serem długo dojrzewającym. Dziś po tych smakach pozostały jedynie wspomnienia. Bo moja dzisiejsza propozycja nie zawiera ani mąki, ani masła ani też sera. Czyli jest w 100% zgodna z dietą ketogeniczną ! Mimo to walorami smakowymi dorównuje swoim poprzedniczkom. I chociaż są to smaki trochę inne, to nie jest powiedziane, że gorsze. Szpinak w roli głównej Spód tej keto tarty szpinakowej(...)zamiast bawić się w oczyszczanie i krojenie świeżych liści. No i mogę zjeść szpinak o dowolnej porze roku! Tarta szpinakowa Klasyczna tarta ze szpinakiem w nowej wersji, zgodnej z dietą ketogeniczną. Kokosowy maślany spód perfekcyjnie komponuje się ze szpinakowo- jajecznym nadzieniem. Dania Danie główne , Lunch , Przekąska , Śniadanie Kuchnia Europejska , Wege Keyword szpinak , tarta Porcje 12 porcje Czas przygotowania 30 minut
Modern Cave GirlKeto pizza na spodzie z kalafiora Danie z sentymentem Jednym z dań, których brakuje mi najbardziej odkąd jestem na diecie bezzbożowej jest pizza. Nie pamiętam już kiedy jadłam ją ostatnim razem w oryginalnej wersji, ale musiało to być bardzo dawno temu… Nie jest jednak powiedziane, że nie można próbować jej podrobić w taki sposób, żeby była ona zgodna(...)dietą ketogeniczną czy też Paleo. Jedną z takich prób jest właśnie keto pizza z kalafiora. Kalafior stanowi w tym przepisie główny składnik spodu. I jeśli odpowiednio się go przygotuje, to muszę stwierdzić, że całkiem dobrze radzi sobie w tej roli… Całkiem udana imitacja Wiadomo, że ani smak ani konsystencja nie będą takie same, jak w przypadku oryginału. Ale pamiętajmy
Modern Cave Girlciasto. Nadzienie też wydawało mi się nie lada wyzwaniem. No bo tradycyjna masa mazurkowa to masa cukrowa stanowiąca coś na kształt kajmaku. Taka opcja z oczywistych względów odpada na diecie ketogenicznej oraz Paleo . A prawda jest taka, że unikać jej powinien każdy kto na poważnie dba o swoje zdrowie. Orzechy, czekolada i marmurkowy wzór Jednak przeglądając sieć w poszukiwaniu wielkanocnych(...)większego znaczenia… Jeśli uda się Wam wymyślić jakieś fajne alternatywne nazewnictwo dla tego mazurka, to koniecznie dajcie znać! Mazurek wielkanocny Pyszny, inspirowany tradycją mazurek w wersji zgodnej z dietą ketogeniczną oraz Paleo. Na twardym kruchym cieście i z masą orzechowo- czekoladową. Świetny zarówno na Wielkanoc, jak i przed nią oraz po niej... Dania Deser , Przekąska Kuchnia Europejska , Vegan , Wege
Modern Cave Girltakie potrawy nie jest łatwo odtworzyć w domowych warunkach, najczęściej raczyłam się nimi przy okazji sporadycznych wizyt w restauracji. Enigmatyczna zawartość restauracyjnych potraw Jednak odkąd jestem na diecie ketogenicznej jeszcze rzadziej jadam na mieście. Jedząc w knajpie nie mam bowiem kontroli nad składem dania, a wypytywanie o dokładny skład nie jest mile widziane przez restauratorów. Zazwyczaj jestem po prostu odsyłana(...)krewetki. Do tego zielone warzywa, czyli seler naciowy i fasolka szparagowa. A co jako dodatek? Zazwyczaj curry serwuje się z ryżem, który jako zboże jest produktem całkowicie zakazanym na diecie ketogenicznej i Paleo . Z pomocą przychodzi jednak makaron shirataki . Ten sam, który wczoraj wcielił się w rolę włoskiej pasty w spaghetti all’amatriciana . Tutaj sprawdził się równie dobrze! Zresztą
Modern Cave Girlczyli ilość węglowodanów netto wynosi 1,8 g 1 . To bardzo mało, nawet jak na warzywo. Oznacza to, że szparagi to świetny wybór dla wszystkich na redukcji oraz na dietach niskowęglowodanowych, w tym na diecie ketogenicznej . Nie muszę chyba dodawać, że jako zielone warzywo są one bogatym źródłem witamin i minerałów…? Szczególnie zaś witamin z grupy B, witaminy(...)kcal Tłuszcz: 9,5 g Węglowodany: 4,9 g w tym błonnik 1,9 g Białko 9,4 g Artykuł Keto szparagi z jajkiem (Paleo, LowCarb) pochodzi z serwisu Dieta ketogeniczna, Paleo i LowCarb - sposób na zdrowie
