Fajna smaczna zupka, delikatna w smaku. Mięso mielone idealnie do niej pasuje, a chrupiące bagietki dopełniają smak potrawy. SKŁADNIKI (6 porcji): 500g mięsa mielonego dałam wieprzowe, 1 duża por, 1 cebula,, 2l wody, Zamiast wody do zupy możemy użyć bulionu warzywnego 200g serka topionego śmietankowego, 200g serka topionego ziołowego, 1 op. zupy cebulowej Knorr Sól, Pieprz, pieprz(...)ząbkach Słodka i ostra papryka, Olej do smażenia Długa bagietka "francuska" PRZYGOTOWANIE: Por kroimy w półtalarki. Cebulę kroimy w kostkę i obsmażamy w garnku. Następnie dodajemy mięso mielone i smażymy je aż się lekko zarumieni. Wówczas dodajemy pora, mieszamy i dusimy razem pod przykryciem około 10 minut. Co jakiś czas mieszamy. Po tym czasie por powinien zmięknąć. Całość
Kubki smakuDziś zapraszam na pyszne pierogi z mięsem i kapustą w towarzystwie pyszne Sałatki z Patisona firmy ORZECH. Zapraszam i życzę smacznego :) SKŁADNIKI: Ciasto na ok 60 pierogów: 1.5 kg mąki 2 szklanki wrzącej wody 2 jajka sól i pieprz do smaku 100 g masła FARSZ: Farsz 1.5 kg fileta z kurczaka 2 kg pieczarek 3 łyżki warzywka sól(...)pieprz do smaku 2 cebule olej do smażenia DODATKOWO: SAŁATKA z PATISONA firmy Orzech PRZYGOTOWANIE: Mięso gotuję z dodatkiem warzywka. Studzę. Nie wylewam wody z mięsa. Cebulę drobno siekam następnie smażę na oleju aż będzie szklista. Pieczarki myję, kroję drobno a następnie na tym samym oleju smażę na rumiano z dodatkiem soli i pieprzu
Gotowanie PatkiKruche i delikatne mięso z kurczaka w obłędnym słodko - ostrym sosie na bazie keczupu, cebuli i rodzynek. 3 duże ćwiartki z kurczaka Przyprawa do kurczaka 1 marchewka 5 pieczarek Suszona natka pietruszki Sos: 0,5 szklanki keczupu 1 szklanka wody 1 łyżka rodzynek sułtańskich Helio 2 ząbki czosnku 1 cebula Sól Pieprz Liść lubczyku Słodka czerwona papryka 2 łyżki(...)wymieszamy z wodą oraz wsypujemy rodzynki. Doprawiamy solą, pieprzem, liściem lubczyku i słodką czerwoną papryką. Gotujemy na patelni kilka minut - aż sos zgęstnieje. Gorącą zalewę przelewamy do naczynia z mięsem. Pieczemy pod przykryciem przez 70 minut w 190*C. Podczas pieczenia możemy przemieszać sos lub oblać nim kurczaka. Możemy mięso udekorować ziarnami czerwonego pieprzu
VioletoweKucharzenieMusztardy Kieleckiej Delikatesowej SPOŁEM , 1 łyżeczka majonezu. PRZYGOTOWANIE: 1. Filety z piersi kurczaka rozbijam tłuczkiem. Oprószam solą i pieprzem. Pomidory odsączam z zalewy. 2. Na środek każdego płatu mięsa kładę porcję suszonych pomidorów. Mięso zwijam. Spinam wykałaczką. Mięso oprószam przyprawą do grilla i skrapiam olejem. 3. Filety układam na rozgrzanym grillu i grilluję po około 10 minut z każdej
Tradycyjna kuchnia Kasinasiona są bardzo zdrowe i początkowo przypominają gorzkawy smak, który potem przechodzi w ostry, korzenny - przypominający pieprz. Ponadto odznaczają się charakterystycznym muszkatołowo-korzennym zapachem. Polecam! 400g mięsa mielonego 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 sucha bułka namoczona w mleku 1 jajko przyprawa do mięsa mielonego majeranek sól, czarnuszka (do smaku) Dodatkowo: ser koryciński (polecam z wytwórni Państwa(...)Cebulę i czosnek drobno posiekać, a bułkę dokładnie odcisnąć z nadmiaru mleka. Wszystkie składniki dokładnie wyrobić i doprawić do smaku. Uformować kotlety - każdego nadziewając kawałkiem sera. (Porcję mięsa rozpłaszczyć dłonią, położyć ser i odpowiednio uformować.) Każdego kotleta obtoczyć w bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju - z obu stron na rumiano
