miód - 5845 przepisów (strona:70/390)

porządnie namoczony w mleku aromatyzowanym cynamonem, a często także cytryną czy pomarańczą. Częstymi dodatkami bywają również białe wino i goździki. Po upieczeniu, chleb obtacza się w cukrze lub polewa miodem. Obecnie torrijas spożywane są podczas Wielkiego Tygodnia i stanowią podstawę wielkanocnego śniadania.  Składniki (na 8-10 kromek): czerstwy chleb ( barra de pan de torrijas ), w Polsce warto użyć długiej(...)weki 0,5 l mleka 2 jajka 2 łyżki cukru 1 laska cynamonu skórka otarta z 1 pomarańczy Dodatkowo: oliwa z oliwek do smażenia (można zastąpić olejem słonecznikowym) miód do polania lub cukier z cynamonem do posypania Przygotowanie: Zagotować mleko z cynamonem i skórką pomarańczy. Dodać cukier, wymieszać i odstawić do wystygnięcia. Chleb lub bułkę pokroić na 1 cm kromki

Składniki: 2 szklanki mąki 3/4 szklanki cukru 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej 2 łyżeczki przyprawy do pierników 1 łyżeczka kakao 2 łyżki miodu 1 łyżka masła 5 łyżek ciepłego mleka     Przygotowanie: W rondlu podgrzewamy masło z miodem i cukrem, aż składniki się połączą. Do miski wsypujemy wszystkie pozostałe sypkie składniki. Następnie do mąki dodajemy przestudzone masło z miodem

Przepis(nieco zmodyfikowany) pochodzi z grudniowego numeru Mojego Gotowania, a jego autorką jest Klaudyna Hebda. Składniki: 150g miodu 110g masła 100g cukru 375g mąki 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia 1/4 łyżeczki soli 1/4 łyżeczki imbiru 1/4 łyżeczki mielonego ziela angielskiego 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej 1 łyżeczka cynamonu 1/4 łyżeczki goździków w proszku 1 jajko Przygotowanie: W garnuszku podgrzewamy miód(...)masło i cukier, aż składniki się połączą. Zostawiamy masę do przestudzenia na około pół godziny. Do miski dajemy mąkę, proszek do pieczenia, sól, przyprawy. Wbijamy jajko i wlewamy miód z masłem i cukrem. Mieszamy składniki za pomocą miksera. Z ciasta formujemy gładką kulę, owijamy ją folią spożywczą i wkładamy do lodówki na na co najmniej 2 godziny. Schłodzone ciasto zostawiamy

śladu, a do świąt zdążę przetestować pewnie jeszcze kilka przepisów. Pierniczki wyszły wspaniale, wydaje mi się, że to za sprawą karmelu. Polecam gorąco! Składniki: 125g masła 250g miodu 20g przypraw do pierników 75g cukru 2 jajka 500g mąki 5g proszku do pieczenia Przygotowanie: Masło z miodem roztapiamy w garnuszku, dodajemy przyprawę do pierników. Z 50g cukru robimy karmel z odrobiną(...)wody i łączymy z masłem, miodem i przyprawami. Studzimy. Żółtka oddzielamy od białek i ucieramy z pozostałym cukrem. Dodajemy wystudzoną masę z karmelem i mieszamy. Do masy dodajemy stopniowo mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Białka ubijamy na sztywną pianę i łączymy z zarobionym ciastem. Dokładnie mieszamy, posypujemy wierzch mąką i zostawiamy na kilka godzin (lub noc) w lodówce

jedzmy rybkę- na zdrowie! Składniki: 800 g filetu z dorsza 2 cebule czerwone 150 ml białego wina 10 g ziela angielskiego 15 g świeżego imbiru 1 cytryna 2 łyżeczki miodu 1 łyżeczka musztardy francuskiej 1 limonka 100 ml oliwy z oliwek sól, pieprz biały mielony pęczek świeżej bazylii Przygotowanie: MARYNATA Ziele angielskie, sok i skórka z 1/2 limonki, małą łyżeczkę(...)miodu, trochę oliwy i soli dokładnie ucieramy w moździerzu. Odstawiamy. Dorsza przyprawiamy solą i białym pieprzem, smarujemy marynatą. Odstawiamy. Cebulę kroimy w cienkie plasterki i zalewamy oliwą z oliwek. Kilka listków bazylii kroimy na male kawałki i wraz z bardzo drobno pokrojonym imbirem dodajemy do cebuli. Całość doprawiamy solą i pieprzem. 1/2 limonki kroimy w plastry. Rybę ponownie obtaczamy