Modern Cave Girlroślinach strączkowych , o których już kilkakrotnie była mowa na blogu przy okazji różnych przepisów na alternatywy dla dań zawierających tę grupę roślin. Jest on tym samym zgodny z dietą ketogeniczną i Paleo . Tahini główną nutą smakową Jak do tej pory, byłam przekonana, że za charakterystyczny smak hummusu odpowiada właśnie ciecierzyca. Okazuje się jednak, że główne nuty smakowe pochodzą z pasty(...)posiłku i każdej możliwej kombinacji. A Wy z czym macie w zwyczaju spożywać hummus? Hummus z kalafiora Hummus staje się coraz bardziej popularną przekąską. Przedstawiam dzisiaj wersję zgodną z dietą ketogeniczną i Paleo, czyli keto hummus z kalafiora. Tak samo pyszny w smaku, jednak bez ciężkostrawnych roślin strączkowych. Dania Dodatek , Przekąska Kuchnia Bliskowschodnia , Wege Keyword finger food , hummus Porcje
Modern Cave Girluwzględniającymi faktu zanieczyszczenia mikrobiologicznego ryb hodowlanych oraz wód morskich metalami ciężkimi, ryby są bardzo zdrowe. Stanowią jedno z lepszych źródeł bardzo istotnych dla zdrowia kwasów omega-3. Standardowa dieta w dzisiejszych czasach to głównie prozapalne kwasy tłuszczowe omega-6. Powinniśmy się starać zatem zmniejszyć ich spożycie na rzecz kwasów omega-3. A jeśli w naszym organizmie toczy się jakiś stan(...)stworzenia podstawy rolady. Wewnątrz, podobnie jak w roladzie szpinakowej znajdziemy natomiast plastry łososia wędzonego oraz krem chrzanowy na bazie kalafiora. Całość jest dość niskokaloryczna i oczywiście zgodna z dietą ketogeniczną , Paleo oraz LowCarb. Jeśli ten krótki opis wzbudził Wasze zainteresowanie, zapraszam do zapoznania się z przepisem. I oczywiście do jego wypróbowania! Roladka z cukinii z łososiem wędzonym Keto roladka
Modern Cave Girlgramowego opakowania mielonego mięsa wołowego powstało 8 gołąbków, czyli akurat na lekki obiad dla 2 osób na dwa dni. Weźcie pod uwagę fakt, że są to gołąbki zgodne z dietą ketogeniczną oraz Paleo , a więc bezzbożowe. Na próżno szukać w nich więc ryżu. Są one także dużo bardziej sycące i pożywne od swoich tradycyjnych kolegów. Jakby tak chcieć sprowadzić(...)przypadku kalafioshi . Ja wiem, że jestem już nudna z tym kalafiorem… Co ja na to poradzę, że starty na tarce kalafior jest popularnym zamiennikiem ryżu na dietach bezzbożowych…? Już raz robiłam gołąbki właśnie z jego udziałem i wyszły nie tylko bardzo smaczne, ale także łudząco podobne do tych tradycyjnych. Ja jednak – wbrew tradycji – wzbogaciłam mięso mielone drobno
Modern Cave Girlprzynajmniej jeden ciepły posiłek w ciągu dnia. Jak widać zasada ta nie ma zastosowania w przypadku utrzymujących się temperatur powyżej 30 stopni… Wtedy najchętniej jadłoby się tylko lody. 😀 Dieta lodowa – brzmi zachęcająco! Wiadomo jednak, że bez względu na pogodę nasz organizm potrzebuje wysoko odżywczego paliwa. Lody natomiast nie bardzo wpisują się w tę kategorię. No chyba, że lody(...)gazpacho ogórkowe jest nie tylko bardzo smaczne, ale także przyjemnie chłodzące. Zwłaszcza takie prosto z lodówki… A więc idealne na upały! W dodatku jest bardzo pożywne, zgodne z dietą Paleo oraz ketogeniczną , więc nie dostarczy zbyt dużej dawki węglowodanów. Chłodniki na stoły! Chyba złapałam chłodnikowego bakcyla… 😉 Nie bez znaczenia jest chyba tutaj fakt, że są one tak szybkie
Modern Cave Girlzresztą bardzo dobry sposób na przemycenie tego warzywa do menu. Wierzcie mi, że w tym zestawieniu jest on ledwo wyczuwalny… Smoothie jest przy tym w pełni zgodne z dietą Paleo i ketogeniczną oraz szybkie w przygotowaniu. No a smak czekoladowy jest chyba ulubionym smakiem większości ludzi na świecie! Zamaskowane warzywa smakują lepiej Czarne kakao, które użyłam do tego przepisu(...)bardzo zdrowy. Stąd więc moje usilne próby, żeby go zamaskować. Ta była bardzo udana. Zresztą spróbujcie sami! Smoothie czekoladowe Pyszne kremowe keto smoothie czekoladowe wcale nie stanowi odstępstwa od diety. Jego bazą jest bowiem seler naciowy i awokado. Słodkiego smaku nadaje mu kakao, mleko kokosowe oraz stewia. Zdecydowanie warte wypróbowania! Dania Deser , Przekąska Kuchnia Europejska , Vegan , Wege Keyword czekolada
