Prosta i zdrowa sałatka z kaszy jaglanej, pieczonych buraczków i serka halloumi. Z pysznym sosem z pasty sezamowej i jogurtu. Z pestkami granatu, świeżą kolendrą i orzeszkami pinii. Przygotowanie sałatki można rozłożyć w czasie i 1-2 dni wcześniej upiec buraki, ugotować kaszę jaglaną i przygotować sos tahini. W dniu podania wystarczy podsmażyć kaszę z warzywami i zamarynować buraczki(...)gotujemy 10-12 minut, aż kasza wchłonie cały płyn (bez mieszania i otwierania). Odstawiamy z ognia, zostawiamy pod przykryciem do całkowitego wystygnięcia. Zimną kaszę lekko solimy i spulchniamy widelcem. BURAKI myjemy i zawijamy w folię aluminiową. Układamy na blaszce i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni C. Pieczemy 1-2 godziny w zależności od wielkości buraków, aż wbity
cool and mintyDziś polecam Wam wilgotne ciasto z makiem . Proste w przygotowaniu i naprawdę pyszne. U mnie gości na stole w święta, weekendy, jak i tak od po prostu bez okazji Ciasto jest naprawdę proste w przygotowaniu i myślę, że spokojnie każdy sobie z nim poradzi. Przepis na wilgotne ciasto z makiem do tej pory udaje się każdemu komu go przekażę(...)niebieskiego maku 1/3 szklanki mleka 1 szklanka mąki pszennej tortowej 3/4 szklanki mąki ziemniaczanej 1 szklanka cukru 250 g masła klarowanego – polecam Sertop 4 jajka 2 łyżeczki proszku do pieczenia kilka kropel aromatu migdałowego (około 6) cukier puder do oprószenia ciasta Przygotowanie: Masło przekładamy do miski i dokładnie miksujemy z jajkami. Następnie powoli dosypujemy cukier, ciągle miksując. Kolejno dodajemy
Słodkie okruszkiroladę (pieczeń) z posiekanymi jajkami i serem, zamiast tradycyjnej pieczeni rzymskiej? Moim zdaniem to miła odmiana. Lżejsza, delikatniejsza, ciekawsza. Baaardzo smaczna. Smakuje zarówno na ciepło (doskonała z sosem pieczarkowym jak i pomidorowym), jak i na zimno (do sałatki, czy na kanapkę,polana ketchupem). Może wypróbujecie na Wielkanoc? 750 g mielonego mięsa drobiowego (u mnie udka bez skóry(...)mielone mieszamy z posiekaną cebulą oraz 1 jajkiem i 2 łyżkami bułki tartej. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem oraz granulowanym czosnkiem. Dokładnie wyrabiamy. Na blacie rozwijamy kawałek papieru do pieczenia, delikatnie smarujemy go olejem. Rozprowadzamy na nim mięso mielone, tworząc prostokąt. Mięso posypujemy tartą mozzarellą. Rozkładamy farsz jajeczno-serowy. Dokładnie zwijamy w roladę pomagając sobie papierem. Mięso przekładamy
Smaki Na Talerzu. Składniki na formę do pieczenia o wymiarach 20 cm x 30 cm: biszkopt 3 jajka 1/2 szklanki zwykłego cukru (120 g) 1/2 szklanki mąki pszennej tortowej (80 g) 1/4 kostki masła (50 g) masa budyniowa 1 l soku typu Kubuś/Vitaminka, np. malinowego 2 budynie o smaku śmietankowym (bez cukru, 40 g x 2 opak(...)obroty miksera i dodawać po jednym żółtku. Na sam koniec wlać masło i wsypać (w 3 partiach!) przesianą mąkę. Delikatnie wymieszać. Przygotowaną masę przełożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w 165ºC przez około 25 minut (do lekkiego zarumienienia i suchego patyczka). Upieczony biszkopt ostudzić. Podczas pieczenia biszkoptu, przygotować masę budyniową. Zagotować 3 szklanki soku. W pozostałej
UgotowaćTort czekoladowy z owocami leśnymi – Beza z owocami – Tort Pavlova – Tort z nutellą i truskawkami TORT CZEKOLADOWY Z ŻURAWINĄ Przygotowanie : 2 h + chłodzenie Składniki tort: 4 jajka 200 g mąki pszennej 175 ml oleju 400 g cukru trzcinowego 80 g kakao 200 ml mleka 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody Frużelina żurawinowa(...)pieczenia. Wlej połowę ciasta (będzie dość rzadkie) i wstaw do piekarnika nagrzanego do 170 stopni C. Piecz blat przez 50 minut. Po upieczeniu wyjmij ciasto i wystudź zanim przekroisz na 2 blaty. Identycznie postępuj z drugim blatem. Jeśli masz dwie identyczne foremki o takim samym przekroju to możesz blaty piec jednocześnie. FRUŻELINA: Przygotuj frużelinę z czasie pieczenia tortu
