PRZEPIS NA IDEALNY STEK 259stopniach. Jeśli lubicie masło, możemy położyć łyżkę na dopiero co wyciągnięty stek z piekarnika. Wtedy również dodajemy świeżo mielony pieprz i opcjonalnie gałązkę rozmarynu lub tymianku. Przed podaniem, mięso musi chwilę odpocząć i rozluźnić, dlatego odstawiamy go na 3 minuty. Stopień wysmażenia steku zależy od jego grubości. Mając mięso o grubości
Menmagazine
Schab dojrzewający 203już tu o tym nieraz wspominałam. I ten schab jest olejnym przykładem na to, że do wszystkiego można się przekonać... Bo jakby nie patrzeć to wędlina dojrzewająca jest jednak mięsem surowym... a że smacznym, to już zupełnie inna bajka :-) Nie zrażajcie się czasem, który jest potrzebny do przygotowania tego schabu, bo tak naprawdę robi się on sam wymagając jedynie niewielkiej(...)cienko go pokroicie :-) SKŁADNIKI ok. 1 kg schabu bez kości 1/3 szklanki cukru 1/4 szklanki soli 1 łyżka soli peklowej 1 łyżka słodkiej mielonej papryki 1/2 łyżeczki pieprzu 1/2 łyżeczki suszonego koperku Mięso myjemy i osuszamy, a następnie dokładnie nacieramy cukrem. Wkładamy do salaterki, zakrywamy ją folią spożywczą i wstawiamy do lodówki na 24 godziny. Po tym czasie odlewamy
Czary - gary w kuchni
Pasta z boczku – na kanapki 188świeżym chlebem i ogórkiem kiszonym. Pasta jest bardzo szybka i prosta do zrobienia, ale na pewno nie dla osób, które przeliczają kalorie, gdyż jakby nie patrzeć, boczek jest tłustym mięsem. Składniki na pastę z boczku: 400 g boczku wędzonego po kilka ziaren ziela angielskiego i liści laurowych średnia cebula łyżeczka musztardy sól, pieprz, majeranek Przygotowanie Boczek przekładamy do garnka, dodajemy(...)gotujemy na wolnym ogniu przez około 30 minut, aż stanie się miękki. Następnie wyjmujemy z wody i odstawiamy do wystygnięcia. Od boczku odkrawamy twardą skórę. Mielimy go wraz z obraną cebulą w maszynce do mięsa na dużych oczkach. Do masy dodajemy musztardę, majeranek, sól i pieprz. Całość mieszamy dokładnie, przekładamy do słoika i odstawiamy do lodówki. [caption id="attachment
e-PrzepisyKulinarne
Polędwiczka wieprzowa z sosem migdałowym 281sposobem upiekłam polędwiczkę wieprzową. Cała tajemnica tkwi w… niskiej temperaturze pieczenia mięsa. Składniki: - polędwiczka wieprzowa ok. 700g - sól morska - pieprz świeżo mielony - papryka słodka i ostra - 100 g mielonych migdałów - 25 g migdałów w płatkach - olej rzepakowy Sos migdałowy: - masło sklarowane - mielone migdały - śmietanka słodka - mleko - sól, biały pieprz - sok z cytryny do smaku Piekarnik(...)nagrzewamy do 85°C. Umytą i osuszoną polędwicę oczyszczamy z błon. Przekrajamy na pół. Solimy, oprószamy pieprzem, papryką słodką i ostrą. Na patelni rozgrzewamy olej, mięso obsmażamy na rumiano, ze wszystkich stron. Panierujemy w migdałach i kładziemy na ruszt do nagrzanego piekarnika na 70 minut. Pod rusztem stawiamy blaszkę, na spadające migdały i kapiący sok z mięsa. W międzyczasie możemy
mojewypiekiinietylko