Milusińscy chętnie wykroją foremkami ciastka, gdy my będziemy zmywać naczynia. Potrzebne nam (na około 160 ciastek różnej wielkości): - po 3 szklanki mąki żytniej    i pszennej - 1/2 litra miodu - 2 płaskie łyżeczki sody - szczypta soli - półtorej torebki przyprawy do pierników - pół łyżeczki mielonego imbiru - 2 jajka - żółtko Przygotowanie:  Miód rozpuścić w rondelku, aby był płynny. Mąkę wymieszać(...)przyprawą do pierników i solą. Dodać jajka, żółtko, płynny miód i sodę rozpuszczoną w 2 łyżkach letniej wody. Zagnieść ciasto. Jeśli jest zbyt rzadkie, dodać trochę mąki. Wyrobione ciasto podzielić na 3-4 porcje, każdą rozwałkować na grubość około 0,5 cm. Foremkami wykrawać ciastka i układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy (ciastka trochę urosną). Piec

220g cukru + 2 łyżki 200g masła Masa makowa: 500g maku 200g poszatkowanych bakalii (użyłam orzechów i rodzynek) 6 białek 120g cukru 1 opakowanie cukru wanilinowego 16g 2 większe łyżki miodu 100g masła 1/3 łyżeczki aromatu migdałowego   Ciasto: 1. Podgrzać 1/2 szklanki mleka. Wlać je do miski, dodać świeże drożdże, dwie łyżki mąki, dwie łyżki cukru i wymieszać. Rozczyn odstawić(...)Zagotować i trzymać na małym ogniu przez około 15 minut. Następnie mak dobrze osączyć i zemleć 2-3 razy. 5. Do rondelka wsypać cukier, cukier wanilinowy, dodać masło, miód i podgrzewać, mieszając, aż masło się roztopi. 6. Do maku dodać bakalie, aromat i roztopione masło z miodem, wymieszać. 7. Białka ubić na sztywną pianę i dodać je do maku, wymieszać

Takie małe sprawdzenie świątecznych przepisów, dzisiaj szybka i łatwa strucla makowa. Mak robiony domowo, bo miałam jeszcze mały zapas od www.Skworcu.com.pl , a do tego miód i moje ulubione bakalie, jest pysznie! Składniki na ciasto, na trzy strucle: 750 dag mąki pszennej  3 jaja 5 żółtek 8 dag świeżych drożdży 2 łyżeczki cukru kryształu 15 dag cukru pudru kostka masła(...)szklanki gęstej kwaśnej śmietany opakowanie cukru waniliowego, najlepiej z prawdziwą wanilią szczypta soli 1 białko do posmarowania wierzchu makowców Masa makowa: 50 dag maku niebieskiego ok 3/4 szklanki miodu rodzynki, morele, orzechy, kandyzowana skórka pomarańczowa 4 białka Polewa: tabliczka czekolady  4-5 łyżek mleka skórka pomarańczy lub migdały w płatkach 1. Śmietanę lekko podgrzewamy, dodajemy cukier kryształ i drożdże

jesteście rozczarowani takim obrotem sprawy, że o książkach czytacie równie chętnie, jak o moich kuchennych wyczynach. Dziś bowiem znów chcę Wam opowiedzieć o książce, którą niedawno skończyłam... Smak miodu kusił mnie już od dawna. Dużo o niej słyszałam, najróżniejszych opinii i stwierdziłam, że dopóki sama nie przeczytam, wypowiadać się nie będę mogła. Kiedy byłam w Polsce, nabyłam ją więc drogą(...)końcu udało mi się do niej zajrzeć. Muszę przyznać, że nie spodziewałam się, że będzie to zaledwie 150stronicowa niemal broszura - czyta się błyskawicznie. A o czym opowiada...? Smak miodu to historia bibliotekarki, Arabki pracującej w Paryżu. Jej największą tajemnicą jest fascynacja starymi książkami opowiadającymi o seksie Muzułmanów. Sama uważa się za kobietę wolną, niezdolną do miłości, której największą pasją jest

oblany gorzką czekoladą. Pyszne ciasto, które elegancko wygląda i łatwo się kroi. Polecam!   Składniki: Ciasto: 500 g mąki pszennej; 3/4 szklanki białego cukru; 200 g margaryny; 2 łyżki miodu; 2 jaja; 1 łyżeczka sody. Krem: 1 litr mleka (u mnie 0,5%); 3/4 szklanki białego cukru; 200 g margaryny; 1 cukier wanilinowy; 9 łyżek kaszy manny. Polewa(...)wyciśniętej cytryny lub dodatkowo każdy z blatów posmarować dżemem czy powidłami. Blaty ciasta należy piec oddzielnie. Nie można upiec jednego placka i przekroić go na 3 części. Miód można zastąpić golden syrup czy sztucznym miodem. Soda jest niezbędnym dodatkiem ciasta. Kasza manna może być także błyskawiczna. Ja używałam margaryny w temperaturze pokojowej, ale jej konsystencja nie ma większego znaczenia - może

