Treściwa zupa, która z powodzeniem może zastąpić drugie danie. Aromatyczna i bardzo esencjonalna zupa gulaszowa z cukinią jest bardzo smacznym daniem jednogarnkowym na dość szybki obiad. Mięso gotuje się w pachnącym ziołami sosie z dodatkiem małej ilości wody, dlatego jest mięciutkie i bogate w smaku. Do zupy gulaszowej użyłam niezbyt tłustej łopatki wieprzowej, która po ugotowaniu wręcz rozpływa się(...)lubi ostrzejsze dania, to może dodać jeszcze ostrej papryki. Składniki na zupę gulaszową: (6 - 8 porcji) 1 kg łopatki wieprzowej duża cebula 3 ząbki czosnku duża marchewka średnia cukinia puszka pomidorów krojonych bez skóry puszka fasoli mała wiązka koperku lub natki pietruszki 2 listki laurowe 5 ziaren ziela angielskiego 2 łyżki majeranku łyżeczka tymianku łyżeczka mielonego kminku łyżeczka
Kuchcik gotujeWegetariańska tarta z cukinią i brokułami w roli głównej. Można ją jeść na ciepło i na zimno. Mi bardzo smakuje zimna. Idealna na imprezę, do pracy, na piknik. Jest syta i na pewno wszystkim będzie smakować. spód: 250 g maki pszennej typ 500 150 g masła 3 łyżki zimnej wody 2 żółtka 1/3 łyżeczki soli 1 łyżeczka bazylii(...)oregano/ w sumie razem / nadzienie: 3 jajka wielkość M 400 g jogurtu greckiego sól, pieprz bazylia świeża garść 1 cukinia mała 1/3 brokuła 7 pomidorków koktajlowych 10 dkg sera feta szczypior do posypania Cukinię kroję na cienkie plastry maszynka do chleba, przekładam do miski, posypuje sola, wlewam trzy łyżki oliwy i mieszam, odstawiam aż nie zrobię ciasta. Brokuł dziele
wesoła kuchniaLetnia propozycja na grilla, dużo warzyw z fajnym sosem i piersi z kurczaka ze szparagami. 1 papryka czerwona 1 papryka żółta 1 cukinia 1 bakłażan 4 szparagi białe grube 12 polędwiczek z piersi kurczaka 4 pomidorki koktajlowe sól, pieprz 1 łyżka musztardy 1 łyżeczka lubczyku suszonego 4 łyżki oleju rzepakowego do marynaty olej do smarowania sos: 1 łyżka musztardy(...)odstawiam na godzinę do lodówki. Można też zostawić na noc, będą lepsze. Szparagi obieram i gotuję w osolonej wodzie pięć minut. Maja być aldente. Papryki kroję na kawałki, cukinię i bakłażana kroje na plastry wzdłuż po 3 mm grube. Każdą szparagę owijam trzema sztukami polędwicy i spinam wykałaczkami, będą lepiej się trzymać. Szparagi smaruję olejem. Plastry cukinii, bakłażana smaruje też
wesoła kuchniaDziś zapraszam po przepis na lekkie kotleciki z mielonego indyka bez dodatku jajek i bułki, za to z suszonymi pomidorami i cukinią do smaku, smaczne, soczyste, obtoczone w dobrej jakości oliwie i smażone na grillowej patelni, doskonały duet tworzą z młodymi ziemniaczkami i surówką z kapustki. Składniki na 4-5 kotlecików: 400 g filetu indyka 1 duża cebula(...)ząbek czosnku 3-4 suszone pomidory z oliwy 1/2 łyżeczki soli himalajskiej 1/2 cukinii 2 łyżki bardzo zimnej wody ½ pęczka natki pietruszki 2 łyżki oliwy dobrej jakości Pieprz świeżo mielony do smaku Sposób przygotowania: Fileta z indyka zmielić w maszynce do mięsa lub rozdrobnić w malakserze, osolić solą lub ewentualnie jarzynką do smaku, wlać dwie łyżki bardzo
Wanilia i KardamonKolorowa zapiekanka z wiosennych warzyw. Młode ziemniaki, cukinia i pomidory tworzą ciekawe wizualnie, a przede wszystkim pyszne połączenie :) Zapiekanka jest lekka, ale sycąca. Idealna na obiad lub kolację. Moja wersja jest wegetariańska, jednak mięsożercy spokojnie mogą dorzucić kawałki mięsa, czy nawet mięso mielone, pamiętając o dostosowaniu czasu pieczenia, żeby mięso nie było surowe. Można też klasycznie posypać górę żółtym(...)serem lub mozarellą. ZAPIEKANKA WARZYWNA Z ZIEMNIAKAMI W JOGURTOWYM SOSIE Czas przygotowania 40-45 minut Składniki podane do przygotowania dwóch porcji 3 ziemniaki Pomidor malinowy Pół dużej cukinii Kawałek zielonej i czerwonej papryki Pół czerwonej cebuli Jajko Szczypiorek 5 łyżek jogurtu Łyżka płatków drożdżowych* Przyprawy - czubryca zielona, czosnek, oregano *płatki nadają serowy smak, można zastąpić startym serem lub pominąć Ziemniaki
HealthyCreationsczym mówię ;) Wracając jednak do przepisu, zapraszam na cukiniowe placuszki, nicy takie zwykłe ale pazura dodaje im pewien sos, o nim przeczytacie już jutro,zapraszam! Składniki: 1 duża cukinia cukinia lub 2-3 małe, młode 1 cebula 3 - 4 łyżki mąki pszennej 2 jajka 2 ząbki czosnku świeże zioła u mnie dużo koperku sól, pieprz dodatkowo: trochę mleka, jeśli wyjdzie(...)zbyt gęste ciasto olej do smażenia Przygotowanie: Cukinię myjemy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Cebulę szatkujemy na drobną kostkę. Cebulę i jajka dodajemy do cukinii, dodajemy również zioła, przyprawy, mąkę oraz mleko. Mieszamy całość łyżką. Smażymy na patelni na dobrze rozgrzanym oleju, do uzyskania złocistego koloru
Życie zaczyna się w kuchniposzukiwaniu inspiracji ale zjeść coś było trzeba. Poszła więc mama do lodówki wyciągnęła kilka składników i w kilkanaście minut powstała kremowa, sycąca ale zarazem delikatna zupa krem z cukinii i brokułów . Dzięki dodanie sera gran padano zupa nabiera charakteru. Składniki 3 cukinie 200 g brokułów kawałek sera gran padano sól pieprz 1,5 l szklanki bulionu warzywnego 1 ząbek czosnku(...)cebula Cebulę obrać i pokroić. Cukinię obrać i pokroić w mniejsze części. Na rozgrzanej oliwie podsmażyć cebulę. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Wymieszać. Dodać cukinię oraz różyczki brokuła. Podsmażać ok 6 minut na małym ogniu. Warzywa zalać bulionem. Gotować do miękkości. Zupę zblendować. Przyprawić solą i pieprzem. Dodać starty ser i gotować jeszcze 2 minuty
Kuchnia w oparachzabrania ze sobą! Gdziekolwiek! Przygotowanie : 15 minut liczba porcji :1 Składniki 1 porcja pełnoziarnistego makaronu 4 łyżeczki oliwy z oliwek 1 posiekany ząbek czosnku 1 cukinia pokrojona na wstążki, nitki lub słupki sok z połowy cytryny garść tartego parmezanu 1 łyżka świeżego szczypiorku 2 gałązki koperku sól i świeżo mielony pieprz Rano postaw na gazie garnek z osolona wodą(...)kiedy woda zacznie kipieć,wrzuć do niej makaron.Międzyczasie na dużej patelni rozgrzej dwie łyżeczki oliwy z oliwek, dodaj posiekany czosnek i uważaj,aby się nie przypalił. Dodaj cukinię, posyp solą i skrop niewielkiej ilości sokiem z cytryny. Zwiększ ogień i podsmażaj przez minutę, cukinia powinna delikatnie zmięknąć. Dziecinnie proste, dlatego u mnie często mieszają dzieciaki! Kiedy makaron się ugotuje
Z Kuchni Do Kuchniosób które lubią piknikować zupa idealna i bardzo sycąca. Składniki na garnek 6-7 litrów. - 80 dag dobrej kiełbasy - 3 cebule - 2 duże czerwone papryki - 1 kg cukinii - 1 puszka pomidorów w zalewie - 3 wędzone oscypki - smalec do smażenia, ok 4 łyżek - sól - pieprz 1. Warzywa myjemy i kroimy w kostkę. Z pomidora wycinamy zieloną twardą część(...)cukinii usuwamy miękki miąższ z pestkami ( po pokrojeniu i wycięciu gniazd nasiennych ma zostać 1 kg cukinii ), zostawiamy wierzchnią skórkę. 2. W dużym rondlu rozgrzewamy smalec i wrzucamy kolejno w odstępach czasowych: cebulę i obsmażamy na złoto, kiełbasę i smażymy kilka minut razem, następnie dokładamy paprykę i tu podlewamy już wodą. Chwilę razem dusimy, łączymy z cukinią, przyprawiamy solą
Apetyczna babeczkakolorowych znajdzie zwolenników dań grillowych. Składniki: frankfurterki wędzone, 1 garść świeżych zielonych szparagów, 2 czerwone cebule, 2 garście pomidorków koktajlowych- żółte i czerwone, 2 białe kiełbasy, 2 małe młode cukinie, 1 maniok, 2 – 3 łyżki sosu z soją i imbirem z kawałkami chili, mieszanka przypraw do warzyw na grilla, olej rzepakowy, sól. Przygotowanie: Maniok obieramy i kroimy na plastry(...)Podczas grillowania nie zapalą się i nie złamią. Szaszłyki warzywne: Czerwoną cebulę kroimy na ćwiartki i oddzielamy każdą warstwę. Na wykałaczki nabijamy pokrojone w kostkę cukinię, pomidorki oraz cebulę (tutaj dodajemy mniejsze kawałki). Szaszłyki spryskujemy olejem i posypujemy przyprawą warzywną do grilla. Szaszłyki z kiełbasą: Białą kiełbasę i cukinię kroimy na plastry, frankfurterki na 4 części. Cebulę przygotowaliśmy wcześniej
Moniki Smakołykipołączeniu ze świeżymi, kolorowymi, chrupiącymi warzywami smakuje rewelacyjnie. To ciekawy pomysł na bardzo popularną grillową przekąskę. Składniki: 350g kiełbasy 1 żółta papryka 1 zielona papryka 1 czerwona papryka 1 cukinia 3 cebule czerwone przyprawa do grilla sól pieprz Wykonanie: 1. Kiełbasę pokroić na 25 grubszych plasterków i oprószyć przyprawą do grilla. 2. Każdą z papryk pokroić na 10 kwadratowych(...)kawałków. 3. Cebulę obrać i pokroić na 10 plastrów. 4. Cukinię również pokroić na 10 grubszych plasterków. 5. Składniki nabijać na patyki do szaszłyków według kolejności: kiełbasa, żółta papryka, cukinia, kiełbasa, zielona papryka, cebula czerwona, kiełbasa, żółta papryka, czerwona papryka, kiełbasa, zielona papryka, cebula czerwona, cukinia, czerwona papryka, kiełbasa. 6. Gotowe szaszłyki posypać przyprawą do grilla i grillować
