Pierogi ruskie.

Pierogi ruskie.

Pierogi ruskie.

Pierogi ruskie to jedne z moich ulubionych. Oczywiste było dla mnie przygotowanie ich w tygodniu z potrawami Kresów Wschodnich. Nazwa nawiązuje do Rusi Kijowskiej, a nie do Rosji. Co ciekawe, kiedyś nazywane były polskimi. Dopiero po II wojnie światowej i zmianie granic, z polskich stały się ruskimi. Spotkać się można z różnymi przepisami na farsz do tych pierogów. Niektórzy wolą, gdy jest bardziej twarogowy. Nic nie stoi na przeszkodzie, aby nieco zmodyfikować proporcje. Świetnie smakują odgrzewane na pate... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu zadanie-gotowanie

Dodaj komentarz

Podpisz się pod komentarzem.