KETO SCHABOWY Z PUREE (keto, LCHF, bez glutenu, redukcja) 141łupin babki jajowatej sól kłodawska , pieprz czarny mielony , czosnek mielony suszony , majeranek i inne przyprawy 50 g tłuszczu do smażenia np. masła klarowanego lub smalcu gęsiego Puree z kalafiora 200 g kalafiora 10 g masła 20 g oliwy z oliwek sól kłodawska i pieprz czarny mielony Przygotowanie Umyte i osuszone papierowym ręcznikiem plastry schabu umieścić(...)Następnie roztłuc tłuczkiem na dowolną grubość w zależności od upodobań (nie polecam zbyt cienko, żeby się nie porwało). Mięso oprószyć solą, pieprzem i ewentualnie papryką. W miseczce wymieszać składniki panierki: mąkę kokosową, łubinową (opcjonalnie), łupiny babki jajowatej, sól, pieprz, czosnek mielony, majeranek i inne ulubione przyprawy. Przygotować 2 talerze. W głębokim talerzu roztrzepać widelcem jajko a na drugim rozsypać
Ola la LCHF
Kotleciki z kurczaka ,serka kremowego, cieciorki podane z pieczonymi ziemniakami i kapustą czerwoną 179obtoczyłam i na oleju rzepakowym wysmażyłam. Kotleciki wyszły delikatne 😇, wyraziste 😈, wyjątkowe, smaczne i zdrowe , a wszystko za sprawą serka i cieciorki, które smakowo siły 💪 💪 połączyły i mięso super skleiły. W tym czasie, w piekarniku ziemniaki i kapusta czerwona się wypiekały i z kotlecikami na wspólnym talerzu jako główne danie „wylądowały” 🍴. Polecam to danie dla całej rodziny(...)Ziemniaki przed podaniem solimy i posypujemy mieloną papryką wędzoną. W tym czasie przygotowujemy kotleciki: Oczyszczonego, osuszonego kurczaka, miksujemy lub mielimy. Cieciorkę odcedzamy i 2/3 miksujemy blenderem na gładką masę, a pozostałą 1/3 zgniatamy widelcem. Cebulę kroimy w drobną kostkę. Nać pietruszki siekamy. Do mięsa dodajemy cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek, przyprawę suszone pomidory z chilli i oregano, mieloną
Moniki Smakołyki
Pasta do chleba z suszonymi pomidorami 149Składniki : średniej wielkości filet z piersi kurczaka- u mnie taki gotowany w rosole ok. 10 sztuk pomidorów suszonych w oleju pieprz i papryka ostra mielone olej w którym były pomidory Przygotowanie: Ugotowane mięso, oraz pomidory zblendować, dodać pieprz i paprykę oraz olej ( u mnie kilka łyżek) Oleju dodać tyle, by masa dała się swobodne rozsmarować na chlebie. Znalazłam
Proste Potrawy
Potrawka z kurczaka z marchewką i groszkiem 195porcje) Ćwiartki obieramy z mięsa. Masło rozpuszczamy w garnku, dodajemy mąkę, dokładnie mieszamy. Do zasmażki dodajemy zimny rosół, znowu dokładnie mieszamy (najlepiej trzepaczką, żeby nie zrobiły nam się grudki), zagotowujemy. Dodajemy marchewkę z groszkiem, gotujemy do miękkości warzyw (około 5 minut). Pod koniec dodajemy mięso, sok z cytryny, śmietanę, sól i świeżo mielony pieprz. Przed podaniem posypujemy poszatkowanym
Kardamonovy
Gulasz z kurczaka po meksykańsku 1023kolorowo i apetycznie. Przyznam, że robię go bardzo często, ponieważ moja rodzina go uwielbia. Delikatne mięso oraz pyszny i aromatyczny sos świetnie komponuje się z kaszami, ryżem, makaronem, a nawet też z ziemniakami. Koniecznie spróbujcie takiego połączenia! Gulasz z kurczaka po meksykańsku - składniki: 500g mięsa gulaszowego z kurczaka (u mnie najczęściej z udek) 1 cebula 3 ząbki czosnku 1 czerwona(...)żółta/zielona papryka (*) 1/3 papryczki chili 200g fasolki szparagowej (pomieszałam żółtą i zieloną) 300-500 ml bulionu (**) 150g koncentratu pomidorowego papryka słodka mielona (u mnie wędzona ) s ól , pieprz Dodatkowo: mąka obtaczanie mięsa olej Gulasz z kurczaka po meksykańsku - przygotowanie: Mięso pokroić w kostkę i oprószyć solą oraz słodką papryką. Następnie każdy kawałek obtoczyć w mące. Całość
Di gotuje
Borówka leśna (brusznica) – powidła 146Znacie? Lubicie? Jeśli nie to serdecznie zapraszam Was do zrobienia takiej borówki. Jest idealna do mięs pieczonych, świątecznego indyka czy nawet zwykłych kotletów mielonych, a do tego ma mnóstwo witamin. Ja ją uwielbiam. Jeśli macie możliwość zebrania lub kupienia to polecam. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Drukuj Borówka leśna (brusznica) – powidła Składniki 2,5 kg borówek 1 kg cukru Instrukcje
To co lubię - gotuję i polecam
Skrzydełka kurczaka pieczone w musztardzie 140się jak zwykle. Z górki. Składniki: 500 g skrzydełek z kurczaka 2 łyżki musztardy ze smażoną cebulą 1 łyżka oleju 1 łyżeczka mielonej papryki słodkiej 1/4 mielonego ziela angielskiego 1 ząbek czosnku sól Przygotowanie: Mięso myjemy osuszamy papierowym ręcznikiem. Lekko oprószamy solą. Musztardę, olej, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, przyprawy mieszamy. Dodajemy do skrzydełek, dokładnie łączymy. Odstawiamy
R'n'G Kitchen
Czym zastąpić sól 211soli. Czym zastąpić sól, żeby jedzenie nie było mdłe i nadal Ci smakowało? Pewnie tak jak ja, dodajesz sól niemal do wszystkiego co gotujesz - od sałatek, zup i mięsa po ciasta i desery. Z biegiem czasu Twoje kubki smakowe przyzwyczajają się do niej, więc dosypujesz coraz więcej soli. Ale jest na to sposób. Dodaj zioła albo mieszanki ziołowo - przyprawowe(...)podczas gotowania MIESZANKI ZIÓŁ ZAMIAST SOLI Samodzielnie przygotowane mieszanki możesz przechowywać w szczelnie zamkniętych szklanych słoiczkach nawet przez rok. Mieszanka ziół zamiast soli do sałatek, mięsa i zup 5 łyżeczek suszonej (nie prażonej) mielonej cebuli. po 2 łyżeczki - mielonego suszonego czosnku, mielonej gorczycy i mielonej papryki 1 łyżeczka mielonego chili pół łyżeczki nasion selera
Cztery Fajery
Sos koperkowy (dip) 172przeznaczyć go na zrobienie zimnego sosu jogurtowego. Wspaniale urozmaici Twój codzienny posiłek. Może być podawany do dań smażonych, pieczonych lub grillowanych. Doskonale pasuje ryb, mięs oraz warzyw Sosik polecam do… ** Domowych nuggetsów ** Mielonych pieczonych w boczku ** Szaszłyków drobiowych z ananasem ** Ziemniaków pieczonych w przyprawach (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki: 200 ml jogurtu naturalnego lub gęstej śmietany
Kulinarne S.O.S.
Sos koperkowy (dip) 172przeznaczyć go na zrobienie zimnego sosu jogurtowego. Wspaniale urozmaici Twój codzienny posiłek. Może być podawany do dań smażonych, pieczonych lub grillowanych. Doskonale pasuje ryb, mięs oraz warzyw Sosik polecam do… ** Domowych nuggetsów ** Mielonych pieczonych w boczku ** Szaszłyków drobiowych z ananasem ** Ziemniaków pieczonych w przyprawach (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki: 200 ml jogurtu naturalnego lub gęstej śmietany
Kulinarny S.O.S.
Potrawka z kurczaka z marchewką i groszkiem 270dokładnie mieszamy (najlepiej trzepaczką, żeby nie zrobiły nam się grudki), zagotowujemy. Dodajemy marchewkę z groszkiem, gotujemy do miękkości warzyw (około 5 minut). Pod koniec dodajemy mięso, sok z cytryny, śmietanę, sól i świeżo mielony pieprz. Przed podaniem posypujemy poszatkowanym koperkiem
Kardamonovy