sałatkach na zimno, zapiekankach czy tartach. I tak powstało ekspresowe galette, czyli rustykalna tarta pieczona bez formy z brzegami zawiniętymi na część farszu. Na delikatnym i kruchym cieście bez dodatku jajek, z gorgonzolą, gruszkami i miodową glazurą z dodatkiem octu balsamicznego. Coś niebywale pysznego :) Składniki: Ciasto kruche: 200 g mąki 100 g zimnego masła pokrojonego na kawałki 0,5 łyżeczki(...)sera gorgonzola jajko lub mleko do posmarowania brzegów Glazura miodowa: 1 łyżeczka miodu płynnego 0,5 łyżeczki octu balsamicznego Przygotowanie: Mąkę, sól i masło umieścić w malakserze. Posiekać szybko ciasto, na końcu dodając stopniowo wodę. Można zagnieść w tradycyjny sposób na stolnicy. Kulę ciasta owinąć w folię i schować na około 60 min do lodówki. Przed robieniem tarty gruszki umyć
Kocham..lubię..gotuję..łyżki oleju 1 łyżeczka soli 1 jajo Przygotowanie: Drożdże rozpuścić w ciepłej wodzie. W misie miksera umieścić mąkę, jogurt, miód, olej, sól, jajko i rozpuszczone drożdże. Wyrobić gładkie, elastyczne ciasto - wyrabiam hakiem do ciast drożdżowych. Misę z ciastem przykryć ściereczką i zostawić do podwojenia objętości w ciepłym miejscu na około 1,5 h. Po tym czasie ciasto wyjąc z miski(...)odgazować - zagnieść krótko ręcznie. Ciasto podzielić na 10 części i z każdej części uformować okrągłą bułeczkę. Bułeczki ułożyć na blasze piekarnikowej wyścielonej papierem do pieczenia lub matą teflonową (układałam po 5 szt na jednej blasze), oprószyć delikatnie mąką, przykryć ściereczką i zostawić do napuszenia na około 30 min. Napuszone bułeczki wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 0 C i piec
Kocham..lubię..gotuję..Znane już ciasto krucho-drożdżowe z przepisu Halusi, które już pokazywałam w formie uroczych ciasteczek z wiśniami również w odsłonie rogalików :) Przygotowywałam je za jednym zamachem - z połowy ciasta powstały ciasteczka, a z drugiej połowy rogaliki. Ciasto jest bardzo uniwersalne i można wypełnić dowolnym nadzieniem, jak również nadać każdy inny kształt, ogranicza nas tylko wyobraźnia! Jeszcze raz serdecznie(...)zachęcam do wypróbowania przepisu. Składniki: Ciasto: 500 g mąki 50 g świeżych drożdży 2 żółtka 250 g masła 2 łyżki cukru 1/2 szklanki letniego mleka szczypta soli Wiśnie: 500 g wydrylowanych wiśni 1/2 szklanki cukru 2 łyżki mąki ziemniaczanej Dodatkowo: 2 białka cukier Przygotowanie: W misie miksera umieścić pokrojone na drobniejsze kawałki masło, szczyptę soli, masło, żółtka oraz drożdże
Kocham..lubię..gotuję..Margarynę ucierać, dodając po jednym jajku i po łyżce cukru. Dodać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia, wlać ostudzoną kawę, dokładnie wymieszać. Dodać przesiane kakao i gałkę muszkatołową, wyrobić (ciasto powinno być dość gęste). Formę do babki natłuścić, posypać bułka tartą. Wlać ciasto. Piec godzinę w temp. 180ºC. Ostudzić. Polewę przygotować według przepisu na opakowaniu, polać babkę
