RafalCook (2/85)

Cebularz Lubelski – historia, tradycja i mój powrót do prostego smaku

Cebularz Lubelski – historia, tradycja i mój powrót do prostego smaku 12 RafalCook

Busiate z ricottą i pesto pistacjowym

Busiate z ricottą i pesto pistacjowym 13 RafalCook

Maritozzo ai mirtilli – rzymska brioche z jagodami

Maritozzo ai mirtilli – rzymska brioche z jagodami 11 RafalCook

Fasolka szparagowa, która połączyła kilka kuchni świata

Fasolka szparagowa, która połączyła kilka kuchni świata 12 RafalCook

Orecchiette al pomodoro con stracciatella – moja inspiracja z Bari

Orecchiette al pomodoro con stracciatella – moja inspiracja z Bari 10 RafalCook

Chleb pszenno-żytni z włoskim Lievito Madre

Chleb pszenno-żytni z włoskim Lievito Madre 14 RafalCook

Panna cotta – włoski deser z amaretto i jabłkowym smakiem SnapDragon

Panna cotta – włoski deser z amaretto i jabłkowym smakiem SnapDragon 16 RafalCook

Caffè al ginseng – włoska kawa z żeń-szeniem i historią dwóch kultur

Caffè al ginseng – włoska kawa z żeń-szeniem i historią dwóch kultur 16 RafalCook

Orecchiette con le cime di rapa – smak Bari i historia Apulii

Orecchiette con le cime di rapa – smak Bari i historia Apulii 15 RafalCook

Cialda Barese – tradycyjny smak Bari

Cialda Barese – tradycyjny smak Bari 13 RafalCook

Focaccia Barese – historia smaku Bari

Focaccia Barese – historia smaku Bari 24 RafalCook

Radiatori z ragù – włoski makaron pełen smaku

Radiatori z ragù – włoski makaron pełen smaku 15 RafalCook

Brioche ai mirtilli e ricotta – włoskie bułeczki z ricottą i borówkami

Brioche ai mirtilli e ricotta – włoskie bułeczki z ricottą i borówkami 15 RafalCook

Pisto manchego – tradycyjny smak La Manchy i historia hiszpańskiej kuchni

Pisto manchego – tradycyjny smak La Manchy i historia hiszpańskiej kuchni 16 RafalCook

The Palmer House Brownie – historia oryginalnego brownie z Chicago

The Palmer House Brownie – historia oryginalnego brownie z Chicago 14 RafalCook

Schiacciata all’uva – historia Toskanii zapisana w smaku winogron

Schiacciata all’uva – historia Toskanii zapisana w smaku winogron 17 RafalCook

Crostata alla marmellata – włoska klasyka, która smakuje jak dom

Crostata alla marmellata – włoska klasyka, która smakuje jak dom 11 RafalCook

Molletes z karkówką. Meksykański klasyk w nowej interpretacji

Molletes z karkówką. Meksykański klasyk w nowej interpretacji 17 RafalCook

Chłodnik bananowo-arbuzowy z fetą. Czy mleko bananowe może być bazą obiadu?

Chłodnik bananowo-arbuzowy z fetą. Czy mleko bananowe może być bazą obiadu? 9 RafalCook

Mezze maniche z pesto z kalafiora. Kremowy włoski sos

Mezze maniche z pesto z kalafiora. Kremowy włoski sos 10 RafalCook