Makaron à la łazanki z kapustą 113inspirowane kuchnią włoską . Nawet sama nazwa łazanki (czy za naszymi wschodnimi granicami лазанкі) przywodzi na myśl włoską lasagne – rodzaj makaronu w kształcie dużych, płaskich płatów, które przekłada się mięsem i serem. Nasze łazanki to takie mini lasagne – czyli makaron krojony w kwadraty. Na Litwie i Białorusi podawane są najczęściej z tłuszczem i kwaśną śmietaną, a w Polsce z kapustą
smakowitehistorie.com
Crème anglaise – aksamitny sos waniliowy 138ważnym składnikiem była krowia siara – pierwsze mleko po urodzeniu cielęcia, w innych – liście laurowe. Co ciekawe, na przestrzeni wieków sos był używany nie tylko do deserów, ale również do mięs i ryb. Crème anglaise jest doskonałym dodatkiem do cesarskiego omletu KAISERSCHMARRN Print Crème anglaise – aksamitny sos waniliowy Sos waniliowy crème anglaise idealnie smakuje z szarlotką, Kaiserchmarrn, Apfelstrudlem, naleśnikami
smakowitehistorie.com
Tradycyjny zakwas z buraków 135spożycia nie było powszechne. Dlatego robiono kiszonki i zakwasy. Początkowo barszczem nazywano polewkę przygotowaną z kiszonych liści nieużywanej dziś w kuchni byliny – barszczu zwyczajnego. Podawano ją z jajami, kaszą, mięsem lub rybami. Była to ulubiona zupa króla Władysława Warneńczyka (1424 – 1444). W XVIII wieku najchętniej kiszono barszcz biały (żur) na otrębach lub mące żytniej. W średniowieczu znano tylko
smakowitehistorie.com
Kluski wołyńskie 154niekoniecznie nudno. Po przeglądzie kuchni stwierdziłam, że mogę zrobić kluski wołyńskie. Kluski wołyńskie są dość uniwersalne - można jeść je na słodko (np. z truskawkami), na wytrawnie jako dodatek do mięsa czy gulaszu, ale mogą także same w sobie stanowić posiłek (np. polane masełkiem). Kluski wołyńskie - przepis na 4 porcje Do przygotowania klusek będziesz potrzebować: 200g mąki gryczanej, szklankę mleka, 300g
Z notatnika dietetyka
Gofry z truskawkami – najlepszy przepis! 280miodu nie może zabraknąć nigdy na moich kuchennych półkach. Słodzę nim kawę, koktajle, domowe napoje, ciasta, gofry, podaję go do naleśników, placków, placuszków. To też wspaniały składnik marynat do mięsa czy sosów. My kochamy i cenimy miód <3 Jest nie tylko pyszny, ale przede wszystkim zdrowy. Ostatnio wraz z rodziną zajadamy się Królewskimi Miodami . Miody te pochodzą z nowoczesnego
Słodkie okruszki
Pizza XXL z kabanosami, kukurydzą, papryką i pieczarkami 301prosty obiad, a nawet kolację. A co w niej jest najlepszego? To, że możecie ją przygotować ze swoimi ulubionymi dodatkami. Można pokusić się np. o pizze z dużą ilością mięsa, pizze wegetariańską lub tzw. misz-masz, czyli wykorzystanie tego co akurat mamy w lodówce lub w kuchennych szafkach. U nas np. nigdy nie brakuje kabanosów. Uwielbiamy je. To wspaniała przekąska
Słodkie okruszki
Kilka Minutek 178Sól · Przyprawa Kebab Gyros · Olej do smażenia Sposób przygotowania: 1. Mięso kroimy w kostkę, prużymy na rozgrzanym oleju. 2. Doprawiamy solą oraz przyprawą Kebab Gyros. 3. Podajemy z surówką, pieczywem lub frytkami. 4. Smacznego
Kulinarna Chwila
Muszle nadziewane serem ricotta i szpinakiem w sosie pomidorowym 174swój rodzaj smaku, którym karmi innych, wierzcie coś w tym jest. Lubię pobawić się w gotowanie, na przykład za chwilę idę leczyć swoją depresję lepiąc pierogi z mięsem, i chociaż nie wiem gdzie je przetrzymam to na pewno nie ulepię ich mniej niż sto, a zamrażarka jest pełna. Ups. Im bardziej skomplikowane dania robię, tym za pewnie "cięższy
