ciasto - 164325 przepisów (strona:4322/10955)

szpinak -co doda koloru lub też zamiast sera  kapustę,  grzyby itd. Na zimno lub odgrzewany jak kto lubi, jest tylko jeden problem szybko znika ze stołu ☺ SKŁADNIKI CIASTO 400 g mąki 100 g mąki ziemniaczanej 1 jajko 2 płaskie łyżeczki soli 3 łyżki oliwy z oliwek 250g mleka 25 g drożdży 1 łyżeczka cukru NADZIENIE 150 g wędzonego(...)salami, szynki SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Wsypać do miski całą mąkę, zrobić dołek na środku.   Dodać rozpuszczone drożdże w letnim mleku z cukrem, oliwę,  jajko, sól i wyrobić ciasto.  Uformować kulę, przykryć folią kuchenną , odstawić w ciemne i ciepłe miejsce do wyrośnięcia na conajmniej 2 godziny.  Ja do tego celu używam pustego piekarnika. Pokroić w paseczki boczek

Drozdzowe to najlepsze i najzdrowsze ciasto  na swiecie .Nie jest to tak trudne jakby sie wydawalo.Trzeba tylko troche czasu i ciepla.Pospiech mu nie sluzy.Nie lubi tez przeciagow i ponoc nawet klotni w domu. Chalka challah pochodzi z kuchni zydowskiej.Ten tradycyjny wypiek przynoszono w darze do swiatyni w czasie swiat .A dwie chalki sa tradycyjnie podawane w szabas podczas kazdego(...)lyzki maki.Zaczyn zostawic na 15 min do napuszenia. Rozpuscic maslo.Gdy uzywamy suchych drozdzy nie robimy zaczynu. Wszystkie skladniki umiescic w misie robota i przy pomocy haka do ciasta drozdzowego na predkosci 2 zagniatac  okolo 10 minut,do uzyskania gladkiego ,rozciagliwego ciasta.Przykryc folia spozywcza i pozostawic do wyrosniecia w cieplym miejscu na okolo 1 godzine,az ciasto podwoi swoja objetosc

Opolskiego rowniez.Sa swietnym uzupelnieniem wszystkich dan miesnych ,szczegolnie tych "sosowych".Jako,ze jestem pierogowo-kluskowym pozeraczem uwielbialam je jako dziecko i dzis czesto robie je sama.Sa bardzo praktyczne,poniewaz ciasto mozna przechowywac zawiniete w folie w lodowce dobrych kilka dni i codziennie formowac i gotowac swieza porcje.Moje kluski "gumowe"(bo tak sie je nazywalo u mnie w domu(...)maki bedzie za duzo,kluski sie po prostu nie beda kleic.Zalezy to rowniez od gatunku ziemniakow.Te z duza zawartoscia skrobi beda wymagaly mniej maki.Dlatego dodaje zawsze lyzke oleju,zeby ciasto bylo bardziej plastyczne.Wbic jajko.Najpierw mase wymieszac widelcem,potem juz reka wyrobic na gladkie ciasto i uformowac kule. Odcinac porcje i krecic w dloniach male kulki.Kazda kulke rozplaszczyc w dloniach. Wrzucic

jajko bierzemy 100 g maki plus letnia woda lub mleko.I zawsze dodatkowo bierzemy 1 jajko wiecej niz jest osob do konsumpcji.Tradycyjnie tnie sie kluseczki prosto z deski,ktora pokrywamy ciastem do garnka z gotujaca osolona woda. Istnieja tez inne sposoby domowego wyrobu spätzli.Zagniecione ciasto przeciska sie przez specjalne praski(takie jak do puree ziemniaczanego,maja dodatkowe sitko do spätzli(...)smaku 1/2 lyzeczki bialego pieprzu(niekoniecznie) 1 lyzka oleju 2 lyzki masla ghee Wszystkie skladniki umieszczamy w misce i recznie (drewniana lyzka) lub mikserem wyrabiamy na gladkie,lsniace ciasto,az ukaza sie pecherzyki powietrza.W duzym garnku przygotowujemy osola wode,w ktorej bedziemy je gotowac.Spätzle przeciskamy przez praske lub z deseczki kroimy wprost do gotujacej wody.Ja uzywam specjalnej nakladki-sitka

