Fajita z czarną fasolą i grzybami.

Fajita z czarną fasolą i grzybami.

Chciałem dzisiaj wylądować w Meksyku, ale jak mi się wydaje, zniosło mnie ciut na północ. I to nawet nie na teksańskie równiny, skąd pochodzi kuchnia tex-mex. Taka fajita z pewnością jest serwowana w kafejkach ze zdrowym jedzeniem  w Kalifornii. Podoba mi się myśl, że mógłby ją zamówić Martin Gore w The Natural Caf e w Santa Barbara. Mógłby, prawda?;) Fajita z czarną fasolą i grzybami. Do tego pasta pomidorowo-paprykowa i salsa z avocado, kolendry i limonki. No i tortille. Składniki, smaki i aromaty z pewnoś... czytaj dalej...