mąki quinoa 2 łyżki mąki arachidowej 2 łyżki mączki migdałowej 6 łyżek płynnego miodu (syropu klonowego lub z agawy) 6 łyżek oleju kokosowego 1 jajko łyżeczka proszku do pieczenia bezglutenowego garść pestek słonecznika garść pokruszonych włoskich orzechów, garść sezamu, garść wiórków kokosowych- z resztą tutaj moim zdaniem panuje pełna dowolność Pomieszałam wszystkie składniki, żeby się ładnie zlepiły. Jeśli
Cytryna&Co.bobu 100g miękkiej fety sok z połówki cytryny garść posiekanych liści mięty oliwa z oliwek Rozgniatamy bób i mieszamy z pozostałymi składnikami. A teraz biorę się za pieczenie chleba bezglutenowego, żeby mieć jutro pyszne śniadanie
Cytryna&Co.ryż z warzywami + jajko. Postanowiłam się tym razem bardziej wysilić :) Zwłaszcza, że towarzystwo się dzisiaj zjeżdża do domu a tu nawet chleba nie ma. Przygotowałam naleśniki gryczane, są one bezglutenowe, w nawiasach podałam produkt zastępczy dla tych mniej restrykcyjnych. Składniki na naleśniki: szklanka mąki gryczanej pół szklanki skrobi kukurydzianej mleko roślinne - tyle, żeby zachować konsystencję ciasta naleśnikowego (ew. zamienić
Cytryna&Co.weekend miałam jakąś "pastową", zrobiłam zrobiłam dwie pasty i jedno pesto :) A ponieważ w ostatnim czasie zaopatrzyłam się w całą masę, kasz, warzyw strączkowych, mąk bezglutenowych i innych śmiesznych i nowych dla mnie składników, postanowiłam zacząć je zużywać i odrobinę poeksperymentować. Dalsza część eksperymentów w kolejnych postach :) Składniki: szklanka namoczonej wcześniej czerwonej soczewicy marchewka (opcjonalnie) sól pieprz ząbek czosnku
Cytryna&Co.oliwy z czosnkiem aż się zrobią różowe. Następnie siekamy je drobno, dodajemy sok z cytryny, majonez, koperek i doprawiamy pieprzem i solą. Podajemy na grzankach (w IO pełnoziarnistych, BG - bezglutenowych
Cytryna&Co.dżem lub czekoladę. Składniki: 3-4 dojrzałe banany 100 g zmielonych migdałów 200 g mąki gryczanej 100 g masła (miękkiego) lub adekwatna ilość oleju 1 łyżeczka proszku do pieczenia (bezglutenowego) 2 łyżki słodu daktylowego lub zmielone daktyle 2 jajka lub pół szklanki namoczonego siemienia lnianego/babki płesznik Rozgniecione widelcem banany, masło, jajka, słód, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia miksujemy. Wlewamy
Cytryna&Co.składniki: świeży filet z łososia dymka chilli świeża kolendra olej arachidowy oliwa z oliwek sos sojowy tamari (bezglutenowy) 1/2 cytryny Łososia myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym. Kroimy na cieniutkie plastry. Dymkę , chilli i kolendrę drobno siekamy , i mieszamy w misce z olejem arachidowym, oliwą , sosem sojowym i sokiem z cytryny. Łososia układamy na talerzu i polewamy sosem. Gotowe
Cytryna&Co.Pyszne, bezglutenowe i bezmleczne kulki wegańskie i keto. Składniki na około 10 kulek: 200 g migdałów mielonych 200 gramów rozdrobnionych wiórków kokosowych 1 łyżka stołowa ksylitolu (lub innego środka słodzącego) 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (nieobowiązkowo) 1 łyżka stołowa ekstra oliwy kokosowej z pierwszego tłoczenia 10 migdałów - do środka kulki Super łatwe w wykonaniu: wystarczy wymieszać wszystkie składniki i zrobić kulki
Cytryna&Co.Znacie już 2-składnikowe naleśniki bez mąki ( tutaj filmik z przygotowania ) oraz bounty bez laktozy . Tym razem przepis na naleśniki czekoladowe, które powstały na życzenie mojej
Ola la LCHFwszelkiego rodzaju imprezach. Kremowa pasta kanapkowa z łososia Smacznego! O czym warto pamiętać przygotowując pastę kanapkową z łososia. Kremowa pasta kanapkowa z łososia Pastę z łososia podałam na pieczywie bezglutenowym. Pastę możecie podać na krakersach, tostach, słonych herbatnikach. Nie dodajcie zbyt dużo soli, mała szczypta wystarczy. Łosoś ma dość intensywny smak a nadmiar soli niepotrzebnie ten smak by zaostrzył. Plus
mecooksPlanet otrzymuję do testowania różne produkty. Testowałam makaron z czarnej fasoli. Smak nieoczywisty. Na początku budzi ciekawość a potem chce się go jeść i jeść. Makaron jest bezglutenowy. Opakowanie starcza na 4 porcje. Przygotowałam z nim zielone warzywa: jarmuż, zielony mrożony groszek i awokado. Sos: oliwa z oliwek z sokiem z limonki. Smak świetnie orzeźwia otarta skórka z cytryny
AZgotuj!Tym razem jeden z dwóch przepisów, jakie powstały na prośbę moich podopiecznych, którzy nie mają tostera czy piekarnika i nie mogli zrobić keto bułek , białego chleba
Ola la LCHFsosu sojowego* 1 łyżka sambal oelek lub sosu siracha 2 łyżki oleju sezamowego 1 łyżka soku z cytryny 2 łyżki cukru trzcinowego Szczypta ostrej papryki w proszku *w wersji bezglutenowej użyj odpowiedniego sosu sojowego Przygotowanie: Makaron ugotować wg instrukcji na opakowaniu. Polędwiczkę pokroić w nieduże paski - ja pokroiłam w plasterki, które przekroiłam jeszcze na pół. Pieczarki pokroić w plasterki
Fabryka pomysłówGryka należy do zbóż naturalnie bezglutenowych. Jest źródłem cennych aminokwasów egzogennych (np. lizyna), których organizm sam nie potrafi wyprodukować i należy je dostarczyć wraz z dietą. Ponad to odznacza się bogactwem witamin, głównie z grupy B, składników mineralnych (magnez, potas, fosfor), flawonoidów czy rutyny. Gryka jest także źródłem błonnika nierozpuszczalnego, który pobudza ruchy perystaltyczne jelit, obniża poziom cholesterolu, zmniejsza ryzyko
Zdrowie na języku :PRolada biszkoptowa w wersji bezglutenowej, nadziana szpinakiem z dodatkiem sera feta. Połączenie tak proste, a zarazem bardzo smaczne. Wykonana z mąki ryżowej jest lekka i puszysta, choć bardziej zbita niż w przypadku mąki pszennej. Jest to świetna opcja dla osób, które nie mogą jeść glutenu. Sprawdzi się idealnie jako przystawka na różnego rodzaju imprezach, ale również spełni rolę zdrowego
Kuchnia MagdaLeny