Miruna i puree z kalarepki w pomidorach 217Najprostsza forma ryby- skropiona sokiem z cytryny, posolona, oprószona mąką .Usmażona na złoto na maśle ( z olejem) .Podałam z koperkowym puree z kalarepki. Podałam je w
Buniabaje w kuchni
Grzybowy krupnik z kaszy jaglanej ze śmietaną 236Tłumaczyłam już kiedyś , że za krupnikami nie przepadam. Niestety tak to jest , że jestem w zdecydowanej mniejszości. Muszę więc tak z nimi kombinować by wilk był
Buniabaje w kuchni
Naleśniki ,,od serca,, 193Właściwie powinnam napisać z serca :). Był krupnik na serduszkach to musi być coś z serduszkami. Nie chciało mi się kleić pierogów- prościej było usmażyć naleśniki. Do
Buniabaje w kuchni
Roladki ze schabu 206Roladki, zrazy zawijane duszone w sosach zawsze są u nas mile widziane. Kruche, chude mięso ze schabu owinięte wokół klasycznego nadzienia do zrazów ( ogórek, wędzonka, suszone
Buniabaje w kuchni
Bulion na wzmocnienie 169Od zawsze jeśli ktoś w domu chorował podawało mu się do picia bulion. I to zarówno przy przeziębieniach jak i w przypadku innych chorób jako wzmocnienie
Buniabaje w kuchni
Drób gotowany i puree warzywne z tymiankiem 349Mięso z rosołu zawsze wykorzystuję do zrobienia innych potraw. Drugiego dania, pierogów, krokietów itp. Warzywa też przydają się do zrobienia np. sałatki. Dziś zrobiłam puree z
Buniabaje w kuchni
Ogórki nadziane kotletami z sosem pomidorowo-serowym 218Uwielbiam faszerowane warzywa. Cenię też sobie wykorzystywanie w inny sposób potraw , które robię w większych ilościach i zamrażam ( np. kotlety mielone).Wynalazłam w zakamarkach szuflady zamrażarki
Buniabaje w kuchni
Filety z łososia z masłem cytrynowym 213Lubię ryby smażone w wersji najprostszej. Jak dobrze je skropimy sokiem z cytryny i usmażymy na rumiano nic więcej nie trzeba. Tym razem smażyłam filety z
Buniabaje w kuchni
Chicken Curry wg Buni 371Fascynuje mnie kuchnia tajska. Aromat i zapach limonki, trawy cytrynowej, Kafiru połączone ze smakiem mleka kokosowego, pasty curry ( lub przypraw na nią się składających). I ta
Buniabaje w kuchni
Odsmażane ziemniaki z nutka tymianku 229Często zostają mi nadprogramowe ziemniaki. Nie ma żadnego problemu z ich wykorzystaniem. Robię sałatki, kopytka, knedle, Placki z gotowanych, krokiety , farsz do ruskich pierogów. Ale najbardziej
Buniabaje w kuchni
Groszek cukrowy na brązowo 217Groszek cukrowy w strączkach jest do zdobycia na rynku przez bardzo krótki czas. Potem to już jest młody groszek , który trzeba wyłuskać ze strąków. Ja lubię
Buniabaje w kuchni
Zmęczone udka i coś jeszcze 368Dopadło mnie ,,leniwe zmęczenie" związane z niedoczynnością tarczycy ( bardzo duża i wrednie osłabiająca). Podejrzewam , że nie ja jedna tak mam z różnych powodów. Podpowiadam jak
Buniabaje w kuchni
Krokiety z ziemniaków z makrelą w pomidorach 160Robiłam już krokiety z tuńczykiem w oleju .Tym razem podjęłam próbę zrobienia podobnych krokietów z tego co było w lodówce czyli puszki makreli w sosie pomidorowym
Buniabaje w kuchni
Papryka na parze z musem marchewkowo-ziemniaczanym 268Nadmiar ugotowanej marchewki ( z rosołu) też może być inspirujący :).Potrzebowałam dodatek do kotlecików z gotowanego kurczaka ( też z zapasów zamrażarkowych). Od wczoraj zostały mi 2 malutkie
Buniabaje w kuchni
Kabaczek faszerowany wg Buni 190Kabaczek i cukinię robię na wiele sposobów .Faszeruję wszystkim co się da i duszę w sosie , zapiekam , robię jako a'la gulasz, marynowane . Cukinie z
Buniabaje w kuchni