mięso - 63110 przepisów (strona:684/4208)

była zajadana z pasją przez moich domowników, a dziś doczeka się blogowej publikacji. Bardzo dziękuję Aneczko i będę wdzięczna za dalsze inspiracje... Składniki na słuszny gar zupy: - 70 dag mięsa drobiowego, indyk lub kurczak - 60 dag pieczarek - 5 cebul - 3 papryki: zielona, czerwona i żółta - 2 puszki pomidorów w kawałkach bez skórki lub w sezonie letnim świeże pomidory(...)jakie lubicie - olej 1. W dużym rondlu w którym będzie gotowała się zupa rozgrzewamy olej i przesmażamy drobno pokrojoną cebulę, następnie przekładamy ją do miski, a w rondlu przesmażamy mięso pokrojone w kostkę aby się przyrumieniło, a następnie również przekładamy je do miski, a w garnku podsmażamy pieczarki. 2. Do gotowych pieczarek przekładamy mięso i cebulę, dodajemy pomidory z puszki

razem zwykły gulasz zrobiłam z naleśnikami kukurydzianymi. Składniki: Na naleśniki 2 jaja 2 szklanki mąki kukurydzianej 0,5 szklanki mąki pszennej 2 szklanki mleka olej sól na gulasz 1kg mięsa np. karkówki 1 czerwona papryka 1 mała cukinia 3-4 liście laurowe kilka ziaren ziela angielskiego sól pieprz 1 średnia cebula rozmaryn słodka papryka Wykonanie: Naleśniki Jajka ubić i dodać(...)mleko. Stopniowo dodawać mąki i sól do smaku. Odstawić na kilkanaście minut. Smażyć cienkie naleśniki . Gulasz Mięso i cebulę pokrojone w kostkę podsmażyć na patelni na brązowy kolor. Mięso podlać wodą i dusić pod przykryciem na wolnym ogniu aż do miękkości.  Dodać liście laurowe, rozmaryn, sól, pieprz, ziele angielskie. Gdy mięso będzie już miękkie dodać pół łyżeczki słodkiej papryki

zmienić swoje nawyki żywieniowe, ale u nas nie jest to częścią tradycji. Nie złapałem prawdziwego kota, bo są dość szybkie i zwinne dlatego postanowiłem przyrządzić tą potrawę ze sztucznego mięsa wymyślonego ponad 1000 lat temu przez Chińczyków, to jest substancji zwanej SEITAN, co w wolnym tłumaczeniu z japońskiego oznacza "pełno białka". W kuchni azjatyckiej używany jest do "podrabiania" mięsa, gdzie(...)nadaje mu się różne smaki marynując w przyprawach. Generalnie bardzo tania sprawa, bo robi się to z mąki o czym już zresztą pisałem TUTAJ. Cała sztuka w podrobieniu mięsa kota polegała na tym, aby uzyskać coś co smakuje jak wieprzowina, ale ma bardziej czerwony kolor i sprawia wrażenie żylastego. Przepis według szwajcarskiej receptury. Składniki:  - mąka pszenna  - musztarda

Tani obiad, takie mięso nie jest drogie a bardzo pyszne. Proste w wykonaniu, każdy sobie poradzi bez problemu. Mięso doprawić solą, pieprzem, papryką słodką, chili, majerankiem i curry. Zawinąć w folię spożywczą i zostawić na kilka godzin. Najlepiej na całą noc. Włożyć mięso do żaroodpornego naczynia i wstawić do nagrzanego piekarnika do 220 C. Piec 30 minut. Naczynie nie może(...)być przykryte. Zmniejszyć temperaturę do 180 C, wlać wywar, dodać grzyby pokrojone w plasterki i paprykę w kostkę. zamknąć naczynie i piec kolejne 40 minut. Wyjąć mięso z naczynia, a sos wlać do garnuszka. Zagęścić sos 1,5 łyżki mąki rozmieszanej w małej ilości wody. Wlać rozmieszaną mąkę do gotującego się sosu. Zagotować i wymieszać. Podawać pieczeń z ziemniakami

Słodko-kwaśno-ostry strogonow z kurczaka, fasoli i ananasa, musicie spróbować! ;) Tradycyjny strogonow powinno przyrządzić się z wołowiny. Jednak ten przepis jest szybszy, mięso zastąpiłam mięsem z kurczaka, dodałam czerwoną fasolę, ananasa, przyprawiłam i mam! Idealne gorące i rozgrzewające, mocno doprawione pożywne danie jednogarnkowe. Podane składniki możecie spokojnie wykorzystać do swojego strogonowa, a mięso zastąpić uprzednio przesmażoną na oleju(...)smażenia Przygotowanie: na maśle przesmaż pieczarki pokrojone w talarki, połowę chili, paprykę pokrojoną w kostkę, cebulę oraz kurczaka, przypraw solidnie, wymieszaj; w garnku z bulionem umieść przesmażone na maśle mięso wraz z warzywami, dodaj ogórki, fasolę i ananasy, następnie dodaj passatę, przypraw do smaku, gotuj kilka minut na średnim ogniu do połączenia składników, na koniec gotowania dodaj śmietanę, smacznego

