Chicken saag

Chicken saag

Chicken Saag jest jednym z klasycznych indyjskich curry. Wyróżnia się dodatkiem szpinaku i często śmietany. W przeszłosci pojawiła się już wersja z  tofu . Dziś zapraszam na przygotowanie w nieco inny sposób drobiowe saag. Składniki (4 porcje) -450 g rozdrobnionego szpinaku -500 g filetu z kurczaka -1 cebula -2 ząbki czosnku -1 łyżeczka startego świeżego imbiru -1 łyżeczka kminku -1 łyżeczka kurkumy -1/2 łyżeczki chilli -1 łyżeczka garam masala -2 goździki -200 ml śmietanki UHT 18% -100 ml krojonych pomi... czytaj dalej...