wyrabiania, ugniatania i długiego mieszania można zrobić pyszne drożdżowe ciasto? Autorka udowadnia, że jednak można w ten sposób przygotować nie tylko chleb, ale także słodkości, pizzę czy inne smakołyki. Wszystko sprowadza się do wymieszania składników, a następnie czasu, w którym ciasto musi odpocząć. Brzmi ciekawie i zachęcająco? Napiszę Wam, że nie tylko brzmi ale to faktycznie działa, sprawdziłam(...)wersjach - brioszki z owocami, bułeczki czekoladowe, pistacjowe, czy małpi chleb wprost kuszą by je upiec. Dalej pora na pizzę i pieczywo z nadzieniem - i tu znów mnóstwo pyszności np rogaliki z serem i szynką, chlebek serowy i kilka pomysłów na pizzę. W książce znajdziemy także kilka przepisów na bułki i chleby , bagietki także w wersjach bezglutenowych. Mnie osobiście zaintrygował buraczkowy
Cynamonowe szczęścieArtykuł sponsorowany Dziś przepisu nie będzie, będzie za to słów kilka dla wszystkich, którzy gotują na większa skalę, a nie tylko w zaciszu domowej kuchni i potrzebują do tego celu profesjonalnego sprzętu. Na rynku jest kilkanaście firm oferujących urządzenia do obróbki termicznej, mechanicznej oraz urządzenia chłodnicze i mroźnicze. Ja chciałam zwrócić waszą szczególną uwagę na ofertę firmy Resto Quality . Jest(...)dewizą jest dostarczanie produktów cechujących się dobrą jakością i atrakcyjną ceną. Pośród oferowanego asortymentu znajdują się urządzenia do obróbki termicznej (piece konwekcyjno parowe, piece do pizzy, opiekacze do kebaba, rożna, frytownice, grille kontaktowe, piece piekarnicze i inne), urządzenia chłodnicze, urządzenia do obróbki mechanicznej (krajalnice, miksery, wyciskarki i itp.) oraz inne niezbędne do kompleksowego wyposażenia gastronomii. Resto Quality
Cynamonowe szczęścienacięciami na wierzchu. Często piekę domowe pieczywo – Bułki pszenne piekę przeważnie z Crazy Dough for Everything , czyli uniwersalnego ciasta do wszystkiego, albo pyszne Bułki domowe wielozbożowe , Bułki wielozbożowe (domowe) . Tym razem upiekłam tzw. bułki kajzerki, które bardzo polecam! Składniki na chrupiące bułki kajzerki, na 8 bułek: 500 g mąki pszennej 3/4 szklanki letniej wody 7 g (ok. 2 łyżeczki(...)łyżeczki soli 1 jajko 2 łyżki rozpuszczonego masła olej do posmarowania misy Jak przygotować bułki kajzerki z ciasta drożdżowego? Wszystkie składniki mieszamy w misie robota za pomocą haka do pizzy, wyrabiamy tak długo (ok. 5 minut) aż ciasto będzie odstawać od ścianek misy robota. Możemy oczywiście wyrabiać ciasto ręcznie. Ciasto po wyrobieniu zostawiamy na ok. 10 minut aby odpoczęło, potem
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięfrytki warzywne i chipsy z jarmużu, które w końcu mi wychodzą chrupiące i niespalone, do tego grill idealnie nadaje się do przygotowywania burrito oraz quesadillii, widziałam nawet przepisy na pizze z elektrycznego grilla oraz ciasteczka, które przygotowałam dzisiaj :) 4. Kilka słów od producenta Wyjmowana płyta odporna na mycie w zmywarce Nieprzywierająca powłoka Łatwy w użyciu Wbudowany element(...)ciasteczka : Składniki : 1 czubata szklanka mąki orkiszowej typu 1000 1/4 kostki masła klarowanego można zamienić na olej kokosowy 1/4 szklanki cukru kokosowego szczypta soli 1 jajko odrobina domowego ekstraktu waniliowego w oryginalnym przepisie jest 1/4 szklanki rodzynek ja natomiast dodałam 1/4 szklanki pokruszonych ziaren kakao, można dodać kawałki czekolady lub inne suszone owoce 1-2 łyżki mleka może
zdrowa vege kuchniaMój mały eksperyment sprzed kilku dni.... chlebek z dodatkiem siemienia lnianego i amarantusa .. 500 g mąki 15 g suchych drożdży (albo ok. 40-50 g świeżych
Moje domowe kucharzenieI drugi przepis na kanapkę. Tutaj z pieczarkami i papryką czerwoną. Jak ją zrobić? Tutaj krok po kroku możecie sobie zobaczyć jak powstawała. Pokrojoną w kostkę