Szalona Kuchnia Ewelinypatelni. Już wcześniej pisałam, że kilka dni temu kupiłam piękny udziec z indyka, który samodzielnie zmieliłam, z jednej części mięsa mielonego przygotowałam na obiad kotlety z indyka z cukinią, marchewką i porem , a z drugiej części usmażyłam kotlety mielone z warzywami. Polecam też inne potrawy z indyka: – Rolady z indyka pieczone z rozmarynem – Satay z indyka pikantny(...)mięsa z indyka – klopsiki w sosie koperkowym Z mielonego mięsa z indyka polecam zrobić na obiad pyszne kotlety mielone z warzywami. Kotlety mielone z indyka z warzywami: z cukinią, marchewką i papryką 500 g udźca z indyka bez skóry 1/2 cukinii 1 mała marchew ½ czerwonej papryki 1 mała cebula 1 łyżka oleju 1 jajko 2 łyżki bułki tartej
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięodpoczywaliśmy w domu, bo dzieci jeszcze nie do końca zdrowe, pylenie się zaczęło i kichaniom, nie ma końca (alergia). Jeśli chodzi o propozycję obiadową, to dziś indyk z cukinią w sosie serowym. Prosto, ale naprawdę smacznie :-) Miłego poniedziałku Wam życzę :-) Składniki: około 400 g polędwicy z indyka 1 cukinia 100 g serka topionego 1 ząbek czosnku mała cebulka(...)śmietanki 30% 1/3 łyżeczki kurkumy 1/2 łyżeczki słodkiej papryki 1/2 łyżeczki oregano olej do smażenia sól pieprz 1. Indyka myjemy, kroimy w kostkę, cukinię kroimy w pół plasterki, cebulę w drobną kosteczkę, czosnek przepuszczamy przez praskę. 2. Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy cebulę, jak się nam zeszkli dodajemy indyka i cukinie, mieszamy, oprószamy solą i pieprzem, dodajemy czosnek i resztę
kruche babeczkikolejny! Piszecie w wiadomościach, że bardzo lubicie moje przepisy i chętnie przygotowujecie ten włoski chleb. Dzisiaj specjalnie dla wszystkich wielbicieli włoskich smaków kolejna odsłona, tym razem z cukinią, czarnymi oliwkami, fetą i parmezanem! Znalazły się i łodygi szparagów. To moja ulubiona ze wszystkich, które do tej pory robiłam. Idealnie chrupiąca, podpieczona feta i parmezan, czarne oliwki! Smakuje wyśmienicie(...)najlepiej oczywiście zaraz po wyjęciu z piekarnika! Focaccia z cukinią, oliwkami i fetą / 1 duża focaccia lub 2-3 mniejsze o średnicy 25 cm (jeśli zrobisz mniejsze-focaccia będzie niższa, jeśli lubisz grubsze ciasto-przygotuj 1 dużą focaccię) Ja wybrałam pierwszą opcję, czyli kilka mniejszych i niższych chlebków. Składniki: na ciasto: 2 1/2 szklanki maki pszennej 100 g świeżych
Moja smaczna kuchniazawartością mięsa, a jak najniższą zawartością substancji dodatkowych typu: difosforany, glukoza, azotyn sodu). Do przygotowania leczo możemy wykorzystać paprykę czerwoną, żółtą, zieloną lub najlepiej ich miks, podobnie jest z cukinią, najlepiej użyć zarówno zieloną jak i żółtą. Można bawić się kolorem i formą warzyw, krojąc je w kostkę, na plasterki czy na paseczki. Jak przygotować świeże pomidory do leczo Kiedy(...)ramach domowej piekarenki Agaty. Kolorowe leczo Składniki na 3 porcje: 3 małe kiełbaski (250 g) 1 cebula (150-160 g) 1 ząbek czosnku 2 papryki (450 g) 2 małe cukinie lub jedna duża (400 g) 1 puszka pomidorów krojonych lub niekrojonych (400 g) 1 łyżeczka soli (7 g) szczypta pieprzu szczypta kurkumy 3 łyżki oleju rzepakowego tłoczonego na zimno
KulinarneImpresje.pl