cukinia - 19216 przepisów (strona:263/1282)

Leczo 490

Leczo to obowiązkowa potrawa w sezonie na pomidory i paprykę. Są to główne jego składniki. W węgierskim oryginale nie znajdziemy cukinii, ale w Polsce bardzo często się ją dodaje, co i ja praktykuję bo po prostu nie wyobrażam sobie inaczej, tak jest dla mnie pysznie. "Nie potrafię" zrobić lecza w małej ilości, zawsze przyrządzam go na dwa, trzy(...)końcu już papryka daje nam porządny zastrzyk witamin, a i pomidory podczas gotowania zyskują więcej likopenu - przeciwutleniacza, który wspomaga nasz system odpornościowy, m.in. zmniejsza ryzyko zawału serca czy nowotworów. Cukinię osobiście polecam najlepiej zieloną i choć dużą - to nie przerośniętą, gdyż ma wtedy twardą skórkę i jest niesmaczna. Składniki: (Porcja na duży 5-litrowy garnek) ok 15 dag boczku

Nie do chrzanu!
Zapiekane cannelloni z cukinii, mięsa mielonego w sosie pieczarkowym 334

Cannelloni z cukinii w roli charakterystycznego makaronu. Mięsne kuleczki zawinięte w plastry cukinii zapieczone z kaszą to bardzo fajne podanie mięsa mielonego w oryginalny sposób. Całość połączona sosem pieczarkowym, która smakuje wybornie i stanowi doskonały pomysł na rodzinny obiad. Składniki: 200g kaszy jęczmiennej 2 duże cukinie 1 cebula 1 ząbek czosnku 400g mięsa mielonego z szynki 200g mięsa mielonego(...)czosnku 3 łyżki masła 80g żółtego sera sól pieprz Wykonanie: 1. Kaszę ugotować al dente w lekko osolonej wodzie, następnie wystudzić i przełożyć do naczynia żaroodpornego wysmarowanego masłem. 2. Cukinie pokroić wzdłuż na cienkie plastry i wrzucić do osolonego wrzątku na 2 minuty, a następnie osuszyć i wystudzić. 3. Cebulę i czosnek drobno posiekać, zeszklić na oleju, następnie pozostawić

Szalona Kuchnia Eweliny
Pulpeciki zapiekane z makaronem, papryką, cukinią i rukolą 293

bardzo, zawsze można wyczarować coś pysznego i przy okazji pozbyć się resztek (posprzątać lodówkę). Tym razem na życzenie syna zapiekanka z pulpecikami drobiowymi. Razowy makaron, papryka żółta, rukola i cukinia. Do tego pokrojona kulka mozzarelli. To wszystko zapieczone. Smaczne było :-) Miłego poniedziałku Wam życzę :-) Składniki: 1/2 opakowania makronu razowego u mnie penne 400 g mięsa mielonego z indyka 2 łyżki(...)dobrego jakościowo ketchupu suszone pomidory z bazylią i czosnkiem 1 żółta papryka  garść rukoli mała cukinia 1 kulka mozzarelle sól pieprz olej kokosowy do smażenia 1. Makaron gotujemy al'dente. Mięso mielone przekładamy do miski, dodajemy ketchup, sól, pieprz, suszone pomidory z bazylią i czosnkiem, mieszamy ręcznie i formujemy małe kuleczki, które podsmażamy na patelni na oleju kokosowym

kruche babeczki
Placki z cukinii z kurczakiem i zielonym groszkiem 276

Bardzo ciekawe połączenie dietetycznej cukinii, zielonego groszku oraz królującego w naszych domach kurczaka w postaci klasycznych placuszków. Składniki: 750g cukinii 250g zielonego groszku 300g fileta z kurczaka 5 łyżek mąki pszennej 3 jajka 1 cebula mieszanka przypraw chilli sól pieprz olej Wykonanie: 1. Cukinię obrać (niekoniecznie), wydrążyć miąższ, zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Przełożyć do miski, posypać szczyptą soli(...)odstawić na 15 minut. Po tym czasie dokładnie odlać sok z cukinii. 2. Filet z kurczaka pokroić w drobną kostkę, przyprawić solą i pieprzem. 3. Zielony groszek wrzucić do osolonego wrzątku i gotować 3-4 minuty. Następnie wystudzić. 4. Cukinię, filet z kurczaka i zielony groszek wymieszać, dodać mąkę, jajka, startą na tarce cebulę i doprawić solą, pieprzem oraz mieszanką

Szalona Kuchnia Eweliny
Placuszki z cukinii 179

SKŁADNIKI: 2 małe cukinie (około 0,5kg) 1 duża cebula 2 jaja 6 łyżek mąki pszennej 3 łyżki jogurtu naturalnego 2 ząbki czosnku 2 łyżki koperku sól pieprz olej - do smażenia WYKONANIE: Końce cukinii obcinamy, nie obieramy jej ze skórki, całą siekamy na tarełku na grubych oczkach. Cukinie osolić i zostawiamy na około 20 minut. Gdy cukinia puści soki odciskamy(...)dłoniach i przekładamy do innej miseczki. Do cukinii dodajemy: cebule pokrojoną w kostkę, jajka,jogurt, koper,czosnek przeciśnięty przez praskę, sól,pieprz. Dokładnie mieszamy i na końcu dodajemy mąkę i jeszcze raz mieszamy. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy z obydwóch stron na złoty kolor. Smacznego

Dziś Ja gotuje
kotleciki z quinoa i cukinii 281

masz ochoty na mięso albo cierpisz na notoryczny brak czasu na jutrzejszy obiad zrób kotleciki z komosy ryżowej z dodatkiem cukinii, są bardzo zdrowe i są świetną alternatywą dla mięsa. Połączenie komosy z cukinią (na którą właśnie trwa sezon) daję zdrowego niskokalorycznego i nie suchego kotleta :) PS. W przepisie podałam mąkę pszenną, możesz użyć zamiennie  kukurydzianej lub mąki(...)glutenu ma niski indeks glikiemiczny zalecana cukrzykom  zawiera dwa razy więcej wapnia niż mleko jest źródłem błonnika Bedziesz potrzebować  ok 6 szt kotletów Quinoa - 100 g  cukinia -  100 g mąka pszenna -  3/4 łyżki  cebula - 1 mała czosnek - 2 ząbki sól, pieprz, czerwona papryka - wg uznania natka pietruszki - wg uznania oliwa/olej do pieczenia Etap

Wylizany Rondel
Makaron z łososiem i cukinią 276

rybę w panierce z kapustą kiszoną i ziemniakami albo pierogi. Lubię zjeść te dania, nawet bardzo, ale nie co tydzień. Dlatego u nas wczoraj gościł makaron z łososiem i cukinią w sosie śmietanowym. Trochę miałam zabawy z łososiem, bo jednak ciągle uczę się niektórych rzeczy, ale o tym zaraz... Składniki (porcja dla 3 osób) ~ 25 dag makaronu - u mnie penne(...)filetu z łososia 1/4 śmietanki 30% 1/2 cukinii 1/2 cebuli  1/4 opakowania sera typu feta sok z 1/2 cytryny  łyżeczka posiekanego koperku  szczypta majeranku sól, pieprz, olej  Zaczęłam od przygotowania łososia. Ja kupiłam ze skórą. Obrałam go z łusek, czyli "głaskałam" nożykiem w stronę przeciwną niż są ułożone. Następnie opłukałam. Teraz ważna rzecz- jeśli ktoś potrafi

Justa próbuje gotować
Zielona, warzywna zapiekanka z mięsem mielonym 341

wystarczą na syty obiad dla 4 osób, ale oczywiście, jeżeli spodziewacie się gości, możecie ilość składników podwoić Warstwy zapiekanki to: mięso z cebulą i czosnkiem, mozzarella, brokuł i kalafior, cukinia, ser i śmietanka z jajkiem. Zobacz też: Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym Zapiekanka makaronowa z boczkiem i brokułami Przepis na zapiekankę warzywną z mięsem mielonym Drukuj przepis Porcji: 4 Czas(...)gotowania: 1,5 godziny Składniki 500 g mięsa mielonego (wołowego lub wołowo-wieprzowego) pół kalafiora pół brokuła średnia cukinia średnia cebula ser mozzarella w kulce garść sera cheddar 200g śmietanki 30% 2 jajka 3 ząbki czosnku 2 łyżki ziół prowansalskich sól i pieprz olej do smażenia folia aluminiowa Przepis 1 Czosnek siekamy, cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na oleju

Kuchnia Bazylii
Poniedziałek: Tagliatelle z cukinii z kurczakiem w sosie pomidorowym 428

Trzy składniki plus przyprawy, 15 minut gotowania i masz pyszny i zdrowy makaron warzywny. Delikatna cukinia doskonale smakuje z lekko pikantnym sosem pomidorowym. Tagliatelle z cukinii – musisz spróbować! Czas: 15 minut Poziom trudności : Bardzo łatwe Składniki: 2 średnie cukinie 2 pojedyncze piersi z kurczaka Garść pomidorków koktajlowych (250 g) 1 łyżka słodkiej papryki (jeśli masz wędzoną to super(...)nich tryskać), ale nic na siłę, jeśli jakiś pomidorek stawia opór, zostaw go. Rozgnieciesz go później :-). Przykryj patelnię, zmniejsz ogień i duś przez 5 minut. Krok 5 Umyte cukinie przekrój na połowy i obieraczką do warzyw pokrój na cienkie wstążki. Odłóż do misy. Krok 6 Wymieszaj sos z cukiniowym tagliatelle, posyp natką pietruszki i parmezanem. Gotowe! Artykuł Poniedziałek: Tagliatelle

Niedzielny kucharz
Wytrawne galette z cukinią i białym serem 241

Słodko - słona tarta o nieregularnych chrupiących brzegach, z cienką warstwą świeżej cukinii położonej na warstwie sera z dodatkiem ziół to świetny pomysł na szybki w przygotowaniu, całoroczny obiad. Składniki: Ciasto: 120g masła extra 150g mąki pszennej 100g mąki razowej 1 jajko 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 płaska łyżeczka cukru pudru 1/2  łyżeczka soli Dodatkowo: 350g cukinii 230g białego(...)Wykonanie: 1.  Ciasto: Wszystkie składniki ciasta przełożyć do dużej miski, posiekać siekaczką,  a następnie zagnieść na jednolite ciasto. Wstawić do lodówki na około 30 minut. 2.  Cukinię umyć i pokroić w cienkie plasterki. 3.  Biały ser przełożyć do miski, dodać śmietanę, rozetrzeć widelcem, następnie dodać natkę z pietruszki, drobno posiekaną cebulę i czosnek. Całość dokładnie wymieszać

Szalona Kuchnia Eweliny
LECZO z CUKINIĄ 272

Leczo to węgierski wynalazek, którego podstawą jest papryka.  Danie to zyskało dużą popularność w Polsce i jest u nas gotowane najczęściej z dodatkiem kiełbasy i cukinii.  Pyszne jednogarnkowa potrawa na letni obiad skradła moje serce - uwielbiam ją od zawsze . SKŁADNIKI: 2 średniej wielkości cukinie 2 średnie papryki różnego koloru 2 cebule 5 świeżych pomidorów 2 średniej wielkości kiełbasy(...)pieczarek 1 łyżka koncentratu pomidorowego łyżka oleju roślinnego sól, pieprz, papryka słodka w proszku, zioła wedle uznania (u nas bazylia, oregano,rozmaryn z domowego ogródka) WYKONANIE:  Kiełbasę, boczek, cukinię, cebulę, pieczarki i paprykę kroimy w kostkę. Najpierw podsmażamy kiełbasę, później dodajemy po kolei cebulę, pieczarki, paprykę, całość smażymy kolejne 5 min . Usmażone składniki przekładamy do garnka. Dodajemy pokrojoną cukinię

Fiołkowe Talerze
Greckie kotlety cukiniowe 218

Greckie kotlety cukiniowe to nic inne jak lekko pikantne kotlety z zielonej cukinii, feta i mięty. Są smaczne i pożywne. Moja propozycja podania to bulgur ugotowany na sypko i grecki jogurt doprawiony przyprawą zaatar oraz czerwona cebula. Tym obiadem wzbudziłam ostatnio poruszenie wśród znajomych. Greckie kotlety cukiniowe cieszyły się niesamowitą popularnością. Jest to prosty w przyrządzeniu i tani obiad . Kotlety(...)cukiniowe można z powodzeniem wykorzystać do burgerów. Greckie kotlety cukiniowe Składniki: 12 sztuk 250 g zielonej cukinii 3 gałązki mięty 2 duże jajka 100 g mąki sól i pieprz do smaku 150 g greckiego sera feta sól i pieprz do smaku ghee do smażenia Do podania 200 ml greckiego jogurtu 1 czerwona cebula 1 lyżka przyprawy zaatar, tutaj przepis Cukinię

codojedzenia
Sałatka z grillowaną cukinią i sosem tzatziki 226

dzisiaj proponuję lekką sałatkę z grillowaną i chrupiącą cukinią. Możecie zrobić ją wieczorem a rano wykorzystać na śniadanie. Wystarczy zapakować do pudełka a sos dodać dopiero przed jedzeniem. Składniki: ½ mini sałaty rzymskiej ½ młodej cukinii Kilka kolorowych pomidorków koktajlowych Łyżka pokrojonej fety Vegeta Jogurt naturalny + sos tzatziki ( w proszku ) Bazylia suszona Sól Pieprz Odrobina oleju Wykonanie: Cukinię kroimy w plastry ( około(...)puściła sok, na 15 minut. Do połowy jogurtu naturalnego ( małego ) dodajemy przyprawę tzatziki ( ilość uzależniamy od naszych upodobań ) mieszamy i odstawiamy.  Na patelnię wlewamy odrobinę oleju i grillujemy cukinię z obu stron. Pozostawiamy do wystygnięcia. Sałatę kroimy na kawałki, umieszczamy w pojemniku. W dalszej kolejności grillowaną cukinię. Posypujemy bazylią i pieprzem. Wykładamy pomidorki przekrojone na połowę wraz z fetą

Smaki Ewy
Menu na tydzień – kurczak i jarmuż 252

zalewie pomarańczowej z frytkami i pieczonym jarmużem Poniedziałek – Sałatka z jarmużu, kurczaka, batatów i cieciorki Wtorek – Pęczotto z pieczoną papryką, blanszowanym jarmużem i chorizo Środa – Placki z jarmużu i cukinii Czwartek – Zupa pomidorowo-paprykowa z grzanką Piątek – Sałatka Cezara Pobierz menu na tydzień Lista zakupów: Sześć udek z kurczaka Chorizo (0,5 kg) Prosciutto Anchois (będzie potrzebna jedna rybka) Paczka(...)jarmużu Dwie papryki czerwone Dwie papryki żółte Por Cukinia Słodkie ziemniaki 0,5 kg 6 średniej wielkości ziemniaków Sałata rzymska Pomidorki koktajlowe 250 g 3 pomarańcze Cytryna 2 jabłka, w tym jedno słodkie, najlepiej deserowe Mała główka czerwonej kapusty Pęczak Cieciorka w puszce Ser pleśniowy Parmezan 2 jaja 3 ciabatty (najlepiej jednak kupować świeże) Razem: ok. 110 zł Pobierz listę

Niedzielny kucharz
Przepis na Chili sin carne z cukinią i bakłażanem 378

Przepis na chili sin carne z cukinią i bakłażanem…Poświąteczny przegląd lodówki i zamrażalki przyniósł mi pomysł na chili. Namoczoną fasolę czasami mrożę, bo jak mam nagłą ochotę na fasolę to wystarczy, że ją rozmrożę i już mogę działać. Dzisiaj znalazłam w zamrażalniku dwie paczuszki fasoli, pimento i czerwoną mung…”będzie chili” pomyślałam…Dawno(...)przypraw jak kmin, anyż czy włoski koper, które poprawiają pracę żołądka. Jedząc częściej fasolę problemy znikną. Wiem to z własnego doświadczenia. Tymczasem proponuję przepis na chili sin carne z cukinią i bakłażanem niezawodna alternatywa to chili con carne . Podstawą tego dania jest oczywiście fasola w pysznym pomidorowym sosie, dużo warzyw i dlatego warto wybrać te ekologiczne.   Przepis na chili

codojedzenia