zrobić się nie da. Na Waszych blogach co raz widzę piękne pierogi z letnimi owocami...taaak kusicie! ;) Aż ślinka cieknie! Niestety nigdzie nie spotkałam jeszcze przepisu na pierogi bez mąki pszennej... W końcu nie wytrzymałam i postanowiłam zaryzykować i spróbować sama przygotować takie pierogi! Spodziewałam się, że będzie to katastrofa. Że ciasto będzie się kleić, że nie będzie(...)ciasto między dwoma arkuszami papieru do pieczenia jeśli zacznie się ono przyklejać do stolnicy/wałka -pierogi nie powinny zbyt długo leżeć, ponieważ szybko wysychają i pękają - trzeba gotować je na bierząco -nie ma co przesadzać z nadzieniem, bo ciasto może łatwo pęknąć jeśli będzie go za dużo. Jak widać nie takie pierogi bez glutenu straszne jak je malują
chili & sugarpiekarnika, ale można je także dusić. Słodko-kwaśna kapusta doprawiona dużą ilością majeranku, grzybami i żurawiną, świetnie łączy się z kruchym mięsem żeberek – oprócz chleba czy pieczonych ziemniaków nie trzeba już żadnych dodatków. Jako, że to danie idealne do odgrzewania, żeberka sprawdzą się na duże przyjęcia rodzinne i święta – są pyszne przygotowane dzień lub dwa wcześniej(...)dodaję. Piekarnik nagrzewamy do 180°C (grzanie góra-dół bez termoobiegu). Wykładamy połowę kapusty do przykrywanego naczynia żaroodpornego. Układamy żeberka i przykrywamy pozostałą kapustą. Polewamy całość bulionem i połową szklanki wody z moczenia grzybów. Zamykamy naczynie lub szczelnie okrywamy folią aluminiową i wstawiamy do nagrzanego piekarnika – pieczemy 1 godzinę 50 minut. Po tym czasie zdejmujemy pokrywę, odsuwamy kapustę
Poezja smakuprosty przepis na seromak, który sprawdziłam wielokrotnie piekąc na Wielkanoc i Wigilię. Seromakowiec to połączenie dwóch świątecznych ciast w jednym sernika i makowca. Tradycyjnie piekę go od wielu lat na święta. Wcześniej piekłam seromakwoiec z tego przepisu , ale stwierdzam, że ten przepis jest dużo szybszy i łatwiejszy do zrobienia, chociaż w smaku jest taki sam! Jeśli szukacie innych przepisów(...)serniki Sernik z makiem. Seromakowiec jest pyszny i prosty do zrobienia, wilgotny i miękki po kilku dniach, nawet po 3 dniach smakuje jak świeżo upieczony, Można go zrobić bez spodu tylko masa serowa i masa makowa, ale ja wolę Seremak na kruchym spodzie, do tego lukier i dekoracyjna posypka. Pyszny ! Polecam na święta i nie tylko, możecie go upiec
Damsko-męskie spojrzenie na kuchniębez mrożenia, świeże. Nic w tym dziwnego – jest piekielnie delikatne. Jak sprawić, żeby filet z białej ryby nie przywierał do patelni i dał się bezproblemowo na niej odwrócić? Do polędwicy z dorsza naszykowanych według tego przepisu idealnie pasują grillowane szparagi i risotto z dodatkiem czarnej suszonej trufli. Spróbujcie! Kiedy piekliśmy piersi z kurczaka w całości, dodawaliśmy mięsu do pieczenia(...)tracąc absolutnie nic na smaku. W przypadku świeżej ryby osuszamy ją tylko papierowym ręcznikiem. Filety mrożone pozbawiamy warstwy lodu pod bieżącą ciepłą, ale nie gorącą wodą. Rybę – już bez lodu – odkładamy do odcieknięcia na sito, następnie osuszamy papierowymi ręcznikami – jak najdokładniej. Przyprawiamy przyszykowane filety mocno z jednej strony albo przyprawy dodajemy do panierki. Co na panierkę? Możecie wybrać pokruszone
Karo in the Kitchensię. Jestem bardzo chaotyczna, nie umiem postępować zgodnie z przepisem, a w pieczeniu to bardzo ważne. Wczoraj stwierdziłam: "No dobrze, spróbuję przynajmniej jakieś ciastka", a że w ostatnim czasie smakowały mi ciastka, które przyniosła mojego męża bratowa, to bazując na przepisie(oczywiście nie obeszło się bez zmian) wyszły mi takie o to zawijasy cynamonowo-orzechowe. Nawet dla takiego
Kuchnia moimi oczamiMama jest osobą, której tak wiele zawdzięczasz. To źródło wiedzy niemal na każdy temat i jednocześnie najlepsza przyjaciółka. Nie bez przyczyny wyraz „mama”
