lubi zjeść czasem jakiegoś fast food'a? No właśnie, chyba nie ma takiej osoby. Nie muszą to być od razu hamburgery czy pizza, ale nawet hotdoga czy zapiekanki. Najczęściej sięgamy po nie przy okazji zakupów w centrach handlowych, w podróży na stacjach benzynowych, czy na wycieczkach w miejscowościach turystycznych. Ale również w każdym mieście czy małym miasteczku roi się(...)musimy ruszać się z domu, a przygotować je samemu. Ja nawet wolę tą opcję, bo wtedy wiem co jem, wiem jak to jest przygotowane i z jakich składników. Takie domowe fast food'y może nie są aż tak smaczne i piękne, ale chyba trochę zdrowsze. Ja dziś zrobiłam domowe hotdogi z warzywami. Wyszły naprawdę smaczne, więc polecam. Oto przepis: (adsbygoogle
Waniliowe ImprowizacjeSmaczny i naprawdę zdrowy sos pomidorowy z ziołami. Bardzo bogaty w witaminy A, B1, B2, B6, C, K oraz potas, magnez, wapń, żelazo, fosfor, miedź, mangan
Życie zaczyna się w kuchniDziś razem z marką Schär , producentem żywności bezglutenowej, przygotowałam dla Was przepis na pyszne, bezglutenowe bułeczki z musem jabłkowym. Puszyste, mimo, że bez drożdży, delikatne, lekkie. Ja nadziałam je domową konfiturą jabłkowo-agrestową – Wy śmiało możecie użyć innych dodatków – mogą to być owoce, kremy orzechowe, masła, powidła i inne nadzienia, na które macie ochotę. Zawsze będzie pysznie! Spróbujcie(...)bezglutenowej, jak i nie! Spróbujcie! Do ich przygotowania użyłam produktu o nazwie Mix B – Brot Mix. Mix B – Brot Mix to bezglutenowa mieszanka do wypieku pieczywa (chlebów, bułek ) i pizzy. Idealnie nadaje się również do placków, racuchów i pancakes. Polecam! SKŁADNIKI: * Mix B – Brot-Mix – 350 g * masło ( roztopione ) 4 łyżki * miód prawdziwy – 3 czubate łyżki * jogurt naturalny
Ostra na Słodkopieczonej papryki z pomidorami, znakomity na ciepło i zimno, pasuje do makaronu, pizzy, zapiekanek, kanapek i innych potraw. W sezonie przygotuj go ze świeżych pomidorów pozbawionych gniazd nasiennych i skóry, zimą i wiosną zdecydowanie lepsze będą pomidory z puszki. Do sosu dodaliśmy suszone oregano, możesz dodać także tymianek, suszone liście kozieradki, bazylię itp. Możesz przechowywać go przez klika(...)przygotowania: 40 minut Składniki: 500 g papryki czerwonej 400 g (1 puszka) pomidorów bez skóry 80 g cebuli 30 g oliwy 8 suszonych pomidorów z oleju 1 łyżeczka domowego koncentratu warzywnego 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka octu balsamicznego 1/2 łyżeczki mielonego kuminu 1/2 łyżeczki oregano 1/2 łyżeczki soli 1/3 łyżeczki mielonej papryki wędzonej ostrej 1/3 łyżeczki kurkumy szczypta cynamonu
SzczyptaSmaQPAPRYKA W KECZUPIE - marynowana z curry i oregano Jak zrobić paprykę w keczupie na zimę do słoików - sprawdzony przepis krok po kroku. Marynowana w
Moja Książka KucharskaO cebularzach słyszał już chyba każdy, choć może tylko przelotnie. Te pszenne placuszki nadziewane cebulą i posypane makiem to już nasz krajowy tradycyjny wypiek wywodzący się
Poezja Smaków - blog kulinarnyKolejny pomysł na zamiennik pieczywa to tosty serowe, które powstały na bazie znanej Wam już pizzy serowej czy rolad w wersji z kurczakiem bądź mięsem mielonym. Tym razem coś co nie wymaga użycia piekarnika a do tego jest bardzo proste i szybkie w przygotowaniu. Smakują znakomicie zarówno na ciepło, jak i na zimno więc doskonale sprawdzą się także na wynos(...)jako przekąska na stole podczas imprezy do rożnego rodzaju dipów. Składniki – tosty serowe (6 sztuk widocznych na zdjęciu): 2 jajka 15 g (1łyżka) majonezu dobrej jakości – najlepiej domowego na bazie delikatnej oliwy z oliwek lub gęstej tłustej śmietany z dodatkiem przypraw (u mnie majonez) 180 g dobrej jakości żółtego sera albo mozzarella w kostce – nie tego w zalewie