Modern Cave Girljedynie ok. 4,4 g węglowodanów, z czego aż 2,6 g to błonnik. Jednocześnie zawiera ona aż 13 g tłuszczu. Czyż nie są to prawie proporcje idealne na diecie ketogenicznej …? Oczywiście zasługą jest użycie słodzików dozwolonych na diecie niskowęglowodanowej, czyli erytrytolu w spodzie oraz stewii w nadzieniu. Kalafiorowy aromat niemile widziany Dodatkowa wskazówka do przepisu dla osób, które(...)kcal Tłuszcz: 13,0 g Węglowodany: 4,4 g Błonnik 2,6 g Białko 3,2 g Artykuł Marmurkowe keto serniczki (Paleo, LowCarb, bez nabiału) pochodzi z serwisu Dieta ketogeniczna, Paleo i LowCarb - sposób na zdrowie
Modern Cave GirlWtedy nie zostanie już zbyt wiele miejsca na cukier. Jeśli zdecydujecie się na czekoladę o zawartości 99 lub 100% kakao, to zawsze można dorzucić do ciasta więcej dozwolonego na diecie ketogenicznej słodzika. Na przykład erytrytolu lub stewii . Wtedy uda się zachować zarówno walory smakowe, jak i niski poziom węglowodanów. Keto brownies z borówkami Niskowęglowodanowa alternatywa Alternatywnie można użyć czekolady niskowęglowodanowej(...)nadadzą się zatem świetnie nie tylko jako samoistny deser , ale także jako element składowy tego keto brownie z borówkami. Brownie z borówkami Intensywnie czekoladowy klasyk w wersji zgodnej z dietą ketogeniczną, czyli keto brownie z borówkami to czysta dekadencja, w dodatku bez wyrzutów sumienia! Jest to po prostu spełnienie marzeń wszystkich miłośników czekolady! Dania Deser Kuchnia Amerykańska , Wege Keyword brownie
Modern Cave Girljest dla mnie kawa kuloodporna . Ale co ja na to poradzę, że jestem śpiochem i ponad ciepłe śniadanie z rana bardziej cenię sobie dłuższy sen…? Intermittent fasting hitem keto diety Poza tym ponoć to zdrowo jeść późno pierwszy stały posiłek, czyli wydłużać okres czasowego postu i skracać tym samym tzw. okno żywieniowe. Zagraniczne social media oszalały na punkcie intermittent fasting(...)wzmianka na temat zdrowia i zdrowego trybu życia wskazuje korzyści wynikające z takiego podejścia do jedzenia. Keto racuchy z borówkami Tłuszcze sycą na dłużej Jest to zresztą element składowy diety ketogenicznej . Gdy organizm przestawi się już na spalanie energii z tłuszczu wychodzi to nawet dość naturalnie. Ze względu na większą kaloryczność tłuszczy, dają one uczucie sytości na dłużej
Modern Cave GirlTym razem znany już Wam przepis na sernik wiedeński, ale w wersji nie pieczonej a… gotowanej bo jest to sernik z wolnowaru. Tak przygotowane ciasto
Ola la LCHFprzemiału pszenicy na mąkę. W smaku jest lekko słodkawa i delikatna, a do tego jest lekkostrawna i szybko zaspokaja głód. Niestety jest dość kaloryczna, dlatego nie jest wskazana w dietach odchudzających. Jest również zdrowa - zawiera cenne witaminy oraz minerały, choć jest najuboższa ze wszystkich kasz. W sklepach dostępne są dwa rodzaje - kasza manna naturalna i kasza manna błyskawiczna, która(...)przy dolegliwościach układu pokarmowego ,jak: nadkwaśność, wrzody żołądka, zapalenie żołądka, nieżyt jelit, zapalenie trzustki pomaga przy problemach z trawieniem polecana przy infekcjach układu pokarmowego, przebiegających z gorączką doskonała w diecie dla dzieci i niemowląt polecana dla rekonwalescentów po operacjach jest wysokoenergetyczna i zapewnia energię na wiele godzin pobudza pracę mózgu i przyczynia się do jego lepszego funkcjonowania Uwaga! kasza
Kuchnia MagdaLeny