ryż - 22970 przepisów (strona:121/1532)

Jesienne risotto z grzybami leśnymi 129

ryż i chwilę go podsmażamy. Po około 2 - 3 minutach wlewamy 1/3 gorącego wywaru warzywnego i dodajemy oregano. Zmniejszamy gaz i wolno gotujemy, co jakiś czas mieszając. Gdy ryż wchłonie wywar, dolewamy ponownie trochę gorącego wywaru. Czynność powtarzamy, aż ryż będzie ugotowany al dente. Ryż ma być miękki na zewnątrz, a lekko twardawy w środku. Trwa

Smak mojego domu
Risotto z kurczakiem i warzywami 144

groszku ok. 15 cm kawałek pora sól, pieprz, papryka ostra przyprawa garam masala (opcjonalnie kurkuma, curry)   Masło rozpuścić na patelni, wsypać ryż i smażyć do momentu aż ryż stanie się lekko przeźroczysty. Następnie dodawać małymi porcjami wywar, od czasu do czasu mieszając. Gdy ryż wchłonie cały wywar powinien być miękki. Odstawić na bok. Pierś pokroić(...)Kabaczka w kostkę, pieczarki w ćwiartki. Cebulę podsmażyć na łyżce masła, po 5 minutach dodać paprykę, po następnych 5 minutach kabaczka i pieczarki, smażyć około 10 minut, następnie dodać ryż, kurczaka, pora i przyprawy. Wymieszać, potrawa jest gotowa po 2-3 minutach

Jadło i czytadło
Zapiekanka z ryżem, warzywami i mięsnymi kulkami 168

sól ,pieprz curry Na dno naczynia żaroodpornego wsypać suchy ryż. Marchewkę obrać i pokroić w półplasterki. Cebulę obrać i drobno posiekać. Por pokroić w cienkie plasterki. Na suchy ryż wsypać marchewkę oraz por. Mięso przyprawić solą, pieprzem oraz ostrą i słodką papryką. Dodać posiekaną cebulkę. Wymieszać. Formować kulki wielkości orzecha włoskiego. Przygotowane kuleczki ułożyć na wierzchu ryżu. Całość(...)zalać zalewą (składniki na zalewę wymieszać ze sobą). Piec bez przykrycia około 40-45 minut w 180°C (ryż musi wchłonąć zalewę).  Pomysł na przepis z książki Pauliny i Michała Stępień "Mała wielka uczta

Ugotować
Ryż z marchwią. 118

zrobić bardzo smaczny ryż. Wystarczy zrobić więcej około 4 szklanek  rosołu i wrzucić dodatkowo dwie marchwie .   Składniki: ok. 4 szklanek bulionu, 2 marchwie, ugotowane, 1 szklanka ryżu, 1 mniejsza cebula, 2 ząbki czosnku, ewentualnie dodatkowo sól, pieprz, łyżka masła. Przygotowanie:  Na maśle podsmażyć cebulę pokrojoną w kostkę z wyciśniętym czosnkiem. Gdy cebula będzie już miękka dodać(...)ryż, chwilę razem podsmażyć. Wlać 2 szklanki bulionu. Gdy ryż zacznie dochodzić do miękkości, dodać zblenderowaną marchew w małej ilości bulionu. Gdyby było mało bulionu, a ryż nadal był twardawy, dolewać po trochu bulionu. W razie potrzeby doprawić do smaku. Smacznego

W kuchni u Moniki
ryżowo-szpinakowa zapiekanka... 159

potraw w płynie 2 łyżki, mleko 1,5 szklanki, jajka 1 sztuka, mąka pszenna 3 łyżki, sos pomidorowy 1/2 szklanki, pomidory 4 duże, oregano - ile potrzeba, feta 20 dag ryż ugotować z 1 łyżeczką kucharka, woreczki odcedzić - na oleju zeszklić zabki czosnku z cebulą, dodać pokrojony drobno szpinak, pokrojoną papryczkę chilli, podsmażać z 3 minuty, do smaku dać kucharka(...)przyprawę w płynie - mleko, jajko, mąkę rozmieszać i wlać do szpinaku w naczyniu żaroodpornym 24 cm na dnie położyć ryż i przyklepać łyżką, posmarować sosem pomidorowym na ryż wyłożyć szpinak, rozkruszyć fetę, poukładać plastry pomidorów, posypać oregano piekarnik nagrzać na 200 C, grzanie góra/dół, piec bez przykrycia 20 minut, następnie ustawić termoobieg

