Zielone kopytka

Zielone kopytka

Składniki (na 4 porcje) - szpinak (ok. 150 g), - łyżeczka oleju (ok. 5 g), - ząbek czosnku, - łyżka jogurtu naturalnego (ok. 20 g), - 500 g ziemniaków ugotowanych i rozgniecionych praską (ziemniaki można ugotować dzień wcześniej, powinny być zimne), - 125 g mąki pszennej typ 500 + do podsypania, - 20 g mąki ziemniaczanej, - jajo (ok. 50 g), - przyprawy: sól. Sposób przygotowania 1. Szpinak podsmażamy na oleju. 2. Do szpinaku dodajemy wyciśnięty przez praskę czosnek, szczyptę soli i dusimy aż odparuje cała woda... czytaj dalej...