Najlepiej w ubranko uszyte na miarę :) I to nie byle jakie! Tylko takie wyjątkowe ubranko, na specjalne okazje. Temat nurtował mnie od dawna. Zniechęcona bylejakością papilotek
bistro mamajuż często podkreślałam, nie przepadam za "słoikowymi" produktami. Z rzadka zdarza mi się kupić coś gotowego, lubię bowiem wiedzieć, co znajduje się w tym, co akurat mam na talerzu. Wyjątkiem są produkty do dań orientalnych, które ciężko przyrządzić w domu, bądź zabierają dużo czasu. Postanowiłam więc wziąć udział w kampanii marki PATAK'S , firmy ABC Food Polska Sp.zo.o. . Kiedyś(...)która naprawdę przypadła mi do gustu. Dlaczego więc, skoro spodziewam się dobrych produktów, nie przyłączyć się do akcji? Dostałam kartonik ze słoiczkami produktów, a w paczce znalazł się m.in. słodki chutney z mango , którego użyłam do poniższego dania. Przyznaję, przepis nie jest nie wiadomo jak wymyślny. Ostatnio, z przyczyn technicznych i wielu innych, zupełnie nie mam czasu na gotowanie
W kuchni Karmel-itkiWczorajszy tłusty czwartek zaliczacie do udanych? Pochwalcie się, ile zjedliście pączków? Ja 5, łatwo poszło, bo nie były za duże, posypane cukrem pudrem i bez nadzienia
Słodkie PrzyjemnościCo tu dużo pisać? Po prostu REWELACJA! Te krewetki są tak pyszne, że zawsze muszę dorabiać kolejną porcję, bo nie mogę się nimi nasycić:) Jest to
Słodko-Słony Świat IlonyDzień dobry! Otrzymałam od jednej z czytelniczek sygnał, że warto zaproponować Wam coś bardziej wytrawnego na Walentynki, więc oprócz słodkości postaram się przygotować również dania obiadowe. Tutaj znajdziecie nasze przepisy na Walentynki. Zupa krem z gruszek, pietruszki i selera podana z oliwą truflową... pewnie zastanawiacie się gdzie tutaj romantyzm, czemu to danie jest właśnie idealne na Walentynki? Zarówno gruszki(...)rozgrzeją nasze zmysły, więc właśnie na ten bardzo miłosny dzień są idealne :-). Gruszki kuszą już swoim kobiecym kształtem, ale też soczystością i słodkością. Ponadto komponują się zarówno dobrze w słodkich daniach, jak i wytrawnych. Pietruszkę wykorzystywano już w średniowieczu do miłosnych czarów. Podobnie seler, bo zawiera ten sam olejek eteryczny co pietruszka. Nawet istnieje mało znane powiedzenie "Gdyby mężczyźni
Pora coś zjeśćMam do realizacji kilka przepisów z mlekiem kokosowym, więc przy okazji ostatnich zakupów sięgnęłam po puszkę mleka A-Tip, które zawsze kupuję, bo w przeciwieństwie do
Zdrowa Kuchnia Sowysobie, że straciłeś coś, czego już nigdy nie uda ci się odzyskać. I nie chodzi mi tu o lata młodości, ani o kogoś bardzo bliskiego. Chodzi mi raczej o coś, czego do końca nie potrafi się nazwać. Może to wrażenie, może specyficzna aura, która cię otaczała, może skrzydło, które przyczepione było do jakiegoś skrawka twej ulotnej duszy lub malutki płomień(...)Zapisek własny Stefanki, bo zamiast jednej dużej - kilka małych! Składniki: Ciastka (wegańskie, zbożowe, jakie lubimy, w moim przypadku Holendersie półsłodkie, może właśnie dlatego, że faktycznie nie są aż tak słodkie) 2 szklanki mleka sojowego o smaku waniliowym (lub 1 szklanka sojowego o smaku waniliowym + 1 szklanka sojowego zwykłego, jak w tym przypadku) 5 łyżek syropu z agawy (lub cukru
