boczek - 14002 przepisów (strona:467/934)

jest z nami :P musieliśmy coś sami zrobić z tego, co pod ręką było ;) Składniki 200 g łopatki wieprzowej 200 g serca wieprzowego ser żółty 1 cebula 8 plastrów boczku wędzonego (plastry muszą być długie) sól, pieprz Przygotowanie Łopatkę i serce mielimy na średnich oczkach. Dodajemy posiekaną cebulę, do smaku doprawiamy solą i pieprzem. Z sera wycinamy słupki 1x1x5(...)każde „otulamy” mielonym mięsem. Tak przygotowane kotlety zawijamy w plastry boczku i pieczemy przez 35-40 min w temperaturze

suszonej śliwki. Świetne na codzienny posiłek jak i na weekendowy obiad w większym gronie, polecam :) Składniki na 10 sztuk: ok. 700 g schabu 20 suszonych śliwek 10 plastrów wędzonego boczku ostra musztarda sól, pieprz jajko i bułka tarta na panierkę   Schab umyć, osuszyć i pokroić na 10 plastrów, następnie rozbić tłuczkiem. Każdy kawałek oprószyć delikatnie z obu stron solą(...)pieprzem. Mięso z jednej strony posmarować cienką warstwą musztardy, na nim położyć plasterek boczku oraz 2 śliwki, boki schabu złożyć do środka i zawinąć w rulonik. Każdą roladkę obtoczyć w rozkłóconym jajku, a następnie w bułce tartej. Na patelni rozgrzać olej. Roladki smażyć pod przykryciem na złoto z każdej strony na wolnym ogniu. Podawać na ciepło, np. z ziemniaczkami

masła klarowanego 1/2 łyżeczki słodkiej mielonej papryki 250 ml bulionu drobiowego 500 g pieczarek, pokrojonych w plasterki 1 duża cebula, pokrojona w drobną kostkę 75 g wędzonego boczku, pokrojonego w drobną kostkę 1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę 40 g masła sól, pieprz 200 ml wytrawnego wina białego 4 łyżki śmietany 36% 125 ml startego sera żółtego 2 łyżki posiekanego(...)klarowane, włóż wołowinę i obsmaż szybko z każdej strony tylko do zarumienienia. Dopraw papryką, wlej bulion i duś pod przykryciem przez 20 minut. W oddzielnej patelni rozgrzej masło, włóż boczek i obsmaż do zarumienienia. Dodaj cebule, smaż do zeszklenia po czym wmieszaj czosnek. Następnie do patelni z cebulą włóż pieczarki, dopraw solą i pieprzem i smaż przez 2-3 minuty

dorobić " i od razu mamy świetne danie na obiad czy kolację. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); SKŁADNIKI  słoiczek fasoli puszka pomidorów mała cebula seler naciowy nać pietruszki 50 g boczku lub kiełbaski  ostra papryczka lub pieprz 3 łyżki oleju z oliwek sól i szczypta cukru do smaku SPOSÓB PRZYGOTOWANIA   Na oleju podsmażyć drobno pokrojony boczek lub kielbasę, seler, cebulę

chce Was namówić na kartoflankę. Bardzo dobra, rozgrzewająca zupa, myślę,że w sam raz na chłodne dni. Drugie danie nie będzie potrzebne. SKŁADNIKI: 2 kawałki żeberek 20 dag. wędzonego boczku parka dobrej wędzonej kiełbasy 4 ziemniaki 2 marchewki 1 pietruszka kawałek selera 1 cebula 2 liścia laurowe 4 ziela angielskie 10 ziarenek pieprzu kilka suszonych grzybow majeranek,sól,pieprz 125ml(...)woda WYKONANIE: do wody kładziemy żeberka, liść laurowy,ziele angielskie, gotujemy do miękkości mięsa, wszystkie warzywa kroimy w kostkę i dodajemy do wywaru, na patelni smażymy pokrojony w kostkę boczek i pokrojoną w półkrążki kiełbasę, wrzucamy do zupy, na pozostałym tłuszczu smażymy na złoto cebulę, dodajemy do zupy, zupę można podprawić śmietanką z dodatkiem musztardy (podpatrzyłam to w rewolucjach Magdy