W Mojej Kuchni Lubię
Tatar ze śledzia Matjas -wieżyczka 165

awokado 100 g gęstego serka śmietankowego 2 łyżeczki kawioru (u mnie z pstrąga) dodatkowo do garniszu: kwiaty ogórecznika (są jadalne) całe ziarna kolorowego pieprzu źdźbło czosnku kilka ziaren ugotowanego ryżu Wykonanie: Płaty śledziowe Matjas pokroić w kostkę i posiekać je następnie jeszcze drobniej lecz nie nazbyt gładką papkę. Drobno posiekaną w kostkę cebulę połączyć z posiekanym śledziem,dodać oliwę oraz(...)łatwo będzie można później zsunąć wieżyczkę. Proporcje są na 2 wieżyczki więc składniki podzielić na pół. Na początek przykleić plasterki rzodkiewki wewnątrz ścianek obręczy i na dnie umieścić porcję ryżu dociskając go do dna (w komplecie z obręczą jest specjalny do tego krążek) by utworzył ścisłą warstwę. Na warstwie ryżu umieścić połowę tatara i ponownie docisnąć. Na warstwie tatara umieścić

Sztuka gotowania w/g Samiry
Ciasto Szyszkowiec. 394

klejenie. W końcu ryż preparowany jest dostępny w niemal każdym spożywczym sklepie i z powodzeniem można samemu je sklejać. Ale dziś nie będzie szyszki a ciasto z ryżem preparowanym, podobne w smaku do wspomnianych szyszek. Dlatego też nadałam mu taką nazwę. Jest to propozycja bardziej już jesienna, na kremówce. Zresztą szyszki też w lesie zbiera się jesienią, jakoś(...)Następnie dodać ryż preparowany, jednak odłożyć garść lub dwie na udekorowanie wierzchu. Zmiksować, małym strumieniem stale miksując dodać tężejącą żelatynę. Masę wyłożyć na biszkopt. Na krem wyłożyć pozostały ryż preparowany. By dodatkowo go utrzymać w miejscu zrobić polewę z białej czekolady. Do rondelka włożyć połamaną na kostki czekoladę, oraz odrobinę mleka - tyle by zakryło spód naczynia, około

Poezja Smaków - blog kulinarny
Ryż z bobem i szpinakiem 136

młodym szpinakiem to zielone soczyste lato na naszym talerzu. Może być pożywną sałatką podaną na zimno, może stanowić wspaniałe wegetariańskie danie,  lub być eleganckim dodatkiem do dania mięsnego. Ryż z bobem i szpinakiem Czas przygotowania: 30 minut Składniki: 1 szklanka ryżu jaśminowego ok. 2 szklanek bulionu 1 szalotka 1 szklanka  bobu 200 g świeżego młodego szpinaku(...)parze, wtedy zachowuje cały swój smak. Gdy przestygnie, obieramy go z łupin. Szalotkę obieramy i przesmażamy na patelni na rozgrzanej oliwie, dodajemy listki szpinaku i smażymy przez 30 sekund. Ryż mieszamy z bobem i szpinakiem, pierzymy, skrapiamy oliwą, posypujemy koperkiem, mieszamy i podajemy

Kulinarne przygody Gatity
Paella z kurczakiem 154

dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Po chwili dorzucamy ryż i krótko przesmażamy. Esencje do duszonych warzyw rozpuszczamy w 500ml ciepłej wody. Dolewamy na patelnie tak by bulion zakrył ryż, dorzucamy paprykę oraz skórkę startą z jednej cytryny. Całość mieszamy, przykrywamy i dusimy, aż ryż zmięknie. Pod koniec duszenia dodajemy groszek, posiekane zioła i kilka kropli soku(...)cytryny. Kurczaka wyjmujemy z piekarnika i przekładamy na patelnię. Chwilkę trzymamy razem z ryżem, aby smaki się przegryzły i podajemy. Smacznego. Post powstał przy współpracy z firmą Knorr

Kolizje Smaków
Duszone kiełki soczewicy + brązowy ryż 145

Jeśli ktoś woli iść drogą ‘na skróty’, w wielu supermarketach można dostać gotowe kiełki strączków, tzw ‘kiełki na patelnię’.  W obu przypadkach przygotowanie posiłku polega tylko na ugotowaniu ryżu i podsmażeniu przez 3 minuty kiełków z przyprawami. Także jest to obiad błyskawiczny;) Polecam ryż naturalny (brązowy); jego orzechowy smak świetnie się komponuje z kiełkami. Wszystkie kiełki strączków przygotowuje(...)się tak samo, można więc użyć mixu (jak na zdjęciu), lub tylko jednego rodzaju.  Składniki: - 100g ryżu naturalnego                                       - ¼ łyżeczki kurkumy - mieszanka kiełków na patelnię                       - grys chili ( fasoli mung, soczewicy