Mango Papaja
Pierogi z ziemniakami i szynką 177pełnoziarnistej mąki orkiszowej a farsz z dodatkiem szynki, ale pierogi przygotowywałam również z jasnej mąki pszennej a farsz bywał z ziemniaków z dodatkiem okrawków różnych wędlin a nawet bez mięsa tylko z cebulką i czosnkiem i ten naprawdę były sztos a przy tym kryzysowe. Pierogi to w ogóle jest danie z potencjałem, z farszem można poszaleć w zależności od tego
Dorota Smakuje
Kapuśniak z białej kapusty z chorizo 144Chorizo to hiszpańska kiełbasa z mięsa i tłuszczu wieprzowego z dodatkiem mielonej papryki pimentón, słodkiej lub pikantnej, która nadaje jej charakterystyczny czerwony kolor. Ma idealny smak i tutaj w kapuśniaku sprawdziła się znakomicie. Polecam spróbujcie tej pysznej zupy. Kapuśniak z chorizo. CZYTAJ DALEJ
Moje Małe Czarowanie
Zupa pieczarkowa 138pieczarkowa to idealna propozycja na pyszną, lekką oraz jednocześnie sytą zupę. Jest bardzo aromatyczna i taka mocno... pieczarkowa. Lubicie? Ja bardzo, szczególnie ze sporą ilości śmietany! Zupa pieczarkowa - składniki: mięso na wywar (opcjonalnie) 300-400g pieczarek 4-5 ziemniaków 1 marchewka (duża) 1 pietruszka kawałek selera kawałek pora (opcjonalnie) 3 listki laurowe 3 ziarenka ziela angielskiego sól, pieprz Dodatkowo
Di gotuje
Makaron à la łazanki z kapustą 125inspirowane kuchnią włoską . Nawet sama nazwa łazanki (czy za naszymi wschodnimi granicami лазанкі) przywodzi na myśl włoską lasagne – rodzaj makaronu w kształcie dużych, płaskich płatów, które przekłada się mięsem i serem. Nasze łazanki to takie mini lasagne – czyli makaron krojony w kwadraty. Na Litwie i Białorusi podawane są najczęściej z tłuszczem i kwaśną śmietaną, a w Polsce z kapustą
smakowitehistorie.com
Crème anglaise – aksamitny sos waniliowy 123ważnym składnikiem była krowia siara – pierwsze mleko po urodzeniu cielęcia, w innych – liście laurowe. Co ciekawe, na przestrzeni wieków sos był używany nie tylko do deserów, ale również do mięs i ryb. Crème anglaise jest doskonałym dodatkiem do cesarskiego omletu KAISERSCHMARRN Print Crème anglaise – aksamitny sos waniliowy Sos waniliowy crème anglaise idealnie smakuje z szarlotką, Kaiserchmarrn, Apfelstrudlem, naleśnikami
smakowitehistorie.com
Curry z kurczakiem i pędami bambusa 146Tajskie curry to danie, którego podstawą są różne rodzaje past curry. Najczęściej robi się je z mleka kokosowego lub wody, mięsa, owoców morza, warzyw lub owoców. Curry spożywa się z ryżem, o długich włóknach np. jaśminowym. W środkowej i południowej Tajlandii najczęściej podaje się lepki ryż, a w północnej często się serwuje wraz z makaronem z fermentowanego ryżu. Curry
PanGotuje
Moo tun – pikantny bulion z wieprzowiną 154łyżeczka soli 2 łyżki oleju do smażenia Wieprzowinę kroimy w plasterki. Do garnka wrzucamy cynamon, galangal, nasiona kolendry, liść laurowy, pieprz, cukier i sól. Wlewamy sos sojowy, wkładamy pokrojone mięso i zalewamy około 2 litrami wody, tak aby wszystko znalazło się pod wodą. Zagotowujemy i gotujemy dalej pod przykryciem małym ogniu przez około 50 min, aż wieprzowina będzie miękka. Czosnek
PanGotuje