Weganizm infantylnykażdym razem gdy przyrządzam w kuchni coś z dodatkiem dzikiej róży, myślę, że to najpiękniejszy zapach jaki może być. Tym razem ten cudownie pachnący kwiat wykorzystałam do lodów. Lodów banalnie prostych, ekspresowych w przygotowaniu a do tego zdrowych. Nie zawierają cukru ani tłustej śmietanki a w smaku niczego im nie brakuje. Do ich przyrządzenia nie użyłam również jajek(...)Same zalety :) Aby dodać im jeszcze więcej wartości odżywczych dodałam do masy nieco oleju rzepakowego. Olej rzepakowy jest naturalnym źródłem kwasów omega – 3 i dlatego dodaję go również do słodkich dań. Zapraszam na lody różane podane z poziomkami zerwanymi prosto z działkowego krzaczka :) 3 garści płatków róży (ok. 30 g) 2 małe banany dojrzałe avocado 5-6 truslawek
Mienta blognarzekam, broń Boże! Cieszę się jak szalona, korzystam z każdej słonecznej minuty spacerując z Ptysią po parku, śmieję się do siebie, bo nagle otuliło mnie ciepło. Chcę już słodkich truskawek, kwaśnego rabarbaru, soczystych wiśni i dojrzałych malin. W kąt rzucę przepisy na ciężkie ciasta, w zamian sięgając po delikatne, puszyste desery. O tak! Póki co jednak - zadośćuczynienie. Przyznałam się już(...)żeby smak był nieco łagodniejszy. Nie miałam w domu jajek, więc w ramach składnika puszystego wystąpiła ubita kremówka. Wlałam nieco likieru kawowego, żeby zaostrzyć smak - i mówię Wam, wyszło coś niebiańsko pysznego... Mus jest delikatny, ale sycący - nieduża porcja jak na zdjęciu wystarcza w zupełności. Z rozkoszą dodałabym tu jakieś owoce... Cóż, może następnym razem. Kawowy mus czekoladowy Składniki
Pożeraczka, czyli raz adobrzeZupa gotowana była totalnie na tak zwanego wariata. Ciągle coś do niej dorzucałam i gotowałam. Moim zamiarem było ugotowanie zupy ze strony Magazyn Kuchnia , jednak wprowadziłam kilka modyfikacji z różnych powodów i wcale tego nie żałuję. Spróbujcie i oceńcie sami! Składniki: 100 g wędzonego boczku w plasterkach 1 laska kiełbasy wędzonej 1 średnia cebula, posiekana 2 łodygi selera naciowego, pokrojone(...)opakowanie (450 g) mini marchewek IGLOTEX 3 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę 1 łyżka kminu rzymskiego , roztartego w moździerzu 1 łyżeczka nasion kolendry utartych w moździerzu 1/2 łyżeczki papryki słodkiej mielonej Skworcu 2 gałązki rozmarynu świeżego 5 gałązek tymianku świeżego 2 gałązki oregano świeżego 8 ziaren pieprzu czarnego 2 listki laurowe ( ja użyłam świeżych) 250 g czarnej fasoli Skworcu
Blondynka GotujeCzasami przychodzi nam ochota na coś pikantnego, sycącego... Jakiś czas temu dostałam w prezencie oryginalną węgierską przyprawę gulaszową. Stała sobie taka samotna w kąciku szafki, więc padło hasło: do gara ! Jednodaniowy gulasz po węgiersku Składniki: 50 dag łopatki wieprzowej pokrojonej w kostkę 1 duża cebula pokrojona w kostkę 1 marchewka pokorojona w pół plasterki 4 szklanki bulionu(...)ziemniaki pokoroje w kostkę 15 dag pieczarek pokojonych w plasterki 5-6 łyżek suchego makarony risini 2 łyżki koncentratu pomidorowego 1 łyżka przyprawy gulaszowej (u mnie pikantnej) 1 łyżeczka słodkiej papryki 1 łyżeczka wędzonej papryki śmietana sól, pieprz mąka olej, ew. smalec Wykonanie: Na patelni podgrzewamy tłuszcz, dodajemy słodką paprykę i lekko podsmażamy, uważając, aby papryka się nie przypaliła. Smażymy
