Sernik Tiramisu na zimno 857oryginale deseru Tiramisu. Delikatny sernik z kawową nutą, najlepiej smakuje na drugi dzień, po odstaniu przez noc w lodówce. Składniki na masę serową: 1 kg twarogu mielonego np. z wiaderka (o temperaturze pokojowej) 4 duże żółtka 3/4 szklanki cukru 1/4 szklanki mocnej kawy 3 łyżki żelatyny 1/2 szklanki gorącej wody Krem śmietanowy: 250 ml śmietanki kremówki
Świat Ciasta
schab ze śliwkami w rękawie pieczony... 330Składniki: schab bez kości 1,5 kg, suszone śliwki kalifornijskie 20 dag, tymianek 1 łyżka, kucharek 1 łyżka, czosnek granulowany 1 łyżeczka, papryka ostra mielona 1 łyżeczka, przyprawa do zup i potraw w płynie 1 łyżeczka, masło 2 łyżki świeży kawałek schabu opłukać, osuszyć ręcznikiem papierowym, ostrym, długim, cienkim nożem zrobić "tunel" dla wkładania śliwek: wbić nóż w środek
W Mojej Kuchni Lubię
Ciasto czekoladowe z kulkami serowo -kokosowymi. 321gorzkiej czekolady ,najlepiej 70 % 3 łyżki mąki tortowej 2 łyżki mąki ziemniaczanej 3 łyżki kakao 1 łyżeczka ,płaska proszku do pieczenia Masa serowo – kokosowa: 250 g sera trzykrotnie mielonego 1 jajko 80 g wiórek kokosowych 3 łyżki cukru Polewa: 125 ml mleka 150 g gorzkiej czekolady 70 % 30 g masła Składniki na masę serową połączyć ze sobą dokładnie
Ladylaura.
Pasta jajeczna z makrelą i porem 297Składniki: 5 jaj 1 wędzona makrela zielona część pora (około 15 cm) 3 łyżki majonezu sól świeżo mielony pieprz kolorowy Sposób wykonania: Pora czyścimy, kroimy w pół krążki, oprószamy solą i odstawiamy na 15 minut aby puścił sok. Odsączamy. Jajka gotujemy na twardo i kroimy w drobną kostkę. Makrelę obieramy ze skóry i ości. Wszystkie składniki razem ze sobą
Qchnia po prostu
Babka marchewkowa z rodzynkami 250pomarańczy 1-2 łyżek likieru cointreau (opcjonalnie) 140 g brązowego cukru 250 ml oleju rzepakowego 250 ml miodu 6 jajek 1 laska wanilii 1 łyżeczka mielonego imbiru 3 szklanki mąki pszennej 4 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżeczki sody oczyszczonej szczypta soli 6 marchewek Dodatkowo miód 1 szklanka siekanych orzechów włoskich Przygotowanie: 1. W miseczce namaczamy rodzynki
Słodki Kompromis
Sałatka z kaszy jaglanej z cukinią i jajkiem w koszulce 204formie!!! Składniki: 2 porcje Czas przygotowania: 35 min 3/4 szklanki kaszy jaglanej 150 g suszonych moreli 1 cebula 2 małe suszone papryczki chilli utarte w moździerzu 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu 1/2 łyżeczki kuminu rzymskiego 1 cukinia oliwa z oliwek 1 ćwiartka kiszonej cytryny ( przepis ) 250 g świeżego jarmużu 2 jajka sól, pieprz Przygotowanie: 1. Kaszę płuczemy na sitku
Słodki Kompromis
Kurczak z sałatką z kaszy bulgur i tzatzykami 301czerwona papryka 3 cebulki dymki 1 szklana mrożonego groszku koperek 100 g sera koziego lub feta Przygotowanie: 1. Piersi kurczaka układamy na papierze do pieczenia, lekko rozbijamy, oprószamy mieszanką mielonego ziela angielskiego, papryki wędzonej, soli i pieprzu, wklepujemy przyprawy w mięso 2. Bulgur gotujemy w osolonym wrzątku, (2 szklanki) ok 15-20 minut 3. Tzatzyki - ogórki obieramy, ścieramy
Słodki Kompromis
Bardzo zimne mango lassi z woda różaną 223Składniki na 2 porcje Czas przygotowania: 10 min 1 duże mango 1 i 1/2 szklanki jogurtowych lodów ok 1/4 szklanki zimnej wody źródlanej 1 łyżeczka wody różanej szczypta mielonego kardamonu Przygotowanie: 1. Mango obieramy, odkrawamy miąższ od pestki, dodajemy do blendera razem z pozostałymi składnikami, miksujemy dokładnie 2. Podajemy natychmiast lub przechowujemy w lodówce, zalecam jednak konsumpcje natychmiastową