Magiczne Życie MartyByło tak: Od czasu do czasu, powiedzmy raz w miesiacu, robię sobie wolne od gotowania. I zamawiamy wtedy, lub łapiemy ze sklepu za rogiem, ulubione nawynosy dzieci. Czasami pizzę, czasami smażonego kurczaka, lub rybę z frytkami, a czasami chińszczyznę. Ale ostatnimi czasy okazało się, że zabawa zaczyna robić się drogawa. Bo dzieci rosna, zjadaja wszystko, jak leci i zamawiam coraz(...)miałam jakieś resztki na lunch następnego dnia, a od niedawna dania za mniej-więcej 30 funtów ledwo, ledwo wystarczaja na jeden posiłek... Dlatego zdecydowałam rzucić wyzwanie i znaleźć domowy, na pewno tańszy, zamiennik. I udało się oczywiście, z pomoca poniższego sosu, bo obiad złożony ze sporego garnka smażonego ryżu (egg fried rice), kurczaka słodko-kwaśnego i dania stir
Lejdi of the housetowarzystwie takim jak tłuczony tapinabur czy puree z pasternaku. Kolejnym ciekawym rozdziałem w karcie są podpłomyki, zapomniane i niedocenione przez współczesną Polską kuchnię. Grecy mają swoją pite, Włosi pizzę a Polacy?? Otóż mamy podpłomyki, czyli drożdżowe chrupiące placki wypiekane w piecu, o którym Inny Wymiar smacznie przypomina do wyboru jest pięć rodzajów m in. ze szpinakiem, albo chrupiącym boczkiem(...)jest naprawdę spory już na wejściu „wita” nas cała ściana różnorodnych win, szampanów i win musujących. Zwolennicy mocniejszych trunków docenią obszerny rozdział poświęcony autorskim koktajlom! Znajdziemy również śliwowice, domowe nalewki i rzemieślnicze piwa. A w specjalnie przygotowanych kompozycjach znajdziemy rokitnik, śliwkę oraz gryczany miód. Zwróćcie uwagę na ofertę obiadową (w godzinach 12-16) do wyboru coś na szybki obiad
Wylizany RondelKrem czekoladowy z awokado i banana to moja propozycja na zdrową pastę kanapkową na słodko. Niektóre z moich dzieci są wielkimi fanami kanapek na słodko i
Dorota SmakujeZapiekane bułki z szynką i serem. Dziś mam dla Was pomysł na szybkie i pyszne zapiekane bułki z szynką i serem. Tak przygotowane bułki śmiało
Słodkie okruszkiBułeczki ala pizza to super pomysł na danie do zabrania na piknik, wycieczkę czy kolację w plenerze. My korzystamy ile się da z ładnej pogody i po pracy staramy się aktywnie spędzać czas. Wtedy do plecaka pakuję takie bułeczki i kolacja z głowy. Możemy ją zjeść nad jeziorem, na działce lub w parku :) ciasto: 250 g mąki pszennej(...)ciepłej wody 20 g świeżych drożdży spora szczypta soli pół łyżeczki cukru łyżka oliwy sos: 3-4 łyżki domowego ketchupu z cukinii —>KLIK dodatki: ok. 100 g tartej mozzarelli 50 g pokrojonego salami dobrej jakości świeży ogórek świeża bazylia cytrynowa Drożdże zasypujemy cukrem, dodajemy 2-3 łyżki ciepłej wody i odstawiamy na 10 minut. Mąkę przesiewamy i mieszamy
Mienta blogTimes New Roman"; mso-ansi-language:#0400; mso-fareast-language:#0400; mso-bidi-language:#0400;} Czasem jest tak, że to co kupujemy wydaje się lepiej smakować niż produkty domowe. Nieważne , że sprawiają to kilogramy chemii, które trafiają na produkcję. Czasem po prostu nie ma czasu na przygotowanie przekąsek, więc sięgamy po te gotowe. Szczególnie jak dobry mecz za pasem(...)należy do historii. I tak było nieźle... I oby tak dalej. Czasu brak i nie ma kiedy pisać, więc znowu kilka przepisów w kolejce się ustawiło. Opis biało - czerwonej pizzy tak długo już czeka, że teraz to go chyba na finał Mistrzostw Świata zostawię ;) Ale szybkie paszteciki z ciasta francuskiego? Czemu nie. Przedstawiam i polecam. Składniki