Kulinarne przygody Gatitybyło grudek. W moim cieście widoczne były kawałki śliwek. Gdy mamy bardzo słodkie powidła wówczas cukru lub ksylitolu można dać jeszcze mniej, z kolei gdy lubimy bardzo słodkie ciasta można ilość ksylitolu zwiększyć do 1 pełnej szklanki. Ciasto wykładamy do keksówki (u mnie silikonowa z metalową obejmą), wyrównujemy i wstawiamy do nagrzanego do 180*C piekarnika i pieczemy(...)wystudzenia. To chyba jedyne ciasto, które nie wymaga polewy. Jest mega wilgotne i bez niej. Równie smaczne jest na następne dni, wystarczy je przykryć folią spożywczą, pod warunkiem, że coś się uchowa oczywiście... Smacznego
Smaczne Zdroweszybie. Zasnute ciężkimi chmurami niebo, chłód wdzierający się do pokoj, a jednocześnie nieznośna duszność panująca w eterze. Nie, pogoda mnie dziś zdecydowanie rozczarowała. Snuję się po domu jak cień. Coś bym ugotowała. Sięgnęłam do mojej "biblioteczki" kulinarnej, gdzie piętrzy się sterta książkę. Praktycznie nieużywanych, jakoś nie gotuję z nich - służą za inspirację. Ale dziś..? Nawet myślenie mi ciężko idzie przy(...)dyni. Według receptury Ewy Wachowicz. Z książki, jaką otrzymała od niej na nagraniu ( klik ). KREM Z DYNI. Zupę robiłam według przepisu. Śmietanę jednak zastąpiłam jogurtem naturalnym. Dodatkowo dodałam słodkiej papryki mielonej, co podrasowało smak. Pieprz czarny, natomiast, zastąpiłam ziołowym. Polecam gorąco, naprawdę zupa jest wyborna. Smacznego! Karmel-itka
W kuchni Karmel-itkiwiecie, jak by je wykorzystać...? Staram się panować nada takimi impulsami, jednak czasem to po prostu silniejsze ode mnie. Hmpf... Nic się jednak nie marnuje - w końcu zawsze coś się wymyśli. Czasem po prosu pochłonie się je ot tak, jako przekąskę w czasie oglądania filmu na przykład. Częściej jednak nachodzi mnie pomysł, i owoce lądują w ciastach i deserach. Mniam(...)jest zupełnie inne - ma custrad i jagody, i upieczony biszkopt. Ja poszłam troszkę na łatwiznę, chcąc wykorzystać to, co miałam w lodówce. I muszę przyznać, że wyszło naprawdę smacznie - słodkie, gąbczaste biszkopty o lekko alkoholowym aromacie, delikatnie aksamitny krem z mascarpone, soczyste nektarynki, kwaśna marakuja i chrupiące płatki migdałowe - czyż to nie brzmi wspaniale...? Taki leniwy w sumie deser
Pożeraczka, czyli raz adobrzeodrobiną wyobraźni i doprawić garścią fantazji. Składniki : 0,5 kg mięsa mielonego wieprzowego 3-4 ogórki kiszone 8-10 dag sera żółtego 1 jajko sól, pieprz, papryka ostra i słodka mąka do obtaczania masło do smażenia / oliwa Przygotowanie : Ogórki oczyszczam z wodnistego miąższu i ścieram na tarce na małych oczkach, ser również ścieram na małych oczkach. Mięso mielone doprawiam(...)starty ogórek lekko ugniatając. Zamykam kuleczkę ściskając mięso, obtaczam w mące i smażę na maśle z 2-3 łyżkami oliwy na złoty kolor. Smacznego :) Mechanik w kuchni zawsze coś zmajstruje. Smacznego
Mechanik w kuchniCoś na pyszne lekkie śniadanko...Zwłaszcza dla takich jak ja, którzy co 5 min. przesuwają drzemkę ustawioną w budziku...i koniec końców zamiast wstać godzinkę wcześniej by przerzedzić śniadanie do pracy musza stołować się na mieście...ale jak wiadomo Polak zawsze znajdzie obejście dla systemu...i ja się wycwaniłam i robię sobie śniadanko do pracy wieczorkiem po kolacji...i godzinkę(...)mogę leniuchuje ;) Składniki: 1, 1/2 banana pół szklanki mleka pól szklanki jogurtu naturalnego 1 płaska łyżka otrębów żytnich 1 łyżka wiórek kokosowych Wszystko razem blender-ujemy...jeśli lubimy na słodko to dodajemy cukier waniliowy
NaKońcuJęzyka