też stanowić dość solidne, syte danie, dodatek do czerwonego barszczyku lub rosołu. Przepis inspirowany klasyczną zapiekanką pasterską. Na 12 babeczek, oprócz foremek, potrzebujecie: 375 g ciasta francuskiego 350 g mięsa mielonego, ja użyłam wieprzowego, nie bardzo tłustego średniej cebuli 36-48 cienkich plasterków kiełbasy myśliwskiej ok. 80 g żółtego sera ok. 70 g mozzarelli (pół kulki) 3 średnie ziemniaki czubatej(...)smażenia Ziemniaki obieramy i gotujemy w lekko osolonej wodzie, ale nie do całkowitej miękkości. Myślę, że nie dłużej niż 10 minut od zagotowania. Po ostygnięciu kroimy w plastry. Mielimy mięso, cebulę kroimy w pióra, kiełbasę w plastry, przygotowujemy sery. Cebulę szklimy na 3-4 łyżkach oleju Następnie dodajemy mięso. Gdy to już będzie podsmażone, wrzucamy zioła, sól, pieprz, dodajemy przecier

Większości mięso z indyka, kojarzy się z sucharem. Wcale tak być nie musi. Wystarczy krótko je potraktować, szczególnie filety z kurczaka. Najbardziej soczyste są udka, i tutaj postawiliśmy na jakość i smak. Mięso wyszło kruche, delikatne, a połączenie z kaszą i jajkiem dodało barw.  Składniki 400 g filetów z udźca indyka 1 cebula 3 łyżki oleju 300 ml bulionu(...)suszonego lubczyku 1 łyżka mąki 100 ml zimnej wody 100 g kaszy gryczanej 2 jajka szczypiorek sól, pieprz     Przygotowanie   Normal 0 21 false false false MicrosoftInternetExplorer4 Mięso kroimy w kostkę, podsmażamy razem z posiekaną cebulą na rozgrzanym oleju. Następnie zalewamy bulionem, dodajemy liść laurowy, ziele angielskie, lubczyk i dusimy pod przykryciem 15 min. Mąkę rozrabiamy w zimnej

się pozmieniało w moim życiu, że musiałam zacząć jeść mięso :( Wyniki badań na alergię pokarmową IgG pokazały, że wiele pokarmów muszę wykluczyć. Do tego muszę unikać pokarmów bogatych w FODMAP. Połączenie jednego i drugiego sprawia, że bez mięsa i ryb moja dieta byłaby bardzo uboga i niedoborowa. Tak więc przynajmniej na razie mięso wraca na mój talerz, ale do lubienia(...)oliwę, dodać warzywa i dusić kilka minut Miętusa umyć, wyfiletować, nie wyrzucać kości, przydadzą się za chwilę  do duszących się warzyw dodać wodę, kości z ryby z pozostałościami mięsa (nie może być skóry, oczu ani skrzeli) Zmniejszyć ogień do minimum, dodać ziele angielskie, pieprz, liście laurowe, koperek Na ogniu (lub w piekarniku) podpiec cebulę - ja to robiłam nad płomieniem

Wami przepisem na pierogi, które ostatnio przygotowałam. Może nie jest to propozycja potrawy na stół wigilijny, przynajmniej nie dla tradycjonalistów. Polecam jednak wypróbować to danie, bo nadzienie z mięsa kaczki, kaszy gryczanej oraz żurawiny jest bardzo dobre. Zostały nam już ostatnie sztuki, ukryte w czeluściach zamrażarki. Mam nadzieję, że pozostaną tam nieodkryte do świąt ;) To mój ostatni post(...)kacze nogi 2 kasze piersi 1/2 szkl. kaszy gryczanej niepalonej suszona żurawina sól pieprz Wykonanie: Składniki na ciasto zagnieść i dobrze wyrobić. Przykryć ściereczką i odstawić na 30 minut. Mięso z kaczki ugotować w osolonej wodzie do miękkości. Kaszę ugotować w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu. Wystudzone mięso z kaczki zmielić w maszynce (najlepiej razem ze skórą, farsz

opakowania majeranku pieprz mielony 1 łyżka jelita do nadziewania kiełbas kostki rosołowe wołowe 2 szt.  woda gorąca 0.5 l.  METODA: Przyprawy razem mieszamy. Czosnek drobno siekamy. Mięso kroimy w kostkę, zasypujemy przyprawami i czosnkiem. Dokładnie mieszamy. Zostawiamy na 48 godzin w lodówce szczelnie okryte folią spożywczą.  Kostki rosołowe rozrabiamy w wodzie. Odstawiamy do ostygnięcia. Mięso mielimy(...)grubych oczkach. Dobrze wyrabiamy ( ok. 20- 30 minut,mięso powinno być zbite, od tego zależy czy kiełbasa będzie się kruszyć czy będzie idealna ). W trakcie wyrabiania dolewamy zimny bulion. Jelita kroimy na 50 cm-owe kawałki i płuczemy pod bieżącą  wodą ( zimną ). Układamy na misce. Do nabijania kiełbasy najlepiej jeśli użyjemy maszynki ręcznej do mielenia. Nakładamy tubkę ( zamiast

