Drugie życie rzodkiewki 247Nie cierpię marnotrawienia żywności. Niektórzy nazwą to może skąpstwem - niech im będzie . Ja mam genetycznie zakodowany przekaz od Prababci ( i reszty antenatów)- jedzenia się nie marnuje
Buniabaje w kuchni
W damskim gronie - 8.03.2013- Dzień Kobiet 196Chyba z sentymentem podchodzę do tego dnia. Pamiętam laurki od dzieci ( a potem od wnuków) , goździki i rajstopy :) w pracy , kwiaty od męża. Potem z
Buniabaje w kuchni
Kotlety z Tilapii i ziemniaków 225Bardzo delikatne kotlety rybne. Z reguły robie kotlety z ryb dodając do nich zmielony boczek by nie były suche. Gdzieś wypatrzyłam pomysł na połączenie ryby z
Buniabaje w kuchni
Grzybowa z ,,kopczykiem" 270Dopadła mnie wiosenna chandra. Wiem-wiem to się z reguły zdarza jesienią .Ale co ja na to poradzę , że jestem meteopatką ? Pewnie nic. I jak mi
Buniabaje w kuchni
Golonka z fasolą w sosie pomidorowym 233Nie miałam dziś czasu na ,, bawienie się" z golonką. Poszłam na skróty. Golonka ugotowała się sama ( umyłam i obrałam warzywa i wsadziłam razem z golonka
Buniabaje w kuchni
Pomidorowo-marchewkowa z grzankami serowymi 216Taki mój pomysł na wykorzystanie wywaru z gotowania golonki ( lub innej wieprzowiny ). Nie specjalnie przepadam za zupami na wieprzowinie usiłuję więc nadać im nutkę aromatu, która
Buniabaje w kuchni
Kokosowa niby panna 185Miałam ochotę na deser w stylu panna cotty . Tyle zachciało mi się deseru już i teraz bez planowania . Powyciągałam wszystko co choćby trochę przypominało produkty potrzebne
Buniabaje w kuchni
Pstrąg w pomarańczowej marynacie 225Lubię marynaty do ryb komponowane z soku owoców cytrusowych z dodatkiem pikantnych przypraw. I co ciekawe sposób robienia ryby nie wiele sie różni od siebie. Nawet
Buniabaje w kuchni
Placki ziemniaczane z drobiowym gulaszem 412Placki po węgiersku to jedno z moich ulubionych dań. Nie zawsze jednak mam czas i możliwości kupienie ładnej wołowiny gulaszowej i zrobienia takiego prawdziwego gulaszu
Buniabaje w kuchni
Buły ze smażonym pstrągiem a'la fishburger 241Często zdarza mi się , że kupując filety z pstrąga lub innych ryb okazuje się , że po podzieleniu na porcje są one za duże. Oczywiście można by
Buniabaje w kuchni
Kulki z indyka w aromatycznym sosie 237Eksperymentuję z kompozycjami przypraw . Dziś próbuję zrobić malutkie kotleciki w pomidorowym sosie z lekko egzotyczną nutą. Chodziło mi przy tym o to by kotletów nie smażyć
Buniabaje w kuchni
Świderki z klopsikowym sosem i parmezanem 251Proponuję wszystkim którzy robią pulpeciki ( klopsiki) w sosie pomidorowym by jeśli zostanie trochę sosu i kilka klopsików zrobili potrawę dnia drugiego. To znaczy ,, rozmnożyli" sos , rozdrobnili
Buniabaje w kuchni
Sznycle w panierce kukurydziano-orzechowej 268Zapowiedział się na obiad najstarszy wnuk. Już nawet nie pytam co mam zrobić na obiad. Wiadomo- sznycle. Jakoś to moje towarzystwo i starsze i młodsze
Buniabaje w kuchni
Kapusta kiszona z buraczkami-surówka 249Moja kuzynka robi taka surówkę ale z majonezem ( czasem dodaje jeszcze utartego ogórka kiszonego). Mnie zachciało się dziś do ryby (Tilapia w marynacie z sosu chili
Buniabaje w kuchni
Tilapia w marynacie z sosu chili 202Sosy chili Tao-Tao doskonale sprawdzają się jako przyprawy lub składniki dań. Mam ich całą baterię - i taki z chili z ananasem , z limonką
Buniabaje w kuchni