Carpaccio z polędwicy wołowej Carpaccio z polędwicy wołowej Składniki na carpaccio z polędwicy wołowej dla 4 osób: 40 dkg polędwicy wołowej 2 duże cebule 10 dkg
Anielskie Smakidobrze łączy się z pieprzem, gałką muszkatołową i czosnkiem. Źródło: internet Gałka muszkatołowa - pochodzi z Moluki. Obecnie uprawiana jest w Zachodnich Indiach. Ma owalny kształt, ok 25 mm długości, lekko pomarszczona i na zewnątrz ciemnobrązowa zaś wewnątrz jasnobrązowa. Sprzedawana jest w całości lub mielona i określana jako "wschodnio indyjska". W smaku wyczuwa się ciepły delikatny słodki smak orzecha. Obydwie postaci(...)Kardamon - jest jedną z najdroższych przypraw. Jest zaraz za szafranem najdroższą przyprawą na świecie. Ma ostry korzenny, słodki i piekący smak. Kardamon dodajemy do piernika, marcepanu, deserów i sałatek owocowych oraz do słodkich sosów i likierów. Dodaje się go również do zup. pasztetów, mięs oraz ryb. Nadaje świeży smak dyni, marchwi i szarlotce. Kardamon możemy znaleźć w holenderskich ciasteczkach
Ciastka - domowe słodkościprzepis na budyń jaglany o smaku malinowym ). Jest mega pyszny i naprawdę sycący. Kasza jaglana to także super składnik do dań w wersji wytrawnej. Ja często dodaję ją do sałatek, ale także przygotowuję z niej pasty kanapkowe oraz dodaje do zup. Dziś mam dla Was śniadaniową propozycję (w dodatku jedną z moich ulubionych) Deser z kaszy jaglanej i truskawek porcja(...)sitko wypłucz dokładnie zimną wodą, następnie ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Twaróg przełóż do miski, dodaj serek mascarpone oraz ziarna wanilii, całość wymieszaj dokładnie. Do przecedzonej i lekko wystudzonej kaszy jaglanej dodaj kilka kropel esencji migdałowej, całość wymieszaj dokładnie. Truskawki umyj i zblenduj na gładki mus. Na dno słoika lub szerokiej szklanki wyłóż kasze jaglaną, następnie krem serowy oraz
365 dni dookoła kuchniszalenie przypadła mi do gustu. Curry i rodzynki to dla mnie świetne połączenie, Nie rezygnujcie z dodatku rodzynek, bo bardzo fajnie osładzają one smak sałatki. Myślę, że taka ziemniaczana sałatka to fajna opcja na grilla czy nawet jako samodzielny posiłek. Porcja na 3-4 osoby. około 900 g młodych ziemniaków 3 jajka 1 por garść rodzynek 1 łyżeczka curry(...)twardo. Po przestudzeniu obieramy, kroimy w kostkę. Por kroimy wzdłuż na pół, i jeszcze raz na pół. Następnie kroimy na paseczki. Przelewamy wrzątkiem. Pozostawiamy na sicie do odcieknięcia, lekko solimy. Majonez mieszamy z musztardą i przyprawą curry. Dodajemy do ziemniaków, jajek oraz pora. Na końcu dodajemy rodzynki. Posypujemy posiekanym szczypiorkiem
Smaki Na Talerzuswej prostocie połączenie smaków. Od siebie dodałam bób, jako że sezon na to warzywo jest w pełni, a ja bób uwielbiam. Składniki dobrze się ze sobą komponują, tworząc sałatkę, którą można podać do potraw z grilla, zabrać na letni piknik lub lunch do pracy. Wypróbujcie koniecznie! Składniki: 800 g młodych, małych ziemniaków 200 g młodego, świeżego bobu pęczek natki pietruszki(...)dymki ze szczypiorkiem sól, pieprz Przygotowanie: Młode ziemniaki dokładnie myjemy i gotujemy w mundurkach do miękkości. Bób wrzucamy do wrzątku i gotujemy około 10 minut, po czym odcedzamy i lekko przestudzony obieramy z łupin. W czasie kiedy ziemniaki i bób się gotują przyrządzamy pesto. Pietruszkę, bazylię, czosnek, ser grana padano, orzeszki i oliwę miksujemy. Przelewamy do miski, dodajemy ocet
