RafalCook (4/86)

Cialda Barese – tradycyjny smak Bari

Cialda Barese – tradycyjny smak Bari 19 RafalCook

Focaccia Barese – historia smaku Bari

Focaccia Barese – historia smaku Bari 29 RafalCook

Radiatori z ragù – włoski makaron pełen smaku

Radiatori z ragù – włoski makaron pełen smaku 20 RafalCook

Brioche ai mirtilli e ricotta – włoskie bułeczki z ricottą i borówkami

Brioche ai mirtilli e ricotta – włoskie bułeczki z ricottą i borówkami 21 RafalCook

Pisto manchego – tradycyjny smak La Manchy i historia hiszpańskiej kuchni

Pisto manchego – tradycyjny smak La Manchy i historia hiszpańskiej kuchni 26 RafalCook

The Palmer House Brownie – historia oryginalnego brownie z Chicago

The Palmer House Brownie – historia oryginalnego brownie z Chicago 22 RafalCook

Schiacciata all’uva – historia Toskanii zapisana w smaku winogron

Schiacciata all’uva – historia Toskanii zapisana w smaku winogron 23 RafalCook

Crostata alla marmellata – włoska klasyka, która smakuje jak dom

Crostata alla marmellata – włoska klasyka, która smakuje jak dom 17 RafalCook

Molletes z karkówką. Meksykański klasyk w nowej interpretacji

Molletes z karkówką. Meksykański klasyk w nowej interpretacji 22 RafalCook

Chłodnik bananowo-arbuzowy z fetą. Czy mleko bananowe może być bazą obiadu?

Chłodnik bananowo-arbuzowy z fetą. Czy mleko bananowe może być bazą obiadu? 18 RafalCook

Mezze maniche z pesto z kalafiora. Kremowy włoski sos

Mezze maniche z pesto z kalafiora. Kremowy włoski sos 17 RafalCook

Ciasto z truskawkami czy zakalec? Jak rozpoznać dobrze upieczone ciasto

Ciasto z truskawkami czy zakalec? Jak rozpoznać dobrze upieczone ciasto 32 RafalCook

Kurczak Marsala. Włoska inspiracja z Sycylii i moja wersja z Porto

Kurczak Marsala. Włoska inspiracja z Sycylii i moja wersja z Porto 30 RafalCook

Sałatka grecko-brazylijska. Gdy smaki Grecji spotykają tropikalną energię Brazylii

Sałatka grecko-brazylijska. Gdy smaki Grecji spotykają tropikalną energię Brazylii 35 RafalCook

Caponata sycylijska – historia, tradycja i sekrety smaku Sycylii

Caponata sycylijska – historia, tradycja i sekrety smaku Sycylii 24 RafalCook

Pasta alla ’Nduja – przepis krok po kroku z Kalabrii

Pasta alla ’Nduja – przepis krok po kroku z Kalabrii 29 RafalCook

Szarlotka w pucharku – prosty deser z jabłkami

Szarlotka w pucharku – prosty deser z jabłkami 31 RafalCook

Bizcocho de Aceite de Oliva – hiszpańskie ciasto na oliwie

Bizcocho de Aceite de Oliva – hiszpańskie ciasto na oliwie 32 RafalCook

Bao z mięsem bulgogi – przepis krok po kroku

Bao z mięsem bulgogi – przepis krok po kroku 39 RafalCook

Radiatori z Sycylii z suszonymi pomidorami i ricottą salata

Radiatori z Sycylii z suszonymi pomidorami i ricottą salata 30 RafalCook