Di gotujełyżki masła 3 łyżki oliwy 2 łyżeczki pieprzu ziołowego 0,5 łyżeczki kolendry (rozgniecionej w moździerzu) sól pieprz czarny świeżo mielony mały pęczek koperku opcjonalnie - 2 łyżki tartego parmezanu Mięso pokroić w 1cm kostkę, wymieszać z pieprzem ziołowym. Cebulę obrać i pokroić w kostkę, czosnek posiekać. Kapustę poszatkować. W głębokiej patelni rozgrzać 2 łyżki oliwy, zeszklić cebulę i czosnek, wyłożyć(...)mięso, obsmażyć na rumiano z obu stron i odsunąć na bok patelni. Na patelnię wyłożyć łyżkę masła i wsypać kaszę, smażyć mieszając, aż każde ziarenko będzie pokryte tłuszczem. Wymieszać z mięsem i cebulą, zalać gorącym bulionem (1,5 szklanki), przykryć i dusić na małym ogniu, aż kasza wchłonie cały płyn (ok 12 minut). Jeśli kasza nadal będzie twarda, wlać pozostały
Obiad gotowyzimnej wody Na sos: -duża marchewka, spory kawałek bulwy selera, zielona część pora -śmietana lub jogurt -łyżka mąki -sól, pieprz -olej do podsmażania Bułkę namoczyć, odcisnąć i dodać do mięsa wraz z jajkiem, wodą, solą i pieprzem. Wyrobić na gładką, pulchną masę. Odstawić w chłodne miejsce. W tym czasie oczyszczone warzywa ( marchewkę i seler ) zetrzeć na tarce o grubych(...)poprzek w drobne paski. Rozgrzać w głębokiej patelni łyżkę oleju, wrzucić warzywa i podlać wodą tak, aby ich całkowicie nie przykryć. Kiedy się zagotują układać uformowane z przygotowanego mięsa klopsiki. Przykryć pokrywkę i dusić na niewielkim ogniu około 30 minut. Mąkę rozprowadzić niewielką ilością mąki, dodać 100 ml śmietany lub jogurtu, dokładnie wymieszać. Wlać na 5 minut przed końcem duszenia
Kulinarne przemysleniaząbków czosnku, opakowanie majeranku 8-10g, 20 ziaren pieprzu czarnego, 1 łyżeczka czubata pieprzu mielonego, 5-10 ziaren jałowca, 3 liście laurowe, można dodać paprykę. Świeże mięso płuczemy w zimnej wodzie i osuszamy, jelita moczymy wg zaleceń producenta, czosnek obieramy, pieprz-jałowiec-liście rozgniatamy lub mielimy. Mięso kroimy na kawałki, żeby zmieściło się do maszynki do mielenia. Zbędne nieładne(...)kawałki usuwamy...błony itp. Mielimy chude mięso na grubych oczkach, tłuste razem z czosnkiem na drobnych. Po zmieleniu dodajemy przyprawy i 0,5 litra zimnej wody. Wszystko wyrabiamy ręcznie 5-10 min. Pod przykryciem wstawiamy do lodówki na minimum 2 godziny. Jelita płuczemy pod kranem nadziewając na wylewkę. Następnie na maszynkę nakładamy lejek do nadziewania i nasuwamy jelita
chleba naszegomarchewka -cebula lub szczypior -śliwki suszone -musztarda -przyprawy: cebula suszona, czosnek granulowany i niedźwiedzi, pieprz naturalny, papryka słodka, sól Mięso przyprawiamy przyprawami i odstawiamy na noc do lodówki. Rozbijamy tłuczkiem. Mięso smarujemy musztardą. Ogórki i marchew kroimy w słupki a śliwki w drobną kostkę. Cebulę kroimy w piórka. Na mięsie
Maminek kulinarnyZwierzęta hodowlane karmione są roślinami i jak się okazuje w ich tkankach kumulowane są związki chemiczne z nawozów sztucznych, herbicydów i pestycydów. Sumując te wszystkie dane okazuje się, że mięso posiada 60 razy większe stężenie szkodliwych substancji niż warzywa czy owoce. Ten temat poruszaliśmy przy okazji szaszłyków wegańskich. Jak więc rozwiązać ten problem? Zmniejszyć ilość spożywanego mięsa. Zastosować(...)dietę rozdzielną, która wspomaga trawienie i automatycznie organizm z czasem zacznie domagać się mniejszych ilości mięsa i wędlin Dostarczać białko w pokarmach pochodzenia roślinnego. Jednym z takich bogatych w białko produktów są nasiona CHIA. Zawierają ok 20% białka (20g w 100g) Oczywiście jest wiele przepisów w internecie. Niestety większość z nich polega na łączeniu nasion CHIA