Ola la LCHFDrożdżowy nocny chleb orkiszowy pieczony w żeliwnym garnku Od jakiegoś czasu większość chlebów wypiekam w żeliwnym garnku. Chrupiąca i złota skórka bez użycia pary, to jedna
Tajemnice Smakumakiem są okrągłe i mają charakterystyczne nacięcia na wierzchu i ziarenka maku na rumianej skórce. Często piekę domowe pieczywo – Rogale pszenne z makiem piekę przeważnie z Crazy Dough for Everything , albo piekę też pyszne bułki z przedziałkiem i bułki domowe wielozbożowe. Tym razem upiekłam bułeczki, które nazwałam bułki śniadaniowe z makiem , bardzo je polecam! Jak zdążycie to może(...)jeszcze dzisiaj upiec na drugie śniadanie. Są pyszne. Miękkie, pachnące masłem, z rumianą skórką. Chętnie zjadam je z wiśniową kofiturą lub domowym serkiem ziołowym . Polecam do wypróbowania, na pewno Was zachwycą! Składniki na chrupiące bułki śniadaniowe z makiem, na 10 bułek: 500 g mąki pszennej pełnoziarnistej lub chlebowej 3/4 szklanki letniej wody 7 g (ok. 2 łyżeczki) drożdży instant
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięPokażę prosty przepis na domowe sezamki, który na fb pokazał mój znajomy Jacek Anioł. *** dla potwierdzenia oryginalny wpis Jacka umieściłem na ostatniej fotce w poście -- Skład : 400 g sezamu, dwa duże banany, dwie duże łyżki miodu, duże jajko, szczypta soli. -- -- -- Wszystkie składniki wkładamy do miski i dobrze mieszamy widelcem lub mikserem. Potem wymieszaną całość wylewamy(...)wyłożoną papierem. -- Pieczemy w rozgrzanym piekarniku 25-30 min / 180 st.C Zależy od piekarnika... w gazowym na pewno krócej... -- Po upieczeniu studzimy około ~15 min i kroimy "kółkiem do pizzy" na części ... Smacznego !!! Dziękuję Ci Jacku za taką fajną fit wersję bez karmelizowanego cukru
chleba naszegociekawych informacji oraz fajnych pomysłów na smczne oraz proste dania. Ja na pewno! Jajko sadzone w foremce z papryki, batony musli, zupa marchewkowo-migdałowa, krem z cukinii, pizza, quiche, bałwankowe klopsiki rybne z sezamem, babeczki owsiano-bananowe... ... to tylko niektóre pyszności zaprezentowane w książce! Wszystkie potrawy kuszą nie tylko wyglądem, ale jak wspomniałam - są zdrowe i proste(...)przekonają, że gotowanie to nie tylko nudny obowiązek, ale tak naprawdę to świetna zabawa ! (Ja wiem to od dawna!) Kto jest już chętny chociażby na przepis zupy pieczarkowej Oakana, domowy tort lodowy dla Olafa, czy zawijasy naleśnikowe Elsy? Brzmi ciekawie, prawda? Pisałam już o tym wyżej... Książka jest źródłem przepisów oraz wielu ciekawostek i informacji . Dlatego podzielona została
Di gotujeDo pieczenia chleba zabierałam się bardzo długo. Wynikało to między innymi z tego, że ostatnim razem zakwas, który starałam się prowadzić wykipiał i zalał całą kuchnię
Ewa Kuchennie - Kuchnia to serce domu!upieczeniu drobiu, obrany z mięsa szkielet zawsze wykorzystujemy do przygotowania bulionu. Czasem gotujemy na jego bazie rosół, żeby później zamrozić i przechowywać jako bazę do zup lub sosów (taka domowej roboty “kostka rosołowa”, tyle że bez chemii). Lubimy go też doprawić na wschodnią modłę i zjeść z chińskim makaronem. Jednym z naszych ulubionych patentów jest rosół na kościach(...)kurczakiem i jarmużem, według tego przepisu ), „postrzępione” w kanapce (Amerykanie mają ładne określenie: shredded chicken, czyli rozdrobnione widelcem dobrze wypieczone mięso porwane na niteczki), w chlebku pita, na pizzy lub w tortilli. Co można zdobić z resztek pieczonego kurczaka? Kawałki piersi będą świetnie smakowały w tortilli. Tortille – czyli pszenne placki – są hitem w naszym domu. Eugeniusz dostał obsesji