Słodkie okruszkipiszą mi dziewczyny podziękowania za to, że “nauczyłam je gotować pyszne zupy bez mięsa”. Do mojego blogowego menu dokładam dzisiaj kolejną klasykę: zupę pieczarkową z makaronem zabielaną roślinną śmietanką. Polecam i zachęcam do testowania Polecam również zupę ogórkową , zupę z zielonego groszku , kremową zupę z pieczonego kalafiora , zupę pomidorową z kluskami i tofu , zupa z czerwonej soczewicy , zupę warzywną
Lamarida.pltoksyn. Co szczególnie zainteresuje dbających o linię - jest niskokaloryczne, można ją więc bez wyrzutów sumienia przegryzać między posiłkami a dzięki temu, że zawiera błonnik wspomagający redukcję wagi, jej podjadanie zapewnia uczucie sytości na długo. Chociaż kalarepa przyjemnie smakuje na zimno, jest doskonała również w wersji pieczonej i może stanowić samodzielny posiłek bądź jego część. Ja uwielbiam ją w wersji
Apetyt na więcej - jadłodajnia dla duszy i ciałaforemkę na babkę wielkanocną więc dziś ją pierwszy raz używam -Babka cytrynowa bez margaryny składniki bardzo proste i dostępne w każdym domu . składniki 1 1/2 szklanki mąki basia cukier kryształ3 kopiate łyżki 1 /2 szklanki mleka 3 jajka ,szklanka jogurtu gęstego 1 łyzeczka proszku do pieczenia 2 łyzki mąki ziemniaczanej ,1 cała cytryna sok z niej wycisnąć .180st
Moje Wyrobyczęści. Każdą wałkujemy bardzo cienko (ok 1mm) najlepiej na macie silikonowej, bez podsypywania mąką (jeśli już musimy podsypać, to naprawdę jednorazowo i delikatnie). Jeśli nie macie maty silikonowej i korzystacie z drewnianej stolnicy, to ciasto wałkujcie pomiędzy dwoma arkuszami folii spożywczej lub papieru do pieczenia. Gdy ciasto jest odpowiednio rozwałkowane radełkiem wycinamy paski o grubości
Kuchnia w czekoladziecukru wyroby mogą mieć smak słodki lub słony. Słone wyroby można sporządzić bez nadzienia lub nadziewana farszami. Poniżej przestawiam film jak przygotować ciasto wraz z wykonaniem napoleonki. Aby wyroby były lśniące można prze wypiekiem posmarować roztrzepanym jajkiem. Po wypieku słodkie wyroby można posypać cukrem pudrem, pieczemy w temperaturze 220-240 stopni. Artykuł Jak przygotować ciasto francuskie pochodzi
Pomysłowa kuchniaminut w ciepłe miejsce. Piekarnik nagrzewamy do 220° wraz z garnkiem (bez plastikowych elementów) lub naczyniem żaroodpornym. Ciasto po wyrosnieciu przekładamy do gorącego naczynia, zwilżamy dłonie wodą aby ciasto się nie przyklejało, zwilżamy również wodą ciasto. Wkładamy do piekarnika, zmniejszamy temperaturę na 200 ° i pieczemy pod przykryciem 35 minut, zdejmujemy pokrywę i pieczemy jeszcze 20-25 minut. Po upieczeniu
Pelusiowa KuchniaLubię wszystkie cebulowate. Surowe, gotowane, pieczone – wszystkie. Zupy gotuję w niedziele, z najnormalniejszej wygody. Wracamy w poniedziałek z pracy, podgrzewamy, gotowe. Zastanawiałam się nad kremem z porów, ale stanęło na zwykłej zupie. I to na zupie naprawdę prostej, bez niepotrzebnych dodatków i kombinacji. Produkty, które zostały do niej użyte, w większości raczej macie w domu. Składniki
KardamonovyGranole robię dość często, przeróżne. Lubimy je wszyscy, z jogurtem, mlekiem, bez niczego. Ostatnio napatoczyło mi się w lodówce masło orzechowe i od razu pomyślałam, że chciałabym je dodać do granoli. Na początku miałam niewielkie obawy, że ciężko będzie je wmieszać w resztę składników, ale nic z tych rzeczy. Polecam jednak wszystko wymieszać rękami, powoli i dokładnie. Granola(...)ziaren siemienia lnianego 2 łyżki płynnego miodu 2 czubate łyżki masła orzechowego (bez cukru) 1 szklanka rodzynek Do miski wsypujemy płatki, słonecznik, dynię i siemię lniane, mieszamy. Dodajemy do tego miód i masło orzechowe, wszystko dokładnie mieszamy (najlepiej rękami). Zawartość miski rozsypujemy na blasze do pieczenia i pieczemy około 20-30 minut w 180 stopniach – do zrumienienia. Pamiętajcie
Kardamonovy