Kurczak z cukinią to świetna propozycja dla osób zapracowanych, które nie mają czasu na przygotowanie czegoś bardziej czasochłonnego. Przygotowanie całego dania, zakładając, że podamy je np. z ryżem czy kaszą zajmie nam około 15 minut a zaręczam, że jest naprawdę smacznie. Młoda cukinia jest słodka, a podsmażona na patelni smakuje świetnie nawet beż żadnych dodatków. Nie potrzeba też tutaj dużo(...)przypraw, a nawet lepiej nie przesadzać, by nie zniszczyć jej delikatnego smaku. Jeżeli nie jadacie drobiu, pierś śmiało można zastąpić np. polędwicą wieprzową. Składniki: młoda cukinia o wadze 0,4 kg - mogą być też np. dwie maleńkie sztuki po 0,2 kg każda 0,6 kg piersi z kurczaka garść łuskanego słoneczniku sól czosnkowa i pieprz ziołowy jako przyprawy oliwa
Poezja Smaków - blog kulinarnylubię ich troszkę wpałaszować. Na targu wypatrzyłam świeże kurki, a w lodówce miałam pół kilo świeżej fasolki szparagowej. Zrobiłam z tego gulasz wegetariański, który fantastycznie smakował z dodatkiem młodej cukinii i orzeszków pistacjowych. Do gulaszu dodałam tylko proste przyprawy, czyli sól i pieprz, zaś zioła pominęłam. Nie chciałam zdominować subtelnego smaku delikatnych warzyw oraz grzybów, którymi można zajadać się jedynie(...)roku. Cukinii nie gotowałam, gdyż zależało mi na zachowaniu elementu chrupkości - jeśli dodasz ją natychmiast do ugotowanych kurek, nabierze temperatury i delikatnie zmięknie. Całość wzbogaciłam śmietaną Crème fraîche. Gulasz ze świeżych kurek i fasolki szparagowej. Składniki (Porcji: 2 duże) 250 g świeżych kurek 500 g świeżej fasolki szparagowej, przekrój w poprzek na 3 części 1 młoda, mała cukinia
Szybko Szybkowarroku dość często przygotowywałam kwiaty cukinii. Są pyszne i błyskawicznie można je przygotować na różne sposoby - w cieście i faszerowane. Tym razem zrywałam malutkie cukinie z kwiatem i grillowałam je z dodatkiem soli himalajskiej i oregano. Rewelacja! Polecam każdemu spróbować tego cuda! Składniki : * kilka małych cukinii wraz z kwiatem * sól himalajska * oregano suszone * łyżka oliwy z oliwek Przygotowanie : Cukinie(...)przyprawić, polać oliwą i odłożyć na 20 minut do lodówki. Układać cukinie na tacce do grilla, grillować po 5-7 minut z obu stron tak by nadal były chrupiące. Podawać z sosem czosnkowym
Magiczne Życie MartyFajny pomysł na obiad, albo kolację. Bardzo syta potrawa. Ostatnio zalegała mi cukinia, którą dostałam, więc było trzeba ją jakoś spożytkować. Więc oto i ona. Jesli lubicie cukinie z połączeniem mięsa zróbcie, to zawsze jakiś nowy pomysł na danie, na pewno zaskoczycie znajomych czy rodzinę ;) Składniki: 500g mięsa mielonego - u mnie wieprzowe 4 cukinie - ja miałam jedną ogromną(...)woreczki ryżu ser opcjonalnie około 200-300 g szklanka bułki tartej - lub więcej olej 3 jajka sól, pieprz, czosnek granulowany majeranek Przygotowanie: Ryż ugotować i ostudzić. Cukinie myjemy kroimy w poprzek na pół, wydrążamy pestki, delikatnie solimy i pozostawiamy. Pieczarki myjemy i kroimy na mniejsze kawałki, siekamy połowę cebuli i wszystko dusimy do miękkości i odparowania wody
Garnkowe fanaberieWczoraj dostałam zapas świeżutkich oscypków, które wykorzystałam do dzisiejszego obiadu. Oscypek fajnie podkręca smak mięsa. Składniki: - 2 cukinie - 2 małe oscypki - 1 papryka - 2 małe cebule - 3 ząbki czosnku - 1/2 kg mięsa mielonego - 1 łyżeczka delikatu do mięs - 1 łyżka sosu balsamicznego - pieprz czarny do smaku Przygotowanie: Cukinię myjemy, przekrawamy na pół i wydrążamy środki. Cebulę, czosnek, paprykę oraz środek(...)cukinii kroimy w kosteczkę. Cebulę z czosnkiem podsmażamy, dodajemy do niego mięso mielone i chwilę podsmażamy. Do przygotowanego mięsa dodajemy cukinię, paprykę oraz przyprawy. Faszerujemy cukinię a wierzch posypujemy startym oscypkiem.Pieczemy 1 godzinę