Niedzielny kucharzupieczeniu drobiu, obrany z mięsa szkielet zawsze wykorzystujemy do przygotowania bulionu. Czasem gotujemy na jego bazie rosół, żeby później zamrozić i przechowywać jako bazę do zup lub sosów (taka domowej roboty „kostka rosołowa”, tyle że bez chemii). Lubimy go też doprawić na wschodnią modłę i zjeść z chińskim makaronem. Jednym z naszych ulubionych patentów jest rosół na kościach(...)kurczakiem i jarmużem, według tego przepisu ), „postrzępione” w kanapce (Amerykanie mają ładne określenie: shredded chicken, czyli rozdrobnione widelcem dobrze wypieczone mięso porwane na niteczki), w chlebku pita, na pizzy lub w tortilli. Co można zdobić z resztek pieczonego kurczaka? Kawałki piersi będą świetnie smakowały w tortilli. Tortille – czyli pszenne placki – są hitem w naszym domu. Eugeniusz dostał obsesji
Niedzielny kucharzbułeczek drożdżowych. A smakuje niesamowicie! Odkąd opublikowałam pierwszy przepis na wypieki z tej szalonej receptury, stale dostaję od Was pytania jak zrobić rogale z makiem, bułki pszenne, czy pizza rolls wykorzystując to uniwersalne ciasto. Teraz przyszła pora na pyszne Crazy Rolls . Jeśli masz zamiar zrobić zawijaną drożdżówkę to skorzystaj z tego przepisu, którego dużą zaletą oprócz smaku i wyglądu jest(...)drożdży instant – 1/2 paczki 1 małe jajko 3 łyżki cukru płaska łyżeczka soli płaska łyżeczka proszku do pieczenia ok. 60 ml ciepłej wody 90 g jogurtu greckiego Nadzienie: domowy mus jabłkowy bez cukru borówki, poziomki cukier puder Przygotowanie: Mąkę wsypujemy do misy wraz z solą i proszkiem do pieczenia, mieszamy, dodajemy drożdże wymieszane z ciepłą wodą i cukrem, oraz jajko
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięcegła, beton, czyli wszystko to, co kocham. Brawo za świetną lemoniadę gruszkową z szałwią. Była przepyszna ! Zamówiłam pizzę Pancetta e uovo (pomidory san marzano, mozzarella di bufala, pancetta, jajko). Pizza naprawdę pyszna ale minus za jajko. Białko niestety nie ścięło się. Jedynie warstwa na wierzchu. A szkoda ! Dam Serio jeszcze jedną szansę i następnym razem wybiorę się na ręcznie robione(...)znajduje się w Gdyni przy ul. Abrahama 26. Wystrój przyciąga uwagę. Niby minimalistyczny a jednak wiele świetnych detali. Przejdźmy do najważniejszego, czyli do jedzenia ! Znajdziecie tu desery w słoiczkach, domowe ciasta i pyszną kawę. Menu bez sztucznych składników i ulepszaczy. Wybór był trudny. Wybrałam słoik: panna cotta z malinami. Deser bardzo mi smakował. Odrazu dostałam kopa pozytywnej energii do dalszego
Moja pasja smakubohater grany przez Kevina Kline'a (równie błyskotliwie jak we "Francuskim pocałunku" z Meg Ryan; tyle że w "pocałunku" grał Francuza, a tu amerykańskiego Włocha) serwował gościowi swojej pizzerii pizzę z grzybami. Pozazdrościłam i wykorzystałam boczniaki :) Składniki : 250 g mąki pszennej łyżeczka suszonych drożdży (ok. połowy paczki) pół łyżeczki soli ok. 100 ml ciepłej wody 2 łyżki oliwy Mąkę, drożdże(...)lodówce, by wykorzystać za kilka godzin np. tak jak ja rano. Ciasto uformować w okrągły placek. Najlepiej palcami. Ja z braku czasu rano użyłam wałka. ok. 100 ml domowego sosu (dałam warzywny z przewagą pomidorów i papryki) mała cebula (wzięłam czerwoną) 5-6 boczniaków 1-2 łyżeczki suszonego oregano kulka mozzarelli Na placku rozprowadzić sos, zostawić margines na brzegu. Posypać
Weekendy w domu i ogrodzie