łyżek maki ziemniaczanej /około/ sól farsz 60 dkg kapusty kiszonej 1 cebula 1 garść suszonych grzybów 1 liść laurowy ziele angielskie 2 ziarna sól, pieprz 20 dkg boczku wędzonego olej rzepakowy Grzyby namaczam przez noc w zimnej wodzie. Na drugi dzień gotuje je do miękkości około godzinę. Kapustę kiszona gotuję w niewielkiej ilości wody, z zielem i liściem(...)kule. W garnku zagotowuję wodę i do wrzącej wkładam po kilka klusek. Gotuje na wolnym ogniu od zagotowania żeby się nie rozgotowały około 10 minut. Kluski podaję z przesmażonym boczkiem

sukcesu jest przede wszystkim sposób jego duszenia – powolny, bez pośpiechu. Ważne są też składniki: bulion, wino i panchetta, którą my zastępujemy szynką parmeńską. Nie polecamy w roli zamiennika boczku, a jeśli już to w niewielkiej ilości, żeby nie zdominował sosu. Zawsze przygotowujemy więcej sosu, żeby nadmiar podzielić na porcje dla dwóch osób i zamrozić. W nagłej potrzebie (np. wygłodniali niespodziewani(...)mięsa wieprzowego Makaron tagliatelle 4 plastry szynki prosciutto (w oryginalne jest panczetta, w Polsce mega trudna do kupienia więc nie ma sobie co zawracać głowy poszukiwaniami. Można użyć wędzonego boczku, ale w niewielkiej ilości, bo inaczej wędzonka zdominuje smak sosu) 2 opakowania passaty pomidorowej (0,5 l) 3 marchewki 2 gałązki selera naciowego 1 duża cebula Ząbek czosnku Szklanka rosołu

główki niedużej kapusty 5 ziemniaków 2 marchewki kawałek selera 1 cebula 1/2 małego słoiczka koncentratu pomidorowego ziele angielskie liść laurowy majeranek suszony lubczyk kminek sól, pieprz opcjonalnie podsmażony boczek lub kiełbasa Sposób wykonania: 1. Obrać ziemniaki, marchew i selera. Dowolnie pokroić. Do wywaru mięsnego dodać ziele angielskie, liść laurowy i warzywa. Gotować. 2. W międzyczasie kapustę cienko poszatkować. Cebulę pokroić(...)będą półmiękkie, dodać kapustę i kminek. Gotować 10-15 minut, po czym dodać koncentrat pomidorowy i gotować jeszcze chwilę. Doprawić solą, pieprzem, majerankiem i lubczykiem. Można podać z zrumienionym boczkiem lub kiełbaską. Smacznego

nachodzi mnie na wspomnienia... oczywiście takie bardzo pozytywne. porcja na ok 4 roladki Składniki:  400 g schabu 100 g pieczarek 100 g sera cheddar 4 plastry cienko pokrojonego boczku wędzonego sól i pieprz do smaku Przygotowanie:  Schab pokroić na kotlety i rozbić je tak, jak kotlety schabowe. Z obu stron posolić i popieprzyć. Pieczarki umyć i pokroić(...)paski, następnie podsmażyć, tak długo aż pozbędziemy się wody. Na środek schabu układamy plaster sera i łyżkę pieczarek. Całość zawijamy w roladkę i dodatkowo zawijamy boczkiem (możemy użyć wykałaczki, do ciaśniejszego zawinięcia). Roladki obsmażamy z każdej strony na patelni, następnie zmniejszamy ogień do minimum i pod przykryciem dusimy 10 minut, na sam koniec ściągamy przykrywkę i podsmażamy, aż roladki będą