Kuchnia po mojemupodsmaż na mniejszej patelni, a następnie przełóż zawartość do rondla i połącz z pozostałymi składnikami Polecam też… ** Klasyczne placki ziemniaczane ** Ekspresowy obiad z worka ** Tarta z cukinią ** Pizza KORONA Składniki: 0,8-1 kg patisona 1 średnia cebula 1 papryka czerwona 200 g kiełbasy (np. podwawelskiej) 5-6 łyżeczek przecieru pomidorowego 2 ząbki czosnku przyprawy, sól, ostra(...)klei Ci się do dłoni, namocz je w zimnej wodzie. Od wilgotnych dłoni, mięso łatwiej będzie odstawać. Polecam przekąski… – Jajka w majonezie – Domowe pieczywo czosnkowe – Sałatka brokułowa z papryką – Sałatka z makaronem ryżowym – Jajka w sosie tatarskim – Czosnkowe supełki
Kulinarny S.O.S.podsmaż na mniejszej patelni, a następnie przełóż zawartość do rondla i połącz z pozostałymi składnikami Polecam też… ** Klasyczne placki ziemniaczane ** Ekspresowy obiad z worka ** Tarta z cukinią ** Pizza KORONA Składniki: 0,8-1 kg patisona 1 średnia cebula 1 papryka czerwona 200 g kiełbasy (np. podwawelskiej) 5-6 łyżeczek przecieru pomidorowego 2 ząbki czosnku przyprawy, sól, ostra(...)klei Ci się do dłoni, namocz je w zimnej wodzie. Od wilgotnych dłoni, mięso łatwiej będzie odstawać. Polecam przekąski… – Jajka w majonezie – Domowe pieczywo czosnkowe – Sałatka brokułowa z papryką – Sałatka z makaronem ryżowym – Jajka w sosie tatarskim – Czosnkowe supełki
Kulinarne S.O.S.śniadanie lub kolację. Uwielbiamy szparagi i przygotowujemy je na różne sposoby: Szparagi z sosem holenderskim Szparagi zawijane w boczek (roladki ze szparagami) , Zapiekanka. Klopsiki wieprzowe ze szparagami i makaronem Pizza ze szparagami Kremowa zupa szparagowa z pestkami dyni Jaglane muffiny ze szparagami i szynką Kremowa zupa szparagowa Tarta ze szparagami Kremowa zupa szparagowa z serem Zielone i białe szparagi kupujemy(...)trzeba obierać, można je nawet chrupać na surowo. W tym roku jak zawsze pojechaliśmy po szparagi, ale ja miałam ochotę na szparagi podane ciut inaczej, zawinięte w naleśniki, posmarowane domowym serkiem z jogurtu (ale może być kupny śmietankowy). Te roladki z naleśników ze szparagami są proste, pyszne i bez wysiłku się je przygotowuje. Część naleśników ze szparagami zjedliśmy na śniadanie
Damsko-męskie spojrzenie na kuchniębył produkowany z semoliny, czyli gruboziarnistej mąki, uzyskiwanej z twardej pszenicy (durum). Ma jasnożółty kolor, a po ugotowaniu pasta nie klei się. Semolinę dodaje się do pizzy lub przygotowuje ravioli, czyli rodzaj kwadratowych pierożków z dekoracyjną falbanką, zrobionych ze świeżego ciasta makaronowego. Włoskie ravioli najczęściej nadziewane są ricottą ze szpinakiem czy grzybami. Nie bez znaczenia jest też sól dodawana(...)Wybór soli himalajskiej, drobnej i różowej sprawi, że pozytywnie wpłynie na nasze zdrowie, bo jest surowa i nieprzetworzona. To sól czysta i naturalna, pochodząca z Pakistanu. Każda gospodyni domowa wie, że przyprawy to podstawa dobrego smaku. Już na pierwszy rzut oka kupowane zioła suszone w sklepie ekologicznych różnią się od tych zwykłych. Nie tylko praktycznym opakowaniem, ale jakością, znacznie
Moja smaczna kuchniacieście lub usmażyć "gołe" na oliwie. Jeżeli nie chcesz kwiatów smażyć, możesz je po nadzianiu zapiec w sosie pomidorowym. Kwiaty cukinii możesz dodać do omletu, frittaty albo położyć na pizzy. risotto z kwiatami cukinii lub makaron z kwiatami cukinii Kwiaty możesz też zjeść na surowo, dodając płatki np. do sałatki lub udekorować nimi zupę. Faszerowane kwiaty cukinii - pomysły na nadzienie(...)serem lub przygotować zupełnie inne nadzienie. Np.: ricotta wymieszana z parmezanem i świeżą bazylią ricotta wymieszana z parmezanem, gałką muszkatołową i szczypiorkiem zamiast ricotty możesz dać serek kozi lub domowy labneh (ser z jogurtu) kozi ser wymieszany z miętą i natką pietruszki lub koperkiem mozzarella w małych kulkach, po kawałku anchois i listku świeżej bazylii (typowe włoskie nadzienie) ryż
Chilli Czosnek i Oliwa