Zainspirowana w kuchnilubią suchą, inni rzadką (nawet z mlekiem), jedni z pomidorami, inni z szynką... wariacji "jajecznicowych" można wymyślać chyba w nieskończoność. U mnie dziś (z racji sezonu) jajecznica z cukinią i tradycyjnie już z pieczarkami i pomidorami. Składniki: 2 jajka 1 pieczarka 1 plaster cukinii 1/2 małego pomidora 1/2 łyżeczki masła sól Wykonanie: Z dużej cukinii ukroić plaster grubości około(...)plastry z mniejszej cukinii). Wydrążyć miękki środek i pociąć na mniejsze kawałeczki twardszą część cukinii. Pokroić również pieczarki i pomidor. Warzywa podsmażyć na maśle, następnie dodać rozbełtane wcześniej jajka i dosolić. Smażyć do uzyskania odpowiedniej konsystencji jajecznicy
Tradycyjna KuchniaKasza bulgur smażona ze świeżymi pomidorami, papryczką chili, czosnkiem i cukinią, to jeden z moich ulubionych dodatków do obiadu. Jest bogata w smaku i dość sycąca. Dobra zarówno na ciepło jak i na zimno. Świetna do zapakowania w pojemnik i zabrania do pracy lub jako dodatek do mięs czy ryb z grilla. Na patelni najpierw podsmażamy cebulkę(...)cukinią i papryczką chili. Następnie dodajemy świeże pomidory i starty na tarce czosnek. Smażymy, aż sos lekko zredukuje się i zagęści, po czym dodajemy ugotowaną kaszę. Mieszamy i doprawiamy natką pietruszki oraz sokiem z cytryny. Zamist kaszy bulgur można też użyć kaszy jaglanej, gryczanej lub kuskusu. SKŁADNIKI / 4-6 porcji 1 szklanka kaszy bulgur 2 szklanki gorącego
cool and mintyRobiłam już ciasto z marchewką, buraczkami,fasolą. Brakuje ciasta z cukinią więc zapraszam dziś na czekoladową pokusę właśnie z cukinią.Ciasto rewelacja,wyszło pyszne,pulchne,delikatne i cudnie czekoladowe. Biorę udział w akcji Słodkości z warzywami Składniki: 500 g cukinii (po obraniu i wyrzuceniu środków) 150 g cukru pudru ( zmielony ksylitol) Kłos-Pol 400 g mąki pszennej(...)tartej 50 g pół szklanki oleju 2 jajka śmietana 18% pół szklanki Dodatkowo: czekolada mleczna lub gorzka , jaką tam lubicie 150 g mleko 3 łyżki Krok 1 Cukinie obrałam, wykroiłam środki i starłam( mam robota więc to moment poszło). Krok 2 Do misy wbiłam dwa jaja temp pokojowa.Dodałam cukier puder i zmiksowałam na puch, wlałam olej
Różowa kuchniasię ją po prostu z podsmażoną na maśle bułką tartą. Można ją także wykorzystać do zrobienia sałatek, przetworów na zimę czy zapiekanek, albo zup. Ja ją dzisiaj połączyłam z cukinią. Wyszła prosta, szybka i smaczna zupa.Polecam. ZUPA FASOLKA z CUKINIĄ Składniki: 1 l bulionu 1 cukinia 1 duża garść fasolki szparagowej 2-3 ziemniaki 1 cebula 3-4 liście laurowe(...)się bulionu wrzucamy liść laurowy oraz ziele angielskie, obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki oraz przesmażoną cebulę. Fasolkę myjemy, ucinamy końcówki (można przekroić tez na 2 części) Cukinię myjemy i ścieramy na tarce o średnich oczkach. Kiedy ziemniaki będą miękki, wyjmujemy z garnka liście laurowe i ziele, a ziemniaki miksujemy blenderem z wywarem. Następnie dodajemy fasolkę szparagową
Bon appetit mon amieSpytaj siebie, co jest naprawdę ważne, i miej mądrość i odwagę, by budować wokół TEGO swoje życie" [znalezione przypadkiem] Zupa-krem z cukinii www.kuchniasmakow.blogspot.com 2-3 cukinie - obrać i pokroić w kostkę 5-6 ziemniaków - obrać i pokroić w kostkę 2 cebule - obrać i drobno pokroić 1 kostka rosołowa woda sól, pieprz, koperek lub bazylia vegeta masło 1. Cukinie(...)cebule posypać delikatnie vegetą i podsmażyć na maśle do zeszklenia się cebuli. 2. Do garnka nalać wody, wrzucić kostkę rosołową, zagotować. 3. Do gotującego się bulionu wrzucić gorącą cukinię i ziemniaki. Gotować ok. 40 min na małym ogniu. 4. Całość zmiksować blenderem, doprawić solą, pieprzem i koperkiem. Smacznego