łyżeczką żurawiny do mięs....Będzie się pięknie prezentował na stole-polecam gorąco Składniki: 100-150 g  suszonej żurawiny 1 kg mięsa z udek kurczaka 150 g wędzonego boczku 200 g boczku surowego 100 g wątróbek drobiowych 2 cebule 2 marchewki 2 pietruszki 10 ziarenek pieprzu 5 ziarenek ziela angielskiego 3 liście laurowe 1 gwiazdka anyżu 1 jajko, rozkłócone sól

gotowania, bo oprócz wstępnego przygotowania nie musimy robić przy nim praktycznie nic.  Cassoulet - francuski gulasz z fasolką Składniki: 400 g białej fasoli np. Jaś karłowy 500 g chudego boczku wędzonego bez skóry 800 g łopatki wieprzowej (lub 400 g łopatki wieprzowej i 400 g jagnięcej) 2 puszki pomidorów krojonych  łyżka suszonego tymianku posiekany pęczek natki pietruszki pół szklanki(...)przyprawy Wykonanie: Fasolę zalać wodą i zostawić na noc, by napęczniała. Następnego dnia przelać, odcedzić i zalać świeżą wodą. Następnie gotować 20 minut z dodatkiem soli.  Mięso i boczek pokroić w kostkę, cebulę posiekać na plastry i razem zarumienić na patelni. Dołożyć wszystkie składniki oprócz bułki tartej i pietruszki i wstawić do piekarnika na 45 minut w 170 stopni

duża biała cebula 3 jajka 4 łyżki bułki tartej 10 mini kabanosów klasycznych  Maestro Henryk Kania ½ puszki kukurydzy 100 g żółtego sera Sól Pieprz Czosnek granulowany 100 g boczku wędzonego Do miski przekładamy zmielone mięso z indyka. Wbijamy jajka, wsypujemy bułkę tartą, dodajemy posiekaną bardzo drobno cebulkę. Doprawiamy solą i pieprzem. Mięso dokładnie wyrabiamy na zwartą i jednolitą masę(...)połowę mięsnej masy, wygładzamy. Następnie rozkładamy pokrojone w kółeczka kabanoski. Na kabanosach rozkładamy starty na średnich oczkach żółty ser.  Na ser wykładamy resztę mięsa. Na wierzchu rozkładamy plastry boczku. Pieczeń pieczemy w 190*C przez 60 minut. Ostawimy do wystudzenia, kroimy na plastry. Pieczeń jest pyszna na ciepło jak i na zimno

bulionu 2 duże jajka 2-3 łyżki rozpuszczonego masła sól pieprz 2 łyżeczki gałki muszkatołowej 1 łyżeczka suszonego imbiru 3 garści pistacji 3 garści suszonych moreli kilka plasterków wędzonego boczku Wykonanie: Mięso z kurczaka i wątróbkę kroimy kostkę i następnie albo mielimy albo blendujemy. Przekładamy do dużej miski, wbijamy jajka, dodajemy bulion, masło i przyprawy. Wszystko bardzo dobrze mieszamy. Morele(...)kroimy w paski, pistacje siekamy, ale niezbyt drobno, dodajemy do masy, mieszamy. Mięso przekładamy do foremek, na wierzchu układamy plasterki boczku. Pasztet pieczemy przez 60 minut w piekarniku nagrzanym do 170 stopni w kąpieli wodnej. Na 5 minut przez zakończeniem pieczenia zwiększamy temperaturę do 180 stopni, żeby pasztet się nieco przyrumienił

duże ziemniaki 40 g startego twardego  żółtego sera (najlepiej parmezan lub inny twardy ) 1 jajko 4 prostokątne kawałki  miękkiego żółtego sera ( do nadzienia ) 150 -200g plastrów boczku 4 długie wykałaczki sol, pieprz do smaku papier do pieczenia SPOSÓB PRZYGOTOWANIA   Ugotowane ziemniaki rozgnieść widelcem, dodać utarty ser, jajko, sól i pieprz do smaku. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push(...)Wymieszać dokładnie wszystkie składniki. Nadziać na wykałaczki kawałki żółtego miekkiego sera, oblepić ziemniakami, a nastepnie owinąć plastrami boczku. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});  Ułożyć tak przygotowane szaszłyki na papierze do pieczenia. Zapiekać w nagrzanym do 180 °C piekarniku przez około 15 minut SMACZNEGO