Słodki Kompromis
Shakshuka 206czystej pomidorowej postaci. Składniki na 3 porcje Czas przygotowania: 35 min 2 łyżki oliwy 2 łyżki harissy ( przepis) 2 łyżki koncentratu pomidorowego 4 ząbki czosnku 1 łyżeczka mielonego kuminu 1 łyżeczka wędzonej słodkiej papryki ok 800 g dojrzałych pomidorów 4 jaja sól Dodatkowo kawałki serka labneh ( przepis ) lub jogurt naturalny (opcjonalnie) pietruszka pieczywo Przygotowanie
Słodki Kompromis
Mini serniczki z białą czekoladą na spodzie brownie 252spodzie brownie w bardzo przyjemny sposób rozpoczną lub zwieńczą dzień pracy. Składanki na 12 szt Czas przygotowania: 45 min + schładzanie Masa serowa 500 g twarogu trzykrotni mielonego 250 g serka mascarpone 100 g białej czekolady 60 ml śmietany 36% 4 jajka 3 łyżki mąki ziemniaczanej laska wanilii 250 g cukru Czekoladowy spód 70 g ciemnej czekolady
Słodki Kompromis
Dyniowa jaglanka z pieczonymi figami 268dyni Hokkaido (ok 1 szklanki) 1,5 szklanki mleka (do wyboru roślinne lub krowie) 1 kapsułka kardamonu szczypta gałki muszkatołowej laska cynamonu lub 1/4 łyżeczki mielonego szczypta soli 2-3 łyżek miodu 1 szklanka kaszy jaglanej 4 figi ok 2 łyżek wody pomarańczowej (opcjonalnie)* *można zastąpić startą skórką z 1/2 pomarańczy Przygotowanie : 1. Dynię kroimy w równą kostkę, jeśli
Słodki Kompromis
Jak smakuje Paryż w weekend 287stronę Jardin des Plantes, podziwiać katedrę Notre Dame, stąd prezentuje się najpiękniej, przystanąć na moście miłości gdzie zakochani zawieszają na pamiątkę kłódki z inicjałami. Jeśli będziemy mieli szczęście to spacerując wzdłuż Sekwany, w przeciwnym kierunku, czyli Dzielnicy Łacińskiej i Placu św Michała, możemy natrafić na "zielonych bookinistów". Nazwa wzięła się stąd, że pasjonaci starych książek wystawiają swoje zbiory(...)nóż i widelec, to w bistro również dostaniemy Croque-monsieur, czyli francuski tost z szynką i serem, to coś co trzeba zjeść. Jeśli trafimy do dobrej kafejki i będziemy mieli szczęście to dostaniemy croque-monsieur zrobione z pain levain czyli chleba na zakwasie lub nawet pain Poilâne, najsłynniejszego chleba we Francji wypiekanego w piekarni w piecu opalanym drewnem przy
Słodki Kompromis
Owsianka z karmelizowanymi bananami i jabłkami 184laska wanilii 1/4 szklanki mleka (może być roślinne) 1 banan 1 jabłko 1 łyżka orzechów laskowych 1 łyżka amarantusa ekspandowanego 4 łyżeczki brązowego cukru 1 łyżka masła 1/4 łyżeczki mielonego cynamonu Przygotowanie: 1. Płatki zalewamy wodą, dodajemy sól, wyłuskane z laski wanilii nasiona wraz z jej rdzeniem i zagotowujemy na średnim ogniu, następnie zmniejszamy gaz i gotujemy jeszcze
Słodki Kompromis
Leniwe 260wypłynięcia na powierzchnię 5. W rondelku rozpuszczamy masło, kiedy zacznie się pienić, brązowieć i pachnieć orzechami zdejmujemy z ognia 6. Gotowe kluski polewamy palonym masłem, oprószamy mielonym cynamonem i brązowym cukrem
Słodki Kompromis
Pyszny makowiec drożdżowy 246suszonych drożdży skórka starta z 1/2 cytryny 2 jaja 60 ml wody duża szczypta soli 100 g miękkiego masła Dodatkowo 1 jajko 1 łyżka mleka Masa makowa 175 g mielonego maku niebieskiego 310 ml mleka 50 g rodzynek 2 łyżki rumu 2 jaja 40 g cukru pudru 100 g masła 2 łyżki miodu 30 g posiekanych orzechów laskowych
Słodki Kompromis