Dieta Rozdzielna i Zdrowiekładniki: 6 plastrów schabu 4 cebule 2-3 ząbki czosnku 1 liść laurowy 2 ziarna ziela angielskiego smalec do smażenia majeranek słodka czerwona papryka sól, świeżo mielony pieprz Wykonanie: Mięso umyć, osuszyć, lekko rozbić tłuczkiem. Każdy kawałek oprószyć solą, pieprzem i papryką. Cebulę obrać, pokroić w plasterki. Na patelni rozgrzać tłuszcz, ubsmażyć mięso z dwóch stron, zdjąć z patelni(...)wrzucić cebulę z czosnkiem, lekko oprószyć solą, majerankiem i papryką, zeszklić. Do cebuli dodać mięso, ziele angielskie, liść laurowy i podlewam szklanką wody. Dusić na małym ogniu do miękkości, w razie potrzeby podlewać małą ilością wody
magiczna kuchnia Kasibardzo dobre, nam bardzo smakowało. Piersi kurze pokroić w grube długie pasy. Doprawić solą, pieprzem, potartym imbirem, papryką słodką i ostrą. Wymieszać dokładnie. W woku rozgrzać olej wrzucić doprawione mięso. Smażyć około 2 minuty. Wyjąć mięso z woka i odłożyć na bok. Do woka wrzucić pokrojoną w piórka cebulę i smażyć aż lekko zblednie. Wlać wino i gotować aż całe(...)wino wyparuje. Dodać papryki pokrojone w paseczki i smażyć chwilkę. Wlać wodę, dodać olej sojowy, przecier pomidorowy i ananasa razem z sokiem. Wrzucić mięso, zagotować. Doprawić do smaku. Gotować jeszcze około 3 minut i gotowe. Zagęścić sos mąką ziemniaczaną rozmieszaną w małej ilości wody. Wlać rozmieszaną mączkę ziemniaczaną do gotującego się sosu. Cały czas mieszać. Jeśli już zauważycie że jest
Kuchnia Pokoleńszalonych ekologów, lecz realnym zagrożeniem dla naszej mniej lub bardziej odległej przyszłości. Zanim jednak porozmawiamy o środowisku, zapraszam na pyszną zupę pieczarkową. Ugotowałam ją dość szybko i bez mięsa. Myślicie, że się nią nie najecie? że jest mało wyrazista w smaku? Nic z tych rzeczy. Jest lekka, a jednocześnie intensywna w smaku. Ma dużo pieczarek i cudowny pieczarkowo-maślany(...)przyprawić świeżo mielonym pieprzem. Podawać z makaronem i ulubioną zieleniną, np. koperkiem lub pietruszką. Czy wyrzucając plastikową torebkę zastanawiacie się ile lat będzie się ona rozkładać? Czy kupując mięso na pieczeń (zapakowane w folię) myślicie nad tym jak "wyprodukowano" ten kawałek mięsa i folię do jego zapakowania? Czy kiedykolwiek zastanawialiście się jak wygląda przygotowanie i transport np. egzotycznych owoców
Codzienna kuchnia niecodziennaprzy śniadaniu :) Bynajmniej ja tak mam, lubię już rano wiedzieć co będzie na obiadek. Dziś więc, proponuje pyszne pulpeciki z papryką, mówię Wam, że są przepyszne. Składniki: 500 g mięsa mielonego wieprzowego np z łopatki 2 marchewki 1 cebula pół papryki czerwonej pół papryki żółtej mały pęczek natki pietruszki sól,pieprz słodka mielona papryka 1 sucha bułka mąka do obtoczenia(...)szkl bulionu warzywnego 2 liście laurowe 4 ziarna ziela ang pół szklanki śmietany 3 łyżki mąki sól,pieprz 6 gałązek natki pietruszki Wykonanie: Do mielonego mięsa dodajemy odciśniętą, namoczoną wcześniej bułkę. Dodajemy też marchewkę i papryki które wcześniej tarkujemy na tarce o buraczanych oczkach. Siekamy drobno cebulkę, dodajemy również do mięsa. Tak samo drobno siekamy natke pietruszki, którą też dajemy
Z Majeczką w kuchni