Kuchnia smakówWspominałam Wam już, że zostałam obdarowana cukinią...? No właśnie ;) Jeśli również macie jej pod dostatkiem, to przygotujcie taką oto sałatkę. Wystarczy dodać marchew, papryki oraz cebulę, a w zamian dostaniemy sałatkę do obiadu. Jeśli zaś spodziewamy się gości lub przyszli jacyś niespodziewani, to wystarczy odcedzoną zawartość słoika połączyć z ugotowanymi jajkami i majonezem, odpowiednio doprawić i podać do stołu(...)Składniki: 3 większe cukinie 1 kg papryki czerwonej 1 kg papryki żółtej 1 kg papryki zielonej 1 kg cebuli 1/2 kg marchwi ok 3 łyżki soli Zalewa: 7 szklanek wody 1 szklanka octu 2 szklanki cukru ziele angielskie liście laurowe gorczyca Sposób przygotowania: Cukinię obrać, wydrążyć środki nasienne, pokroić w drobną kostkę. Podobnie postąpić z papryką, cebulą i marchewką. Cukinię
Kuchnia w czekoladzieodmiany Piri-Piri z Lidl Poska natka pietruszki z Lidl Polska ekstra Virgin Olive Oil Spain do posmarowania piersi z kurczaka z Lidl Polska sałata z Lidl Polska cukinia 2 małe sztuki z Lidl Polska ser żółty 16 małych kosteczek sól i pieprz do posypania cukinii fasolka szparagowa żółta 200 g kupiona w Lidl Polska ryż parboiled(...)wsypujemy odrobinę soli do smaku.Gotujemy według tego co jest napisane na opakowaniu. Krok 2 Fasolkę szparagowa myjemy i odcinamy końcówki, gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Krok 3 Cukinie myjemy ,osuszamy ręcznikiem papierowym i obieramy obieraczką - wyjdą nam cieniutkie paseczki. Smażymy paseczki cukinii na grillu w trakcie posypujemy delikatnie solą i pieprzem mielonym. Kiedy nam się podpiecze z jednej
Różowa kuchniaLeczo z cukinią to bardzo smaczne, pożywne, zdrowe i proste w przygotowaniu danie jednogarnkowe z dużą ilością warzyw oraz kiełbasy, idealne na letni obiad dla całej rodziny. Najlepiej smakuje podane z ryżem lub pieczywem. składniki na 4 porcje 400 g cienkiej kiełbasy 2 cukinie 6 pomidorów 2 czerwone papryki 3 cebule 2 ząbki czosnku 3 łyżki oleju(...)wrzucamy posiekaną cebulę, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i całość krótko rumienimy, dodajemy pokrojoną kiełbasę i wszystko razem podsmażamy. Umytą i wydrążoną z pestek paprykę kroimy w kostkę a cukinię na mniejsze kawałki, wszystko mieszamy z pozostałymi składnikami i chwilę dusimy. Na końcu w większą kostkę kroimy obrane ze skórki pomidory i wrzucamy do lecza, wlewamy bulion i wszystko mieszamy
Smakowite DaniaByć może kojarzycie cynamonowe ślimaczki vel bułeczki do odrywania? Ja postanowiłam przygotować je w wersji wytrawnej. Dzisiejsze bułeczki do odrywania to nic innego jak moja ulubiona pizza z cukinią i fetą podana w nowej, niecodziennej formie. Taka zawijana pizza będzie hitem na każdej imprezie czy pikniku, a spakowana do lunchboxa umili Wam ciężki dzień w pracy :) Nie bójcie się(...)które znalazłam w tym przepisie . Nigdy nie zrobiłabym na tym cieście tradycyjnej pizzy, bo jestem zwolenniczką cienkiego placka, jednak do odrywanych bułeczek było jak znalazł. Jeżeli lubicie pizze z cukinią, może zainteresuje Was przepis na tureckie pide . A wielbicieli pizzy zwijanej odsyłam do przepisu na stromboli ze szpinakiem i pieczarkami . Drożdżowe bułeczki do odrywania z cukinią i serem typu feta
Chilli Czosnek i OliwaTakie śniadanie, czyli frittata z kwiatami cukinii zaspokoi Wasz poranny głód i na 100% zapewni dobry nastrój na cały dzień. Na taki widok cieszą się nie tylko oczy, ale i podniebienie. Jeśli nie uda się Wam kupić żeńskich kwiatów ( to takie które są posadowione na malutkiej cukinii) zróbcie frittatę z kwiatami męskimi, czyli takimi, które zamiast owoców mają tylko(...)włochatą łodyżkę. O tej porze roku są dostępne na bazarach czy w warzywniakach. Dobrego dnia ! Frittata z kwiatami cukinii Czas przygotowania: 20 minut Proporcje dla 2 osób Składniki: 2 duże wiejskie jaja 2 łyżki mleka 1 dojrzały pomidor 4 kwiaty żeńskie cukinii kilka listków rukoli kilka listków musztardowca masło do smażenia sól pieprz Wykonanie: Jajka wbijamy
Kulinarne przygody Gatity