Smakowity Blog Kulinarnyoddzielnym rondlu bądź patelni pieczarki. Pieczarki oczyścić i pokroić na 4 części każdy, lub drobniej w zależności od wielkości pieczarek. W rondelku rozpuścić masło i dodać drugą część cebuli, lekko zrumienić. Dorzucić pieczarki i smażyć aż ładnie się zrumienią, uważając by nie puściły soku. Na 15 minut przed końcem gotowania schabu dodać pieczarki i gotować razem z mięsem. Pod koniec(...)uniknąć grudek). Gotować jeszcze chwilę, żeby sos zgęstniał. PROPOZYCJA PODANIA: młode ziemniaki z koperkiem, sałata masłowa z dodatkiem jogurtu naturalnego bądź śmietany, fasolka szparagowa, mizeria, świeża sałatka wiosenna itd. SPODOBAŁ CI SIĘ TEN WPIS? UWAŻASZ, ŻE JESZCZE KOMUŚ MOŻE SIĘ PRZYDAĆ? BĘDZIE MI BARDZO MIŁO, JEŚLI: polajkujesz go albo udostępnisz na moim fanpejdżu , dasz
Calzonella.compiętro mieszkania w bloku potężny wór ziemi do kwiatów. Mój mikroskopijny balkonik od razu nabierze charakteru przy takim ukwieceniu :) W trakcie obsadzania :) Składniki na 1 średnią miskę: SAŁATKA: 2 garście dużych kiełków - u mnie słonecznik 2 łodygi selera naciowego - jeśli młode, mogą być wraz z listkami 1 pęczek rzodkiewek 2 ogórki gruntowe 1 garść szczypiorku 1 puszka tuńczyka w kawałkach(...)smaku Kiełki opłukać z ewentualnych łupinek. Łodygi selera naciowego pokroić w małe kawałki. Rzodkiewki i obranego ze skóry ogórka pokroić w plasterki. Szczypiorek drobno posiekać. Tuńczyka z puszki lekko podrobić. Przygotować dressing. W małym naczynku wymieszać dokładnie sok z cytryny, syrop z agawy i olej rzepakowy. Doprawić solą i pieprzem do smaku. W dużej misce wymieszać kiełki, warzywa i tuńczyka
Grunt to przepis!Kolejny lekki obiadek na gorące dni. SKŁADNIKI: 1/2 sałaty lodowej 40 dag. ugotowanej w vegecie fasolki szparagowej 1-2 pomidory 2-3 ogórki kiszone 1/2 czerwonej cebuli 1/4 papryki żółtej 3 gotowane jajka 4 rzodkiewki 1 pojedynczy filet z kurczaka szczypiorek sos winegret gęsty sos czosnkowy WYKONANIE: sałatę rwiemy na kawałki, pomidory kroimy w kostkę, ogórki i paprykę w słupki(...)wszystkie warzywa mieszamy z sosem winegret, ugotowaną fasolkę kroimy na około 2 cm. kawałki, filet kroimy w wąskie paski, smażymy z ulubionymi przyprawami, jajka kroimy w ósemki, sałatkę układamy warstwami:warzywa, fasolka, filet-jajka-rzodkiewki, polewamy gęstym sosem czosnkowym i gotowe
Kuchnia Beatystartego żółtego sera - przyprawy : sól, pieprz, papryka ostra - natka pietruszki do podsypania Przygotowanie: Makaron ugotować al dente zgodnie z przepisem na opakowaniu. Różyczki brokuła również ugotować na półtwardo w lekko osolonej wodzie bądź na parze. Cebulę, paprykę i brokuły pokroić w drobną kostkę. Roztrzepać w misce jajka z odrobiną mleka, doprawić solą, pieprzem i ostrą papryką. Następnie połączyć z makaronem(...)ogień i trzymać pod przykryciem przez ok. 10-15 minut do czasu aż wierzch się zetnie. Odstawić. Udekorować świeżą natką pietruszki. Jako dodatek do gotowej potrawy świetnie sprawdzi się sałatka (u mnie miks sałat ze szpinakiem, pomidorki cherry i jogurt) oraz sos czosnkowy czy ketchup. :) Smacznego