Wegańska kuchnia orientalna
Marokańska sałatka z cieciorki + brązowy ryż + cukinia 148

Marokańska sałatka z cieciorki + brązowy ryż + cukinia Składniki: - 100g ryżu naturalnego                  - 1 łyżeczka przyprawy marokańskiej - 100g ciecierzycy                             -  ½ łyżeczki płatków chili - 1 młoda cukinia(...)łyżeczka oliwy - natka pietruszki lub kolendra     - 1 łyżeczka octu balsamicznego Wykonanie: - Ryż gotować przez 30 minut z dodatkiem kurkumy i soli - Następnie odstawić ryż z palnika i odstawić na 5 minut z pokrywką - Pomidorki, paprykę i natkę drobno posiekać, wymieszać z ciecierzycą - Do sałatki dodać warzywa, przyprawę marokańską i chili - Skropić sałatkę oliwą i octem, wymieszać

Wegańska kuchnia orientalna
Pomidorowy dal z soczewicy+ basmati + surówka z białej rzodkwi 106

pomidorów. Do dostania np. w tesco ;) Wykonanie: - Ziemniaka obrać i pokroić - Zagotować wodę w garnku - Dodać ryż,  kostki ziemniaka i sól; gotować przez 15 minut - Następnie odstawić ryż na 5 minut na bok, wciąż pod przykrywką - Soczewicę przepłukać, wrzucić do wrzątku i gotować przez 12 minut - Następnie przełożyć soczewicę do miseczki - Na odrobine oliwy podsmażyć posiekany czosnek(...)pozostałe przyprawy - Dodać soczewicę, wymieszać i dusić przez kolejne 3 minuty - Seler, rzodkiew i marchewkę umyć i posiekać do miseczki - Dodać posiekaną natkę i sporo soku z cytryny, wymieszać - Ryż skropić oliwą, wymieszać i przełożyć na talerz - Posypać go mielonym kuminem i mielonymi nasionami konopi - Dal z soczewicy wyłożyć obok ryżu i skropić sokiem z cytryny - Obok ryżu wyłożyć

Wegańska kuchnia orientalna
Cieciorka z kalafiorem po indyjsku+ brązowy ryź 146

Cieciorka z kalafiorem po indyjsku+  brązowy ryż Składniki: - 100g ryżu naturalnego                 - ½ łyżeczki garam masali - 80g cieciorki(...)pomidory i wodę - Dodać kalafiora, garam masalę, kurkumę, asafetydę, cynamon, cukier i sól; dusić pod przykryciem przez 8 minut - Do kalafiora dodać cieciorkę, dusić przez kolejne 3 minuty - Gotowy ryż skropić oliwą, wymieszać i przełożyć na talerz - Warzywa wyłożyć na ryż, posypać posiekaną natką. Gotowe

Wegańska kuchnia orientalna
Sałatka ryżowa z tuńczykiem 162

opłukać na sitku wodą, zalać zimną wodą i odstawić na 30 minut. Po tym czasie odcedzić i jeszcze raz przepłukać. Zalać 3 szklankami lekko osolonej wody (zasada gotowania ryżu basmati: na 1 porcję ryżu wlać 1,5 porcji wody). Gotować od momentu zagotowania się 10 minut na wolnym ogniu pod przykryciem (nie mieszać). Po ugotowaniu, ryż bez mieszania

Kuchcik gotuje
Kotleciki ryżowo-fasolowe 131

proporcji woda:fasola - 3:1. Ugotuj w tej samej wodzie ok. 45-60 minut, na małym ogniu. Ryż ugotuj zgodnie z opakowaniem razem z 2 łyżkami kurkumy. Ostudź ryż i fasolę. Obraną cebulę pokrój w drobną kostkę, to samo z czosnkiem. Pieczarki również pokrój drobno, najpierw odcinając zdrewniałe końcówki nóżek. Na patelni z 2 łyżkami oleju zeszklij cebulkę(...)dodaj czosnek i po chwili dodaj pieczarki. Przyprawy wedle uznania, podsmażaj tak długo, aż pieczarki się skurczą. Do miseczki włóż ryż, fasolę, podsmażoną cebulę i pieczarki. Ugnieć tłuczkiem do ziemniaków, tak mocno jak chcesz**. Przypraw bardzo dokładnie, nie zapomnij o kminku. Wymieszaj, dodaj jajko, ponownie wymieszaj. Dodaj bułkę tartą, ewentualnie dopraw i dokładnie wymieszaj. Podsmażaj na 3 łyżkach oleju

Corner With Recipes