłożyłam ugotowane wcześniej tagliatelle. Przemieszałam i posypałam posiekaną natką z pietruszki. Tak przygotowane danie wykładałam na talerze. Smacznego! Lidka Artykuł Tagliatelle z kurkami
Pieprzyć z FantazjąPłatki kukurydziane rozdrobniłam wcześniej za pomocą blendera na prawie miałką konsystencję. Taka kombinacja daje chrupkości nuggetsom. Smażyłam w głębokim oleju do uzyskania mocno złotego koloru. Podawałam z sosem czosnkowym tutaj sos i ketchupem. Smacznego! Lidka Artykuł Nuggetsy a’la KFC pochodzi z serwisu Pieprzyć z fantazją
Pieprzyć z Fantazjąmasy. Wymieszałam. Masę wykładałam łyżką na rozgrzany olej i smażyłam do uzyskania złoto brązowego koloru. Notatki: * czosnek można dodać, jeśli ktoś lubi * świetnie pasuje do tych placuszków sos pomidorowy taki jak do pizzy albo sos czosnkowy bądź jogurtowy * smażyłam na średnim ogniu * doprawiać do swojego smaku * można dodać posiekaną natkę z pietruszki Smacznego! Lidka Artykuł Placki z dyni
Pieprzyć z Fantazjądodałam kolejno masło, koncentrat, przeciśnięty przez praskę czosnek. Wszystko wymieszałam i zagotowałam. Dodałam przyprawy. Wymieszałam i zdjęłam rondelek z ognia. Do naczynia żaroodpornego przesypałam ryż i zalałam przygotowanym wcześniej sosem. Na to wyłożyłam pałki kurczaka i zapiekałam pod przykryciem ok. 1 godziny w 180 stopniach. 15 minut przed końcem pieczenia zdjęłam pokrywkę żeby pałki z kurczaka zarumieniły się. Oprószyłam rozmarynem(...)jakości koncentrat pomidorowy, można dodać go więcej niż 1/2 słoiczka * używać ryżu suchego a nie ugotowanego * podawać z ulubioną surówką Smacznego! Lidka Artykuł Pałki kurczaka zapiekane w ryżu i sosie pomidorowym pochodzi z serwisu Pieprzyć z fantazją
Pieprzyć z Fantazjąłyżeczki soli. Wsypałam makaron i gotowałam do miękkości na małym ogniu. Kiedy makaron był miękki dodałam starty żółty ser i wymieszałam energicznie. Utworzył się w ten sposób sos. Wykładałam gorący makaron na talerze. Notatki: * podczas gotowania makaron wchłania mleko, jeśli po ugotowaniu makaron będzie jeszcze trochę „pływać” w mleku, to proszę się nie zrażać, po dodaniu(...)sera sos szybko zgęstnieje. Smacznego! Lidka Artykuł Domowy mac&cheese (makaron z serem) pochodzi z serwisu Pieprzyć z fantazją
Pieprzyć z Fantazjąkażdą kulkę zgniotłam i nakładałam truskawki. Zakleiłam brzegi i utoczyłam kulkę raz jeszcze. Gotowałam na parze ok. 10 minut. Śmietanę, cukier i truskawki połączyłam i zblendowałam. Takim sosem polewałam moje kluski na parze. Notatki: * w miarę potrzeby dodać mąki, ciasto ma być rzadsze w konsystencji niż to na pierogi, bardziej konsystencja przypomina wyrośnięte drożdżowe ciasto na bułki(...)kluski ugotować, ale smaczniejsze są na parze(dla mnie przynajmniej ) * miałam drobne truskawki, ale bardzo ładnie będą prezentować się w takim parowańcu duże truskawki, wtedy wystarczy nałożyć jedną * sos można zrobić z własnych proporcji. Ja miałam kubeczek 600 ml całych truskawek i 4 łyżki śmietany, słodziłam do smaku (lubię bardzo słodkie) * tak, w tym cieście nie ma jajek Smacznego
