Sałatka z bobem i zielonymi szparagami 195wielu krajach na całym świecie (w Chinach już od 5 tysięcy lat!). Wyglądem przypomina inne rośliny strączkowe jak soja, fasola czy ciecierzyca. Młody bób spokojnie można jeść na surowo, bez zdejmowania łupinek. Nasiona bobu są jada się zarówno w Afryce, Europie jak i na Bliskim Wschodzie. Bób, jak większość strączkowych zawiera wiele cennych składników. Bób m.in. wiąże kwasy żółciowe(...)Sałatka z bobem i fasolką szparagową Sałatka z groszkiem cukrowym i kwiatami nasturcji Sałatka z kaszą orkiszową Razowy makaron z bobem i fasolką szparagową Quinoa i smażone zielone warzywa Pieczone młode warzywa Ryż z bobem i szpinakiem Pasta z bobu z miętą Pasta z bobu Letnia sałatka makaronowa z żółtymi burakami, bobem i kozim serem Zielony ryż z bobem
Kulinarne przygody Gatity
Ciasteczka owsiane z daktylami (bez glutenu, bez jajek) 369Ciasteczka owsiane uwielbiam. Są nie tylko bardzo smaczne ale również co nie każdy wie - zdrowe. Dzięki wysokiej zawartości błonnika poprawiają prace jelit i dają uczucie
maniapieczenia
Makowiec z jabłkami (makowiec japoński) 1735Makowiec z jabłkami, zwany inaczej makowcem japońskim, to ciasto składające się wyłącznie z masy makowej. Nie zawiera spodu z ciasta kruchego, a masa makowa wzbogacona jest
Smakołyki Bereniki
Tatar 299według wielu to właśnie obróbka termiczna żywności pozwoliła mu na szybki rozwój. Czy powinniśmy więc jeść surowe mięso? Czy to zdrowe i bezpieczne? Mięso poddane obróbce termicznej (pieczone, gotowane…) ma dużo zalet, ale też kilka wad, np. gorszą dostępność niektórych aminokwasów i znacznie mniejszą zawartość witamin B6 i C. We wszystkich kulturach świata istnieją dania zawierające surowe mięso (tatar(...)paleo , niskowęglowodanową , SCD , GAPS i FODMAP , choć w tym ostatnim przypadku niektóre dodatki mogą być niedozwolone. Zobacz też nasze uwagi odnośnie mięsa: Mięso – zdrowie, pieniądze i sumienie . Smacznego! Tatar (bez dodatków) Wartość energetyczna Węglowodany (w tym błonnik) Tłuszcz Białko 100g mięsa i 1 żółtko 270 kcal 0 (0) 20g 22g Dieta paleo Dieta LCHF/ niskowęglo- wodanowa Dieta FODMAP Dieta
PaleoSMAK
Placuszki z ricotty. Z (prawie) jagodami 224Wtorek (też wolny; aż sama nie wierzę we własne szczęście) rozpoczęłam od zrobienia czarnych kresek na powiekach i ubrania się w jedną z letnich sukienek; bez rajstop i swetra. Zachwycona zaistniałym stanem rzeczy, razem z C. wręcz frunęłam na kolejne z licznych przedślubnych spotkań. Tym razem ustalaliśmy kolor obrusów, sposób złożenia serwetek, strategię rozmieszczenia stołów, ilość i wielkość bukietów(...)placuszków) 1 jajko 100 g serka ricotta 60 ml mleka 2 łyżki oleju 30 g cukru 1 łyżeczka cukru waniliowego 40 g mąki pszennej 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 100 g jagód/borówek amerykańskich dodatkowo: syrop klonowy jagody/borówki amerykańskie olej do smażenia Mąkę przesiać, wymieszać z proszkiem do pieczenia. Żółtko, ricottę, mleko, olej, cukier i cukier
Pożeraczka, czyli raz adobrze
Cynamonowa granola z jarzębiną 201Oduczyłam się spać do południa. Kiedyś potrafiłam, i to bez najmniejszych wyrzutów sumienia. Dziś budzę się najpóźniej o ósmej rześka i wypoczęta, z ochotą witając kolejny dzień. Taki luksus nie spotyka mnie bowiem codziennie. Miło, tak dla odmiany, wstać, gdy słońce już rozświetliło mroki nocy. Opatulona szlafrokiem (wiecie, że to to samo co porannik ?), w puchatych skarpetkach z reniferami(...)siemię lniane wymieszać. W drugiej misce połączyć sok jabłkowy, syrop z agawy oraz olej. Wlać płynne składniki do suchych, dobrze wymieszać. Płatki równomiernie rozłożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w 170 st. C. przez 30-35 minut, 2-3 razy mieszając w trakcie pieczenia. Dodać jarzębinę i rodzynki, zostawić do ostudzenia. Przechowywać w szczelnie zamkniętym
Pożeraczka, czyli raz adobrze