smakuje rowniez z dodatkiem filetu z kurczaka.Maz jada pizze tylko z tunczykiem.Uzyjmy mozarelli,ale tej odchudzonej.Nie przesadzajmy  z iloscia sera. Ta pizza jest naprawde pyszna.Bardzo polecam. Skladniki na ciasto pizzowe: 2 sztuki po 28 cm srednicy. 250 g maki pszennej pelnoziarnistej 190 ml letniej wody (dodawajmy stopniowo,ilosc wody zalezy od maki) 2 lyzki oliwy z oliwek (dalam gesty(...)nierafinowany olej rzepakowy) 1 lyzeczka suchych drozdzy(lub pol kostki swiezych) 1 lyzeczka cukru 1 b.plaska lyzeczka soli PRZYGOTOWANIE : Skladniki na ciasto umiescic w misie miksera i wyrabiac hakiem okolo 10 minut,az ciasto bedzie gladkie i blyszczace.Lekko moze sie lepic.To nic,przy walkowaniu ani tak bedziemy podsypywac maka.Uformowac kule,przykryc folia i pozostawic do wyrosniecia. Skladniki

Smakowite razowe buleczki z morelami i borowka amerykanska.Bardzo puszyste i mieciutkie.Upieklam je z maki orkiszowej pelnoziarnistej.Czesc mleka zastapilam smietanka kokosowa.Mysle,ze to sprawilo,ze ciasto jest delikatniejsze w smaku.Tym razem bardzo usprawnilam prace,przy pieczeniu buleczek.Otoz ciasto zrobilam poznym wieczorem i do rosniecia zostawilam na cala noc w lodowce.Bardzo polecam ten sposob: Skladniki na 12 buleczek: 500g maki(...)smietanke kokosowa. Do misy robota przesiac maki.Dodac cukier,sol,zoltka i mleko.Wyrobic gladkie,lsniace ciasto.Uformowac kule.Mise przykryc folia spozywcza i umiescic na noc w lodowce. Rano wystawic wyrosniete ciast do ocieplenia,na okol 30 minut. Ciasto wyrzucamy na blat i wyrobic. Podzielic na 12 rownych czesci Robie walek ,odcinam po kawalkui waze po 68-72g ,zeby bulki byly jednakowe.Formowac

jagody to oczywiscie jagodzianki.To moje ulubione drodzowe buleczki i Wasze chyba tez.Zreszta lato bez jagodzianek jest niewazne.Przy drozdzowych wypiekach usprawnilam sobie prace i ciasto robie teraz wieczorem.Rosnie sobie cala noc w lodowce ,a rano pozostaje tylko nadziac buleczki i upiec. Moje jagodzianki maja 50 % dodatek maki pelnoziarnistej orkiszowej.Sa tak samo puszyste i pyszne jak ich"biale"krewniaczki ,a o ilez(...)suche i mokre oraz jajka umiescic w misie robota i wyrobic gladkie,lsniace ciasto.Trwa to okolo 10 minut.Mozna zamiast 3 zoltek dodac 2 cale jajka,ale z samymi zoltkami ciasto bedzie delkatniejsze.Calosc przykrycfolia spozywcza i wstawic na cala noc do lodowki. Rano,pol godziny przed planowanym pieczeniem wyjac ciasto z lodowki,zeby sie ogrzalo W tym czasie przygotowac jagody.Dokladnie przebrac