ciasta i desery czyli na słodkozbliża się weekend nie wypada przyrządzić czegoś słodkiego na deser i tym razem padło na babeczki. Wykonałam je wzorując się wyglądem na sernik królewski czy izaura. Przepis oczywiście na ciasto znajdzie u mnie poniżej w linku. Jeśli chodzi o babeczki nie dość że są banalne w wykonaniu i nie potrzebują nawet miksera, jeśli ktoś ma werwę w ręce to jeszcze(...)smakują obłędnie! Koniecznie musicie je wykonać i cieszyć się mini wersją słynnego ciasta! (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Polecam również skorzystać w przepisu na BABECZKI Z MASŁEM ORZECHOWYM oraz BABECZKI NA OWSIANYM SPODZIE Z NIESPODZIANKĄ . Wartość odżywcza 1 babeczki (12): 111 kcal B 5 g W 7 g T 6 g Składniki: ciasto ▪ 1 szklanka mąki orkiszowej
zdrowo i aktywnieskórkę z cytryny. Można dodać malutką szczyptę soli. Wszystko delikatnie mieszamy tak, by połączyć mąkę z pozostałymi składnikami. Gdy drożdże podwoją już swoją objętość, wlewamy je do przygotowanego ciasta i drewnianą warzechą wyrabiamy wszystko na jednolitą masę. Cały sekret przygotowania domowych pączków polega właśnie na doskonałym wyrobieniu ciasta. Nie powinniśmy się przy tym spieszyć - wyrabianie idealnego ciasta musi zająć około(...)minut. Po przygotowaniu ciasta prószymy je z wierzchu mąką, przykrywamy ścierką i odstawiamy w ciepłe miejsce na około 30 minut. Gdy ciasto wyrośnie, formujemy z niego pączki - najpierw przygotowujemy "placki" o średnicy około 10 centymetrów, na środek nakładamy łyżeczkę marmolady z róży, a następnie "zamykamy" ciasto tak, by powstał z niego kształt pączka. W ten sposób przygotowane pączki smażymy
Gotujemy i jemyCiasto kruche na tartaletki 100 g masła o temperaturze pokojowej 2 żółtka 200 g mąki 3 łyżki cukru lub wg uznania szczypta soli Krem cytrynowy 2 jajka 2 cytryny (sok i skórka) 2 łyżki drobnego cukru 70 g masła Do dekoracji: Bita śmietana, listki mięty lub melisy W misce lub na stolnicy zarobić kruche ciasto na mini tarty. Do miski(...)wsypujemy mąkę i dodajemy miękkie masło. Wyrabiamy razem drewnianą łyżką, Dodajemy żółtka i cukier i dalej wyrabiamy łyżką lub ręką. Można też zrobić to robotem kuchennym. Gdy ciasto będzie zbyt zbite można dodać odrobinę zimnej wody. Wyklejamy ciastem nasmarowaną masłem formę i nakłuwamy środkową część widelcem. Robimy obramowanie z ciasta przy ściankach na wysokość ok. 1 cm. Pieczemy na złoty
Gotujemy i jemyProsta, a zarazem bardzo smaczna surówka do obiadu... z sałaty lodowej i świeżych ogórków z dodatkiem szczypiorku oraz koperku, przygotowana na bazie kefiru ze śmietaną. Surówka
Kuchnia MagdaLenyOgórki to jedne z najpopularniejszych warzyw w Polsce. Mają delikatny, orzeźwiający smak i wykorzystuje się je do przygotowania mizerii oraz jako dodatek do kanapek, sałatek, surówek
Kuchnia MagdaLenyposypania bułek Drożdże rozpuszczamy w wodzie, dodajemy 2-3 łyżki mąki i pozostawiamy, aby drożdże zaczęły pracować. W tym czasie mieszamy mąkę z solą. Dodajemy rozczyn i olej. Wyrabiamy ciasto rękoma lub wykorzystując mikser z końcówką haka. Wyrobione ciasto pozostawiamy na ok. 20-30 minut do wyrośnięcia. W tym czasie rozgrzewamy piekarnik do temperatury 200 st. C. Blachę wykładamy papierem(...)pieczenia. Ciasto dzielimy na 8-10 części, z których formujemy bułki. Bułki układamy na blasze i pozostawiamy ponownie do wyrośnięcia, na ok. 15 min. Bułki smarujemy rozbełtanym jajkiem lub mlekiem, posypujemy sezamem. Pieczemy ok. 15-20 min. Thermomix Do naczynia miksującego dodajemy drożdże, 3 łyżki mąki i wodę. Podgrzewamy przez 2 minuty w 37°C, obr. 1. Dodajemy
Kucharzyca