Zapiekanka brokułowa

Zapiekanka brokułowa

Jestem małą maniaczką brokuła i uwielbiam go na różne sposoby, dzisiaj propozycja obiadowa.Składniki:- 1 średniej wielkości brokuł- 300 ml jogurtu naturalnego- 5 jajek- 20 dag żółtego sera- biały pieprz- gałka muszkatołowa- 2-3 łyżki majonezu- sólPrzygotowanie:Brokuły gotujemy w małej ilości osolonej wody (warzywa nie powinny być zbyt miękkie) po czym osączamy. Jajka rozmącamy z jogurtem, majonezem i drobno startym żółtym serem. Masę doprawić do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Naczynie żaroodporn... czytaj dalej...