wieksza porcje na sniadanie) 1 duza cebula 1 jajko 1 lyzeczka majeranku,sol,pieprz 1 lyzka smalcu+smalec ze skwarkami jako omasta Wykonanie:  Ugotowac obydwie kasze.Przestudzic. Skladniki na ciasto pierogowe wyrobic w misie robota lub recznie.Ciasto musi byc miekkie,elastyczne i ciagliwe,by dalo sie latwo formowac i sklejac.Doskonale wyrobione ciasto przykryc sciereczka i pozostawic,by odpoczelo. Cebule pokrojona(...)dorbniutka kostke zezlocic na 1 lyzce smalcu. Wymieszac z dwoma kaszami,jajkiem i przyprawami.Przyprawic intensywnie,by pierogi po ugotowaniu mialy wyrazisty smak. Ciasto podsypujac delikatnie maka rozwakowac kolejno na trzy cieniutkie placki.Nieodcieta czesc ciasta pozostawiac kazdorazowo przykryte sciereczka,by nie obeschlo.Wykrawac kolka i nakladac po 1 lyzeczce farszu,dokladnie zlepiac. W duzym garnku zagotowac wode z sola i 1 lyzka

pewno również lżej strawne,dzięki temu ,że część grzybów zastępują warzywa,a nic nie tracą na smaku,wręcz zyskują głębię smaku.Może i Wam spodoba sie mój przepis? Ciasto jest oczywiście równiez musi być odpowiednio cieńsze i delikatniejsze niż to na pierogi,choć z tego samego pierogowego przepisu. Składniki na farsz do okolo 120 uszek: 5 dkg suszonych grzybów(...)zezłocić na łyżce masła.Dodać zmielone grzyby z warzywami i przesmażyć razem.Dodać kilka łyżek wywaru grzybowego i 1-2 łyżki bułki tartej. Doprawić pikantnie pieprzem i solą. Ciasto na około 120 uszek: 3 szklanki mąki 1 szklanka ciepłej wody 1 łyżka masła 1/2 łyżeczki soli. Wykonanie uszek: Mąkę z solą i łyżką miekkiego masła zalać ciepłą wodą i wymieszać

moja proba przedswiateczna-mazurek kokosowy.Pieklam go pierwszy raz, z przepisu p. Hanny Szymanderskiej ( "Prawdziwa kuchnia polska").Przepis jest bardzo praktyczny,bo zuzywamy cale jajka,zoltka sa wykorzystane do ciasta kruchego na spod,a bialka wchodza w sklad  masy kokosowej.Jest bardzo smaczny,Dla zarloczkow kokosowych to naprawde niezla gratka.W swiatecznym jednak na pewno zrobie polewe czekoladowa.Czekolada i kokos to zestaw(...)bialka Wykonanie: przesiac make,cukier puder,dodac maslo prosto z lodowki i rozetrzec miedzy palcami na mokry piasek.Dodac orzechy,cukier waniliowy,skorke z cytryny i 2 zotka,zagniesc ciasto,owinac folia i wstawic na kilka godzin do lodowki schlodzone ciasto rozwalkowac,ulozyc w foremce do tarty,uformowac rant,ponakluwac widelcem i podpiec w piekarniku nagrzanym do 180°C. wiorki kokosowe

Lane kluseczki (Lane ciasto) to niewatpliwie jeden ze smakow dziecinstwa.Najczesciej plywaly w niedzielnym rosole z kurczaka.Zaden makaron im nie dorowna,bo zupa z ich dodatkiem jest wyjatkowo delikatna.Moje dzisiejsze kluseczki powrocily nieco odmienione,bowiem uzylam do ich wykonania maki pelnoziarnistej orkiszowej.Sa na pewno duzo zdrowsze,ale tez i troche ciemniejsze. Lane kluski sporzadza sie z maki i calych jaj.Jest(...)ciasto dosc rzadkie (gestsze od nalesnikowego,o konsystencji gestej smietany).Ilosc maki zalezy od wielkosci uzytych jajek.Ciasto nalezy dlugo i starannie mieszac,aby wtloczyc jak najwiecej powietrza,bedacego znakomitym"spulchniaczem"ciasta.Niewielki dodatek gazowanej wody mineralnej wplywa na zwiekszenie pulchnosci i smaku klusek.Ciasto wylewa sie bezposrednio z naczynia,w ktorym bylo robione,dlatego nalezy regulowac wielkosc strumienia,by kluseczki byly jednakowej

