Zakwaszana jarzynka z kalarepki 205Jak tylko pojawia się młoda kalarepka i marchewka robię taką jarzynkę . Czytaj więcej »
Buniabaje w kuchni
Zmiana kodu - 6-tka z przodu :) 219Życzę sobie mieć ,, święty spokój ". Życzę sobie sto lat w zdrowiu- a potem się zastanowię. Życzę sobie fantazji nie mniejszej niż do tej pory. Życzę
Buniabaje w kuchni
Bieda zupka w wersji kremowej 256Z tą nazwa . ,, bieda zupki" to jest cała historia. W zasadzie wzięła się z opowiadań Prababci i Babci - które czasem z musu takie w swoim
Buniabaje w kuchni
Piegowate pierożki w bulionie 201Pierożki ,, samo zdrowie". Gotowane mięso indyka , otręby , zioła , czarny sezam dodany do ciasta . A potem podane w aromatycznym bulionie z indyka i dużej ilości karmelizowanych
Buniabaje w kuchni
Cukinia z marchewką i groszkiem 231Typowe letnie danie . Same warzywa podane na delikatnym kremowym puree ziemniaczanym. Ważne , że nie wymaga wielu pracy przy przygotowaniu - można przygotować poszczególne etapy wcześniej i tylko
Buniabaje w kuchni
Kofte wg Buni ( z indyka ) 252Inspirowane kuchnią turecką. Nie mam pojęcia jak się mówi prawidłowo - kofte , kofta , kofty ? ważne , że bardzo lubię te pikantne kotleciki . Można je piec na grillu , w
Buniabaje w kuchni
Zrazy zawijane ze schabu w cebuli 235Odmian zrazów i roladek jest tyle , że tylko wybierać jakie zrobić .Warto przygotować w większej ilości podwajając lub nawet potrajając ilość składników, bo tak jak wszystkie
Buniabaje w kuchni
Knedel serowo-kokosowy 186Przygotowywanie kopytek , knedli czy leniwych w ilościach hurtowych dla dwójki prawie dorosłych wnuków ( to znaczy jeden już pełnoletni , a drugi wysoki jak wieża i do dorosłości
Buniabaje w kuchni
Mortadela z pieczarkami 233Moje dzieciaki i wnuki mówiły na to ,,ptasie gniazdka " . Czasem specjalnie smażyłam jeszcze malutkie pieczarki ( kapelusze) i umieszczałam w farszu . Można też ugotować na twardo jajka
Buniabaje w kuchni
Lipcowy gulasz 186Nie zależnie od tego co mówi większość , ze latem to nie ma sie ochoty na mięso - u mnie jest odwrotnie. Co prawda przesuwa sie pora o
Buniabaje w kuchni
Makaron świderki a'la tabbouleh 226Często robię prosta sałatkę z kuskusu zmieszanego zimnym sosem z warzyw , oleju i soku z cytryny na zimno. Wiem, że Włosi robią cos podobnego z makaronem
Buniabaje w kuchni
Pstrąg z nektarynkową nutą 222Bardzo lubię ryby w połączeniu z owocowymi smakami . Takie zestawienia akurat na lato. Porcja ryby + owoce i jakieś sałaty starcza za cały posiłek. Wszystko skropione prostym
Buniabaje w kuchni
Przerwa na upał i 80-urodziny Mamy 196Po burzliwej naradzie rodzinnej zostało ustalone: 1)--wpisy na blogu zostają zawieszone do czasu aż się ochłodzi 2)--80-te urodziny Mamy ( 3 sierpień
Buniabaje w kuchni
Pierożki w ziołowym cieście 204I znajomi i rodzina wiedzą , że jestem pierogowym maniakiem. Lepię pierożki ze wszystkim. Podaję na dziesiątki sposobów. I ciągle mnie kusi by spróbować czegoś nowego. Mięso
Buniabaje w kuchni
Wędrówki z kaszanką 212Wydawało by się , że kaszanka to typowo polski produkt . Nic bardziej błędnego .Jest jadana w wielu odmianach w wielu krajach ( Niemcy, Anglia , Francja ) .Zainspirowana doprawianiem potraw
Buniabaje w kuchni