Pieprzyć z Fantazjązainspirowała mnie Asia ze strony Słodko-Słodka :* Tu zrobiłam inne wydanie kotlecików niż te, które robiłam kiedyś, ale tak samo pyszne. Domownikom bardzo smakowały Polecam podawać je z sosem tzatziki. Składniki: * 40 dkg mięsa surowego z kurczaka (np. z udek) * 1 jajko * 4 – 5 łyżek startego sera żółtego * 3-4 pieczarki *1 mała cebulka(...)drobiu, jeśli mamy ochotę * zamiast mięsa z uda kurczaka można dodać mięso z piersi kurczaka, tylko wtedy smażyć krócej * zamiast dodatków np. kaszy czy ziemniaków można podawać z samym sosem tzatziki, świetnie pasuje do tych kotlecików Smacznego! Lidka Artykuł Siekane kotlety z kurczaka z serem i pieczarkami pochodzi z serwisu Pieprzyć z fantazją
Pieprzyć z Fantazjądopóki się nie znudzą domownikom Składniki na 5 porcji. Składniki: * 5 plastrów schabu o grubości 1-1,5 cm * 3 łyżki majonezu * 1 łyżeczka musztardy * 1 łyżka sosu sojowego * 1 duży ząbek czosnku * 1/3 łyżeczki papryki ostrej * 1 łyżeczka papryki słodkiej * 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego * 1/2 łyżeczki soli * 2 jajka * bułka tarta * olej do smażenia Wymieszałam majonez(...)musztardą i przyprawami, czosnek zaś przecisnęłam przez praskę i odmierzyłam łyżką sos sojowy. Mięso schabowe rozbiłam tłuczkiem i każdy plaster smarowałam marynatą. Przełożyłam mięso do naczynia, zakryłam folią spożywczą i wstawiłam do lodówki na 3 -4 godziny. Kiedy mięso naszło smakiem każdy plaster obtaczałam w bułce tartej, rozkłóconym jajku i jeszcze raz w bułce tartej. Smażyłam
Pieprzyć z Fantazjąpodać inaczej Proponuję sałatkę z bobu, boczku i suszonych pomidorów. Pyszna! Składniki: * 30 dkg bobu * 15 dkg boczku wędzonego * 5-6 szt. suszonych pomidorów * koperek * sól opcjonalnie * sos czosnkowy ( przepis tutaj ) Bób ugotowałam do miękkości w osolonej wodzie i obrałam ze skórek. Boczek pokroiłam w paseczki i usmażyłam na suchej patelni. Połączyłam z bobem. Pomidory suszone pokroiłam(...)paski i dodałam do bobu i boczku. Dodałam 1 łyżkę posiekanego koperku. Podawałam tę sałatkę skropioną sosem czosnkowym. Notatki: * nie ma potrzeby solić, sól jest w ugotowanym bobie i wędzonym boczku * jeśli potrzebujemy większej ilości sałatki to proporcjonalnie zwiększyć składniki Smacznego! Lidka Artykuł Pyszna sałatka z bobem pochodzi z serwisu Pieprzyć z fantazją
Pieprzyć z Fantazjąminut. W tym czasie kurki puściły sok. Następnie wlałam śmietankę i delikatnie jeszcze wszystko podgrzałam. Posoliłam. Dodałam łyżkę pokrojonej natki z pietruszki. Wykładałam na talerz polędwiczki z sosem kurkowym w towarzystwie sałaty. Notatki: * do przyprawienia polędwiczek możemy również użyć soli, pieprzu lub ulubionych ziół do mięs Smacznego! Lidka sól hiszpańska z firmy Tensmak – świetnie sprawdziła się podczas przyprawiania polędwiczek(...)Artykuł Polędwiczki wieprzowe z sosem kurkowym pochodzi z serwisu Pieprzyć z fantazją
Pieprzyć z Fantazją