oprocz masla nie potrzebuje zadynych innych dodatkow.Dodatek szlachetnego kardamonu sprawia,ze uswietni kazde swiateczne sniadanie.Dodalam jeszcze suszona zurawine,jesli nie lubisz mozesz ja pominac.chalka ma idealnie wywazone skladniki,a ciasto bardzo latwo sie formuje,wlasciwie nie wymaga podsypywania maka.Zapraszam do przepisu. Skladniki na 2 chalki: 500 g maki orkiszowej jasnej 630 8 kapsli kardamonu 200 ml mleka 85 g masla(...)kawalki,by sie rozpuscilo ( nie musi rozpuscic sie calkowicie) make,cukier,,sol,drozdze i kardamon umiescic w misie robota,dodac mleko z maslem oraz jajko i wyrobic hakiem do ciasta drozdzowego na gladkie ciasto,odchodzace od brzegow misy.Pod koniec wmieszac pokrojona zurawine.Mise przykryc folia spozywcza i postawic w cieple do podwojenia objetosci. wyrosniete ciasto podzielic na dwie czesci.Z kazdej uformowac

Chrupiące kości z ciasta na pizzę,nadziewane pomidorami,salami i serem ,chyba nic lepszego nie znajdziesz dla głodnego wilkołaka ,czy wampira.Propozycja dla tych,którzy obchodzą Halloween i nie tylko,bo wobec takiego przepisu nie można pozostać obojętnym.Zaproście do zabawy dzieci,które uwielbiają kuchenne eksperymenty i koniecznie zróbcie te pyszne pizzetki.Nawet jeśli coś się nie uda,a sos pomidorowy wypłynie(...)podczas pieczenia,kości będą wyglądać tylko bardziej makabrycznie. Nie są  trudne do przygotowania,a można jeszcze bardziej ułatwić sobie pracę korzystając z kupnego ciasta drożdżowego na pizzę (wówczas 400 g-2 paczki).Moje są zdrowszą wersją ,ponieważ ciasto powstało całkowicie z mąki orkiszowej.Aaaa...im cieńsze kości,tym bardziej chrupiące.Zapraszam do przepisu! Składniki na 12 kości: 380 g mąki

mleko do rondelka,dołożyć masło pokrojone na mniejsze kawałki i podgrzać do misy robota odważyć obie mąki,dodać cukier,sól,drożdże,nastepnie wlać mleko z rozpuszczonym masłem,powoli wyrabiać ciasto hakiem.W miedzyczasie wbić 2 jajka i zagniatać  około 8 minut do uzyskania gładkiego,lśniacego ciasta.Przykryć misę i odstawić w ciepłe miejsce do podwojenia objętości wyrośnięte ciasto wyłożyć(...)blat i powtórnie zagnieść.Podsypać blat mąką i wywałkować ciasto na prostokąt 25-30 cm x 60 cm rozpuścić masło,a cukier wymieszać z cynamonem rozwałkowane ciasto posmarować masłem i posypać równomiernie cukrem z cynamonem.Zwinąć w rulon wzdłuż dłuższego boku.Zwinięty rulon pociąć na 6 cm kawałki.Kazdy kawałek dokładnie w środku przycisnąć np.rączką drewnianej łyżki,żeby ładnie

Jeżyny opłukać i odsączyć z wody na sitku. Do miski wlać kefir, wbić jajka i wymieszać. Następnie dodać mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól i wymieszać na gładkie ciasto. Potem razem ze skórką zetrzeć do ciasta umyte jabłko, wrzucić jeżyny ( kilka zostawić do dekoracji ), wymieszać delikatnie ciasto. Na patelni rozgrzać olej, nakładać porcje ciasta i smażyć placuszki po chwili