nietylkopasta.plKolejny tydzień minął mi w błyskawicznym tempie, po poniedziałku wszystko idzie już z górki ;) Oczywiście nie obyło się bez wpadek w pracy i poza nią. Mimo, że jestem farbowaną blondynką czasami, hmm.... ;p Przed nami kolejny 3 dniowy weekend, a dziś moja ulubiona pora, piątek popołudnie-wieczór! ;) W tym tygodniu po raz pierwszy miałam w rękach papier ryżowy, już(...)blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, smarujemy pędzelkiem odrobiną oliwy, a następnie posypujemy sezamem zapiekamy w temperaturze 200 stopni około 15 minut aż będą złociste. Farsz nr 2 - po chińsku Składniki: 400-450g mieszanka chińska puszka tuńczyka w sosie własnym papier ryżowy (ilość zależy od nas) 4 krążki ananasa z puszki (bez dodatku cukru, dostępny w NETTO) pół
Zdrowo i dietetycznie. Moja rzeczywistośćBardzo lubię kurczaka pieczonego i przyrządzam go przynajmniej raz w tygodniu na różne sposoby. Tym razem przygotowałam go z mrożoną mieszanką meksykańską, która idealnie skomponowała się z mięsem, a całość tak kolorowo wyglądała, że można było jeść "oczami". Kurczak wyszedł soczysty, pysznie doprawiony i przesiąknięty aromatem warzyw. Jest to propozycja dietetyczna, bez użycia tłuszczu, ale zaręczam, że każdemu posmakuje(...)przygotowane mięso odstawić do lodówki na minimum 30 minut, a jeśli mamy więcej czasu - to na 2-3 godziny. Po tym czasie kurczaka oraz warzywa umieścić w rękawie do pieczenia, szczelnie związać i wstawić do rozgrzanego piekarnika. Całość piec 70-90 minut w 180 stopniach. Pod koniec pieczenia worek należy rozciąć, aby mięso było zarumienione
Di gotujełyżeczka proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki soli Posypka: 1/4 szklanki stopionego masła 1/3 szklanki drobnego kryształu 1 łyżka cynamonu Sos: 100 g czekolady (gorzka lub mleczna, może być pół na pół) 1/3 szklanki mleka 1/3 szklanki śmietanki 30% 1. Jajka miksujemy z maślanką i olejem. Dodajemy cukier, sól, mąkę wymieszaną z sodą i proszkiem do pieczenia. Zmiksować(...)ognia i dodać połamaną czekoladę. Musimy teraz chwilę odczekać aż czekolada się rozpuści, mieszamy i gotowe. Do czekolady możemy dodać szczyptę cynamonu, chilli lub kardamonu. Możemy też zostawić bez dodatków. Smacznego
kruche babeczkilaurowe jedna marchewka jedna cebula 1 łyżeczka cukru 1 łyżka maggi w płynie sól , pieprz do smaku Łopatkę kroimy w średnie kawałki , słoninę także i układamy w brytfance do pieczenia ( nie trzeba dodawać żadnego tłuszczu , słonina się wytopi ) . Dodajemy obrana marchew, cebulę oraz wszystkie przyprawy , sól , pieprz oraz cukier . Szczelnie przykrywamy i dusimy na małym ogniu , w razie potrzeby(...)temperaturze 160 C bez termoobiegu , do momentu aż góra pasztetu pięknie się zbrązowi . Wyciągamy , pozostawiamy do ostygnięcia , a następnie wkładamy na kilka godzin do lodówki . Po tym czasie można degustować " class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /> Koniecznie z ogóreczkiem " class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /> Post Pieczony pasztet z łopatki pojawił się
Ogrodnik w podróżyszklanki cukru 2 szklanki mąki Przygotowanie ciasta na spód i wierzch sernika tzw. kruszonkę Cukier utrzeć z jajkami, dodać kakao, rozpuszczone masło oraz mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia - ucierać Wyjdzie nam dość twarde, jednolite ciasto, zrobić z niego kulkę ( a jeszcze lepiej dwie; większą i mniejszą ) i włożyć do zamrażalnika na 3 -4 godz. - nie dłużej(...)będzie nam trudno je zetrzeć Składniki na masę serową : 75 dag zmielonego sera dobrej jakości- może być z wiaderka o naturalnym lub śmietankowym smaku, ważne by był bez cukru i innych dodatków lub po prostu homogenizowany 1 szklanka cukru 3 całe jajka 1/2 kostki masła - rozpuszczonego 3 łyżeczki mąki ziemniaczanej ewentualnie bakalie - u mnie żurawina Przygotowanie: Cukier ucieramy