Pierniczki Katarzynki... Tradycyjne, niezbyt słodkie pierniczki. Wymagające kilkutygodniowego leżakowania. Wykrawane specjalną foremką. Delikatne i rozpływające się w ustach. Bez dodatku tłuszczu. Zapraszam! Składniki: 200 g płynnego miodu; 1 łyżeczka przyprawy do piernika; 1 łyżka kakao; 100 g cukru pudru; 1 jajo; 400 g mąki pszennej; 3 łyżeczki proszku do pieczenia; 1 - 2 łyżki kwaśnej, gęstej śmietany o zawartości tłuszczu(...)opcjonalnie - ja dałam 2 łyżki. Sposób przygotowania: Do miski (u mnie od robota kuchennego) wlać płynny miód, dodać przyprawę do piernika, kakao, cukier, jajo i wymieszać. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Dodać do miski z miodem. Zagnieść dość twarde ciasto (ja zagniatam przy pomocy robota kuchennego z hakami do ciasta drożdżowego). Jeśli ciasto jest suche i nie chce łatwo

Składniki: Kluski: 100 g mąki pszennej + 30 g do podsypywania; 1 żółtko; 50 ml ciepłej wody; 1 łyżeczka oleju; Szczypta soli. Masa makowo-bakaliowa: 250 g maku; 120 g miodu; 2 łyżki cukru pudru; 30 g masła; 50g rodzynek; 2 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej; 2 łyżki słodkiej śmietanki o zwartości tłuszczu 30%; 50 g posiekanych migdałów; Aromat migdałowy. Sposób przygotowania(...)się rozetrzeć między palcami (tj. będzie pozostawiał maź). Ugotowany mak odsączyć na sicie, wystudzić i zmielić 3 - 4 razy w maszynce do mięsa z sitem do mielenia maku. Miód i masło włożyć do rondelka i podgrzewać stale mieszając, aż masło się rozpuści, a całość połączy. Tak przygotowaną mieszankę dodać do zmielonego maku. Rodzynki zalać gorącą wodą (tak, aby zakryła

Schab ze śliwkami i morelami... Delikatnie soczyste, kruche plastry schabu. Wypełnione suszonymi śliwkami i morelami. Pachnące czosnkiem i majerankiem. Oblepione rozpuszonym miodem. Idealne na ciepło i do kanapek! Składniki: 1 kg schabu bez kości; 10 suszonych śliwek bez pestek; 10 suszonych moreli bez pestek; 2 średnie marchewki; 4 szalotki; 2 ząbki czosnku; 2 łyżki oleju; 2 łyżki płynnego miodu; Majeranek(...)dolna, 2 lub 3 półka - u mnie naczynie żaroodporne z pokrywką nie zmieściło się na 3 półce) i zapiekać przez 50 minut. Po tym czasie zdjąć pokrywkę, schab oblać miodem i zapiekać bez przykrycia w temperaturze 180 stopni (grzałka górna i dolna, 3 półka) przez kolejne 15 minut. Schab podawać na ciepło lub na zimno do kanapek. SMACZNEGO! Uwagi

Miękkie ciastka owsiane... Z dodatkiem słonecznika i otrębów. Pełne suszonych śliwek i moreli. Delikatnie słodzone miodem. Idealne jako szybka przekąska. Polecam!   Składniki: 1 szklanka mąki pszennej; 1 szklanka płatków owsianych, górskich; 1/2 szklanki otrębów pszennych; 1/2 szklanki ziaren słonecznika; 1/4 szklanki pokrojonych w drobną kostkę suszonych moreli; 1/4 szklanki pokrojonych w drobną kostkę suszonych śliwek; 1/4 szklanki oliwy(...)szklanka mleka; 1 łyżka miodu. Sposób przygotowania: Wszystkie składniki ciastek wrzucić do dużej miski (u mnie od robota kuchennego) i dokładnie wymieszać (ja wymieszałam miksrem, ale można też łyżką, najlepiej drewnianą). Blachę od piekarnika wyłożyć papierem do pieczenia. Ciastka wykładać łyżką na blachę i formułować koła o średnicy około 8 cm i grubości 1 centymetra. Ciastka piec w piekarniku nagrzanym

Ciasteczka miodowo - cytrynowe... Delikatne, puszyste, świąteczne. O wyrazistym, korzenno - miodowym smaku. I aromacie skórki cytrynowej. Pyszny smak Świąt Bożego Narodzenia!   Składniki: 300 g miodu; 100 g masła; 150 g białego cukru; 1/4 łyżeczki imbiru; 3 łyżeczki startej skórki z cytryny; 1/4 łyżeczki sproszkowanych goździków; 1/4 łyżeczki cynamonu; 750 g mąki pszennej; 1/2 płaskiej łyżeczki soli; 2 łyżeczki sody oczyszczonej(...)jaja. Sposób przygotowania: Miód rozpuścić w rondelku. Dodać masło i mieszać, aż do jego całkowitego rozpuszczenia. Do miski (u mnie od robota kuchennego) wlać ciepły miód z masłem, dodać cukier, sodę, sól i przyprawy (imbir, goździki, cynamon, skórkę z cytryny) i wymieszać (ręcznie łyżką, lub robotem za pomocą haka do cista drożdżowego). Dodać mąkę i jaja i wyrobić gładkie ciasto