Domowa mielonka ...dużo lepsza niż ze sklepu.....oczywiście zrobiona w szynkowarze ..i z dodatkiem przyprawy Kebabczeta , którą można kupić tutaj. .. mięso mielone 2 łyżeczki soli peklującej 2-3 łyżeczki żelatyny przyprawa Kebabczeta około 50 ml wody Do mięsa dodać przyprawy i wodę, wyrobić mięso dłonią,aż mięso wchłonie wodę.Wyrobione mięso przełożyć
Moje domowe kucharzenieFarfalle z sosem mięsno pomidorowym Składniki na 4 porcje: pół kilograma wołowiny 3 puszki pomidorów krojonych cebula 2 ząbki czosnku papryczka chili oregano bazylia pieprz świeżo mielony sól oliwa z oliwek sos sojowy dodatkowo parmezan 400g makaronu kokardki Makaron gotujemy w dużej ilości wody - prawidłowo na 100g makaronu trzeba zagotować 1l wody. Do garnka wlewamy wodę(...)łyżeczka soli. Podczas gotowania możemy zamieszać makaron, aby się nie przyklejał i nie przywierał do garnka. Gotujemy tyle czasu, ile podane jest na opakowaniu (najlepiej "na ząb"). Wołowinę mielimy w maszynce na dużych oczkach. Cebulę kroimy w piórka, czosnek przeciskamy przez praskę. Oliwki możemy pokroić na dwie lub trzy części. Na patelni rozgrzewamy oliwę. Wrzucamy cebulkę, lekko przesmażamy
Sajkofanka smakuPomysł na kolejny szybki, smaczny obiad do którego nie trzeba ani specjalnych przygotowań, ani specjalnego wysiłku, wystarczy makaron, mięso mielone i dodatki np pasta bałkańska ajwar. Czyli szybko, smacznie i przyjemnie . Czytaj więcej
Bernika - moj kulinarny pamietnikJeśli lubicie indyjskie smaki, solidna porcje mięsa z ziemniakami w pysznym, aromatycznym, pomidorowym sosie to to danie jest dla was idealne. Wystarczy trochę przypraw, mięso mielone, warzywa i w godzinę macie danie jak z najlepszej indyjskiej knajpki. Jednogarnkowe, sycące, kolorowe. Curry jak marzenie. A zwykle klopsiki nabiorą nowego, pysznego znaczenia. Czytaj więcej
Bernika - moj kulinarny pamietnikMięso mielone w kolejnej odsłonie. Niedawno robiłam pyszny klops wg Julii Child , tym razem mając w lodowce dodatkowo ciasto francuskie postanowiłam je wykorzystać. Jako inspiracje na metodę zawijania wykorzystałam pomysł z bloga Brulion z przepisami . I był to strzał w dziesiątkę, bo metoda zawinięcia podpieczonego mięsa w ciasto jest o wiele lepsza od zawijania go od razu. Klops
Bernika - moj kulinarny pamietniknich gotowego mięsa mielonego, ale ja tego sposobu unikam, jakość tego mięsa mnie nie przekonuje. Ja krokiety robię z mięsa kupionego w kawałku, jeśli się ma maszynkę do mielenia to cała praca trwa 5 minut i wcale nie jest to tak skomplikowana jakby się nam wydawało. Tym bardziej że cała tajemnica dobrych krokietów tkwi głownie w smacznym farszu
Bernika - moj kulinarny pamietnikjuż nie miałyśmy ( a w zasadzie ja nie miałam) ochoty na jego robienie. No i kawałek polędwicy został w lodówce. Pomyślałam , że co prawda jest za chudy na mielone ale jak dodam kawałek słoninki to coś z tego będzie. A zaplanowałam coś z kuchni bałkańskiej ( w każdym razie podobne)- cevapcici. Z jednym zastrzeżeniem w oryginalnym cevapcici
Buniabaje w kuchniSUROWIEC I ROZDRABNIANIE Mięso było mielone na maszynce nr.8 siatka nr.8 -ścinki wieprzowe 1kg PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE -peklosól 16 g/kg -czosnek świeży 3-4 ząbki na kg -pieprz czarny3g/kg -pieprz ziołowy białowieski 2g/kg -18 ziół ojca Mateo 3g/kg -papryka suszona płatek 14g/kg -woda 10% WYKONANIE Kupione ścinki peklujemy czas 2 dni. Jeśli(...)jakieś większe kawałki tniemy je na mniejsze kawałki około 3-4 cm. Mięso mielimy dodajemy wodę wszystkie przyprawy, dokładnie wyrabiamy. Puszki i słoiki, pokrywki i wieczka wyparzamy dokładnie i osuszamy. Napełniamy puszki słoiki, zamykamy i gotujemy (sterylizujemy) w szybkowarze 65 min. Czas mierzymy od momentu uzyskania odpowiedniego ciśnienia. Po tym czasie wyłączamy np. gaz, gdy ciśnienie samoczynnie spadnie otwieramy szybkowar
Domowe wyroby.Coś do chleba i talerza.drobno posiekanego masła (1 szklanka) 2 jajka 250 ml Coca-Coli (ewentualnie Pepsi) 1/4 szklanki kakao 2 szklanki cukru 1/2 szklanki maślanki 1/2 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego Składniki na polewę o smaku Coca-Coli 4 szklanki cukru pudru 250 ml Coca-Coli (ewentualnie Pepsi) 1/2 szklanki drobno pokrojonego masła(...)jajka","250 ml Coca-Coli (ewentualnie Pepsi)","1\/4 szklanki kakao","2 szklanki cukru","1\/2 szklanki ma\u015blanki","1\/2 \u0142y\u017ceczki soli","1\/2 \u0142y\u017ceczki mielonego cynamonu","1 \u0142y\u017ceczka sody oczyszczonej","1 \u0142y\u017ceczka ekstraktu waniliowego","4 szklanki cukru pudru","250 ml Coca-Coli (ewentualnie Pepsi)","1\/2 szklanki drobno pokrojonego mas\u0142a
ProstePesto.plSernik z pianką owocową Kremowy, efektowny i przepyszny sernik z delikatną pianką owocową. Ciasto palce lizać! Składniki: ok 200g herbatników 1 kg mielonego twarogu (może być z wiaderka) 1 puszka mleka zagęszczonego słodzonego (ok 530g) 5 jajek 2 opakowania budyniu śmietankowego lub waniliowego bez cukru (każdy po 40g) Pianka owocowa: 700g świeżych lub mrożonych owoców(...)żółtek. Białka przekładamy do misy miksera, dodajemy szczyptę soli i miksujemy na sztywną pianę *** *** Pianę przekładamy do osobnej miski i odkładamy na później. W misie miksera umieszczamy ser mielony, dodajemy mleko skondensowane, żółtka i budynie (sam proszek) *** *** Całość miksujemy razem do połączenia się składników *** *** Dodajemy ubitą wcześniej pianę z białek i delikatnie mieszamy ją łyżką lub szpatułką z masą
Blog z Apetytemprzepyszne. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki: 150 g filetu z łososia 1 łyżeczka soku z cytryny 1 solidna łyżka posiekanego koperku 1 jajko ściółkowe 3 łyżki mąki pszennej szczypta mielonego pieprzu (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Sposób przygotowania: Jeśli łosoś posiada skórę, musisz ją zdjąć. Natnij nożem tuż pod warstwą skóry, oddzielając ją od mięsa, po czym sprawnym ruchem oderwij(...)filetu z \u0142ososia","1 \u0142y\u017ceczka soku z cytryny","1 solidna \u0142y\u017cka posiekanego koperku","1 jajko \u015bci\u00f3\u0142kowe","3 \u0142y\u017cki m\u0105ki pszennej","szczypta mielonego pieprzu"],"recipeInstructions":[{"@type":"HowToStep","name":"Je\u015bli \u0142oso\u015b posiada sk\u00f3r\u0119, musisz j\u0105 zdj\u0105\u0107. Natnij no\u017cem tu\u017c pod warstw\u0105 sk\u00f3ry, oddzielaj\u0105c
ProstePesto.plsera halloumi 40 g papryki czerwonej 40 g papryki żółtej 20 g cebuli 1 ząbek czosnku 100 g pomidorów krojonych bez skórki 10 ml oliwy z oliwek extra virgin mielony kmin rzymski sól himalajska lub kłodawska pieprz czarny mielony do smaku słodka papryka ostra papryka natka pietruszki, szczypiorek lub kolendra do posypania Przygotowanie Cebulę i paprykę pokroić
Ola la LCHFwiększą): na ciasto: 250 g mąki, 1 całe jajko, 3 łyżki cukru pudru, 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, 125 g zimnego masła na masę serową: 1kg trzykrotnie mielonego, tłustego sera śmietankowego z wiaderka bardzo dobrej jakości (ja zawsze używam Piątnicy), 4 żółtka i 4 białka (używamy dużych jajek), 240 g cukru, duża szczypta mielonej wanilii (można
Lekcje w kuchnicytryny 2 łyżki suszonego oregano i 1 łyżeczka suszonego tymianku, ale możesz użyć przyprawy do dań włoskich 3-4 łyżki oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego, pół łyżeczki mielonego chili, szczypta soli i mielony czarny pieprz do smaku Wegetariańskie szaszłyki przepis 1. Ser halloumi pokrój w kostkę o grubości około 1,5-2 cm. Czosnek drobniutko posiekaj
Cztery Fajerykategorii candida będą dla Was inspiracją. Tylko inspiracją. Lub aż. Składniki: 2 piersi kurczaka 3/4 szklanki mrożonego groszku 1 duża cebula 1 duży ząbek czosnku 1 płaska łyżeczka mielonej słodkiej papryki 500 ml wody (lub więcej) 1 łyżka jogurtu naturalnego (opcjonalnie) 2 gałązki koperku sól pieprz olej rzepakowy (przepis na 2 porcje) Z piersi odcinamy polędwiczki. Wszystkie części kurczaka(...)doprawiamy solą, świeżo mielonym pieprzem i papryką. Odstawiamy na 15 minut. Na rozgrzany olej wrzucamy cebulę pokrojoną w małą kostkę, smażymy na wolnym ogniu około 5 minut. Następnie dodajemy rozdrobniony czosnek, smażymy kolejną minutę. Cebulę z czosnkiem ściągamy z patelni. Na tą samą patelnię wlewamy dodatkową, niewielką ilość oleju i obsmażamy kurczaka z wszystkich stron na złoty kolor, dodajemy
Kardamonovy