Proste Potrawywiem, co mnie natknęło-ale skoro wszyscy pieką chleb, upiekę i ja. Domownicy, gdy to usłyszeli-ewakuowali się ...gdyż każdy z nich wie, co to oznacza-ja plus odmierzanie produktów, mieszanie, trzymanie się przepisu. To musi się zakończyć katastrofą. Wiecie co, zaskoczyłam ich (tak samo, jak siebie)...udało się- bez jednego: "No, cholera jasna!!!" Chleb urósł, upiekł się(...)ciepłym miejscu)do wyrośnięcia. Nagrzać piekarnik (250 stopni)-włożyć naczynie żaroodporne ( u mnie żeliwny garnek)-na półgodziny. Do gorącego naczynia przełożyć ciasto.Piec przykryte ok.30 minut, następnie zdjąć przykrywkę i piec dodatkowo 20-30 minut. Upieczony chleb wyjąć, wystudzić-choć ciepły jest najlepszy a z masłem czosnkowym smakuje nieziemsko
Kopystką po garachzbite w kulkę ciasto i wykładamy je na blaszce do tarty. Kładziemy na ciasto sreberko do pieczenia i sypiemy na to ryż bądź kaszę. Ja nasypałam cieciorkę. Chodzi o to, aby ciasto nie wyrosło. Wkładamy do nagrzanego do 200 stopni piekarnika i pieczemy 10 min. Krem cytrynowy Wyciskamy sok z dwóch cytryn, wlewamy go do garnuszka, dodajemy wodę oraz(...)łyżki mąki ziemniaczanej wlewamy do pozostałych składników i szybko mieszamy, aby się nie porobiły grudki. Na koniec masło. Wszystko musi mieć konsystencję budyniu. Będzie miało też piękny żółty kolor. Beza Wszystkie białka jakie nam zostały po oddzieleniu od żółtek wlewamy do wysokiego naczynia. Dodajemy szczyptę mąki i ubijamy, powoli dodajemy cukier na końcu mąkę ziemniaczaną. Na podpieczone ciasto wlewamy krem
Smaki Przyprawy i Kolorygórze pianka z białek i warstwa kruchego ciasta. Takie ciasto z jabłkami podbije podniebienie każdego. Do szarlotki możemy użyć prażonych jabłek ze słoika lub uprażyć jabłka tuż przed pieczeniem. Dodanie kisielu cytrynowego zagęszcza masę i czyni ją lekko kwaskową. My nie lubimy bardzo słodkich ciast i to ciasto wpisuje się w to idealnie. Szarlotka z tego przepisu, to idealne(...)szarlotkę bez takiej „kruszonki” na górze, a jedynie płaskie blaty ciasta. Wtedy Ciasto chłodzimy w lodówce a nie mrozimy. Zamrożone ciasto będzie prostsze do starcia na tarce, za to schłodzone do rozwałkowania na dwa płaskie blaty. Przepis na największą blachę 34 x 23 cm. Po ostygnięciu można posypać cukrem pudrem, ale doskonała jest również bez niego
Mieszam w Garnkutrzyma tę samą cenę. Droższe są za to ryby. Gdyby człowiek poprzestał na jedzeniu schabowego i pulpetów, to dałby radę utrzymać rachunki w ryzach. Przepisy ciut bardziej ekstrawaganckie, jak pieczona kapusta już napędzają koszty. Wiemy, że zmieszczenie się z obiadem w 10 zł to nie jest wielki wyczyn. My gotujemy dla dwójki dorosłych – syna stołuje się w przedszkolu. Gdybyśmy(...)zwykłych, bez żadnych tam kawiorów zeżarło stówę. No, ale tak jest. Może Pan prezydent ma patent jak taniej gotować? No dobra, ale dość polityki i narzekania. Parę słów, dlaczego jest taki a nie inny zestaw obiadów. Jak zawsze gotowaliśmy według klucza: używaj tych samych składników w różnych daniach. Tym razem wygląda to tak. W poniedziałek były Pieczone steki
Niedzielny kucharzskładnikiem są czarne oliwki. Tapenada to idealna pasta do kanapek przygotowanych jako przystawki, tapenadę można też dodawać do makaronu tak jak pesto , można jej również użyć jako pasty do pieczonych ryb czy też warzyw. Tradycyjnie pastę przygotowuje się z czarnych oliwek, ale wykorzystując zielone oliwki też wychodzi ona wyśmienita. Nie lubię tapenady zmiksowanej na miazgę, wolę gdy składniki(...)piri piri Przygotowanie: Oliwki bez pestek, anchois, czosnek, pietruszkę, papryczkę, pieprz i oliwę miksujemy w blenderze, ale nie na miazgę (takiej tapenady nie lubię). Ewentualnie doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Można też dodać do pasty kapary, ale wg mnie one są za słone i za bardzo przytłaczają smak oliwek. W między czasie przygotowujemy pieczone kromki bagietki. Bagietkę kroimy
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię