cytrynowy - 2500 przepisów (strona:29/167)

lekkie,puszyste pączki małe i duże... 161

Składniki: - w opisie drożdże, 1 sztuka jajka, 2 sztuki żółtka, 3/4 szklanki cukier drobny, 60 dag mąka tortowa, 1 łyżka skórka cytrynowa posypka Royal Brand, - szczypta sól, 1 szklanka mleko, 10 dag masło, 2 łyżki ocet, - ile potrzeba marmolada, - ile potrzeba cukier puder 7 dag drożdże świeże, 1/4 szklanki letnia woda, 2 łyżeczki cukier - drożdże wymieszać z letnią wodą, cukrem(...)końcówką do nadziewania nadziać pączki marmoladą jaką lubisz ja użyłam swojej jabłkowo-śliwkowej - jest w moich przepisach posypać pudrem cukrem.......pączki są bardzo lekkie, puszyste i smaczne........SMACZNEGO!!! skórka cytrynowa posypka Royal Brand: produkt naturalny - zapach: charakteryzuje się intensywnym cytrynowym zapachem - zastosowanie: stosowana jako dodatek do ciast, herbat - przy intensywnym pieczeniu zużycie jest bardzo małe i wystarcza

W Mojej Kuchni Lubię
Deser awayuki. 204

Dessert awayuki. Proponowany deser jest połączeniem awayuki, białej pianki z malinami. Ja od siebie dodałem galaretkę cytrynową  i  złamałem smak tego japońskiego deseru. Składniki. 2 łyżki żelatyny 1 filiżanka wody 1,5 filiżanki cukru 2 białka 2 łyżki soku z cytryny 100 g malin 2 galaretki cytrynowe  Wykonanie. Żelatynę zalać wodą, kiedy spęcznieje rozpuścić, dodać cukier(...)ubijać. Dodać sok z cytryny. Tężejącą masę wyłożyć do naczynia o równym dnie, na wysokość  1,5 - 2cm. W masę powciskać maliny lub ułożyć na wierzchu. Rozpuścić galaretki cytrynowe, chociaż bardzo dobrze komponują się gruszkowe i zimne wylać na piankę z malinami. Gdy deser dobrze stężeje pokroić w kwadraty lub wykroić walce. Itadakimasu--z pokorą przyjmę ten posiłek

Kulinarny karnet Christophera
Ciasto drożdżowe z masą sernikową. 259

cytryny Na wierzch-masa sernikowa. 1/2 torebki budyniu śmietankowego 4 łyżki cukru 125 ml mleka 125 ml śmietanki kremówki 400 g sera ricotta 2 żółtka 1 łyżeczka startej skórki cytrynowej Kruszonka. 100g mąki 100g cukru 100g masła 50g płatków migdałowych Wykonanie. Mąkę przesiać do miski. W środku zrobić zagłębienie i wsypać pokruszone drożdże. Dosypać 1 łyżeczkę cukru i wlać 100ml(...)mleka. Dosypać trochę mąki z brzegu i wyrobić papkę. Pozostawić na 20min. pod przykryciem w ciepłym miejscu. Na brzegu maki rozsypać pozostały cukier, płatki masła, jajko, sól i skórkę cytrynową. Zaczynając od środka, zagnieść gładkie, sprężyste ciasto, dodając resztę mleka. Odstawić na 45 minut. Masa sernikowa. Budyń rozmieszać z cukrem w niedużej ilości mleka. Resztę mleka zagotować z kremówką, dodać

Kulinarny karnet Christophera
Wielkanocna babka z zajączkiem. 968

szkl. wody 4 jajka 2 szkl. mąki  1 łyżeczka proszku Ciasto jasne. 1 szkl. cukru 5 jajek 22,5 dag mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 aromat cytrynowy Wykonanie. Murzynek. Cukier wymieszać z kakao, dodać tłuszcz, wodę i roztopić, nie gotować. Przestudzić. Dodać żółtka, wymieszać i dodać przesianą mąkę.Ubić pianę z białek i wymieszać z ciastem.Wla(...)zbyt przystojnego, ale jakoś wyszedł. Wycięte zajączki poukładać na stojąco, blisko siebie w keksówce, zalać ciastem jasnym i upiec. Ciasto jasne. Cukier utrzeć z jajkami i aromatem cytrynowym. Dosypać mąkę z proszkiem, wymieszać i zalać ciastem zajączki. Piec w temp.180stop.40min.próba patyczkiem. Wierzch babki posypać cukrem pudrem lub polać lukrem cytrynowym, albo posypać zieloną trawką cukrową

Kulinarny karnet Christophera
Figa z makiem i łazankami 191

Figa with poppy seeds and noodles Składniki. 2 figi 3 łyżki maku 1 łyżeczka masła 1 łyżeczka miodu 1 łyżeczka soku z cytryny 1 łyżka rodzynek skórka cytrynowa 2 garście łazanek Wykonanie. Mak zalać wrzącą wodą i pogotować na małym ogniu przynajmniej 30min. Osączyć i utrzeć lub nie. Masło stopić w rondelku, dodać miód, sok cytrynowy, rodzynki i otartą skórkę(...)cytrynową. Dobrze wymieszać Ugotować łazanki w osolonej wodzie. Odcedzić i połączyć z makiem. Obłożyć figami pokrojonymi w cząstki. Albo, łazanki ułożyć na talerzu, cząstki fig wokół i polać makiem z dodatkami

Kulinarny karnet Christophera
Kurczak gotowany w mleku kokosowym 254

średnia cebula pokrojona w plasterki 8 migdałów 1 łyżka ziaren kolendry, uprażonych na suchej patelni lub 1 łyżeczka zmielonej kolendry 3 łyżki oleju kawałek świeżego imbiru 2 łodygi trawy cytrynowej, rozgniecione wałkiem drewnianym, ( u mnie sproszkowana ) 2 liście laurowe 1 łyżeczka cukru 2 i pół szklanki mleczka kokosowego sól do smaku ryż ugotowany na sypko i cebula prażona jako dodatki(...)czosnek, cebulę, migdały, ziarna kolendry, żeby powstała jednolita pasta. Rozgrzej olej, włóż pastę i podgrzewaj, aż zacznie wydzielać się aromat.3. Włóż podpieczone kawałki kurczaka, dodaj kawałek obranego imbiru, trawę cytrynową, listki laurowe, cukier, mleko kokosowe i sól do smaku. Zamieszaj.4. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i trzymaj potrawę na niewielkim ogniu prze 30-40 minut bez przykrycia

Apetyczna babeczka
Cytrynka z jabłkiem 179

Składniki:2 jabłka,2 galaretki cytrynowe,250 g serka śmietankowego kaliskiego,50 g margaryny,4 paczki herbatników,1 duży jogurt naturalny,1 mała kremówka 30 %,2 łyżki żelatyny spożywczej,2 łyżeczki startej skórki cytrynowej.  Przygotowanie:   Żelatynę rozpuszczamy w 4 łyżkach gorącej wody. W misce mieszamy jogurt naturalny z serkiem śmietankowym, dodajemy ubitą na sztywno kremówkę i ostudzoną żelatynę(...)Mieszamy. W trzech szklankach wrzątku rozpuszczamy galaretki cytrynowe. Gdy galaretka już będzie chłodna odmierzamy 10 łyżek i dodajemy do naszej masy serowej. Dodajemy również skórkę cytryny. Foremkę wykładamy herbatnikami i zalewamy rozpuszczoną ostudzoną margaryną. Następnie układamy naszą masę i wstawiamy do lodówki. Galaretkę chłodzimy. Jabłka obieramy i kroimy w kostkę. Gdy galaretka zacznie tężeć układamy jabłka na cieście i zalewamy

Aga w kuchni
Pozdrowienia z Czarnego lądu- współpraca z ASTRA - Rooibos zielony 185

którą dostałam do testów..... A dostałam dwie nowości, dwie perełki rzec można. Musiałam się jej na początku dokładnie przyjrzeć. Mój zestawik zawierał Rooibos zielony- herbatę z czerwonokrzewu z trawą cytrynową oraz herbatę z czerwonokrzewu z miętą. Herbata Rooibos z czerwonokrzewu (Aspalathus linearis) pochodzi z Republiki Południowej Afryki. Jest bogatym  źródłem  przeciwutleniaczy, które pomagają chronić organizm przed wolnymi rodnikami(...)zapach przenosi nas do Afryki, gdzie wśród dziewiczej przyrody, człowiek odzyskuje siły, łagodnieje i wydobywa przykurzone gdzieś na dnie, całe pokłady energii. Herbatka Rooibos zielony z czerwonokrzewu z trawą cytrynową, jest o lekko żółtawym delikatnym zabarwieniu. To świetna pauza w ciągu dnia, fantastycznie gasi pragnienie, nie rozdrażnia . Jej uspokajający smak z lekko wyczuwalną nutką cytrynową pobudza zmysły, koi nerwy, łagodzi

Z Kuchni Do Kuchni
Zupa z jarmużu na mleku kokosowym z pikantnym musem z dyni 242

ząbek czosnku 1 dymka w całości 2 łyżki oleju arachidowego 5 cm imbiru 2 szkl. wody lub bulionu 400 ml mleka kokosowego 2 łyżeczki mielonej kolendry 2 łodygi trawy cytrynowej 3 szklanki porwanych liści jarmużu (bez nerwu głównego) 1 limonka 2 łyżeczki cukru trzcinowego 3 łyżki sosu rybnego Dodatkowo:  ryż jaśminowy CZAS PRZYGOTOWANIA: 100 MIN POZIOM TRUDNOŚCI: ŚREDNI(...)Dymkę, czosnek i imbir drobno siekamy, wrzucamy na rozgrzany olej. Smażymy minutę, dodajemy zieloną pastę curry. Smażymy kolejną minutę. Całość zalewamy dwiema szklankami wody lub bulionu, dodajemy marchewkę, trawę cytrynową, liście limonki, pietruszkę i pierś z kurczaka w całości. Gotujemy pod przykryciem 20 minut. Po tym czasie wyciągamy pierś z kurczaka i odstawiamy na bok; marchewkę, trawę cytrynową i pietruszkę

Tajskie smaki
"Sałatka na przeziębienie" - grecka sałatka z natki pietruszki 251

przyprawę lub dekorację. Ale jest ona dobrze znana mieszkańcom krajów Bliskiego Wschodu. Pierwszy raz spotkałam się z taką sałatką w restauracji libańskiej. Gorzkawo-kwaśną sałatkę z natki pietruszki z cytrynowym dressingiem podano w niej jako jedną z przystawek (meze) mającą za zadanie zneutralizować smak jedzonych potraw i odświeżyć oddech. Myślę, że jej zdecydowany smak nie przypadłby do gustu każdemu(...)być jak najświeższa i najdorodniejsza. Więcej o przepisieSurowa natka pietruszki ma według mnie intensywnie roślinny, gorzkawy smak, który został fajnie zrównoważony kremowym dressingiem tahini zawierającym czosnek i sporo soku cytrynowego. Dodatek orzechów piniowych nadaje sałatce podwójcie orzechowego smaku. Mała ciekawostka - warto łączyć natkę pietruszki z czosnkiem, ponieważ podobno maskuje jego zapach  i, jak wspominałam, odświeża oddech. To wyjaśnia, dlaczego

Chilli Czosnek i Oliwa
CIASTO CYTRUSOWE 224

Ciasto 2 szklanki mąki pszennej 1,5 szklanki cukru 3 jajka 125 g masła 2 łyżki śmietany 18 % 2 łyżeczki proszku do pieczenia parę kropel aromatu cytrynowego Starta skórka z ulubionych  cytrusów, ja użyłam; 1 łyżeczka startej skórki cytryny 1 łyżeczka startej skórki z limonki 1 łyżeczka startej skórki z pomarańczy Polewa Szklanka jogurtu naturalnego 1-2 łyżki(...)cukru pudru 1 łyżeczka żelatyny aromat cytrynowy łyżeczka mieszanki skórek z cytrusów Owoce dokładnie umyci wyparzyć a następnie zetrzeć skórkę na tarce (można także zetrzeć skórkę  pozostałą po owocach) Ciasto Białka oddzielić od złotek z białek ubić sztywną pianę żółtka zmiksować z cukrem  na puszystą masę  Masło utrzeć na puch cały czas ucierając dodać

RAROSSA
Zupa tajska - Mój #1 !!! 230

chciałabym ją zaserwować. Na razie dostaje same pozytywne opinie od konsumentów (wydaje mi się że były raczej szczere:)). No ale do rzeczy... Kiedyś myślałam, że takie składniki jak trawa cytrynowa czy liście limonki, są produktami ciężko dostępnymi. Przekonałam się że jednak nie...Składniki:4-6 łodyg trawy cytrynowej3 cm galangalu lub imbiru2 łyżeczki pasty curry2 łyżki cukru trzcinowego2 łyżki sosu(...)limonki1 puszka mleka kokosowego1 pomidor1 łyżeczka pasty chilli1 papryczka chilli2 piersi z kurczaka lub 6 krewetek tygrysichwarzywa opcjonalnie( fasolka szparagowa, marchewka,groszek)1 i 1/2 szkl bulionusok z limonkikolendraolejTrawę cytrynową kroimy na mniejsze kawałki ( 1-2 cm). Galangal lub imbir ścieramy na tarce lub drobno siekamy.W garnku rozgrzewamy olej. Wrzucamy kawałki trawy i galanalu. Dodajemy pastę curry. Dobrze mieszamy

Olikowa kuchnia
"Staromiejskiej" klimat wiecznie żywy... 215

się na wizytę w niedzielne popołudnie. Wyciągnęłam zatem mojego męża na spacer i darmowy obiad ;)  Do wyboru mieliśmy rybę, bądź naleśniki ze szpinakiem, a do tego deser - tarta cytrynowa lub koktajl (wszystko bez dodatkowych opłat). Restauracja Staromiejska urządzona jest dość klasycznie, elegancko, ale prosto. Siadając do stolika wiedzieliśmy już, na co się zdecydujemy. Bez zastanowienia poprosiliśmy o rybę(...)wyróżniła się niczym szczególnym. Istotne było dla mnie to, że wszystko było ciepłe i naprawdę smaczne. Po obiedzie przyszedł czas na deser. Rafał wybrał kawałek kruchego ciasta - Tarta cytrynowa (7zł) Kruchy spód przełożony cytrynowym nadzieniem, a do tego lekka beza. Jakby tego było mało towarzyszył jej sos malinowy i kleks bitej śmietany. Kawałek odpowiednio duży, by zaspokoić swoją ochotę

Sajkofanka smaku
Letnia sałatka z pęczaku i bobu z dressingem z oleju rzepakowego 230

ulubiony pęczak i młodziutki bób. Miało być sycąco ale i lekko. Wy możecie dodać grilowaną cukinię, pomidorki, kukurydzę, rybę lub ulubiony ser. Na koniec całość koniecznie skropcie nitką tymiankowo-cytrynowego dressingu z oleju rzepakowego, ktory jest naturalnym źródłem kwasów omega – 3 i dlatego nie powinno zabraknąć go w żadnej kuchni ani diecie. Letnia sałatka z pęczaku i bobu z dressingem(...)oleju rzepakowego Składniki dla 2 osób:1 szklanka kaszy pęczak250 g wyłuskanego bobu 6 ćwiartek karczochów w oleju suszone pomidory w oleju ½ szklanki czarnych oliwek, tymianek cytrynowy skórka i sok z połowy cytryny eko olej rzepakowy sól/czosnek w granulkach/papryka (słodka lub ostra) Kaszę dokładnie  płuczemy w zimnej wodzie.  Gotujemy w proporcji 2,5 szklanki wody

Mia Cucina Sofieta