Książki kucharskie część I 253pasta curry. Francesco Padovani „Na zdrowie. Sekrety klasztornej kuchni i udanego życia” – język polski Myliłby się ten, kto twierdziłby, że mnisi prowadzili żywot ubogi, jałowy i kompletnie bez smaku. Autor opracowania zabiera nas w podróż po klasztornych kuchniach i recepturach. Znajdziemy nie tylko przepisy na najlepsze mięsiwa i nalewki, ale również szereg rad dotyczących gospodarstwa domowego i zdrowia(...)ciekawych połączeń smakowych. No i wiecie – przystojny Yotam i jeszcze przystojniejszy Sami huehuehue Tadeusz Barowicz – „Ciasta drożdżowe słodkie i wytrawne” – język polskim Znacie moje podejście do pieczenia? Zrobię wszystko, ale jak mam piec, to dopada mnie niemoc twórcza i wszelkie choroby świata, byleby tylko się od tego wymigać. I nagle trafiacie na książkę pana Barowicza i okazuje
ladykitchen
Wytrawna tarta meksykańska 134Pomysł na rewelacyjny obiad dla całej rodzinki? Wytrawna tarta meksykańska! Pyszna i prosta w przygotowaniu. Sprawdzi się także jako danie imprezowe, goście będą zachwyceni. Jest to
Natka Pietruszki
Bezglutenowe brownie z malinami 221Normal 0 21 false false false PL X-NONE X-NONE /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:Standardowy; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband
Gotuj Się Kto Może
Bezglutenowa tarta z kurkami i serem pleśniowym 230Późne lato to czas kurek . Osobiście nie jestem wielką fanką grzybów, ale te stanowią wyjątek. Często dodaje je do śniadaniowej jajecznicy, czy też do risotta. Kurki
365 dni dookoła kuchni
Bezglutenowy chlebek bananowy 231Bezglutenowy chlebek bananowy Obecnie jestem studentem, ale kilka lat wstecz, zaczynając przygodę z weganizmem i pracując, chlebek bananowy był dla mnie zbawieniem. Prosty i szybki do
Blendman
Placki ziemniaczane – tradycyjny smak i nowoczesne dodatki 123sekrety i triki, oraz jakie są najlepsze przepisy i inspiracje na podanie tego pysznego dania. Historia placków ziemniaczanych Placki ziemniaczane to nasz rodzimy wynalazek, który nie byłby możliwy bez ziemniaków. Węgrzy mają swoje langosze a my: ziemniaczane placki, które możemy podawać z różnymi sosami i dodatkami. Te warzywa pochodzą z Ameryki Południowej, gdzie były uprawiane przez Indian już kilka(...)dodać do masy startą marchewkę, cukinię, jabłko, ser żółty lub biały, mięso mielone, kiełbasę lub boczek. Można też zmienić rodzaj mąki na gryczaną, kukurydzianą lub bezglutenową. Można też piec placki w piekarniku, zamiast smażyć na patelni, co jest zdrowsze i mniej kaloryczne. Różne sposoby podania placków ziemniaczanych Placki ziemniaczane są bardzo uniwersalne i można je podawać na wiele sposobów
Ugotowane pozamiatane
Ciasto migdałowe z kremem z pistacji, limonki i prażynką. 130Ciasto migdałowe z kremem z pistacji , limonkowym i prażynką sezamową (chrupką) powstało bardzo spontanicznie . To zbiór przepisów które już od dawna chciałam wypróbować w tej roli. Ciasto to piekłam dla miłośniczki orzechów, więc taka kompozycja wpisała się idealnie. Co wyróżnia ciasto migdałowe z pośród innych ciast? O biszkopcie migdałowym już się rozpisywałam. Jest pyszny, wilgotny, idealny do przekładania warstw. Swoje(...)czekolady 100 g białej czekolady 30 g śmietanki kremówki min. 30% zawartości tłuszczu (30g=ok. 5-6 łyżek stołowych) migdały w płatkach, pistacje, pokruszone bezy do dekoracji Instructions Biszkopt migdałowy Nagrzej piekarnik do 230*C. Zgromadź składniki. Rozpuść masło i odstaw do ostudzenia. (Pamiętaj, ogrzewaj masło tylko chwilę, masło nie może się sklarować). Dokładnie
SmartBake.pl
Ramen w 3 minuty – OYAKATA Kurczak po japońsku 334groszek cukrowy, kapustę pak choy, grzyby świeże i suszone, ziarna prażonego sezamu, tofu, młodą soję, gotowane krewetki lub mięso kraba, płaty wodorostów nori i algi kombu, smażony, gotowany bądź pieczony boczek, gotowane solone mięso wieprzowe, wołowe, drobiowe, prażone orzechy ziemne, masło orzechowe, pastę sezamową, pastę chili itd. itp. etc. Zupy z makaronem instant w takiej postaci, jak znamy je dziś(...)razu przerwać proces gotowania. Jajka delikatnie obieramy i przed podaniem kroimy na pół. Białko będzie idealnie ścięte, a żółtko kremowe i półpłynne. Makaron wrzuciłam do świeżo zagotowanego wrzątku, bez łamania, żeby zachować jego długie tasiemki. Gotowałam pod przykryciem przez 3 minuty. W tym czasie pokroiłam mięso wędzonego kurczaka, świeże rzodkiewki i szczypior. Dla zaostrzenia smaku – bo kurczak
Karo in the Kitchen
Drożdżowe ciasto owsiane z rabarbarem :) 316Na początku trochę się obawiałam, że ciasto może mi nie wyjść, jednak mimo to i tak podjęłam się tego ryzyka, które finalnie bardzo, ale to bardzo
Zdrowie na języku :P