Kuchnia Ellierozgrzewającą sałatkę ziemniaczaną, idealna na nadchodzące jesienne chłody. Doskonała na zimno, ale ja ją uwielbiam również na ciepło. Inspirację zaczerpnęłam z mojego ulubionego bloga Bea w kuchni . Sałatka ziemniaczana z fasolką Proporcje na 4 porcje Czas przygotowania: 30 minut Składniki: 500 g ziemniaków 300 g zielonej fasolki szparagowej 3 łyżki koncentratu pomidorowego 5 łyżek oliwy(...)parze. Czosnek przeciskamy przez praskę, szalotki drobno siekamy. W misce mieszamy koncentrat, oliwę, sok z cytryny, przyprawy i czosnek. Dodajemy czosnek i szalotki, mieszamy. Lekko przestudzone ziemniaki obieramy i kroimy w ćwiartki lub ósemki, fasolkę kroimy na pół. Warzywa dodajemy do sosu, mieszamy
Kulinarne przygody GatityZapraszam na pyszny chlebek zatopiony w serze. Znakomita przekąska, dodatek do sałatek czy grilla jak równiez dobry na śniadanko czy kolację. Prosty w przygotowaniu a jaki pyszny. składniki: 1 mały okrągły bochenek chleba 1 kulka mozzarelli 1 serek camembert 150-200 g sera żółtego 100 g serka topionego Chlebek ponacinać w kostkę nie przecinając dolnej skórki. Sery pokroić(...)użyć innych serów. Nafaszerowany serami chlebek ułożyć na blaszce wyłożonej papierem i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 C, zapiekać ok 20 minut aż sery się rozpuszczą a wierzch lekko zarumieni. Podawać na ciepło póki serki są ciągnące wtedy najlepiej smakuje
Monia miesza i gotujeDzisiaj porada trochę inna niż zwykle - mniej naukowa, w zasadzie można powiedzieć że lekka i przyjemna, bo o zakupach, a konkretnie zakupach świątecznych. Już niedługo będziemy sobie wręczać prezenty, w związku z czym pojawia się pytanie - co kupić bliskiej osobie, żeby sprawić jej radość? Najlepiej, żeby była to rzecz dobrana indywidualnie do charakteru i zainteresowań tej osoby. Jako, że tematyka(...)ponad 4 000 zł. 4. Książka z przepisami/o zdrowym odżywianiu Na ten temat nie trzeba się dużo rozpisywać, wybór jest ogromny - książki z przepisami wegańskimi, na koktajle, na sałatki czy dania RAW. Sporym plusem jest tutaj cena, bo naprawdę fajną książkę można kupić już za kilkanaście złotych. 5. Hula-hop Przyjemne z pożytecznym - kręcimy kołem w rytm muzyki, a przy
Powiedz dietom nieSałatka treściwa, z powodzeniem może zostać podana na lunch lub kolację. Najlepiej smakuje na ciepło, gdy ziemniaczki są podsmażone i chrupiące. 1 porcja: 50-70 g ugotowanego bobu ok. 150 g ugotowanych, młodych ziemniaków ok. 70 g pomidorków koktajlowych 1/2 czerwonej cebuli 2 jajka 1 łyżka oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego sól i pieprz czarny, mielony(...)limonki Ziemniaki kroimy w ćwiartki lub grubsze plastry. Na patelni podgrzewamy olej, smażymy ziemniaki i bób. Pomidorki kroimy w ćwiartki, a cebulę w pół-talarki. Przekładamy warzywa na talerz. Lekko solimy i pieprzymy, skrapiamy sokiem z limonki. Podajemy z jajkiem sadzonym lub ugotowanym, choć z sadzonym smakuje zdecydowanie lepiej. Porcja ma ok. 453 kcal
KucharzycaWędzone półtuszki kurczaka z ziołowej marynaty, domowe wyroby Wędzone półtuszki , zresztą jak każdy wędzony kawałek kurczaka to po prosu niebo na talerzu. Od dziecka uwielbiam ten
Ogrodnik w podróżyOd jakiegoś czasu preferujemy takie warzywne dodatki na śniadanie. Idealnie pasują do wędlin czy serów. Składniki 6 rzodkiewek 1/2 ogórka wężowego 1 mała czerwona cebula 5
R'n'G Kitchen