przyprawami, nadziewamy boczkiem, cebulą i ew. ogórkiem. Zawijamy i obwiązujemy sznurkiem gastronomicznym. Ważne żeby wołowiny nie posolić! Nagrzewamy patelnię mocno wraz z łyżką oleju. Obsmażamy roladki tak żeby nigdzie mięso nie było surowe. Przekładamy do garnka, wlewamy szklankę wody, dodajemy liść laurowy, ziele angielskie i na wolnym ogniu dusimy ponad godzinę. Długość duszenia zależy od jakości wołowiny więc po godzinie(...)trzeba sprawdzić wykałaczką. Jeśli mięso jest miękkie, dodajemy kostkę rosołową. Jak wszystko się przegotuje zagęszczamy sos. W szklance mieszamy łyżkę śmietany, mąki i trochę wody. Całość hartujemy odrobiną wywaru z mięsa. Wlewamy zagęstnik do mięsa i mieszamy. Jeśli sos jest za gęsty dolewamy wody. Smacznego

sosów (ważne żeby to była śmietanka a nie śmietana) Wykonanie: 1. Porcjujemy królika i wkładamy do szerokiego garnka. Zalewamy maślanką na przynajmniej 12 godzin. 2. Po 12 godz. opłukujemy mięso i zasypujemy majerankiem i cebulą. Zostawiamy pod przykryciem jakieś 2-3 godz. 3. Rozgrzewamy olej na patelni i obsmażamy porcje królika razem z cebulową marynatą aż do zrumienienia (po kilka(...)minut z każdej strony). 4. Przekładamy podsmażone mięso z marynatą z powrotem do garnka, zalewamy śmietanką, tak żeby mięso było przynajmniej w połowie przykryte. Dodajemy włoszczyznę i dusimy ok. 1,5 godz. aż mięso będzie miękkie. Pod koniec duszenia dodajemy sól i pozostałe przyprawy. Gotowe! Można jeszcze nieco odparować sos i go zblendować (ja zostawiłam bez ucierania). Można podać

kiedy byłam chora. Stąd przerwa we wpisach kulinarnych. Dziś na szczęście poczułam zapach morza i smak kawy i z tego szczęścia postanowiłam wypróbować nowe połączenie w kwestii sosu do mięsa. Wyszło pyszne więc przekazuję w świat . Składniki: dwie polędwiczki wieprzowe (u mnie z Sokołowa) przyprawy: sól, zioła prowansalskie, papryka słodka, pieprz mąka do obtoczenia olej do smażenia dwie płaskie łyżeczki(...)jedna łyżka śmietany 18% Wykonanie: 1.Polędwiczki pokroić pod skosem na 2 cm plastry, rozbić delikatnie tłuczkiem i oprószyć solą i przyprawami. 2. Rozgrzać olej na patelni, każdy plasterek mięsa obtoczyć cienko w mące i wrzucić na rozgrzany tłuszcz. 3. Gdy mięso się delikatnie zrumieni podlać wodą i dusić do miękkości ok. 20 minut. 4. W kubeczku wymieszać musztardę, dżem

kostkę ok. 4×4 cm. 2. Oprószamy ziołami i wrzucamy na rozgrzany na patelni tłuszcz. Podsmażamy chwilę żeby włókna się zamknęły i zachowały wilgoć wewnątrz. 3. Przekładamy mięso do garnka i zalewamy wodą (najlepiej ciepłą). Dusimy. 4. Kroimy cebulę w kostkę i podsmażamy na patelni, na której było mięso. Zeszkloną cebulkę dodajemy do garnka z gulaszem. Dusimy całość około(...)godziny – do miękkości mięsa. 5. Gdy mięso jest już miękkie dodajemy sprasowany czosnek, doprawiamy magą i zaprawiamy mąką ze śmietaną. Gotowe! Najlepiej smakuje z kaszą gryczaną i gotowanymi buraczkami

dużo czasu. Podczas ich pieczenia, bez pośpiechu możemy ugotować ryż, kaszę, czy ziemniaki oraz przygotować smaczną surówkę. Poza tym przygotowanie roladek nie wymaga ogromnej ilości tłuszczu, nadmiar tłuszczu z mięsa wytapia się podczas pieczenia, pozostawiając mięsko soczyste i kruchutkie, ani nie podajemy ich w gęstych, zawiesistych sosach, stąd śmiało możemy nazwać je FIT! Spróbujecie? Składniki: – 400-500g schabu(...)plasterki (do ok. 100g) i rozbijamy dość cienko i równomiernie tłuczkiem (plastry wkładamy do woreczka lub tłuczemy je przez folię spożywczą, by nie mieć całej kuchni w kawałkach mięsa). Ser kroimy na słupki, a ogórki konserwowe kroimy w podłużne ćwiartki. Zewnętrzną stronę każdego z plastrów oprószamy solą, pieprzem i papryką słodką oraz ostrą. Odwracamy na drugą stronę (wewnętrzną przy zawijaniu